Koliko dana nakon kiše se pojavljuju gljive i koliko brzo rastu (+19 fotografija)?

Postoji uobičajena zabluda da bi lov na gljive trebao slijediti nakon dobre kiše. Ali malo tko može točno odrediti koliko je dana nakon kiše potrebno da se gljive pojave. Različite vrste rastu različitom brzinom - nekima treba samo nekoliko sati, dok drugima mogu trebati tjedni. Kako biste točno odredili kada krenuti u lov na gljive nakon kiše, važno je razumjeti individualne navike rasta različitih gljiva.

Kiša i drugi čimbenici koji utječu na rast gljiva

Ideja da gljive brzo rastu nakon kiše nije sasvim točna. Sama kiša ne može izazvati masivan rast gljiva. Mnogi drugi čimbenici utječu na brzinu rasta. Najznačajniji od njih smatraju se sljedeći:

1. Temperatura.
2. Vlažnost.
3. Rasvjeta.
4. Kemijski sastav tla.
5. Štetni insekti.

Faktor vlažnosti uključuje dvije komponente: vlažnost zraka i vlažnost tla. Svaka vrsta ima svoje preferencije, ali općenito se 70% smatra optimalnom razinom vlažnosti za dobar rast. Vlažnost tla trebala bi odgovarati vlažnosti zraka. Ako nakon obilnih kiša slijedi dugotrajna suša, gljive će sporo rasti jer će vlaga iz tla brzo isparavati. To će rezultirati prekomjernim isušivanjem tla i prekomjernom vlažnošću zraka, što će poremetiti ravnotežu.

Pravilna rasvjeta igra značajnu ulogu u aktivnom rastu gljiva. Mnoge vrste preferiraju rast na sunčanim čistinama ili u djelomičnoj sjeni. Ako šuma previše zaraste, nedostaje im svjetla. To usporava njihov rast i uzrokuje deformaciju, gubeći vizualnu privlačnost.

Većina jestivih gljiva preferira blago kiselo tlo. Jedine iznimke su nekoliko vrsta koje uspijevaju u pjeskovitom, vapnenačkom i drugim vrstama tla. Promjena kemijskog sastava tla ne samo da usporava rast već dovodi i do izumiranja cijelih porodica gljiva.

Miceli i njihovi nadzemni dijelovi podložni su infekciji ličinkama određenih štetnih insekata. Zahvaćeni miceli daju malo plodova, a gljive su male i rastu vrlo sporo. Mehanička oštećenja mogu dovesti do truljenja i drugih ozbiljnih bolesti. Većina vrsta gljiva doživljava aktivan rast u jesen, nakon čega slijedi proces masovnog propadanja.

Većina ljudi smatra gljive plodnim tijelima, koja se obično sastoje od stabljike i klobuka. U stvarnosti, to je samo nadzemni dio složenog organizma. Micelij, ili micelij gljive, nalazi se ispod tla i neprestano raste tijekom cijelog svog životnog vijeka. Vremenski uvjeti ne utječu na rast micelija; jednako dobro raste nakon jake kiše kao i za vrijeme jakih mrazeva.

Najbolje vrijeme za branje različitih vrsta gljiva je ljeto i jesen.

Prve gljive pojavljuju se u travnju, ali svibanj se smatra službenim početkom sezone gljiva. Lov na gljive obično se nastavlja do listopada. Međutim, ako je vrijeme povoljno, nove gljive mogu se pojaviti u studenom, pa čak i prosincu.

Prilikom berbe najbolje je slijediti kalendar branja gljiva. Praćenjem njegovih podataka, berači gljiva imaju manju vjerojatnost da će naići na nejestive gljive slične onima koje im se sviđaju. Sljedeća tablica detaljno prikazuje cijelu sezonu rasta za određene jestive vrste.

Prvi urod je mnogo manji od uroda sakupljenog tijekom razdoblja aktivnog rasta gljiva. U nastavku su navedeni podaci o razdobljima vrhunca rasta za određene jestive vrste.

Zanimljivo je da tijekom babljeg ljeta možete pronaći sorte iz svih godišnjih doba. Nakon toga, beračima gljiva preostaje samo skupljati ostatke jesenske žetve i zimske medenjake.

Trajanje razdoblja gljiva za različite vrste

Za toplog, sunčanog vremena, dobra kiša donosi mnoštvo novih gljiva u šumu. Da bi se odredila starost gljive, dovoljno je jednostavno znati duljinu vegetacijske sezone za određene vrste.

Najčešće vrste u Rusiji imaju sljedeća razdoblja rasta:

• vrganji dosežu velike veličine već 2-3 dana nakon tople kiše;

  

  

  

• maslačke gljive: mladi plodovi se beru 5-7 sati nakon kiše, potpuno sazrijevaju 3. dana, nakon čega se smatraju pokvarenima;

  

  

  

• jasikinjaste gljive rastu nekoliko cm dnevno;

  

  

  

• brezovim vrganjima potrebno je oko 4-5 dana da potpuno sazriju;

  

  

• medne gljive pojavljuju se 24 sata nakon kiše, a potrebno im je tjedan dana da dostignu zrelost;

  

  

• mlade lisičarke čekaju do 3 tjedna;

  

  

• Veselke i smrčci mogu narasti do 30 cm za 1 sat.

  

  

Većina vrsta raste 3 do 5 dana. Puna zrelost obično nastupa do 10. dana. Zanimljivo je da gljive rastu jednako aktivno i danju i noću, bez ikakvog vremena odmora. Kako se približava jesen, rast se usporava. To je zbog nižih temperatura zraka.

Pravila i mjesta sastanka nakon kiše

Iskusni berači gljiva uvijek slijede osnovna pravila branja gljiva:

1. Ne stavljajte sumnjivo voće u košaricu.
2. Sakupljajte samo dobro poznate vrste, inače postoji rizik od zamjene jestivih gljiva s otrovnim sličnim vrstama.
3. Jedinice gljiva odrežite nožem, umjesto da ih lomite rukama, kako ne biste oštetili micelij.
4. Ne berite u blizini cesta ili industrijskih zona.
5. Promatrajte suptilnosti tehnologije sakupljanja i pripreme određenih vrsta.

Svaka vrsta ima svoje preferencije staništa. Sljedeća tablica sažima staništa najpoznatijih vrsta gljiva.

Gljive možete brati od svibnja do prvog mraza.

Odgovori na često postavljana pitanja

Dobra kiša i toplo vrijeme potiču rast gljiva. Međutim, različite vrste imaju svoja razdoblja rasta, pa branje gljiva treba planirati za određeno vrijeme, uzimajući u obzir količinu oborina i individualne brzine sazrijevanja pojedinih vrsta.

https://www.youtube.com/watch?v=rXRMzdQ7cag