Kako pravilno pokriti grožđe za zimu u središnjoj zoni i s čime

Posljednja aktivnost na popisu jesenskih radova u vinogradu je pokrivanje grožđa za zimu, što je potrebno ne samo u sjevernim regijama, već i i u umjerenim klimama. Čak i sorte otporne na mraz mogu patiti od naglih temperaturnih fluktuacija, zima s malo snijega ili prekomjernih oborina. Nemoguće je dati definitivan odgovor na pitanje kako pravilno zaštititi grožđe; optimalne metode i materijali za pokrivanje ovise o specifičnim uvjetima uzgoja.

Kada i kakvo sklonište je potrebno

Zimsko pokrivanje je neophodno za zaštitu vinove loze i korijenja od niskih temperatura, hladnih vjetrova i viška snijega. Postoje mnoge mogućnosti za zimsko pokrivanje grožđa, čiji izbor ovisi o klimatskim uvjetima i stanju biljke.

Karakteristike grožđa

Prilikom odabira opcije zimovanja, morate uzeti u obzir potencijalnu ranjivost određenog grma:

1. Nisu sve sorte grožđa podjednako tolerantne prema hladnoći. Pokazatelji otpornosti na mraz, navedeni u opisu sorte, pomoći će u određivanju vremena i gustoće pokrivanja.
2. Otpornost na mraz kod mladih biljaka je niža u usporedbi sa zrelim grmovima zbog tanjeg sloja kore.
3. Grm koji je dao veliki urod podložniji je smrzavanju od svojih manje plodnih vršnjaka, jer plodonošenje troši mnogo resursa, slabeći vinovu lozu.

Stupanj zaštite

Kada je u pitanju pružanje skloništa, nemojte se oslanjati na princip "što više, to bolje". Nije toliko bitno izolirati vinovu lozu od hladnog zraka koliko osigurati optimalne zimske uvjete; inače biljke mogu istrunuti.

Prema stupnju zaštite, postoje 3 vrste skloništa:

1. Okopavanje ili zatrpavanje. Ova metoda osigurava dobro prezimljavanje grožđa, sve dok temperature ne padnu ispod -15°C. Preporučljivo ju je koristiti za zaštitu sorti otpornih na mraz.
2. Polupokrivanje. Ova se metoda koristi u regijama s blagim i snježnim zimama. Pokrivanje prvenstveno pruža zaštitu korijena. Donji dio grma prekriven je slojem zemlje, agrofibre ili cerada postavljaju se na vrh vinove loze, a na vrh se postavlja tanki sloj malča (5 cm).
3. Potpuni pokrov. Pogodno za oštre zime. Loze, prekrivene debelim slojem malča, dodatno su prekrivene štitovima ili debelim materijalom.

Vrijeme smještaja u sklonište

Prikriti grožđe za zimu U umjerenom pojasu to bi trebalo učiniti oko sredine studenog. U središnjoj Rusiji (Moskovska oblast) postupak se obično provodi krajem studenog ili početkom prosinca. Sibirska jesen može vas prisiliti da pokrijete svoje grmlje već u rujnu.

Ne bi trebao/trebala pokrijte grožđe Na temperaturama iznad nule, posebno u kišovitim jesenima, preplavljene loze mogu pucati na hladnoći. Najbolje je ovaj postupak izvesti kada je tlo već smrznuto i neće se ponovno odmrznuti.

Loze lako podnose mrazeve do -5°C. Kada se polože na zemlju, korisno ih je držati na -5 do -8°C 3-5 dana - lagani mrazevi povećavaju njihovu otpornost na hladnoću. Ako sorta grožđa nije otporna na mraz, temperature ispod -10°C bit će kritične, a -12°C će ubiti biljku.

Postupak pokrivanja grožđa

Glavna svrha zimskog skloništa je izolacija korijena. Ako se vinova loza smrzne, biljka se još uvijek može oživjeti, ali smrzavanje korijena rezultirat će smrću cijelog grma. Stoga, bez obzira na metodu skloništa, korijenje treba prekriti slojem zemlje, a zatim prekriti s najmanje 5 cm malča.

Metode polaganja vinove loze

Prije pokriti grožđe za zimuLozu treba ukloniti s nosača i položiti na tlo. U regijama s blagim, snježnim zimama i bez rizika od odmrzavanja, grane možete položiti na tlo. U suprotnom, preporučuje se jedna od sljedećih opcija:

1. Rov. Ova metoda je prikladna za grožđe uzgojeno u regijama s oštrim ili bezsniježnim zimama i u područjima izloženim vjetru. Idealna je za okopavanje loze zemljom. Iskopajte brazdu duboku 30 cm u blizini loze i u nju stavite podvezane loze. Za dodatnu zaštitu od mraza, izdanci se mogu omotati jutom.
2. Polaganje. Ova metoda se preporučuje ako se tlo može odmrznuti tijekom zimskih odmrzavanja, kao i prilikom malčiranja materijalima sklonim vlazi. Loze treba položiti na sloj dasaka, trupaca, smrekovih grana i grana drveća.

