Formiranje grožđa od prve godine i sljedećih godina

Narasti veliko berba grožđa – to je ogromna količina posla koja od vrtlara zahtijeva određena teorijska i praktična znanja i vještine. Važan aspekt poljoprivredne tehnologije je formiranje grma, jer o tome ovisi trajanje i obilje plodonošenja grožđa.

Što je formiranje biljke grožđa?

Životni ciklus grma vinove loze konvencionalno je podijeljen u tri faze:

• rast, dobitak vegetativne snage (traje 5-6 godina);
• aktivno plodonošenje (25-50 godina);
• slabljenje rasta, smanjenje reproduktivne aktivnosti.

Plodnost i starenje ne ovise samo o lokalnim klimatskim uvjetima, prehrani i njezi, već i o rezidbi grma. Na vinovoj lozi izdanci se pojavljuju na najneočekivanijim mjestima, a kako bi se povećao broj grozdova, grm treba oblikovati.

Formacija je orezivanje izdanaka vinove loze prema određenim shemama, koje uzimaju u obzir sortu, karakteristike grma i druge čimbenike.

Oni uklanjaju:

• nevažna pastorčad;
• bolesni i deformirani izdanci;
• dodatni bubrezi.

Zahvaljujući ovom postupku dolazi do preraspodjele prehrane, osiguravajući glavnim plodonosnim lozama potrebne elemente.

Potreba za formiranjem grmova vinograda

Obrezivanje grmlja – radno intenzivan, ali važan postupak koji omogućuje povećanje prinosa usjeva. Nadalje, zahvaljujući formiranju:

• briga o zasadima je pojednostavljena;
• rizik od infekcija je smanjen;
• okus bobica se poboljšava.

Snažni, čvrsti grmovi mogu izdržati nepovoljne uvjete i izbjeći smrzavanje čak i u teškim klimama. Pravilno orezani grmovi daju više bobica, što olakšava berbu.

Bez rezidbe, bobice postupno postaju manje, njihov okus se svake godine pogoršava, a prinos po grmu se smanjuje. Biljke ne podnose dobro hladnoću i podložnije su bolestima.

Osnovni uvjeti za odabir sheme formacije

Izbojci se orežu prema određenim obrascima. Razvijeno je i provedeno nekoliko metoda za uklanjanje grana vinove loze. Izbor je određen:

• klima područja u kojem se uzgaja grožđe;
• vrsta tla;
• brzina razvoja izdanka;
• glavne karakteristike određene sorte;
• potreba za skloništem tijekom zimskog razdoblja.

Uzimaju se u obzir parametri akumulacije drvne mase grmlja i plodnost tla. U siromašnim tlima gdje je navodnjavanje otežano uzgajaju se grmovi s malim brojem grana. Za plodna tla s obilnim zalijevanjem prikladan je bilo koji oblik, uključujući i one s brojnim granama.

U hladnim krajevima grožđe raste zimi zahtijeva sklonište, pa biraju najprikladnije tehnike orezivanja. U središnjoj Rusiji, gdje su zime blage, a jaki vjetrovi uobičajeni, grmlje je potpuno prekriveno. U sjevernim regijama (Ural, Sibir i sjeverozapad), zime su hladnije i duže, pa koriste vlastite metode orezivanja.

Značajke rasta usjeva

Prilikom odabira sheme uzimaju se u obzir opće karakteristike kulture:

1. Grožđe nema rodnih grana. Svaka grana može dati plod pod određenim uvjetima, a rezultat ovisi o rezidbi.
2. Razlikuju se jednogodišnji (ljetni) izdanci, dvogodišnji (obično tamo gdje se formiraju glavni grozdovi usjeva) i višegodišnji izdanci.
3. Loze mogu biti standardne ili bez standarda. Prva je uobičajena u južnim regijama i karakteriziraju je uspravne grane (loze koje donose plodove). Potonja vrsta raste s lepezastim granama, poduprtim kolcima (čašicama) ili rešetkama.
4. Deblo je višegodišnji dio, rame.
5. Rukav je višegodišnji izdanak koji se nalazi na ramenu.
6. Strelice ili plodonosne loze su dvogodišnje grane.

