Krumpir Luck: opis sorte, fotografije, recenzije

Vrijedi pobliže pogledati krumpir "Udacha", uključujući opis sorte, fotografije i recenzije obožavatelja i vrtlara. Je li stvarno tako ukusan ili samo lijepo izgleda? Koje su njegove posebne karakteristike? Postoji li zaista nekoliko sorti i uzgaja li ih netko zapravo?

Raznolikost sorti

Uzgoj zdravog i ukusnog krumpira nije jednostavan, jer mnogi ljudi vole njegovo lišće. bolesti i štetnici, posebno krumpirova zlatica iz Colorada, a gomolji ispadaju drugačije. Prije su se polja krumpira tretirala posebnim pesticidima za suzbijanje štetnika, ali onda su biolozi odlučili pomoći i počeli uzgajati krumpir. Sorta Udacha rezultat je dugogodišnjeg truda. Što je čini tako dobrom?

Vrijedi razumjeti zašto ljudi biraju određene sorte za domaće povrće. Što je lakše uzgajati, a što je manje zahtjevno za tlo, budući da je promjena tla u vrtu izuzetno teška, iako moguća. Morali biste kupiti zemlju i prevesti je, a malo tko to želi učiniti.

Lakše je pronaći biljne vrste koje mogu rasti na zemlji koju je vrtlar dobio. Neka su tla tvrda, druga pjeskovita. Povrće također mora biti tolerantno na klimatske promjene, uključujući nagle promjene temperature, mrazeve i neočekivane suše. Naravno, vlasnik se brine za svoje vrtne biljke, redovito ih zalijevajući, ali većina ljudi dolazi kući samo vikendom; ostatak vremena vrt je prepušten na milost i nemilost vremenu.

Koje su najčešće biljke? Povrće, začinsko bilje. Naravno, tržnice su pune izbora, ali tako je lijepo nešto stvoriti vlastitim rukama, zatim to ubrati i uživati ​​u tome cijelu zimu, posebno krumpir. Sadi se u većim količinama, skladišti i jede cijelu zimu. Stoga je ključna otporna sorta sposobna izdržati dugo skladištenje.

Krumpir su u Rusiju izvorno donijeli mornari, zatim se brzo proširio i sada je teško zamisliti život bez njega. Pire, pržen, pirjan, pečen, u ljusci ili na roštilju. Omiljeni pire krumpir i nesumnjivi dio mnogih gozbi. Uzgoj je omogućio razvoj desetaka sorti sa širokim rasponom svojstava. Čak i na tržnici možete vidjeti koliko su sorte krumpira raznolike.

Raznovrsna sreća

Karakteristike sorte, sam njezin izgled, govore mnogo. Na primjer, krumpir Udacha otporan je na mnoge bolesti, a izbjegavaju ga i štetnici. Naravno, ne sve, ali mnogi, što je također dobro. Nadalje, njegovim grmovima je potrebno manje tretmana kako bi se zaštitili od koloradskih kornjaša i drugih štetnika. Krumpir može podnijeti duga putovanja, skladištenje i niske temperature.

Važna, a po mišljenju običnih ljudi i najvažnija, karakteristika sorte Udacha je njezin okus – nježan, bogat i dobro se kuha. Uz pravilnu njegu, urod će biti dobar, do kilograma po biljci. Daje izvrstan prinos, a dobar urod može se dobiti čak i iz nekoliko redova u malom vrtu. Međutim, većina vrtlara, naravno, sadi krumpir na 70% svog vrta. Preostalih 30% posvećeno je rajčicama, tikvicama i drugim vrtnim potrepštinama.

Izvana izgleda lijepo, gomolji su glatki, a trule ili bolesne strane su rijetke. Kožica je tanka i lako se ostruga i opere, što ga čini izuzetno ekonomičnim. Neke sorte imaju debelu kožicu, a guljenje zahtijeva uklanjanje dijelova gomolja.

Opis sorte

Korijenje ima tanku, svijetlu kožicu, obično svijetlokrem ili bež boje, iako su neki žućkasti. Gomolji su ugodno glatki na dodir, s malim, urednim okicama koje se jasno ističu na svijetloj koži. Mogu biti tamnosmeđi ili sivkasti, ili čak imati crvenkaste nijanse. Lijepi su i odmah uočljivi. Sorta Udacha često se kupuje za preprodaju, jer dobro podnosi dugo skladištenje i izgleda sjajno.

Boja je svijetla. To su bež nijanse, ponekad čak i svijetlosmeđe.

Gomolji su okrugli ili više izduženi, ovalnog oblika. Međutim, glavni dio je okrugao. Nema uočljivih nepravilnosti ili rezova. Guljenje je jednostavno, a otpada je vrlo malo. Tanka kožica se brzo ljušti.

