Kada i gdje možete početi brati medne gljive u Moskovskoj regiji 2021. godine?

Medonosne gljive su popularna usjeva za sakupljanje hrane u Moskovskoj regiji. Rastu u grozdovima, tako da se dobar urod može ubrati za samo nekoliko sati. Postoje proljetne, jesenske, ljetne i zimske sorte - gljive se pojavljuju svake sezone, ako vremenske prilike dopuštaju. Da biste se bavili "tihim lovom" bez narušavanja zdravlja, morate znati najbolja mjesta za gljive i vrijeme sezone gljiva u Moskovskoj regiji 2021. godine. Prije nego što krenete u šumu, proučite fotografije lažnih i jestivih gljiva.

Gdje brati medne gljive u Moskovskoj regiji

Najveći broj gljiva može se sakupiti u Moskovskoj regiji od kolovoza do listopada. Rastu u šumskim pojasevima uz željezničke pruge. Glavna mjesta sakupljanja nalaze se daleko od glavnog grada, što zahtijeva znatno vrijeme putovanja. Tablica u nastavku prikazuje glavne rute i stanice na kojima možete sakupiti veliki broj gljiva u bilo koje doba godine.

Medonosne gljive možete brati u području Puškina bilo kojeg mjeseca u jesen. Ako ne želite putovati daleko od Moskve, trebali biste posjetiti šume u blizini Galygina, Shapilova ili Morozova. U blizini željezničke stanice Firsanovka možete pronaći ne samo medonosne gljive, već i šafranike, vrganje i jasike. Obilje medonosnih gljiva može se pronaći u rujnu u šumama u blizini stanice Kuzjaevo u blizini Moskve. Vrijedi se sjetiti najboljih mjesta za povratak sljedeće godine.

Kada će se medne gljive pojaviti u Moskovskoj regiji 2021. godine?

Vrijeme rasta varira ovisno o vrsti medonosne gljive. Svaka vrsta dozrijeva u određeno vrijeme, a prinos ovisi o klimatskim uvjetima. Ako je vrijeme suho i nema oborina, urod gljiva bit će oskudan. Najbolje je ići u "tihi lov" po toplom vremenu, nakon obilne kiše. Najbolje vrijeme za posjet šumi tijekom sezone medonosnih gljiva je rano jutro, nakon što se magla raziđe. Tablica u nastavku prikazuje približno vrijeme branja gljiva u Moskovskoj regiji.

U povoljnim vremenskim uvjetima, medonosne gljive mogu se brati tijekom cijele godine. Datumi pojavljivanja gljiva su približni, stoga svakako uzmite u obzir vremenske prilike. Idealna temperatura za proljetne i jesenske medonosne gljive je između 10 i 15°C, a za ljetne gljive 20°C. Pričekajte 5-7 dana nakon obilnih kiša prije nego što krenete u šumu. Zimske gljive osjetljive su na mraz; na temperaturama ispod nule rast micelija prestaje i one ulaze u stanje suspendirane animacije.

Uvjeti uzgoja

Jestive medonosne gljive rastu u šumama Moskovske regije na drveću i grmlju crnogoričnih i listopadnih šuma. Gljive se razvijaju u kolonijama na starim panjevima i oslabljenim stablima. Optimalna temperatura za rast micelija je od 15ºC do 25ºC, što zahtijeva visoku vlažnost zraka (60-70%). Na temperaturama iznad 30ºC razvoj se zaustavlja i gljive se suše. Nagle temperaturne fluktuacije utječu na životni ciklus gljive.

Gljive neće uspijevati u područjima gdje rastu mlada stabla. Medonosne gljive ne vole jarko osvijetljena područja i uspijevaju u klancima i na planinskim obroncima. Micelij brzo raste - u povoljnim vremenskim uvjetima raste 1,5-2 cm dnevno. Životni ciklus varira ovisno o vrsti, ali obično traje 12-15 dana. U toplom vremenu i obilnim kišama, plodno tijelo je spremno za berbu za 4-5 dana.

Pročitajte takođerKako pravilno kuhati medne gljive i koliko dugo to traje (18 fotografija)? Oni koji uživaju u "tihom" lovu teško mogu proći pored malih, okruglih gljiva koje rastu u grozdovima, i to nije iznenađujuće, jer su medenjaci vrlo aromatični i ukusni. Osvojili su srca ne samo...

Razlike između jestivih i lažnih primjeraka

Jestivo medne gljive - gljive Na tankoj, dugoj stabljici, visine 7-10 cm, s konveksnim klobukom. U slučaju sumnje, razbijte klobuk - meso mu je nježno, s ugodnom aromom gljive. Otrovne gljive mirišu na trulež, a plodno tijelo ima gorak okus. Tablica će vam pomoći da prepoznate kako izgledaju medonosne gljive i razlikovati jestivu gljivu od lažne.

Medena gljiva može se zamijeniti s Galerina marginata, koja raste u šumama Moskovske regije. Njeno plodno tijelo je jednako otrovno kao i mrkva. Opasnost je u tome što otrovni primjerak može rasti u koloniji jestivih gljiva i može se slučajno ubrati. Glavna odlika Galerina marginata je nedostatak ljuskica u podnožju i na klobuku te prisutnost vlaknaste stabljike s bijelim premazom.

Kako bi se osigurao uspješan "tihi lov", važno je proučiti rutu branja gljiva. Ne preporučuje se ići u šumu sami. Ponesite kompas i kartu. Prilikom sakupljanja medenjaka u Moskovskoj regiji izbjegavajte zagađena područja. Sakupljajte samo jestive primjerke; u slučaju sumnje, bacite sve sumnjive gljive.