Uzgoj vrganja na prozorskoj dasci kod kuće (+15 fotografija)

Gljive su čest sastojak koji domaći kuhari koriste u raznim jelima. Vrganji su najčešće korišteni. Mogu se kupiti u trgovini ili ubrati u šumi, ali najbolja opcija je uzgajati vrganje kod kuće na prozorskoj dasci. Ovo je vrlo zanimljiva aktivnost koja s vremenom može postati hobi.

Ali to je ujedno i vrlo mukotrpan i radno intenzivan pothvat koji zahtijeva značajnu količinu vremena i pažnje. Uzgoj gljiva kod kuće ima različite kritike - neki ljudi uspiju, dok drugi nikada ne postignu željene rezultate. Unatoč tim različitim rezultatima, uzgoj gljiva svakako vrijedi pokušati.

Metode za dobivanje micelija

Prvo, za uzgoj punog voća, potrebno je nabaviti potreban materijal za uzgoj. Možete ga sami pronaći ili kupiti.

Za samostalnu berbu potrebno je sakupiti stare ili prezrele dijelove voća u šumi. Čak će i osušeni i crvljivi biti dovoljni. Za uzgoj je potrebno oko 10 dijelova voća. Sakupljeni plodovi se kod kuće odvajaju, odvajajući peteljku od klobuka.

Zatim pripremite posudu s vodom i dodajte alkohol - 3 žlice na 10 litara vode - još 1 g kalijevog permanganata i 50-60 g kristalnog šećera. Odvojeni klobuci se drobe u rukama i dijele na manje komadiće. Nakon toga se dodaju u vodu i još temeljitije melju dok se ne dobije homogena masa.

Dobivena smjesa se ostavi da odstoji 10-12 sati, a zatim se pažljivo procijedi kroz fino sito ili gazu. Voda će sadržavati potrebne spore gljiva, dok se zdrobljeni klobuci odbacuju. Ovaj postupak treba provoditi samo sa svježe ubranim gljivama, jer smrznute gube svoju jačinu.

Druga dobra metoda je uzgoj gljive pomoću zrelog micelija. Iskopajte ga u šumi zajedno sa zemljom, a zatim ga posadite u posudu sa zemljom kod kuće. Ako je micelij prevelik, može se podijeliti na nekoliko dijelova.

Osim toga, može se kupiti micelij za sadnju i uzgoj. Prodavači nude dvije vrste gotovog micelija: sušena zrna i prethodno proklijali micelij na drvu. Stručnjaci preporučuju kupnju micelija samo od pouzdanih izvora i renomiranih prodavača. Prilikom odabira gotovog sadnog materijala obratite pozornost na njegovo stanje. Na primjer, normalan micelij je narančaste boje sa žutim mrljama, dok neugodan miris ili smeđa boja mogu ukazivati ​​na kvarenje.

Uvjeti za uzgoj na prozorskoj dasci

Za uzgoj gljiva u zatvorenom prostoru na prozorskoj dasci, potrebno je stvoriti određene uvjete koji će omogućiti gljivama da napreduju. Prije svega, gljive preferiraju zrak s visokom razinom vlažnosti, koja bi trebala biti održavana na najmanje 90%.

Temperatura bi trebala biti umjerena, između 10 i 15 stupnjeva Celzija. Sunčevu svjetlost treba ograničiti, a izravna sunčeva svjetlost se ne preporučuje. Održavanje dosljednog temperaturnog režima ključno je jer će fluktuacije temperature negativno utjecati na rast plodova.

Gore opisani uvjeti nisu ugodni za ljudski život, stoga je prije početka uzgoja važno isplanirati i odabrati prikladno mjesto za uzgoj. Zasebna prostorija ili čak ostakljeni balkon mogu biti izvrsna lokacija jer omogućuju stvaranje i održavanje potrebnih uvjeta.

Korak-po-korak vodič za uzgoj gljiva kod kuće

Za uzgoj gljiva kod kuće na prozorskoj dasci morate slijediti određeni algoritam:

1. Nakon što je micelij pripremljen, potrebno ga je posaditi. Budući da gljive uspijevaju u simbiozi s biljkama, mogu se posaditi u posudu sa sobnim biljkama. Stručnjaci kažu da gljive najbolje rastu s ljiljanima, ali možete pokušati i s drugim sobnim biljkama.

   

   

2. Sjetva se obavlja na sljedeći način: prethodno pripremljena tekućina koja sadrži spore ulijeva se u cvjetnu posudu u maksimalnoj mogućoj količini, pazeći da se što više spora upije u supstrat i ukorijeni. Nakon toga, sadnicama treba osigurati sve potrebne uvjete i pričekati da se plodovi počnu formirati i rasti. Prva žetva može se očekivati ​​unutar 12 mjeseci, pod uvjetom da se slijede sve upute. Obično je žetva prve godine prilično mala, možda se sastoji od samo nekoliko gljiva.

   

3. Zreli micelij može plodonositi oko četiri godine. Međutim, neki stručnjaci tvrde da redovito zalijevanje micelija uz dodatak posebnih mikroorganizama (dostupnih u specijaliziranim trgovinama) može produžiti razdoblje plodonošenja nekoliko puta.

Bijele sorte mogu se uzgajati i u posebnom supstratu. Za to ćete morati donijeti zemlju iz šume, jer je bogata svim hranjivim tvarima potrebnim plodnim tijelima za zdrav rast. Također ćete morati sakupiti nešto usitnjenog lišća i grana s područja gdje je zemlja sakupljena.

U smjesu šumske zemlje dodaje se mala količina humusa i parene piljevine. Dobivena smjesa se dobro promiješa i ostavi da se natapa tjedan dana. Natopljena smjesa se zatim stavlja u posude, obično drvene. Smjesa se dezinficira alkoholom ili se dodaje otopina kalijevog permanganata. Zatim se u supstrat mogu ubrizgati spore ili kupljeni pripremljeni micelij.

Odgovori na često postavljana pitanja

Uzgoj gljiva kod kuće smatra se vrućom temom, pa se o toj temi postavlja mnogo pitanja:

Uzgoj vrganja kod kuće smatra se ne samo zanimljivim pothvatom, već i vrlo radno intenzivnim i izazovnim. Kako biste osigurali uspješnu berbu, morate se pridržavati strogih smjernica za njegu i dosljedno održavati određene uvjete. U svakom slučaju, vrijedi pokušati, jer je jedenje domaćih proizvoda puno ugodnije od kupnje.