Popis sorti krumpira s nazivima, opisima i fotografijama

Krumpir

Rane, srednje zrele i kasne sorte krumpira (Solanum tuberosum) sade ljubitelji krumpira u svojim ljetnim vikendicama i vrtovima u Rusiji. Također se komercijalno uzgajaju za prodaju i preradu u prehrambene proizvode. Vrtlare početnike zanimat će koje su sorte jestive, a koje su za industrijsku ili krmnu upotrebu. Nisu svi, čak ni iskusni vrtlari, upoznati s karakteristikama krumpira koji uzgajaju u svom vrtu iz godine u godinu. Fotografije i opise krumpira pronaći ćete u našoj galeriji.

Klasifikacija

Prema Državnom registru Rusije, postoji preko 300 sorti korjenastih biljaka odobrenih za upotrebu u raznim regijama zemlje. Njihov broj se svake godine povećava. Također raste broj sjemena uzgojenih u inozemstvu odobrenih za prodaju u našoj zemlji.

Sve sorte su podijeljene u nekoliko vrsta prema svojim karakteristikama:

po vrsti krumpira: stolna sorta, tehnički, krmni, univerzalni u upotrebi;
prema razdoblju zrenja: ultra rano, rano, srednje rano i kasno zrenje;
vrste tla za uzgoj: pjeskovita, glinena tla;
produktivnost;
stupnjevi otpornosti na bolesti;
otpornost na prirodne katastrofe (iznenadne hladne udare);
ukus;
prezentacija;
rok trajanja.

Ovi pokazatelji igraju važnu ulogu pri odabiru sjemena. Vrtlari mogu koristiti podatke o sortama kako bi odredili koji je krumpir najprikladniji za uzgoj na svojim parcelama s različitim vrstama tla. Također izračunavaju očekivane prinose i kako pravilno brinuti o biljkama kako bi izbjegli gubitak dijela plodova zbog nepravilnih praksi sadnje.

Najbolje sorte

Na velikim parcelama posvećenim krumpiru, vrtlari sade krumpir različitog datuma zrelosti. To im omogućuje ubir svježeg povrća za sezonsku konzumaciju i za zimsko skladištenje.

Rano

Najranija sorta krumpira dozrijeva krajem srpnja. U južnim regijama, ranozreli i superrani hibridi mogu se brati početkom srpnja. U središnjoj zoni, ako se posade rano u svibnju, mogu se jesti već sredinom kolovoza.

Tablica 1

Ime	Vrijeme dozrijevanja od sadnje do prvih plodova (dani)	Opće karakteristike
Ultra rane sorte krumpira: Timo, Veneta, Impala	40	Stolna sorta s dugim rokom trajanja. Otporna je na rak, palež gomolja i lišća te nematode. Prinos po hektaru u prosjeku iznosi 350 do 600 centi. Tržišni izgled dobro se čuva tijekom transporta. Krumpir je ujednačene veličine, ovalnog oblika, prekriven svijetlom korom i kremastog mesa. Svaki plod teži 90-160 g.
Rano sazrijevanje: Žukovski rano	40-60	Ovalni gomolji teže do 150 g i sadrže 15% škroba. Kora je svijetlo bež, a meso bijelo. Grmovi su otporni na rak, nematode i krastavost. Plodovi imaju dug rok trajanja (do travnja). Primjećuje se izvrstan okus.
Rani krumpir: Lazurit, Krepysh, Kholmogorsky	55-80	Biljke s gomoljima težine do 130 g, prekrivenim svijetlom korom. Žuto ili bijelo meso ploda ne omekšava kuhanjem niti crni pri rezanju. Prinosi se kreću od 210 do 400 centi po hektaru. Skladišnost je do 98%. Visoka otpornost na krastavost, ali slaba na kasnu palež gomolja i vrhova.

Pažnja!

Dva tjedna prije berbe krumpira potrebno je ukloniti vrhove s područja kako biste izbjegli moguće gljivične bolesti vrhova.

