Razdoblje zrenja krumpira od sadnje do berbe: faze zrenja

Krumpir se uzgaja posvuda u Rusiji. Ali samo stručnjaci znaju kako postići maksimalan prinos ove gomoljaste kulture i njezinu sezonu rasta. Stoga je prije uzgoja krumpira važno upoznati se sa svim čimbenicima koji određuju njihov prinos.

Odnos između sorte krumpira i vremena berbe

Zbog činjenice da se u različitim regijama razdoblje sadnje povrća može razlikovati zbog klimatskih značajki, tada razdoblje zrenja krumpira Sorta krumpira definira se drugačije. Nadalje, kako bi se osigurala obilna žetva u određenoj regiji, sortu krumpira treba uzeti u obzir i prije sadnje.

Sezona rasta i brzina zrenja krumpira mogu se podijeliti u sljedeće kategorije:

• rana sorta – može se iskopati 50-65 dana nakon sadnje;
• vegetacijska sezona srednje ranog krumpira je 65-80 dana;
• sorta srednje sezone raste od sadnje do berbe za 80 do 95 dana;
• srednje kasni krumpir ostaje u zemlji 95-110 dana od sjetve do pune zrelosti;
• Razdoblje rasta za kasnozrele sorte gomoljastih kultura je najmanje 110 dana.

Stoga je važno odabrati sortu krumpira za svaki slučaj posebno. Nadalje, ključni čimbenici koji utječu na vrijeme berbe uključuju sezonu rasta, okus, otpornost na bolesti i sposobnost preživljavanja zime.

Periodi dozrijevanja sorti krumpira

Vegetacija gomoljaste kulture ima nekoliko faza:

• od trenutka sadnje i pojave prvih izdanaka do stvaranja pupova;
• od vegetacije do posljednje faze razvoja zelene mase;
• od početka sporog rasta krumpira i razvoja vrhova do njihove potpune smrti, tijekom koje se formiraju gomolji.

Rast krumpira od sadnje do berbe traje određeni broj dana. Ranozrele sorte općenito sazrijevaju znatno brže od kasnozrelih.

Sorte ranog zrenja

Kada se rano uzgaja, krumpir sazrijeva za samo 65 dana. Stoga će gomolji doseći zrelost u srpnju. Ako se posadi s prvim znakom toplog proljeća, sadnice će se pojaviti već u svibnju.

Ranozrele sorte imaju prednost jer je smanjen rizik od kasne paleži. To je moguće jer se vrhovi beru krajem ljeta. Rani krumpir brzo raste, ali se ne može pohvaliti visokim prinosima jer sadrži male količine škroba i druge suhe tvari. Među glavnim ranim sortama krumpira su Alena, Ariel i Žukovski rani.

Ova vrsta povrća je pogodna za središnju Rusiju.

Srednje rane sorte

Povrće sazrijeva za 65 do 80 dana. Nakon što se posadi u plodno tlo, krumpir brzo raste, ali zahtijeva redovito i obilno zalijevanje. Popularne sorte:

• Jarebika;
• Scarlett;
• Romano;
• Iljinski.

Više od 50% suhe tvari u takvom krumpiru je škrob.

Sorte srednje sezone

Ovo korjenasto povrće, koje pripada ovoj vrsti, daje obilan urod i dozrijeva početkom kolovoza. Treba ga saditi početkom svibnja, kada se tlo potpuno zagrije.

Uzgajivači povrća preferiraju sorte Dubrava i Sineglazka. Sadrže puno škrobnih vlakana, što ih čini ukusnima.

Srednje kasne sorte

Srednje kasni krumpir dozrijeva nakon cvatnje, a vegetacijska sezona traje četiri mjeseca. Stoga ga ne treba iskopavati prije tog vremena, jer gomolji još nisu zreli. Tijekom tog vremena usjev nakuplja potrebnu količinu suhe tvari. Zrele gomolje treba iskopati u rujnu, ali ne ranije od 120 dana nakon sadnje. Sjeme posadite sredinom ili krajem svibnja.

Vrtlari preferiraju ovu vrstu krumpira zbog okusa, dobrog prinosa i dugog roka trajanja. Najpoznatije sorte su Zdabytak, Zhuravlinka i Asteriks.

Ova sorta krumpira otporna je na bolesti. Najbolje ju je saditi u južnom tlu kako bi se osiguralo potpuno sazrijevanje. Ako se usjev uzgaja u središnjoj Rusiji, biljke treba tretirati protiv kasne plamenjače.

Kasnozrele sorte

Ova sorta krumpira karakterizira se dugim rokom trajanja, zadržavajući svoju nutritivnu vrijednost. Sadnja bi se trebala obaviti u drugoj ili trećoj dekadi svibnja. Žetva se može ubrati već u prvom mjesecu jeseni. Glavno pravilo kojeg se vrtlari pridržavaju jest da se ova sorta krumpira uzgaja najmanje 120 dana.

Biljka je otporna na mraz, jer je mogućnost značajnog pada temperature tijekom posljednjeg mjeseca proljeća praktički nikakva. Ovaj kasnozrijevajući gomolj izvrstan je izbor za sadnju u sjevernim regijama Rusije. Najpoznatije sorte su Lorkh, Atlant i Saturn.

