Na kojoj temperaturi treba pokriti grožđe? Koja je minimalna temperatura koju grožđe može podnijeti?

Uzgoj grožđa u ruskoj klimi nemoguć je bez zimske zaštite. Čak će i zimski otporne sorte vinove loze uginuti u jakim mrazevima bez zaštite. Mlade biljke su posebno osjetljive na niske temperature. Nepravovremeno pokrivanje vinove loze često dovodi do mraza ili sušenja. Stoga je važno znati kada i na kojoj temperaturi pokriti grožđe za zimu.

Potreba za pripremnim mjerama

Priprema sadnica vinove loze za nadolazeće hladno vrijeme značajno varira ovisno o karakteristikama i sortnim karakteristikama. Među njima postoje sorte koje su vrlo osjetljive na niske temperature i one s dobrom zimskom otpornošću. Klimatski uvjeti regije uzgoja također su ključni. Tek nakon analize svih prikupljenih informacija može se razviti plan za pripremu biljke za zimske mrazeve.

Na temelju njihove sposobnosti da izdrže nepovoljne vremenske uvjete tijekom zimskih mjeseci, sve sorte ove kulture podijeljene su u sljedeće podskupine:

• nestabilni na hladnoću, kada ne mogu podnijeti temperature do -10 stupnjeva;
• manje otporne uspješno prezimljuju u mrazevima do -17 stupnjeva s potpuno očuvanim pupcima;
• umjereno otporne mogu uspješno preživjeti zimu s temperaturama koje padaju do -21 stupnja, zadržavajući do 60% svojih pupova;
• visoko otporne vrste prezimljuju na temperaturama do -27 stupnjeva, čuvajući do 80% svojih pupova;
• Visoko otporne sorte uspješno podnose zimske temperature do -28 stupnjeva, a pritom u potpunosti čuvaju svoje pupoljke.

Svaka sorta grožđa treba se pripremiti za nadolazeće hladno vrijeme, ali popis potrebnih mjera varira od slučaja do slučaja. Prilikom planiranja jesenskih radova uzmite u obzir da je korijenje ove kulture osjetljivije na mraz od samih loza. Zrele biljke, za razliku od mladih, bolje podnose niže temperature.

Za područja s hladnim zimama pokrivanje biljaka vinove loze Ovo je bitno. Temperature tamo često padaju ispod -30 stupnjeva Celzija u zimskim mjesecima. Stoga je pouzdano sklonište ključno za biljku. Vinogradi koji rastu na pjeskovitom tlu zahtijevaju posebno pažljivu izolaciju zbog visokog rizika od oštećenja od mraza.

Otpornost na mraz i zimska otpornost

https://youtu.be/4WMQcv0x6cQ

Koncepti zimske otpornosti i otpornosti na mraz razlikuju se. Prvi se odnosi na otpornost biljke na nepovoljne zimske vremenske uvjete. Drugi se odnosi na to koliko dobro vinova loza podnosi temperature ispod nule.

Kako bi se poboljšala otpornost na zimu, neki bočni izdanci se uklanjaju u kolovozu, a vinova loza se ostavlja da potpuno sazrije. Za zimu, grožđe mora biti izolirano.Izbojci ne dulji od 2 metra najbolje održavaju svoju održivost. Stoga se vinova loza ne previše zalijeva niti gnoji kako bi se izbjegao produženi i intenzivan rast. Posljednji put se vinova loza obilno zalijeva u kolovozu.

Poboljšanje zimske otpornosti jednogodišnjih i dvogodišnjih biljaka je ključno. Takve biljke moraju se pokriti za zimu. Područje oko debla mora se prekriti zemljom, a zimi se dodaju snježne padaline. Kako biste uklonili korijenje sklono rosi, iskopajte jame. To jača duboko položeno korijenje.

Biljke koje ne donose plodove ne zalijevaju se niti gnoje u kolovozu. Preostale biljke se beru prije prvog mraza.

Opasni mrazevi za grožđe

Nakon što su u stanju mirovanja, vinova loza lako može podnijeti relativno niske temperature bez zaštite. Međutim, to nije uvijek dovoljno za uspješno prezimljavanje. Stoga se većina sorti stolnog grožđa ostavlja nepokrivenom prije zime.