Položaj rukava ili kordona varira ovisno o klimi regije. Svi imaju jednu zajedničku značajku: postavljeni su vodoravno u odnosu na tlo, s visinom rukava i ruke koja varira od visoke, srednje ili niske.

Osnovne sheme za formiranje grma

Voćke se orežu na određene načine, osiguravajući ventilaciju, dovoljno osvjetljenja i stabilnost grma.

Uzorak rukava

Biljke orezane metodom rukava imaju kratak vijek trajanja. Međutim, za male površine ova je opcija prikladna i najprikladnija.

Pogodno za regije s oštrom klimom, hladnim zimama i jakim vjetrovima. Dijelovi biljke se orezuju godišnje, inače će doći do nedostatka hranjivih tvari, što rezultira smrću biljke. Tijekom prve sezone uklanjaju se sve grane, ostavljajući samo najjače i najgušće rastuće (duge i kratke). Broj pupova na dugoj grani je 7-9, dok je na kratkoj grani 2-3. U jesen druge godine duga grana se reže. Na kratkoj grani ostavljaju se samo jaki izdanci.

Oblik ventilatora

Uzorak je sličan metodi s rukavima, ali vrtlar mora uzgojiti barem 5-6 rukava. Naziv dolazi od sličnosti rezultirajućeg lepezastog oblika, jer na biljci ostaje više grana. Raspored je s obje strane korijena.

Tijekom dvije sezone potrebne su dvije snažne, živahne loze. Loze se podupiru okomito. Raspoređuju se na nosaču, s nekoliko izdanaka ostavljenih za produljenje. Loze se po duljini kategoriziraju kao velike, srednje i male.

Uzorak u obliku lepeze popularan je među vinogradarima jer je pogodan za mnoge sorte. Uzorci u obliku lepeze koriste se i pri uzgoju biljaka na rešetkama i kolcima.

Kordonski oblik

Oblikovanje grma traje oko četiri godine. Prvo se prorjeđuju rastuće grane, ostavljajući razmak od 30 do 42 cm između njih. Ostavljaju se duge grane, a koriste se sve loze.

Potrebno je u prve dvije godine uzgojiti snažnu, moćnu stabljiku, zatim je odrezati na određenoj udaljenosti i nasumično vezati za potporu (rešetku, rešetku).

U trećoj godini počinju uzgajati izdanke na grani, prorjeđujući ih i uklanjajući slabe i bolesne primjerke. U četvrtoj godini počinju raditi s plodnim dijelom.

Korištenje Guyauovog dijagrama

Relativno jednostavna shema orezivanja vinograda Guyot metodom. Proizvodi bujne, velike grozdove, a istovremeno povećava ukupni prinos.

Mogućnosti oblikovanja su jednokrake ili dvostruke. U prvom slučaju formira se jedan mali izdanak s dobro razvijenim plodnim pupom. Kada ostanu dva ramena, rastu dvije grane s bočnim izbojcima.

Guyot s dva ramena je prikladan prilikom uzgoja vinograda U siromašnim tlima, kada su grmovi zakržljali. Sadnje s jednom stabljikom koriste se u gustim obrascima sadnje, s razmakom od 1-1,2 metra između biljaka.

Formacija prema Moseru

Metoda je dobila ime po poznatom austrijskom vinogradaru Lorenzu Moseru. Ova metoda uzgoja prvenstveno se koristi u industrijskom vinogradarstvu, što označava intenzivnu prirodu tehnologije. U amaterskom vrtlarstvu metoda je modificirana kako bi odgovarala specifičnim klimatskim uvjetima.

Bit Moserovog uzgoja je korištenje standardnih stabala, visokih 1,2-1,3 metra. Sustav uzgoja za zelene loze je modificiran, zamjenjujući vertikalni rast slobodno visećim. To omogućuje umjeren rast loze i pojednostavljuje njegu. Vežu se samo određene grane kako bi se spriječilo savijanje i padanje grozdova.