Čimbenici koji utječu na vrijeme zrenja krumpira

Događa se da gomolji iste sorte krumpira počinju se formirati u različito vrijeme. To znači da imaju različita vremena dozrijevanja. Na to utječu različiti čimbenici.

Klima posebno ima snažan utjecaj na razvoj krumpira. Kiša može uzrokovati kasnu palež, a visoke temperature mogu usporiti rast korijena. Međutim, te se posljedice mogu izbjeći, a zrenje krumpira ubrzati primjenom odgovarajućih tehnika uzgoja.

Raznolikost

Svaka vrsta krumpira razlikuje se po vremenu i brzini zrenja. Stoga je prilikom kupnje sjemena važno upoznati se s njegovim specifičnim karakteristikama, uključujući vrijeme zrenja, upute za sadnju i njegu krumpira.

Odabir pravog krumpira utječe na vrijeme potrebno za završetak svih faza razvoja. Treba uzeti u obzir i svrhu uzgoja krumpira koju vrtlar koristi. Na primjer, ranozrele sorte su popularne, ali prinosi su niski, a zbog niskog sadržaja suhe tvari i kratak rok trajanja. Komercijalni uzgoj ove kulture ima svoje prednosti. Na primjer, u južnim regijama zemlje moguće su dvije žetve godišnje, dok je u sjevernim regijama moguć uzgoj.

Srednje i kasnozreli usjevi ne daju brzu žetvu, ali su ukusniji, daju veće količine krumpira i mogu podnijeti skladištenje tijekom cijele zime.

Regija uzgoja

Prije sadnje gomolja, uzmite u obzir ne samo njihovo razdoblje zrenja već i klimu regije u kojoj će se uzgajati. U područjima gdje su proljetni mrazevi česti, najbolje je odgoditi sadnju.

Odabirom optimalnih uvjeta za krumpir (vrijeme, sastav tla, sorta) možete povećati prinos. Nadalje, razvit će imunitet na razne bolesti i poboljšati kvalitetu.

Vrijeme slijetanja

Ako se krumpir posadi prerano za određenu sortu, postoji veliki rizik od oštećenja usjeva mrazom, što je uobičajeno u proljeće. Stoga je važno unaprijed istražiti karakteristike i značajke odabrane kulture krumpira te razmotriti optimalno razdoblje sadnje.

Kasnija sadnja gomolja također ne jamči bogatu žetvu, jer će tlo biti suho.

Gnojidba

Prekomjerna upotreba gnojiva ne samo da ne ubrzava vegetacijsku sezonu povrća, već može čak i naštetiti budućem urodu. Prekomjerne količine organskih gnojiva mogu imati štetan utjecaj na kvalitetu krumpira, jer se povećava njihov sadržaj nitrata.

Možda će vas zanimati:

Značajke i tehnologija uzgoja krumpira u vrećama
Krumpir se uzgaja svugdje, ali postoje neke parcele zemlje gdje ga je vrlo teško nabaviti...Pročitajte više…

Kada u tlu nedostaje minerala, rast i razvoj povrća se ubrzava, ali kvaliteta i prinos pate. Korištenje minerala i organskih tvari gornji preljev Sezona rasta krumpira je produžena, pa njegov rast može nastaviti do jeseni. Ako su prisutni razni anorganski spojevi, gomolji se razvijaju znatno kasnije.

Količina vlage i temperatura zraka

Prekomjerno zalijevanje dovodi do odgođenog cvjetanja jer gomolji postaju potpuno zasićeni vlagom, pa se njihov razvoj ubrzava. Međutim, ako je opskrba vodom preniska, tlo postaje suho, a vrhovi prestaju rasti. Nakon što se vrhovi osuše, krumpir se brzo razvija, a vrijeme berbe se skraćuje. Međutim, prinos je mali, a krumpiri sitni.

Nagle temperaturne fluktuacije mogu negativno utjecati na kvalitetu usjeva, što rezultira povećanjem broja malih gomolja. Visoke temperature uzrokuju brže dozrijevanje krumpira, posebno tijekom vegetacije i formiranja gomolja.

Sezona uzgoja krumpira

Biološke karakteristike odnose se na nekoliko faza kroz koje biljka prolazi tijekom procesa sazrijevanja. Tijekom prve faze nakon sadnje, koja traje 20 do 25 dana, sadnice sazrijevaju. Zatim slijedi faza cvjetanja, koja je podijeljena u četiri faze:

• Pupanje – vrhovi dosežu svoj vrhunac i počinju postupno odumirati. Aktivira se stvaranje korijena;
• Vegetacija – formiranje pupova iznad zemlje podudara se s pupanjem u tlu. Počinje razvoj podzemnih gomolja;
• Rast je glavna, najduža faza cvjetanja, tijekom koje se stanice gomolja postupno povećavaju. Ova faza traje 40-65 dana, ovisno o sorti usjeva i drugim čimbenicima koji utječu na brzinu sazrijevanja.
• Odumiranje zelene mase događa se 60-90 dana nakon sadnje gomolja.