Škrob – negdje do 14% ako gledate ukupnu težinu.

Unutrašnjost sirovog krumpira ima bijelo meso, ponekad svijetložuto poput Gala krumpirKada se skuha, požuti, dobivajući ugodnu, toplu nijansu. Ne treba dugo da se skuha, i iako je tvrd, lako je osjetljiv na toplinu.

Težina i veličina – uglavnom srednji ili veliki gomolji. Zaista ogromni su rijetki. Obično 120 do 250 grama. Ljudi također kupuju manje gomolje jer ih je lakše porcionirati. Dakle, većina je srednjeg i ovalnog oblika.

Izgledaju prekrasno, glatko i prilično čisto čak i bez pranja.

Izbojci su srednje visine, gusti grmovi s obilnim lišćem. Cvjetovi su mali, bijeli, s primjetno zakrivljenim laticama. Listovi imaju tamnozelenu, mat boju. Žetva je dobra, svaki grm daje dobru količinu.

Opće karakteristike

Udacha se zaista čini kao sretan izbor, jer je to jedinstvena sorta koja uspijeva u raznim tlima i lako uspijeva. Žetva više ovisi o okolišu - klimi, povoljnom vremenu i zalijevanju - nego o samom tlu. Uz pravilnu njegu i pravovremenu pažnju, jedna biljka može proizvesti oko kilogram gomolja!

Prinosi su prilično stabilni, s ugodno visokim prinosima. Stručnjaci ističu prekrasan izgled i, što je najvažnije, izvrstan okus.

Zanimljivo je da krumpir posađen kao i obično u svibnju počinje davati urod krajem lipnja ili početkom srpnja, što je zaista rano za krumpir. Prosječno razdoblje zrenja je 60 dana, računajući od nicanja i rasta sadnica.

Da biste kušali mekane, nježne prve krumpire, možete ih iskopati već 45. dana. Imaju prepoznatljiv okus. Inače, mrvičasto meso sorte Udachi omogućuje čak i neiskusnim kuharima da naprave izvrstan, mekani pire krumpir bez grudica. Kada se prži, krumpir dobro drži oblik, brzo se kuha i izuzetno je ukusan; izgleda primamljivo čak i bez ikakvih dodanih sastojaka.

Biolozi primjećuju važno svojstvo: čak i ako je mehanički oštećen, gomolj neće promijeniti boju niti razviti lezije. To krumpir čini izuzetno praktičnim za transport i naknadnu prodaju. Uostalom, gomolje koji zadržavaju svježinu i atraktivan izgled lakše je prodati.

Suša ne predstavlja značajnu prijetnju sorti Udacha. Krumpir je prilično otporan i može podnijeti vrućinu i nisku razinu vode. Dat će dobar urod, bez obzira je li tlo gusto ili pjeskovito. Prilikom prve sadnje važno je zapamtiti koje su biljke prethodno bile na odabranom mjestu.

1. Tlo je gusto – bolje je saditi nakon višegodišnjih trava, raznih sorti mahunarki i ozimih usjeva.
2. Pjeskovita, mrvičasta zemlja – odmah nakon lupine.
3. Udacha je izuzetno otporna na bolesti poput virusnih bolesti i rizoktonije.

Njegova prirodna otpornost na kasnu palež smatra se relativnom.

Prosječna otpornost na druge bolesti uobičajene među povrtnim kulturama:

• Naborani mozaik;
• Crna noga;
• Mokra trulež;
• Uobičajena krasta.

Nije iznenađenje da mnogi vrtlari preferiraju sortu Udacha kada razmatraju koji krumpir posaditi. Često sami uzgajaju povrće jer imaju parcelu i plodno tlo, pa zašto se ne bi počastili domaćim urodom? Štoviše, krumpir Udacha dobro preživljava zimu i ima dug rok trajanja. Prilično je otporan, lako podnosi truljenje, prekomjerno zalijevanje i sušu. Može se dugo čuvati bez klijanja ili truljenja, zadržavajući sav svoj okus i izgled. Zato se često bira za kućni uzgoj i naknadno skladištenje.

Prinosi mogu doseći i do 43 tone dobrog, odabranog krumpira po hektaru zasađenog zemljišta, što je vrlo dobro. Puna žetva ranog, nježnog krumpira može se ubrati već 45 dana nakon pojave zelenih izdanaka. To daje 18 do 20 tona.

Preporučujemo:Nevski krumpir: opis sorte, fotografije, recenzije

Što se tiče okusa, Udacha nije osvojila prvo mjesto na degustaciji, ali možda je to samo osobno mišljenje pozvanih stručnjaka. To ne utječe na njezinu popularnost ili ljubav među običnim ljudima.

Recenzije

Pitam se što ljetni stanovnici i obični ljudi koji kupuju povrće na tržnici misle o sorti Udacha. Uostalom, lakše im je prepoznati sortu po izgledu.

