Paprike - najbolje sorte za Sibir za otvoreno tlo i staklenike

Slatke paprike su jednogodišnja povrtna kultura koja voli toplinu. Bogate su mikronutrijentima, karotenom i vitaminom C. Konzumiranje slatkih paprika pomaže u normalizaciji krvnog tlaka, jačanju imunološkog sustava i poboljšanju gastrointestinalne funkcije. Nadalje, imaju izvrstan okus, lako se uzgajaju i otporne su na razne bolesti.

Uz pravi izbor sorte, pridržavanje agrotehničkih uvjeta i odgovarajuću njegu, povrće se može uspješno uzgajati čak i u teškoj sibirskoj klimi. Najbolje sorte slatkih paprika Za uzgoj u sibirskim uvjetima, to su sorte srednjeg i ranog zrenja, mogu se uzgajati u staklenicima, pa čak i na otvorenom tlu.

Klimatski uvjeti i značajke uzgoja paprike u Sibiru

Sibir je jedno od najhladnijih mjesta na Zemlji, karakterizirano kontinentalnom klimom s velikim dnevnim temperaturnim fluktuacijama. Regija je udaljena od mora i oceana te okružena planinskim lancima koji ometaju prolaz toplih zračnih struja. Samo zapadni i južni dijelovi Sibira imaju prosječne godišnje temperature iznad nule; drugdje su temperature gotovo uvijek ispod nule.

S obzirom na ove klimatske uvjete, mnogi uzgajivači biljaka posvetili su svoje napore razvoju novih sorti usjeva, uključujući paprike za salatu prilagođene uzgoju u oštrim klimama.

Budući da je ljeto u regiji vrlo kratko, za uzgoj će biti prikladno sljedeće: sorte ranog zrenja, koje dosežu zrelost u kratkom vremenskom razdoblju. Srednje zrele sorte također dozrijevaju tijekom kratkog ljetnog razdoblja, s razdobljima dozrijevanja od 95 do 120 dana. Njihovi prinosi su prilično visoki. Prilikom odabira sjemena slatke paprike, prednost treba dati onim sortama koje su posebno uzgojene za uzgoj u ovoj klimi.

Odabir najbolje sorte paprike za uzgoj u Sibiru

Najtraženije visokorodne sorte paprika rane i srednje sezone, koje su uzgajivači uzgajali za uzgoj u Sibiru, su:

• Sibirski princ;
• Topola;
• Sibirski format;
• Kolobok;
• Istočni bazar;
• Sibirski bonus;
• Kljova.

Štoviše, sve navedene sorte namijenjene su uzgoju na otvorenom tlu i u staklenicima ili rasadnicima.

Otporne sorte za otvoreno tlo

Prilikom kupnje sjemena slatkog povrća za uzgoj na otvorenom, uzmite u obzir kratko sibirsko ljeto i nedostatak odgovarajućih temperatura za pravilno dozrijevanje plodova. Stoga je najbolje odabrati otporne, zrele ili hibridne sorte povrća.

Najotporniji na uzgoj na otvorenom tlu sibirske regije možemo razmotriti:

1. Kolobok. Rana sorta salatne paprike, uzgojena od strane Moldavskog istraživačkog instituta. Biljka raste nisko i kompaktno. Svaka biljka daje do četiri ploda, svaki s dobrim okusom i čvrstom teksturom. Svaki plod teži do 90 g. Zahvaljujući svom okusu, ova sorta je idealna za salate, svježu konzumaciju i konzerviranje. Može se uzgajati u otvorenim gredicama i staklenicima.

   

2. Topola. Izvrsna sorta ranog zrenja koju karakteriziraju visoki prinosi (40-50 tona/ha), krupni plodovi (do 150 g) i otpornost na razne bolesti (bakterijske, trulež, plijesan) i temperaturne fluktuacije. Grmovi su visoki i zahtijevaju potporu ili rešetku za oblikovanje stabljika. Konusni plodovi pojavljuju se 110-120 dana nakon sjetve. Potpuno zreli plodovi su tamnocrvene boje.