Višegodišnja debla i grane najuspješnije podnose mrazeve. Jednogodišnje loze su manje otporne na mraz. Pupoljci stolnih sorti grožđa mogu podnijeti temperature od -15 do -24 stupnja Celzija. Središnji pupoljci pupa najosjetljiviji su na mraz, dok zamjenski pupoljci pokazuju veću otpornost. Mirujući pupoljci višegodišnjih loza pokazuju najznačajniju otpornost na mraz.

Pupoljci europskih vinovih loza smrznu se kada temperatura padne na -20°C, a njihove loze uginu na -22°C. Starije loze mogu izdržati temperature i do -26°C. Sorte Vitis amurensis pokazuju najveću otpornost na mraz, ostajući održive čak i kada temperature padnu na -40°C. Otpornost na mraz američkih vinovih loza doseže -41°C.

Na kojoj temperaturi treba pokriti grožđe?

Prilikom određivanja vremena pokrivanja biljaka grožđa za zimu uzimaju se u obzir teritorijalni položaj regije i karakteristike vremena i klime.

U regijama s blagim zimama i toplom klimom, poput južne Rusije, Ukrajine i Krima, pokrivaju se samo sorte sa slabom otpornošću na mraz i vjetar. Pripremni radovi provode se u studenom ili početkom prosinca. U umjerenim regijama, Bjelorusiji i Povolžju, radovi na izolaciji počinju početkom studenog.

Loze se pokrivaju još ranije u Brjanskoj i Lenjingradskoj oblasti te u Moskovskoj oblasti. Ovdje svi pripremni radovi počinju odmah nakon što lišće opadne u drugoj polovici listopada. U sjevernoj Rusiji, Sibiru, Uralu i Transbajkalskom području, loze se izoliraju prije mraza i snježnih padalina. Pripremni radovi počinju sredinom listopada.

Na pitanje na kojoj temperaturi pokriti grožđe za zimu u umjerenim klimama, stručnjaci preporučuju pričekati dok prosječna dnevna temperatura ne padne na -5 do -8 stupnjeva Celzija. Ove su temperature optimalne za početak priprema. Na toj temperaturi mogu se pojaviti noćni mrazevi do -10 stupnjeva Celzija, a dnevne temperature se zagrijavaju do 0 stupnjeva Celzija.

U ovom trenutku, vinova loza odbacuje lišće, hranjive tvari i voda se apsorbiraju u zemlju i dopiru do dubokog korijenja, pupoljci biljke miruju, a izdanci se suše. To se događa prije očekivanog vremena. pokriti vinovu lozu Nema potrebe. Opasnost je u tome što svako zagrijavanje može izazvati buđenje biljke. Grm će istrunuti, sok će početi teći i biljka će djelomično ili potpuno umrijeti.

Nemojte predugo odgađati pripremu za zimu. To će uzrokovati isušivanje i lako pucanje izdanaka biljke.

Kako odrediti kada prekriti biljku

Prilikom određivanja vremena za početak pripremnih radova, iskusni vrtlari savjetuju pažljivo praćenje vremenskih promjena kako se ne bi propustio pravi trenutak. Prva faza se obično provodi krajem rujna, ali ako regija ima toplu klimu, to se razdoblje pomiče na početak listopada. Proces otvrdnjavanja i dozrijevanja vinove loze produžuje se koliko god je to moguće. Tijekom tog razdoblja glukoza se sintetizira iz škroba. Šećer pomaže biljci da preživi zimu.

Bez kaljenja, velika je vjerojatnost da grožđe neće preživjeti zimu, čak ni s pokrivanjem. Prva faza pripreme odvija se na temperaturama između 0 i 10 stupnjeva Celzija. Sljedeća faza nastupa kada temperature padnu na -6 stupnjeva Celzija. Ako je jedna od faza kaljenja nemoguća zbog lošeg vremena, provodi se pod pokrićem. Svako razdoblje traje 7 dana ili više.

Zaključno

Slijedeći osnovna pravila, odredite vrijeme pokrivanje grožđa za zimu Nije teško. Pripremni radovi počinju s prvim mrazom. Nemojte odgađati kako biste pupke i izdanke održali živima. Pravovremene intervencije jamče uspješno prezimljavanje i obilnu žetvu.