Sredina sezone

Srednje zime čine većinu popisa (po abecednom redu) ovog korjenastog povrća. Ukupno postoji najmanje 200 sorti. Vegetacijska sezona do dozrijevanja prvih plodova traje 95-110 dana. Prema iskusnim uzgajivačima povrća i agronomima, sljedeće sorte zauzimaju vodeća mjesta na ljestvici:

Tablica 2

Ime	Produktivnost (centi po ha)	Karakteristike
Aurora	400-550	Vrhovi su visoki s velikim, tamnozelenim listovima. Gomolji su veliki, žuti s crvenim mrljama. Jedna biljka daje do 20 krumpira, svaki težak 150 grama.
Blakit	300-490	Ova svestrana sorta razvijena je u Bjelorusiji. Kora i meso su žućkaste boje, a okus je prosječan. Krumpir se ne prekuha i dugo traje.
Kolobok	330-400	Gomolji su okrugli. Žuto meso ima izvrstan okus. Biljka ima nisku otpornost na bolesti i ponekad je osjetljiva na zarazu nematodama. Rok trajanja biljke tijekom transporta i zimskog skladištenja je 98%.
Picasso (limun)	300-500	Jarko žuti gomolji imaju debelu kožicu i oči okružene crvenim mrljama. Ovaj hibrid je više komercijalna sorta i ne kuha se dobro.
Adretta	380-450	Ovo je njemačka sorta krumpira. Osjetljiva je na kasnu plamenjaču i krastavost. Visok sadržaj škroba znači da se brzo kuha, ima umjeren okus i pogodnija je za stočnu hranu.
Povjetarac	300-350	Stolni hibrid srednjeg okusa koji se dobro kuha. Gomolji i meso su žuti s malim okicama na površini.
Vektor	400-450	Ova sorta je razvijena u Rusiji. Meso i kožica su kremasti. Pogodna za uzgoj u vrtovima i na seoskim imanjima.
Rodrigo	400-520	Ovalni gomolji su blago zašiljeni na jednom kraju. Ovi ukusni crveni krumpiri s ružičastom korom odlikuju se izvrsnom trajnosti tijekom transporta i skladištenja.
Plavooki	200-230	Krem krumpiri prekriveni su plavocrvenim mrljama na očima. Ovi krumpiri nisu prikladni za dugotrajno skladištenje, ali dobivaju visoke ocjene za okus.
Crni princ	100-120	Tamnoljubičasta kora čini ga izuzetno neobičnim, ali još nije upisan u Državni registar. Prinos mu je nizak, ali okus je izvrstan. Ovaj krumpir je najprikladniji za uzgoj u ljetnim kućicama i privatnim vrtovima za sezonsku konzumaciju.

Pažnja!

Pogledajte fotografije iza svake tablice. One prikazuju najbolje predstavnike navedenih sorti.

Kasno

Srednje kasni i kasni gomolji uzgajaju se za zimsko skladištenje. Njihovi plodovi se bolje čuvaju do sredine travnja. Postotak pokvarenih plodova nije veći od 7-10% ukupnog volumena skladištenja. Krumpir dostiže punu zrelost 110-140 dana nakon sadnje.

