Grožđe Muromets: karakteristike i opis sorte

Sorta grožđa Muromets opravdava svoje ime - to je visokokvalitetna domaća sorta s velikom otpornošću. Recenzije sugeriraju da je njezina otpornost na mraz čak i veća od službenog opisa. Bobice nemaju prepoznatljiv ili sofisticiran okus, ali su slatke i velike, a prinos je pristojan. Ova sorta smatra se pouzdanom, bez problema i visokokvalitetnom.

Opis sorte

Muromec – raznolikost Plava sorta grožđa, pogodna je za uzgoj u bilo kojoj regiji Rusije gdje se može uzgajati. Ova sorta nije nova; razvijena je 1962. godine i još uvijek je popularna među vrtlarima. Loze Muromec posebno su česte u sjevernim regijama. Roditelji sorte bile su grožđe Severny i Pobeda, koje su križali I.M. Filippenko i L.T. Shtilin, koji su radili u Centralnom vrtnom laboratoriju I.V. Michurina.

Strukturne značajke

Kao što i samo ime sorte sugerira, grmovi imaju monumentalan izgled: Muromets je snažna loza s debelim deblom i granama te snažnim korijenjem. Izbojci dosežu 2-3 metra duljine. Loze su prekrivene tankom, paučinastom dlakom. Korijenje je smeđe ili smeđecrveno.

Loze nose velike do srednje velike listove s izduženim središnjim režnjem i nazubljenim rubom. Listna ploška obično ima pet režnjeva, ali može biti tro- ili sedmerorežnjeva. Međužilna područja lista su svijetlozelena, s istaknutim žilama i svjetlijom nijansom od glavne površine lista. Donji dio glavnih žila može imati plavo-crvene tonove. Površina lista je mat, ponekad naborana na vanjskoj površini, poprimajući sivo-zelenu nijansu. Peteljke su smeđe-crvene.

Cvjetovi su dvospolni, a oprašivanje je jako. Grozdovi su stožastog oblika i umjereno gusto naseljeni bobicama. Veličina im varira od srednje do velike, težine između 400 g i 1 kg.

Karakteristike bobičastog voća

Muromets je sorta ranog zrenja (105-110 dana od početka vegetacije). U umjerenom pojasu plodovi na glavnim izbojcima spremni su za berbu početkom kolovoza, a u južnim regijama krajem srpnja. Bobice na bočnim izbojcima dozrijevaju mjesec dana kasnije.

Plodovi su veliki, promjera otprilike 20-23 mm, okruglog, blago izduženog oblika. Bobice su tamnocrvene ili tamnoljubičaste boje. Kožica je tanka, neprimjetna pri zagrizu i prekrivena finim voštanim premazom. Plodovi imaju atraktivan izgled, što povećava komercijalnu vrijednost uroda.

Pulpa je mesnata i hrskava. Nekoliko sjemenki (2-4 u svakoj bobici) je malo. Sadržaj šećera u plodovima je 17-18%, a sadržaj kiseline je 7-8 g/l. Bobice imaju sladak, kiselkast okus i suptilan miris.

Muromets je po namjeni stolno vino. raznolikostBobice imaju ugodan svjež okus i pogodne su za konzerviranje. Na desetostupanjskoj ljestvici okusa postižu ocjenu 8,6.

Prinos sorte

Muromec – visokorodna sortaJedan grm može dati 4-7 kg plodova, s 1,3-1,6 kg po kvadratnom metru sadnje. Svaka bobica teži 4-5 g.

Većina izdanaka koji se formiraju na grmu su plodonosni - 7 do 9 na svakih deset loza. Optimalan broj grozdova koji mogu dobro dozrijeti je 1,1-1,5 po izdanku.

Pokazatelji održivosti

Raznolikost odlikuje se svojom sveobuhvatnom stabilnošću:

1. Muromets praktički nije osjetljiv na gljivične bolesti, uključujući plijesan i oidij.
2. Otpornost na mraz – grožđe može podnijeti temperature do -25…-27°C.
3. Dobra tolerancija na sušu.
4. Visoka prilagodljivost – grm se lako prilagođava različitim uvjetima uzgoja, mlade biljke se brzo ukorijenjuju nakon sadnje.

Grožđe Muromec pokazuje slabu otpornost na sivu plijesan, a također je osjetljivo na klorozu, bakterijski rak i bakteriozu. Od gljivičnih bolesti, osjetljivo je na antraknozu i rubeolu.

Prednosti i nedostaci sorte

Sljedeće kvalitete čine ovu sortu popularnom među vrtlarima:

• dobar prinos uz niske zahtjeve;
• mogućnost uzgoja na sjeveru zbog ranog razdoblja zrenja i otpornosti na mraz;
• otpornost na pepelnicu, i istinitu i lažnu;
• nutritivna vrijednost bobica – ugodan okus, mali broj sjemenki;
• rok trajanja usjeva, mogućnosti prijevoza;
• atraktivan, tržišno prihvatljiv izgled voća - bobice su velike, lijepo obojene;
• visoka razina preživljavanja sadnog materijala.

Nedostaci sorte:

• osjetljivost grožđa na bakterijske i neke gljivične bolesti;
• vjerojatnost pucanja plodova nakon zalijevanja ili kiše kojoj je prethodila duga suša;
• slučajevi bobica u obliku graška bez ikakvog kršenja njege, što pogoršava komercijalnu kvalitetu grozdova.