Ukupna vegetacijska sezona traje 70-140 dana. Trajanje ove faze ovisi ne samo o sorti povrća već i o uvjetima uzgoja.

Načini za ubrzavanje zrenja krumpira

Pokušaj što ranijeg sazrijevanja krumpira može biti recept za katastrofu. Prebrzi uzgoj krumpira može rezultirati lošom kvalitetom i malim urodom.

Kasna sadnja ili nepovoljni vremenski uvjeti značajno produžuju razdoblje cvatnje. U tom slučaju treba koristiti metode ubrzanog zrenja kako bi se dobio visokokvalitetni krumpir s izvrsnim svojstvima:

• Uklanjanje vrhova je najjednostavnija i najučinkovitija metoda, koju treba koristiti tjedan dana prije žetve usjeva;
• Za korištenje bakrenog sulfata, biljku poprskajte otopinom pripremljenom u sljedećem omjeru: 5 g otopine na 1 litru vode. To treba učiniti 14 dana prije berbe kako bi se zelena masa osušila i gomolji formirali.
• Tretiranje biljke magnezijevim kloratom – ova metoda je najučinkovitija ako se koristi nakon sezone dugotrajnih kiša. Za pripremu otopine pomiješajte 20 g magnezijevog klorata u 1 litri tekućine. To potiče stvaranje gomolja i omogućuje sušenje vrhova.
• korištenje superfosfata - za pripremu otopine potrebno je otopiti 2 kg superfosfata u kanti vode;

• Klijanje gomolja prije sadnje u zemlju treba obaviti u dobro prozračenoj prostoriji. Dnevne temperature trebaju biti 15°C, a večernje ne niže od 7°C. Krumpir će proklijati za 12-28 dana. Nakon što se pojave prvi klice, treba ih tretirati otopinom od 15 g natrijevog klorida, amonijevog nitrata i 55 g superfosfata razrijeđenog u 10 litara tekućine. Nakon 48 sati krumpir zalijte običnom vodom. To će potaknuti brži rast nakon sadnje.
• Sušenje: gomolje rasporedite u jednom redu, a nakon 10 dana na njima će se formirati oči. Nakon toga možete započeti sa sadnjom.

Ovi postupci će uzrokovati da krumpir pokaže znakove zrelosti mnogo ranije, tako da možete iskopati ukusne mlade krumpire bez straha da ćete ih oštetiti.

Kada iskopati krumpir

Svaka sorta usjeva ima svoje vrijeme zrenja. Glavni znakovi zrenja pomoći će vam da znate kada su gomolji spremni za berbu:

1. Vrhovi su se osušili - kod ranih sorti to se događa usred ljeta. Berba se može završiti nakon što se svi vrhovi krumpira u tom području osuše.
2. Vremenski uvjeti – gomolje treba iskopati na suh, sunčan dan.
3. Sjetva – ako se povrće posadi krajem svibnja, zreli plodovi neće biti spremni za berbu do rujna. Spremnost povrća možete odrediti i po boji i stanju vrhova.

Berba ujutro se ne preporučuje, jer se tada već mogu pojaviti mrazevi. Stoga je najbolje brati krumpir navečer. Inače će krumpir brzo uvenuti i postati neprikladan za konzumaciju.

Prilikom berbe gomolja, uzmite u obzir ne samo sortu, vrijeme sadnje i uvjete zrenja, već i vremenske prilike. Temperatura zraka treba biti između 12 i 17 stupnjeva Celzija. To će spriječiti kvarenje gomolja tijekom skladištenja.

Ako vremenska prognoza predviđa oborine, brzo uklonite suhu travu i poberite krumpir. U suprotnom, prekomjerna vlaga na kraju cvatnje imat će štetan utjecaj na usjev, što će dovesti do razvoja gljivičnih infekcija.

Ubrani krumpir treba sušiti na otvorenom, ali izbjegavajući izravne UV zrake. Nakon toga ga čuvajte na tamnom, dobro prozračenom mjestu s visokom vlagom zraka.

Recenzije

Ilona, ​​​​Moskovska oblast

Već dugi niz godina uzgajam krumpir za prodaju, pa mi je važno da je lijep, zreo i visoke kvalitete. Prilikom sadnje uzimam u obzir vremenske uvjete, brzinu zrenja i vrijeme berbe. Gnojidba je također važna, pa koristim organska gnojiva. Ali važno je ne pretjerivati, inače će rezultati biti kontraproduktivni.

Igor, Arhangelsk
Moja vrtna parcela se nalazi u nizini, pa moram ubrzati proces zrenja krumpira. Postoji mnogo različitih metoda, ali ja koristim orezivanje vrhova. To omogućuje gomoljima da se brzo formiraju i sazriju. Prinos je dobar. Ova metoda ne utječe na okus ili kvalitetu krumpira.

Vrijeme zrenja krumpira ovisi o sorti. Međutim, vrtlari ga mogu ubrzati raznim metodama. Ključno je slijediti sve preporuke i vaš urod krumpira neće biti pogođen.