Strašensko grožđe: karakteristike i opis sorte

Sorta grožđa Strašenski može se pohvaliti impresivnim prinosima i veličinom bobica, a grozdovi su također prilično atraktivni. Međutim, recenzije vrtlara koji su je uzgajali bile su pomiješane. Prinos naveden u opisu sorte prilično je točan, ali utvrđeno je da grožđe ima brojne druge nedostatke. Neki od njih tek trebaju biti riješeni, ali većina problema povezanih s uzgojem sorte može se riješiti pravilnom poljoprivrednom tehnologijom.

Opis sorte

Hibridna sorta grožđa Strasensky, poznata i kao "Consul", potječe iz Moldavije, gdje su je 1980-ih razvili M.S. Zhuravlev, G.M. Borzikova, I.P. Gavrilov i drugi stručnjaci lokalnog Istraživačkog instituta za vinogradarstvo i vinarstvo. Matične sorte hibrida uključuju Muscat de Saint-Vallée, Druzhba, 20-473, Dodrelabi, Seive Villar i Katta-Kurgan.

U Rusiji je ova sorta dostupna za uzgoj samo u južnim regijama zbog nedovoljne otpornosti na mraz i srednje kasnog razdoblja dozrijevanja. Bobice su spremne za berbu 130-145 dana nakon početka vegetacijske sezone, zbog dugog razdoblja cvjetanja.

Strukturne značajke

Strašenski vinogradi su snažni, s jakim deblom i granama. Loze narastu do 2 metra visine. Na svakom izbojku pojavljuju se tri do četiri cvasti, uključujući i muške i ženske cvjetove, tako da oprašivači nisu potrebni.

Prosječna težina grozda kreće se od 800 do 1,5 kg, ali može doseći i 2,5 kg. Grozdovi su srednje gusti, izduženi, cilindrični ili cilindrično-konusnog oblika, a najveći primjerci dosežu 50 cm duljine. Tipične veličine grozdova, težine približno 1-1,5 kg, su 28-30 cm dugi i 14-16 cm široki.

Karakteristike bobičastog voća

Plodovi su okrugli i vrlo veliki - dugi oko 3 cm i široki 2,8 cm. Nezrele bobice su tamnoljubičaste boje, koja kada sazriju postaje gotovo crna.

Koža je vrlo osjetljiva, zbog čega plodovi nisu prikladni za prijevoz na velike udaljenosti i nemaju dug rok trajanja.

Bobice su prekrivene voštanim premazom. Pulpa je punašna i sočna. Koncentracija šećera u plodu je 18-19%, a sadržaj kiselina 7-8 g/l. Stolna sorta, bobice se mogu jesti svježe ili koristiti za izradu džemova i konzervi. Okus je dobio ocjenu 8 bodova na ljestvici kušanja.

Strašenski vinograd počinje roditi u dobi od dvije godine. Zrelo grožđe daje rekordne prinose - otprilike 2,5 kg ploda po kvadratnom metru vinograda.

Pokazatelji grma:

• jedna biljka daje 30 kg bobica;
• težina ploda je 8-14 g;
• U prosjeku, dva grozda grožđa mogu dobro dozrijeti na jednoj lozi.

Pokazatelji održivosti

Otpornost sorte grožđa Strašenski na nepovoljne uvjete nije najbolja, što je često razlog zašto se ne uzgaja.

1. Vinova loza ima slabu zimsku otpornost - može podnijeti temperature i do -17°C. Može preživjeti temperature i do -24°C, ali samo ako je hladni val kratak.
2. Strašene se ne može nazvati grožđem otpornim na sušu.
3. Sorta je osjetljiva na oidijum (4 boda), tolerantna na pepelnicu (3 boda), ali prilično otporna na trulež (2 boda).
4. Zrele bobice privlače brojne ose. Međutim, kukci ne počinju rojiti po vinovoj lozi sve do druge polovice kolovoza, jer je proces nakupljanja šećera u plodu spor.
5. Na grmovima Strashenskog gotovo da nema paukovih grinja ili grožđanih lisnih uši.

Prednosti i nedostaci sorte

Vrtlari se ne slažu oko okusa grožđa Strašenski: neki ga smatraju jednostavnim i blagim, dok ga drugi smatraju prilično ugodnim. Što se tiče ostalih prednosti i nedostataka, mišljenja su jednoglasna.

Među pozitivnim aspektima ističu:

• visoka produktivnost;
• velika veličina bobica;
• veličanstven izgled grozdova i plodova;
• otpornost na napade najčešćih štetnici grožđa;
• dobra stopa preživljavanja reznica.

Nedostaci sorte:

• slaba otpornost na klimatske čimbenike;
• dugo razdoblje zrenja, što onemogućuje uzgoj u većini regija;
• kratak rok trajanja voća;
• loša transportabilnost;
• općenito niska otpornost na bolesti;
• neravnomjerno dozrijevanje grozdova.

Značajke poljoprivredne tehnologije sorte

Prilikom uzgoja grožđa Straseni, posebnu pozornost treba posvetiti sljedećim aspektima njege:

• prevencija bolesti;
• orezivanje grma;
• normalizacija;
• sklonište za zimu.