   

3. Sibirski princ. Ranozrijevajuća sorta, daje visok prinos 105-110 dana nakon klijanja. Uspijeva u otvorenim gredicama. Grmovi su visoki i snažni, ponekad prelaze 1 m. Zahtijevaju potporu. Stožasti, sočni plodovi imaju gusto, mesnato meso, težine do 150 g. Svestrana je u upotrebi: konzerviranje, zamrzavanje, punjenje, konzumacija svježa i u salatama.

   

4. Istočni bazar. Uzgojena od strane domaćih uzgajivača, ova srednje rana sorta povrća pokazala se kao vrlo prikladna za sadnju na otvorenom tlu. Grm je nizak i kompaktan (do 50 cm). Plodovi su jarko crveni i ugodno mirisni, prizmatični s pojačanim rebrima. Prilično su veliki, teže do 150 g. Pogodni su za kućno konzerviranje, pripremu raznih jela i zamrzavanje.

   

Rane sorte za staklenike

Među najproduktivnijim ranim sortama sorte za Sibir Vrijedi spomenuti:

1. Pervenets Sibiri je izvanredna sorta visokog prinosa (do 12 kg/m²). Uzgaja se u stakleniku jer je vrlo osjetljiva na temperaturne uvjete. Grm je nizak, ne doseže više od 45 cm. Plodovi su jarko žute i crvene boje, mesnati, sočni i piramidalni, težine 70 g i duljine 9 cm. Dozrijeva 100-110 dana nakon sadnje. Ima ugodan okus, bogat miris i slatkoću.

   

2. Novosibirsk. Ova ranozrela sorta, koju su uzgajivači u Središnjem sibirskom botaničkom vrtu posebno uzgojili za sibirske uvjete, posebno je popularna za uzgoj u zatvorenom prostoru. Sjeme se sije u veljači, a nakon nekoliko mjeseci, kada sadnice sazriju, sade se u staklenike.

   

   Plodovi dozrijevaju nakon 100 dana. Grmovi narastu visoki (100 cm), a jarko crveni plodovi teže do 60 g. Paprike imaju prepoznatljiv okus i svježu aromu, što ih čini idealnim za salate i konzerve u usporedbi s drugim sortama paprike. Uz pravilnu njegu i pravovremenu gnojidbu, prinosi mogu doseći 10 kg/m².

3. Sibiryak. Ova sorta je obećavajuća za uzgoj u raznim vrstama staklenika, grijanih i negrijanih, uključujući zimske staklenike. Od sadnje do dozrijevanja plodova potrebno je 115 dana. Paprika raste nisko (60 cm) i daje crvene plodove u obliku kocke koji su vrlo mesnati i veliki (do 150 g), što ih čini lakim za transport. Uz pravilnu njegu, biljka daje izvrstan urod, a čak i u nepovoljnim uvjetima moguće je ubrati do 7 kg po četvornom metru sadnog materijala. Sibiryak je jedna od sorti povrća uvrštenih u Državni registar uzgojnih dostignuća.

   

Najproduktivnije sorte paprike za staklenike

S obzirom na kratka ljeta i duga razdoblja mraza u proljeće, najučinkovitiji način uzgoja najproduktivnijih sorti paprike je sadnja sadnica u staklenicima ili rasadnicima.

U uvjetima staklenika preporučuje se uzgoj ranozrelih i umjetno uzgojenih hibridnih sorti paprike. Važno je odabrati sjemenski materijal pogodan za uzgoj u sibirskim staklenicima.

Najperspektivnije i najrodnije sorte za uzgoj u staklenicima uključuju:

• Kardinal F1 je visoki hibrid s velikim (do 280 g) mesnatim plodovima od tamnozelene do tamnoljubičaste boje;

  

• Latino F1 je hibrid visokog prinosa (do 14 kg/m2) sa jarko crvenim plodovima težine do 200 g. Meso je sočno, mesnato i intenzivno aromatično. Razdoblje dozrijevanja: 110 dana;

  

• Fidelio F1 je izuzetno ranozreli hibrid s plodovima koji dozrijevaju do 90 dana. Plodovi su jarko žute boje, težine do 170 g i sočnog mesa. Grmovi dosežu visinu od 90 cm. Prinosi prelaze 14 kg/m².