Vrste skloništa

Nakon što se vinova loza položi na tlo, treba je staviti pod izolacijski pokrov. Postoje dva principa za pokrivanje grožđa:

1. Vlažno. Loze su prekrivene malčem - slamom, smrekovim granama ili zemljom. Ova metoda je korisna ako zimi ima puno snijega ili značajnih temperaturnih fluktuacija. Uobičajeno se koristi u regijama srednja zona.
2. Suho. Grožđe se prekriva štitovima ili vodootpornim materijalima, a na vrh se postavlja sloj malča. To štiti grožđe od jakih mrazeva i vjetra. Ova se metoda koristi u sjevernim regijama gdje nema rizika od odmrzavanja zimi.

Pokrivanje mladog grožđa

Za pokrivanje jednogodišnjih grmova i sadnica potrebna je posebna tehnologija:

1. Jednogodišnje loze su kratke, tako da loze mogu ostati poduprte. Oko loze treba postaviti okvir u obliku stošca. To se može postići zabijanjem kolaca u zemlju i njihovim povezivanjem na vrhovima ili korištenjem žičane ograde.
2. Okvir treba biti prekriven agrofibrom ili drugim materijalom. Ako pokrov nije prozračan, ostavite otvor za ventilaciju.
3. Prostor između pokrova i grma treba ispuniti rastresitim malčem - lišćem, slamom ili smrekovim granama.

Viša sila

Ako je vrtlar zakasnio s postavljanjem pokrova, ali je nakon mraza pao snijeg, postoji mogućnost da biljka nije ozbiljno oštećena. U tom slučaju potrebno je grm prekriti slojem snijega od pola metra.

Ako temperatura naglo padne i snijeg se slegne na vlažnom tlu, vinovu lozu treba podići iznad razine tla, prekriti smrekovim granama ili daskama i omotati agrofibrom. Na vrh treba nagomilati sloj snijega.

Ako dođe do odmrzavanja, pokrijte vinovu lozu kako je planirano. Ako snijeg ostane do proljeća, grožđe može sigurno prezimiti pod njegovom zaštitom.

https://youtu.be/pyPBQmFVXas

Pokrivni materijali

Izbor pokrivnog materijala ovisi o tipičnoj temperaturi i oborinama. Važne karakteristike materijala uključuju:

• gustoća;
• vodootpornost;
• propusnost zraka.

Okopavanje zemljom

Za zaštitu grma stvaranjem humka zemlje koristite rastresito, po mogućnosti pjeskovito ilovasto tlo. Glineno tlo zadržava vlagu oko vinove loze, koja, kada se smrzne, oštećuje drvo. U proljeće se teško tlo sporo zagrijava, što onemogućuje pravovremeno uklanjanje pokrova.

Tlo za okopavanje mora biti suho i treba ga pripremiti unaprijed. Tlo se često uzima između redova, ali to nije sigurno ako je vinova loza stara i visoka - korijenje koje doseže ovo područje može se smrznuti.

Prije okopavanja, vinovu lozu treba postaviti u jarak. Ako se očekuju jaki mrazevi, u tlo treba postaviti sloj otpalog lišća ili slame. Svaki sloj treba biti debljine 15 cm; broj slojeva ovisi o potrebnoj toplinskoj izolaciji, ali gornji sloj treba biti zemlja. Ukupna debljina pokrovnog sloja može se kretati od 15 do 50 cm. Promjer humka treba odgovarati veličini korijenovog sustava; minimum je 30 cm (za jednogodišnje grožđe).

Zagrtati biljke

Za zimski pokrov, malč treba biti lagan i rahli. U svim slučajevima, poželjno je postaviti vinovu lozu na prostirku; inače, svaki materijal ima svoje zahtjeve za ugradnju:

1. Borove grane. Najbolja opcija za grožđe su smrekove grane, koje omogućuju cirkulaciju zraka i zadržavaju snijeg. Tvari sadržane u borovim ili smrekovim granama odbijaju glodavce i sprječavaju razvoj gljivica i plijesni ispod pokrova. Sloj bi trebao biti debeo oko 30-40 cm.
2. Slama. Preporučuje se nanošenje u dva sloja kako se mrazevi pojačavaju. Potreban je sloj od 40 cm. Slamu na vrhu osigurajte snijegom ili spunbondom, inače će je vjetar otpuhati. Trska se može koristiti kao zamjena za slamu.
3. Lišće drveća. Materijal treba biti suh, ali otpalo lišće treba osušiti odmah nakon sakupljanja, a ne prije slaganja. Metoda malčiranja slična je pokrivanju slamom.
4. Piljevina. Ima izvrsna toplinska izolacijska svojstva, ali lako upija vlagu i dugo zadržava vlagu, pa se može koristiti samo suhom metodom. Ispod vinove loze treba postaviti nekoliko slojeva folije, a nakon malčiranja iznad grma treba postaviti škriljevac ili drvene štitove.