Zdjelasta formacija

Ovaj se sustav koristi u vinogradima u južnim regijama. Raspored grana, kao i njihov broj, varira. Broj ovisi o bujnosti biljke te vrsti i plodnosti tla. Najčešće se koristi 3-6 grana.

Formiraju se tijekom 5-6 godina. Osnovne faze slične su onima kod lepeza, ali grane svih biljaka ostaju da rastu.

Formiranje VNIFS-1

Naziv sheme potječe od istraživačke stanice za filokseru čiji su djelatnici predložili vlastitu verziju rezidbe vinove loze.

Na granama se ostavljaju kratki izdanci bez zamjenskih grana. Razmak između biljaka tijekom sadnje je 2-2,5 metra. Postavljaju se međusidra na koja se zateže žica za rešetku. U drugoj sezoni sve grane dulje od metra vežu se za nosače. Slabi izdanci ostavljaju se do sljedeće sezone. Loze se orežu na 3-4 pupa, nakon čega se stvaraju rodne grane.

Mali ventilator bez standarda

Među shemama pokrova, popularna je obećavajuća metoda koju je razvio vrtlar D. Tokarev. Koristi se u malim područjima kada je ušteda prostora važna.

Biljke se sade na udaljenosti od 0,8-1 metar, ostavite razmak između redova Do dva metra. Pokrivanje pruža zaštitu, a vinova loza se brzo regenerira.

Formiranje debla

Ova metoda je prikladna za južne regije, gdje je eliminiran rizik od mraza vinograda. Trebat će 5-6 godina da se vinova loza potpuno razvije, nakon čega je bitno održavati uspostavljeni oblik.

Standardna metoda rješava mnoge probleme u uzgoju biljaka. Na primjer, ova metoda smanjuje rizik od infekcije i štetnika u vinovoj lozi.

Radovi na oblikovanju u prvoj godini

Uzgaja se jedan snažan izdanak, identificirajući na njemu snažne izdanke. Jedna grana se ostavlja da raste, ostale se odrežu. Za zimu se loze omotaju kako bi se spriječilo smrzavanje loze.

Formacija za drugu godinu

Čvrsti stup iz prošle sezone počinje nalikovati standardu. Provodi se kontrolna rezidba, ostavljajući granu na željenoj veličini i dodajući 2-4 pupa.

Nakon štipanja ostaju dva pastorka koji tijekom ljeta narastu za oko 30 cm.

Formiranje u trećoj godini

Bočni izdanci koji se formiraju na drugoj razini se orezuju. Ostavljaju se samo vršni pupci, a izdanci koji iz njih rastu se zatim prorjeđuju i vežu.

Formacija za četvrtu godinu

Izbojak najbliži tlu se orezuje, ostavljajući najviše tri pupa. To će postati zamjenska stabljika (čvor). Plodna stabljika se formira od vinove loze koja raste iznad, oreziva se na 6-10 pupova.

Ubrzano formiranje grmova vinove loze

Ove sheme se koriste za brzo dovođenje mladih vinograda u fazu plodonošenja. Vrste:

• N.I. Sklyarova metoda;
• shema pastoraka (autor F. Baširov);
• Metoda Istraživačkog instituta "Magarach" (savijanje vinove loze).

"Zelena" formacija

Preporučuje se za plodna tla i pravilnu poljoprivrednu praksu. Mlade biljke se orežu, a zatim se ostavlja nekoliko bočnih izdanaka. U drugoj godini, ovi bočni izdanci se koriste za stvaranje zamjenskih izdanaka i rodnih izdanaka. Puna žetva postiže se do četvrte godine.

Savijanje vinove loze

Snažni izdanci koji su izrasli u prvoj godini orežu se u proljeće druge godine na 2-3 pupa. Oni će tijekom ljeta proizvesti bočne izdanke.

U trećoj godini, u proljeće, pastorci se orezuju:

• par komada s 12-15 očiju;
• Ostatak se reže na 2 pupka.