Tablica 3

Ime	Prosječni prinos (centi po 1 ha)	Karakteristike
Asterix	300	Grmovi narastu do 85 cm visine, srednjeg su rasta. Ova nizozemska sorta dobro uspijeva u regiji Volge i na Dalekom istoku. Gomolji su ovalni i crveni. Krumpir ima izvrstan okus i dug rok trajanja.
Dizalica	600	Dozrijeva 110 dana nakon sadnje. Kompaktni grmovi narastu do 65 cm visine. Gomolji su crveni, poput latica cvjetnih grmova. Plodovi su okrugli s malim brojem očiju. Biljka je otporna na nagle temperaturne promjene. Ima slab imunitet na kasnu palež lišća i gomolja.
Munja	500	Grmovi dosežu visinu ne veću od 60 cm. Cvatovi su crveno-ljubičasti, a gomolji crveni, težine do 120 grama. Vegetacijska sezona traje 120-140 dana. Biljka dobro raste u teškim tlima i otporna je na sušna razdoblja. Ima slab imunitet na kasnu plamenjaču, ali je otporna na krastavost, nematode i rak.
Zdabitok	320	Crveni gomolji, težine do 120 grama, imaju visok sadržaj škroba (28%), što ih čini lakim za gnječenje. Jedna biljka daje do 15 izduženih, ovalnih plodova. Biljke su otporne na mnoge bolesti, uključujući rak, kasnu plamenjaču, krastavost i nematode.
Lorkh	350	Ova ruska sorta isprobana je i testirana stoljećima. Grmovi narastu do 80 cm visine. Veliki žuti gomolji teže 110-120 g. Krumpir sadrži 20% škroba, dobro se kuha i dobro se skladišti do rane berbe. Slabo je otporan na rak i krastavost, ali rijetko je osjetljiv na druge bolesti.
Saturn	280	Ova industrijska sorta pogodna je za preradu. Proizvodi škrob, koji čini 21% krumpirovog škroba. Gomolji su mali, okrugli (do 100 g) i dugog su roka trajanja. Izvrsno se transportira. Ima snažan imunitet na gotovo sve bolesti krumpira.
Galeb	400	Vegetacijska sezona biljke traje 120 dana. Gomolji i meso su žuti i siromašni škrobom (15%). Ova stolna sorta koristi se za prva i druga jela. Okus krumpira dobio je visoke ocjene. Biljka je otporna na rak, ali može biti oštećena kasnom plamenjačom i krastavošću.
Atlas	650	Zreli gomolji se formiraju na korijenu biljke 120 dana nakon sadnje. Kora i meso krumpira su svijetložute boje i sadrže do 21% škroba. Krumpir ima izvrstan okus i pogodan je za razna jela. Biljka je otporna na nagle temperaturne promjene i otporna je na kasnu plamenjaču, krastavost i nematode.
Crvendać	200	Grmovi narastu do 80 cm visine, ne polegaju i nose jarke crveno-ljubičaste cvatove. Gomolji imaju nijansu maline. Plodovi su ovalni ili okrugli, spljošteni sa strane. Meso je bijelo i ima izvrstan okus.
Ljubičasta	210	Ova nova sorta (uvrštena u Državni registar 2014.) ima neobičnu boju kožice i mesa. Mali gomolji težine do 80 g sadrže do 14,5% škroba. Okus je prosječan. Njen neprijatelj je zlatna nematoda, ali ima snažan imunitet na druge bolesti.

Pažnja!

Jedno polje krumpira može primiti 2 do 5 sorti krumpira. Oprašivanje cvjetovima ne utječe na sortne karakteristike gomolja.

Za različite vrste tla

Prilikom odabira sadnog materijala uzmite u obzir uvjete tla koje krumpir preferira. Gomolji se formiraju na korijenju, čineći ga dijelom korijenovog sustava biljke. Sastav i struktura tla važni su za normalan rast i razvoj gomolja. Ove čimbenike nije uvijek moguće promijeniti. Uzgajivači biljaka razvili su hibride koji mogu dati dobre prinose u teškim tlima.

U pjeskovitim područjima bolje je saditi sjeme krumpira: Latona, Red Scarlet, Rodrigo, Typhoon, Rosara, Volzhanin, Ramona.

Glinena tla neće biti problem za sljedeće sorte: Gatchinsky, Cleopatra, Nevsky, Lasunok, Lugovskoy, Lukyanovsky.

Ovisnost o klimatskim zonama

Teritorij naše zemlje nalazi se u četiri klimatske zone: arktičkoj, subarktičkoj, umjerenoj i suptropskoj. Arktička i subarktička zona nisu prikladne za uzgoj korjenastog bilja zbog jakih mrazeva, čak ni ljeti.

U suptropskim regijama (Kavkaz i obale Crnog i Kaspijskog mora), krumpir se može saditi dva puta godišnje. Topla, blaga klima potiče visoke prinose raznih sorti krumpira. U umjerenoj klimi, koja pokriva veći dio Rusije, regije su podijeljene u nekoliko zona s blagim, ali različitim vremenskim uvjetima.