Zaštita od snijega

Nema potrebe dodavati dodatni sloj između grma i snijega. Ako ima dovoljno snijega i nema rizika od otapanja, možete ga postaviti izravno na grane, u sloju od 40-50 cm.

Snježni nanos iznad grma treba lagano zbiti kako bi se spriječilo da ga vjetar otpuhne. Preporučuje se polaganje vinove loze na prostirku ispod ovog "malča".

Škriljevac ili šperploča

Materijali se koriste kao štitovi u metodi suhog skloništa. U ovom slučaju tlo ispod vinove loze Loze treba obložiti plastičnom folijom i prekriti slojem lišća ili slame. Preko loza treba postaviti ploče od škriljevca ili šperploče kako bi se formirao kosi krov. Spojevi između ploča trebaju biti prekriveni vodootpornim materijalom (folijom, krovnim filcom), a zatim prekriveni zemljom kako bi se učvrstile. Ploče se mogu izolirati postavljanjem jute, papira ili kartonskih kutija na vrh, koje zatim treba prekriti slojevima lišća i zemlje.

Umjetni materijali

U rijetkim slučajevima, sintetički pokrovni materijali mogu se koristiti kao samostalna zaštita za grožđe; češće se kombiniraju s malčem, zemljanim humcima ili štitovima.

1. Agrofibre. Ovaj materijal se može koristiti bez dodatne izolacije samo u južnim regijama. U ovom slučaju, dopušteno je prekriti ili omotati vinovu lozu bez skidanja s rešetki. Hladnije zime ili naizmjenično odmrzavanje i pad temperature zahtijevat će deblji sloj malča. Spunbond je propustan za vlagu, pa ispod vinove loze treba postaviti prostirku.
2. Krovni filc. Pogodan za pokrivanje vinove loze koja raste u toplim, ali zimama bez snijega. Loze treba postaviti u žljebove i prekriti krovnim filcom. Materijal je nepropustan za vodu i zrak, ostavljajući praznine za ventilaciju. Ako se mrazevi pojačaju bez snijega, preko krovnog filca treba postaviti sloj malča.
3. Folija. Ovaj se materijal koristi kada je važno spriječiti padanje oborina na vinovu lozu. Međutim, folija neće zaštititi od mraza; može se koristiti samo kao dodatni pokrov, na primjer, uz malč. Pokrov je napravljen poput staklenika - materijal treba biti rastegnut preko lukova postavljenih iznad vinove loze. Rubovi folije trebaju biti prekriveni zemljom, ostavljajući razmak s jedne strane za cirkulaciju zraka. Važno je imati razmak zraka između folije i vinove loze; područja koja dodiruju tanki pokrov će se smrznuti.
4. Polimerna folija. Jedan od ozbiljnih nedostataka prekrivanja folijom je stvaranje kondenzacije na unutarnjoj površini materijala. To može dovesti do toga da grmlje postane podložno gljivičnim oštećenjima i truljenju. Međutim, ako koristite reflektirajuću polimernu foliju visoke gustoće, problemi s vlagom bit će eliminirani.

Zaštita skloništa od gljivica i glodavaca

Neki pokrivni materijali potiču razvoj bolesti ili kolonije štetnika, stoga morate voditi računa o zaštiti grožđa.

1. Štakori ili miševi mogu se zavući ispod zaklona i žvakati vinovu lozu, pa otrovni mamac treba ostaviti u blizini grma. Malčiranje slamom, piljevinom i suhim lišćem potiče najezdu glodavaca.
2. Važno je da lišće koje se koristi za malčiranje grmlja nije zaraženo gljivicama. Uzimajte materijal samo sa zdravih stabala.

3. Korištenje folije kao pokrivnog materijala povećava rizik od rasta gljivica na grožđu. Gljivične spore mogu ostati na foliji iz prethodne godine, stoga prilikom ponovne upotrebe pokrivača, tretirajte ga bakrenim sulfatom (4%) i ostavite da se osuši bez ispiranja.
4. Oko grma mogu se postaviti sušeni svežnjevi bilja protiv insekata, poput buhača, pelina, nevena i nevena.

Jesensko vrijeme može biti nepredvidivo, stoga je važno pratiti temperature kako bi se osiguralo pravovremeno sklonište vinove loze. Ključno je odabrati odgovarajuću vrstu zaštite i materijala za klimu kako bi se osiguralo da grožđe ne bude oštećeno hladnoćom, vrućinom, vlagom ili gljivicama.