8 najboljih predjela za Novu godinu 2021.

Proslava Nove godine zahtijeva pažljivu pripremu, od odabira odjeće do planiranja jelovnika. Salate i predjela stavljaju se na stol kako bi se potaknuo apetit za glavnim jelom. Ove poslastice trebale bi nadopunjavati poslužena pića. Ako imate veliku grupu, vrijedi osigurati raznovrsna predjela koja će se dobro slagati s vinom, votkom i šampanjcem.

Najukusnija predjela za Novu godinu 2021.: novi recepti sa fotografijama

Uoči Godine Bijelog Metalnog Vola, treba postaviti obilan stol, ukrašen raznim delicijama. Unatoč svom izvana mirnom izgledu, ovo je žestoka životinja koju treba unaprijed umiriti. U pomoć će priskočiti originalna predjela, jednostavna i brza za pripremu. Ali njihova jednostavnost pripreme skriva nenadmašan okus.

Ukusne rolice od slanine s paprikom

Ove ukusne poslastice najbolje je poslužiti vruće ili tople za blagdanski stol. Na taj način su najukusnije i doslovno se tope u ustima zahvaljujući nadjevu od krem ​​sira. Dodaje pikantan, kremast završetak profilu okusa. Najbolje je koristiti paprike različitih boja kako biste predjelu dali blagdanski dašak boje.

Pročitajte takođerSlojevita torta za užinu - ne može biti ukusnija Ovaj slojeviti kolač za predjelo s dimljenom piletinom, suhim šljivama i gljivama bit će vrhunac vašeg blagdanskog stola zahvaljujući svom elegantnom izgledu, a okus će oduševiti vaše goste. Nudimo…

Sastojci:

• slatka paprika - 2 kom.;
• kiseli krastavac - 1 kom.;
• Philadelphia krem ​​sir - komad;
• tanke kriške slanine - prema broju proizvoda;
• češanj češnjaka - 1 kom.;
• sušeni mažuran - 5 g;
• sjeckani zeleni luk - 5 g;
• sol i papar po ukusu;
• maslinovo ulje - 25 ml.

Recept korak po korak:

1. Paprike se uzdužno režu na četvrtine, odrežu im se peteljke i vade sjemenke.
2. Svaki komad se namaže uljem i stavi u kalup s kožom prema dolje.
3. Pecite na 220°C oko 10 minuta. Trebale bi se pojaviti crne mrlje.
4. Krastavac se reže na kockice, a češnjak se procijedi kroz prešu.
5. U zdjeli pomiješajte začine, sol, nasjeckani luk, krastavac i pulpu češnjaka.
6. Nadjev stavite na kriške paprike, zarolajte ih u roladu i zamotajte u slaninu.
7. Proizvode stavite u posudu za pečenje, prethodno namazanu tankim slojem ulja.
8. Pecite zalogaj na 200 °C 20 minuta dok ne porumeni.

Muffini i kolačići za novogodišnji stol

Ova ukusna poslastica savršeno će se uklopiti u vaš blagdanski jelovnik i sigurno će postati omiljena za Novu godinu. Krumpirovi muffini su obilno predjelo koje će vas iznenaditi svojim jedinstvenim okusom. Neobična baza nadopunjena je nadjevom od mesa i kremastim umakom, dodajući još više nježnosti i ekstravagancije.

Pročitajte takođerSalata od haringe je još ukusnija od uobičajene "Haringe u krznenom kaputu" Danas ćemo pripremiti jedinstvenu salatu od haringe. Mnogo je ukusnija od standardne "Haringe u krznenom kaputu", a ujedno je i ljepša i svečanija. Ono što ovu salatu čini posebnom jest to što za ovaj recept…

Sastojci:

• gomolji krumpira - 4 kom.;
• jaja - 3 kom.;
• kiselo vrhnje - 60-80 g;
• brašno - 100 g;
• sol i papar po ukusu;
• svinjetina - 350 g;
• glavica luka - 1 kom.;
• tvrdi sir - 140 g svaki;
• mlijeko - 50 ml;
• češanj češnjaka - 1 kom.;
• curry i bosiljak - po 3 g;
• kopar - 3 grančice.

Recept korak po korak sa fotografijama:

1. Gomolji krumpira se ogule i kuhaju u slanoj vodi, ostave da se ohlade, a tekućina se ocijedi.
2. Svinjetinu narežite na male komadiće i stavite ih u zdjelu multipraktika. Dodajte luk, 1 jaje, sol i papar. Sameljite. Ako nemate multipraktik, sastojke sameljite nekoliko puta u stroju za mljevenje mesa.
3. U duboku zdjelu stavite krem ​​sir, 2/3 kiselog vrhnja, začine i smjesu češnjaka (napravljenu prešom za češnjak). Začinite solju i paprom te dobro promiješajte.
4. U zasebnoj zdjeli umutite jaje s mlijekom i prstohvatom soli vilicom. Dodajte jaje smjesi sira i dodajte nasjeckani kopar. Promiješajte.
5. Ohlađene gomolje stavite u zdjelu multipraktika ili blendera, dodajte preostalo jaje, kiselo vrhnje, sol i papar te nasjeckajte.
6. Smjesu prebacite u zdjelu, dodajte brašno i ponovno promiješajte. Podijelite na 8 dijelova i oblikujte kuglice.
7. Kuglice od krumpira, umočene u hladnu vodu, stavite u namašćene kalupe. Rukama ih oblikujte u oblike košara.
8. Na vrh stavite kuglice od mljevenog mesa i prelijte ih umakom.
9. Stavite ukusne muffine u pećnicu prethodno zagrijanu na 180°C da se peku pola sata.
10. Nakon nekog vremena, proizvodi se posipaju strugotinama tvrdog sira kako bi se formirala zlatnosmeđa korica.
11. Nastavite peći na istoj temperaturi još 15 minuta.
12. Prije vađenja, pustite da se grickalica malo ohladi i poslužite toplo.