Inače, sorta zahtijeva standardne poljoprivredne prakse, ali za dobru žetvu grmlje treba pažljivu njegu. Grožđe mora primiti sve planirane gornji preljev, budući da velika količina voća zauzima puno resursa, a tijekom sušnih razdoblja navodnjavanje je vrlo važno, jer biljka slabo reagira na nedostatak vlage.

Sprječavanje bolesti i sklonište

Prevencija bolesti Pepelnica ili plijesan zahtijeva najmanje 3-4 tretmana fungicidom po sezoni, od kojih prvi treba provesti odmah nakon uklanjanja skloništa, a posljednji - 4 tjedna prije žetve. žetvaTakođer je važno ukloniti korov oko grmlja, ukloniti otpalo lišće i prekopati tlo u jesen.

Grožđe Strasensky ne spada među sorte koje ne zahtijevaju pokrivanje, čak ni kada se uzgajaju na jugu. Razina zaštite ovisi o prosječnim zimskim temperaturama tipičnim za regiju, količini snijega i vjerojatnosti odmrzavanja. Prilikom pokrivanja važno je smanjiti rizik od rasta gljivica ispod pokrivača, što je vrlo vjerojatno u blagim zimama. Folija je najgora opcija; grane smreke ili bora najmanje su osjetljive na rast gljivica.

Obrezivanje i regulacija grma

Obrezivanje vinove loze Rezidbu treba obaviti na 4-6 pupova. Općenito, na vinovoj lozi treba ostaviti 40-60 pupova. Točan broj ovisi o regiji uzgoja - što sjevernije, to treba ostaviti manje pupova.

Da bi se proizvela značajna količina plodova, procesi fotosinteze biljke moraju biti intenzivni, što je nemoguće bez gustog lišća. Stoga se preporučuje ostaviti više bočnih izdanaka prilikom orezivanja. Kako bi se potaknulo pojavljivanje sekundarnih izdanaka, voćnu lozu treba prištipnuti u početnoj fazi razvoja. Budući da sorta Strašenski ne daje plodove na bočnim izbojcima, ovo je optimalna mjera za povećanje lišća grma.

Savjeti za poboljšanje kvalitete grozdova i bobica grožđa:

1. Vrijedi ukloniti prvu cvjetnu grozd na grmu. Ova tehnika skraćuje razdoblje cvatnje, što znači da plodovi dozrijevaju ranije nego inače.
2. Tijekom zametanja plodova, grozdove treba otštipnuti, uklanjajući trećinu njihove duljine. To će osigurati da sve bobice ravnomjerno sazriju, iako će grozd biti manji.
3. Kada plodovi počnu dozrijevati, grozdove treba prorijediti kako bi se smanjilo opterećenje trsa i ubrzalo dozrijevanje preostalih bobica. Na svakom trsu treba ostaviti do 1,2 kg grozdova.

Recenzije vrtlara

Marija, 43 godine

„Ova sorta nije 'dacha' sorta; pogodna je samo za uzgoj u blizini stalnog prebivališta, jer će zanemarivanje odmah utjecati na kvalitetu bobica - ili će neravnomjerno dozrijevati, ili će boja biti neravnomjerna, ili će okus biti kiseo. Kad sam tek počeo uzgajati ovu sortu, mnoge bobice bi pucale. Kasnije sam saznao da se to događa tijekom vlažnih ljeta kada su grozdovi blizu tla. Sada ih samo podižem više. Međutim, grožđe se lako razmnožava, a reznice se dobro ukorijenjuju. Ipak, i dalje preporučujem korištenje sadnica; imaju bolju stopu preživljavanja.“

Boris, 47 godina

"Raste mi četiri grma Strashenskog, ali nisam im pronašao upotrebu, pa ne planiram povećavati njihov broj. Da, prinos je impresivan, ali okus mi je malo dosadan. Prodajem? Grozdovi su vrlo lijepi, ali bobice se brzo kvare. Jedino što preostaje je napraviti od njih pekmez, kompote i sok; imam više bobica nego što mi treba za te svrhe."

Elizabeta, 54 godine

„Strašenski je izuzetno osjetljiv na gljivice. Gorko iskustvo me sada prisiljava da prskam čak i sadnice gotovo odmah nakon sadnje. Ali grozdovi su zaista značajni, bobice su velike; kad sam prvi put kupio grm, nisam mogao ni vjerovati da je tako nešto moguće. A sam grm je robustan, pa prilikom sadnje morate ostaviti najmanje 2,5 metra između grmova i 3 metra između redova, inače će korijenje početi 'natjecati' za vlagu i hranjive tvari. Grožđe je primjetno osjetljivo na sušu; zamišljam da bi bilo prava gnjavaža u pjeskovitom tlu.“

Aleksandar, 50 godina

"Uzgajamo Strašenski u Volgi, a berba dobro dozrijeva ako ne preopteretimo trsove. Osobno sam ga uspio natjerati da dozrije tek kada sam počeo ostavljati oko 20 pupova na cijelom trsu."

Grožđe Strašeni nije baš lako uzgajati, ali u malim nasadima, omjer prinosa i rada ide u prilog uzgoju sorte. Dva ili tri trsa nisu previše. opterećujuće za brigu, ali će osigurati veći volumen bobica. Za veće vinograde, profitabilnost ove sorte je upitna. Unatoč dekorativnim kvalitetama grozdova, komercijalni uzgoj je besmislen zbog nemogućnosti transporta bobica.