Iz raznolikosti sjemena za sadnju, bolje je odabrati zonirane selekcije:

Za središnju Rusiju (Moskovska oblast, Povolžje): Arosa, Adretta, Bjelorusija, Orbita, Vesna, Zarja. Rane sorte za Moskovsku regiju uključuju Vjatku, Domodedovski i Slavjanku.
Za Ural: Alena, Veneta, Žukovski rani, Lorkh, Ljubava, Nevski, Rosara.
Za Sibir (zapadnosibirske regije): Meteor, Zekura, Nevski, Adretta.

Sjemenski krumpir je zoniran za gore navedene regije i poznat je po visokoj toleranciji na niske temperature. Sve sorte dozrijevaju rano do srednje sezone. Grmovi počinju cvjetati u lipnju, a zreli plodovi pojavljuju se najkasnije od kolovoza do rujna. Faze i faze razvoja krumpira odvijaju se ubrzanim tempom zbog poboljšanih sortnih kvaliteta "matičnih" sorti od kojih su izvedeni novi hibridi.

Pažnja!

Da bi uzgojili obilan urod krumpira, uzgajivači povrća moraju ispuniti tri ključna zahtjeva: kupiti visokokvalitetno sjeme prikladno za njihovu lokaciju te se pridržavati plodoreda i pravilnih tehnika uzgoja.

Visokoprinosno

Najproduktivnije sorte krumpira određuju se eksperimentalno tijekom duljeg razdoblja. Ove podatke proizvođači uključuju u svoje zahtjeve za upis u Državni registar. Prinos od 300 centi ili više gomolja po hektaru sadnje krumpira smatra se visokim.

To uključuje: Aurora, Kolobok, Adretta, Atlas, Galeb, Zhuravinka.

Najstabilniji i najotporniji

Otpornost na bolesti i štetnike važni su čimbenici pri odabiru sjemena. Sorte krumpira otporne na koloradsku krumpirovu zlaticu imaju prednost pri stavljanju na tržište, jer je bolje uzgajati krumpir otporan na tu zlaticu.

Prema autorima, to su: Lasunok, Zarevo, Temp, Kamenski, Rano jutro.

Najljepši

Svaki vrtlar može prepoznati ove plodove po izgledu. Ovi gomolji trebaju biti srednje do velike veličine, bez mnogo očiju na površini, glatki, ravni i privlačni kupcima.

Uzgajivači povrća koji su na svojim parcelama testirali mnoge sorte krumpira smatraju sljedeće sorte gomoljima: Irbitsky, Rodrigo, Lasunok, Nevsky, Zhukovsky, Crvena grimizna.

Najukusnije

Prema izvornicima, krumpir s visokim udjelom škroba smatra se najukusnijim. Koristi se u prvim i drugim jelima (juhe, pire krumpir, složenci). Najveći sadržaj škroba nalazi se u gomoljima - preko 20 posto.

Šampioni okusa su: Picasso, Tuleevsky, Zhuravinka, Kiwi, Kolobok, Impala, Bajka.

Najnoviji

Državni registar sjemena biljaka ažurira se svake godine novim sortama krumpira. U 2018. i početkom 2019. dodane su sljedeće:

rano: Gulliver, Capri, Christelle, Miška, Madison, Sandrine;
sredinom sezone: Babushka, Arktika, Elena, Granada, Smolyanochka;
kasno: Masai, Kazachok, Tserata KVS.

Krumpir se testira u raznim regijama Rusije najmanje 10 godina prije nego što bude uvršten u registar. Tijekom tog vremena, neki vrtlari su već imali priliku testirati kvalitetu novih sorti u svojim vrtovima.

Elita

Domaća selekcija: Lux, Romano, Slavyanka, Zarnitsa, Udacha, Gala, Nevsky, Zhukovsky, Rosara, Golubizna.

Strani izbor:

Holland - Evolution, Prior, Sante, Crvena grimizna;
Njemačka - Karatop, Sprint, Vitara, Rosara.

Sadni materijal za različite sorte krumpira kupuje se putem maloprodajnih mjesta, internetskih trgovina te od prijatelja i poznanika. Ključno je da su ti izvori pouzdani i da njihova ponuda odgovara sortnim karakteristikama deklarirane sorte. Certifikat kvalitete za sjeme koje se prodaje u trgovini služi kao jamstvo.