Značajke poljoprivredne tehnologije sorte

Briga za grožđe Grožđe Muromec općenito zahtijeva standardni uzgoj, ali odgovoran pristup uzgoju je neophodan. Sve mjere treba poduzimati redovito, bez propuštanja gnojidbe ili preventivnog prskanja, a grm treba orezivati, prorjeđivati ​​i zalijevati tijekom cijele sezone. Na taj način neće biti problema s grožđem.

Značajke njege sorte:

1. Reznice Muromeca lako se ukorijenjuju i brzo rastu na novom mjestu. U sjevernim regijama, proljeće je poželjno za sadnju; na jugu, s blagim zimama, slijetanje Održavaju se čak i zimi - od listopada do ožujka.
2. Grožđe je osjetljivo na kiselost tla i ne voli ni alkalna ni kisela tla. Neutralna tla (pH 6-7) smatraju se optimalnima.
3. Kako reznice počnu rasti, one proizvode sve svoje izdanke. Ova kvaliteta će kasnije zahtijevati pažljivo orezivanje. Na grmu ne smije biti ostavljeno više od 40-45 loza. Odaberite izdanke promjera 6-12 cm.
4. Loze koje daju plodove treba orezivati ​​na razinu od 9-10, maksimalno 12 pupova.
5. Preporučuje se provođenje preventivnih tretmana grmlja, prvenstveno pripravcima koji sprječavaju razvoj sive truleži.
6. Na vinovoj lozi u proljeće Muromec obično stvara previše cvjetova. To se ne smije zanemariti, jer je prenapučenost ključna za sortu. Prorjeđivanje treba započeti u fazi cvatnje, prije formiranja jajnika, ostavljajući 2-3 cvata na svakom izbojku.
7. Volumen i broj grozdova na Muromets lozi ne odgovaraju sposobnosti grmova da proizvedu visokokvalitetnu žetvu. Kao rezultat toga, bobice gube slatkoću, postaju manje, a preopterećene loze često pucaju. Druga faza prorjeđivanja uključuje uklanjanje viška grozdova. Ako su grozdovi potencijalno veliki (600-1000 g u zrelosti), preporučuje se ostaviti jedan po lozi; ako je malo vjerojatno da će njihova konačna težina premašiti 400-500 g, mogu se ostaviti dva grozda po izdanku.
8. Ako su neke bobice u grozdu male ("veličine graška"), najbolje ih je, iako to zahtijeva puno rada, ubrati; inače će, dok ostatak bobica sazrije, biti prezreo i ispucati. Nemoguće je poslati takav grozd na prodaju.
9. Preporučljivo je grozdove odrezati odmah nakon zrenja kako bi se rasteretili izdanci, iako urod može dugo ostati na grmu.
10. Ako je vrijeme kišovito, treba brati samo plodove namijenjene konzerviranju ili pekmezu. Voće namijenjeno svježoj konzumaciji ili za grožđice treba brati samo po suhom danu; inače će bobice izgubiti rok trajanja i vrlo je vjerojatno da će pucati tijekom transporta.
11. Usjev zahtijeva zaštitne mjere protiv osa - uništavanje gnijezda, prskanje i zamke u obliku posuda sa slatkom vodom.

Recenzije vrtlara

Marija, 39 godina:

„Grožđe je ukusno i iako nije vinska sorta, sasvim je moguće od njega napraviti mošt. Isprobali smo ga i od njega se pravi pristojno stolno vino. Pulpa je prilično sočna, a mali broj sjemenki dobrodošlo je olakšanje. Nismo odmah uspjeli napraviti desertno vino; ispostavilo se da grozdove treba dulje držati na trsu, do sredine jeseni (usporedbe radi, stolno vino beremo krajem rujna). Međutim, postoji jedan nedostatak: odgađanje berbe povećava rizik od loma trsa.“

Inna, 34 godine:

"Berba prekrasno dozrijeva; prvo grožđe sezone na mojoj parceli uvijek je Muromec. Ima mnogo rodnih loza, a na bočnim izbojcima prvog reda ima grozdova, ali su manje težine. Nažalost, grožđe je osjetljivo na sivu plijesan. Zahvaćene bobice privlače mnogo osa."

Petar, 46 godina:

„Imao sam nekoliko grmova Muromeca koji su nekoliko godina zaredom prezimili bez pokrivača, kada bi temperature pale na -30°C. U proljeće su počeli normalno rasti, a izbojci i pupoljci su ostali neoštećeni. Ali jednog dana su se smrzli i ne mogu ni reći na kojoj temperaturi su se grmovi „slomili“. Bila je to vrlo hladna zima, s temperaturama koje su padale gotovo na -40°C. Ali grmovi su preživjeli i potpuno se oporavili nekoliko godina kasnije - iz uspavanih pupova su se pojavili izbojci.“

Raznolikost Muromec je pogodan za komercijalni uzgoj, iako bi ga trebalo smatrati domaćim grožđem. Pravilna njega općenito osigurava visokokvalitetne bobice, ali rizik da pojedinačni plodovi postanu manji u grozdovima može ometati marketinške planove.