Nina

„Jako mi se sviđa Udacha. Čudno je da je neki stručnjaci nisu cijenili. Možda druge sorte imaju slađu notu ili tako nešto? Navodno je to dobar krumpir. Prvi put sam se susreo s ovom sortom prije sedam godina, kada sam je kupio od žene na tržnici. Prodala je Udachu i hvalila je, preporučujući mi da je probam. Zatim ju je često obnavljala, kupujući od te tvrtke. Vrijeme je prošlo i želim je ponovno probati; okus se jednostavno pogoršao, a prinos se smanjio. Ali još nije dostupna u lokalnim trgovinama, samo online, a dostava tamo košta koliko i sam krumpir. Skupo. Radije bih pričekao da se pojavi ovdje.“

Tatjana

"Možete obnoviti vlastiti krumpir skupljanjem sjemena. Ali ako to učinite, najbolje je prvo saznati kakvu reprodukciju birate. Ako se prodaju po visokoj cijeni, vjerojatno se radi o nekoj vrsti super-mega-elite. Luck raste drugačije, ovisno o lokaciji, tlu, klimi i načinu na koji se brine o njemu. Vrijedi pokušati, ali ovdje još nije pokazao nikakvo obećanje."

Sergej

„Ne znam kako su ga svi ostali čuvali; brzo je uvenuo, prije nego što je uopće stigao do Nove godine. Ali da, dobrog je okusa. Brzo se kuha, mekan je i prekrasno se prži. I dobro izgleda - gomolji su lijepi i ravni.“

Tatjana

"To je čudno. Ne znam kako si ga čuvao, ali ja ga sadim već godinama i stoji do proljeća! Sjeme se obnavlja svake tri godine."

Olga

„Odlučio sam probati, ali naša zemlja je teška i vlažna. Bojao sam se da će istrunuti, ali ispalo je u redu. Raslo je i dalo dobar urod. Mislim da stvarno dobro podnosi različita tla. Što se tiče okusa, to je izvrstan krumpir, taman prava ravnoteža. Dobro se i kuha. Ne pretvara se odmah u kašu i ne postaje sapunast.“

Irina

„Dobra sorta. Odabrao sam je kad smo odlučili posaditi vlastiti krumpir. Biljke su zaista bujno rasle, a i urod je bio impresivan. I dobro se skladišti. Svoj držim u ostavi, gdje je mračno i prilično suho. Izdržao je zimu bez klijanja ili truljenja. Sretno, sretno. Ne znam zašto se stručnjacima nije svidio. Okus je taman. Osobno ne volim previše slatki krumpir. Jednom smo kupili krumpir, doduše na tržnici, i ispao je sladak. Morali smo dodati više soli. Iako, neki ljudi više vole slatki krumpir.“

Katerina

"Svidio mi se za moju daču. Posadio sam dva hektara, a onda smo ga požnjeli. Stvarno rano dozrijeva. A nježni krumpiri su prava poslastica. Prošlogodišnji nisu bili isti. Ali ovaj! Kožica je tanka, meso ima neusporediv okus. Odmah smo neke ispekli na žaru i probali. Jako nam se svidio. Već nekoliko godina sadimo samo Udaču."

Konstantin

„Za mene je to obična sorta, ništa posebno. Da, dobro raste i dobro izgleda. I okus je u redu. Vjerojatno više volim crveni krumpir; bijeli me ne inspiriraju. Ponekad ga koristimo za raznolikost. Pire je stvarno dobar, bez grudica, i ne treba dugo da se kuha.“

Valentina

„Uzgoj krumpira je prilično težak. Prije sam ga posadio, a onda cijelo ljeto proveo boreći se s kornjašima i drugim štetnicima. Morao sam se brinuti o njemu i paziti na biljke. S Udachom sam ili imao sreće i štetnici se nisu razmnožili, ili su biljke doista otpornije. Biljke su se pokazale raširenim i malim. Ali ispod svakog ima puno gomolja - srednje veličine, okruglih i ovalnih. Prilično sam zadovoljan. Stajao je do proljeća bez klijanja i zadržao je svoj okus. Sad ću ponovno probati Udachu. Prinos je također bio impresivan; čak smo neke podijelili i sa susjedima.“

Preporučujemo:Metode sadnje krumpira za izvrstan urod

Jana

„Ne uzgajam vlastiti krumpir; kupujem ga. Sviđa mi se okus i izgled Udache. Gomolji su uredni, lijepi, čvrsti i bez rana. Često ih kupujem. Dobro se kuhaju i odlični su za juhe i pire krumpir. Prije sam mislila da su takvi zbog pesticida, ali čini se da je sve lokalnog porijekla, prirodno. I prodavači su ih pohvalili.“