  

Sve sorte su pogodne za svježu i termički obrađenu konzumaciju, za konzerviranje i zamrzavanje.

Poljoprivredne prakse u hladnim klimama

Čak i biljke prilagođene rastu u hladnim klimama zahtijevaju njegu u skladu s poljoprivrednim praksama.

U staklenicima

U većini sibirskih prostranstava, uzgoj slatke paprike učinkovit je u staklenicima od folije ili polikarbonata. Međutim, uzgoj u staklenicima ima svoje specifične značajke o kojima biste trebali biti svjesni prije nego što pokušate uzgajati paprike u stakleniku.

Vrijeme sadnje ovisi o vremenskim uvjetima. Sadnice se mogu saditi tek nakon što se temperature stabiliziraju na 10-12°C. U južnom Sibiru ta se temperatura obično javlja u travnju-svibnju. Ako imate tople gredice, vrijeme sadnje može se pomaknuti za 3-4 tjedna.

Uzorci sadnje mogu varirati:

1. Vrpca.
2. Kvadratno ugniježđeno.
3. Šahovska metoda.

Ove metode sadnje pomažu uštedjeti prostor u stakleniku, a ujedno pružaju udobnost biljkama.

Ako su ovi parametri prekršeni, potrebno je poduzeti sljedeće mjere:

1. U slučaju naglih mrazeva i pada temperatura ispod 10°C, gredice se prekrivaju spunbondom.
2. Pri ekstremnim vrućinama i temperaturama iznad 35°C, osim prozračivanja, usjevi se dodatno prekrivaju mrežom za zasjenjivanje.
3. Ako je vlažnost zraka visoka, staklenik se također prozračuje, a ako je niska, zalijeva se ili se u staklenik stavljaju posude s vodom.

Za zalijevanje koristite ohlađenu vodu iz slavine. Važno je izbjegavati dolazak vode na lišće.

Nakon zalijevanja, tlo se pažljivo rahli kako se ne bi oštetilo osjetljivo površinsko korijenje biljke. Zatim se tlo malčira sijenom, piljevinom ili tresetom kako bi se spriječilo isparavanje vlage. Prilikom pravilnog uzgoja paprika ne zaboravite ih gnojiti organskim i mineralnim kalijevim gnojivima.

U otvorenom tlu

Sadnice se sade u nezaštićene gredice oko 20. svibnja. Budući da je mraz još uvijek moguć, gredice treba prekriti posebnim materijalom, a zatim prekriti plastičnom folijom. Za vrlo toplih dana gredice se otkrivaju radi prozračivanja. Nakon što mraz prođe, pokrovni materijal se može ukloniti.

Nakon nekog vremena zalijevanja, gredice se pažljivo rahle kako bi se izbjeglo oštećenje korijenovog sustava povrća. Po potrebi se biljke prihranjuju otopinom pepela. Tijekom uporno vrućeg vremena potrebno je osigurati obilno zalijevanje do pet puta tjedno.

Zrele plodove treba odmah brati, jer oni sprječavaju daljnji razvoj biljke i zametanje novih plodova.

Možda će vas zanimati:

Karakteristike i opis sorti paprike otpornih na bolesti
Slatke paprike su biljka koja voli toplinu, južnjačka. Prilikom uzgoja u našoj zemlji potrebni su im ugodni uvjeti.Pročitajte više…

Često postavljana pitanja o uzgoju

Pravilno odabrane sorte slatke paprike i pridržavanje svih agrotehničkih postupaka osigurat će visok prinos ove povrtne kulture, čak i u surovoj sibirskoj klimi. Posebno uzgojene sorte mogu se uzgajati u staklenicima i na otvorenom tlu.