Duge stabljike vežu se za potporu, stvarajući zavoj u vinovoj lozi. Sljedeće godine dijelovi stabljika koji su dali plodove se odrežu. Izbojci sa zakrivljenog dijela vinove loze koriste se za stvaranje rodne veze.

Metode oblikovanja pomoću rešetki

U južnim regijama vinogradi se često uzgajaju na rešetkama. Izgrađeni su korištenjem dvoslojnih konstrukcija, što povećava prinose za 20-40%.

Potrebno je slijediti pravila sadnje, postavljajući sadnicu u rupu tako da donji pupoljak bude 10-12 cm iznad površine tla. Popularan dizajn je biljka u obliku lepeze s rukavima ili biljka bez štanda.

Ostavite razmak od 2-3 metra između redova.

Formiranje u prvoj godini

Četiri jaka izdanka dobivaju se uklanjanjem svih ostalih. U jesen se bočni izdanci režu na duljinu od 70-80 cm. Za zimu se vinova loza prekriva štitovima ili netkanim materijalima. Ako su izdanci slabi, na njima se ostavljaju pupci koji će sljedeće godine dati željene grane.

Formiranje u drugoj godini

Broj bočnih izdanaka povećava se na šest. Ostavlja se izdanak koji će kasnije služiti kao horizontalni stup. Pričvršćuje se na rešetku i orezuje na osam pupova.

Ako je potrebno formirati standard, s obje strane se odabire snažan pastorak, a sve stabljike koje se nalaze ispod koriste se kao zamjena.

Cijeli vrh biljke se odreže. U proljeće se dva jaka izdanka orezuju na tri pupa. Ukupno se ostavlja 5-6 izdanaka.

Formacija na sjenicama

Sheme:

• višerukavni s formiranjem debla;
• višestruki rukav bez stabljike;
• vertikalni kordon.

Koriste se samo za sorte koje dobro podnose niske temperature. Grožđe se sadi u blizini lukova, tendi i sjenica.

Glavna stabljika treba biti dugačka najmanje tri metra. Svi bočni izdanci se orežu na šest pupova. U jesen se glavna stabljika orezuje za dvije trećine, a bočni izdanci na dva pupa.

Uvjeti i odredbe

Rezidba se provodi tijekom cijelog životnog vijeka vinograda. Tijekom prvih nekoliko godina, vinova loza se oblikuje, a zatim održava u željenom obliku. Od svih poljoprivrednih tehnika, ova se smatra najtežom.

Vrijeme obrezivanja:

1. Proljeće. Grmovi se oblikuju kako bi se povećao prinos i olakšala sadnja.
2. Jesen. Biljke se pripremaju za zimu, pokrivaju se tijekom hladne sezone. Uklanjanje viška i oboljelih izdanaka također osigurava zdrave biljke.

Recenzije

Konstantin, Pjatigorsk

U svom vrtu koristim vlastitu metodu koju nazivam "kordoniranje". Uklanjam tanke izdanke, a jake vežem za rešetku. Izbojke ostavljam na rešetki na oko 28-30 cm. Oni će kasnije postati rogovi kordona. Sve ostale stabljike se uklanjaju.

Tijekom jedne sezone dobijemo kordon s nekoliko izdanaka. Dug je oko dva metra. Snažne loze ostavljamo za plodonošenje ove sezone. Obično napravim pet ili šest izdanaka, od kojih svaki daje jedan grozd. Za sljedeću godinu ostaje samo jedan kordon.

 

Ivan, Voronjež

Koristim metodu lepezastog oblikovanja. Između grmova ne ostavljam više od 1,2 metra. U proljeće, prilikom podvezivanja, pazim da prvi pupci na rodnim lozama budu viši. Dobit će dobru prehranu, a zatim će u jesen biti lako odabrati rodne loze s njih. Uklonite sve ostale pupoljke. Na taj način neće biti potrebe za uzgojem zamjenskog izdanka.

Zaključak

Pravila za oblikovanje vinograda su univerzalna. Dovoljno je poznavati osnovnu teoriju i postojeće sheme, a zatim ih isprobati u praksi. Tek tada ćete pronaći najprikladniju opciju za određenu regiju i mjesto.