Tartleti s najukusnijim nadjevom

Budući da postoji toliko mnogo ovih predjela, najbolje je razmotriti nekoliko odjednom. Ove opcije su vrlo jednostavne za pripremu, jer ne morate pripremati bazu. Možete je kupiti unaprijed.

Sastojci:

• košarice od prhkog tijesta - 200 g;
• krem sir - 200 g;
• sušene rajčice - 1 konzerva.

Recept za kuhanje korak po korak:

1. Podloga se puni sirom pomoću slastičarske šprice.
2. Sušene rajčice podijelite na 3-4 dijela i stavite ih na vrh.
3. Po želji ukrasite začinskim biljem.

U drugoj verziji, čips daje jedinstvenost receptu. Najbolje je odabrati deblji. Čvršći je i glatkiji.

Sastojci:

• šunka - 50 g;
• tvrdi sir - 50 g;
• paprika i konzervirani kukuruz - po 50 g;
• majoneza - 40 g;
• kopar za ukras;
• čips s vašim omiljenim okusom.

Recept korak po korak:

1. Sir se reže na ploške.
2. Isto se radi i sa šunkom.
3. Paprika se dijeli na male komadiće.
4. U zdjeli pomiješajte pripremljene sastojke - kukuruz i majonezu.
5. Napunite čips nadjevom.
6. Na pladnju za posluživanje, tartleti su ukrašeni grančicama kopra.

Šampinjoni punjeni povrćem i sirom

Ukusno predjelo koje će se istaknuti na blagdanskom stolu. Klobuci gljiva punjeni su mješavinom povrća i sira, stvarajući hrskavu koricu koja skriva crvene i zelene kockice rajčice i paprike. Nasjeckano začinsko bilje dodaje dašak svježine.

Sastojci:

• rajčica - 1 kom.;
• paprika - ½ kom.;
• tvrdi sir - komad;
• veliki šampinjoni - 10 kom.;
• kopar - 3-4 grančice;
• sol i papar - po potrebi.

Recept korak po korak sa fotografijama:

1. Gljive se operu, odstrane im se stabljike, a klobuci se stave na nauljeni lim za pečenje.
2. Jezgra se uklanja iz rajčice zajedno sa sjemenkama i sokom.
3. Rajčicu, kao i papriku, narežite na kockice.
4. Sir se nariba, a začinsko bilje nasjecka.
5. Sastojci za nadjev se pomiješaju, posole i začine.
6. Stavite lim za pečenje u pećnicu na 20 minuta, gdje se jelo peče na 200°C.

Jednostavni kanapei s puretinom i rajčicama

Postoji ogroman izbor sendviča na ražnjiće. Svaka vrsta ima svoj jedinstveni okus zahvaljujući jedinstvenom nadjevu. Klasična verzija koristi nemasnu puretinu i rajčice. Ali svaki kuhar može biti kreativan.

Pročitajte takođerPatlidžan pečen u pećnici s mesom – zanimljive kombinacije začina Nudim vam detaljan recept s fotografijama za ukusno glavno jelo napravljeno od jednostavnih i pristupačnih sastojaka. Gotovo svi recepti s patlidžanom i mesom vrlo se brzo pripremaju i ispadnu vrlo…

Sastojci:

• mljevena puretina - 600 g;
• jaja - 2 kom.;
• glavica luka - ½ kom.;
• češnjak - 1 češanj;
• sol i papar po ukusu;
• slanina - 3-4 kriške;
• crveni luk - 1 kom.;
• rajčice - 3 kom.;
• listovi salate - 1 svežanj;
• sir - 100 g;
• kečap, majoneza i senf po ukusu.

Recept korak po korak:

1. U dubokoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso s jajetom, nasjeckanim lukom i češnjakom.
2. Dodajte sol i papar te promiješajte.
3. Stavite slaninu u tavu, pržite je dok ne postane hrskava, a kad je pečena, prebacite je na papirnate salvete.
4. Mljeveno meso se oblikuje u male kotlete, stavlja se u tavu i prži sa svih strana dok ne porumeni.
5. Na kraju stavite narezani sir na vrh i pustite da se otopi.
6. Na list salate stavite odrezak, komad slanine, dodajte malo umaka, krišku rajčice i kolut luka.
7. Stavite list salate na vrh i pričvrstite kanape ražnjićem.

Još jedna zanimljiva opcija. Sastojke možete pronaći u svakom hladnjaku. A rezultat je savršeno blagdansko predjelo.

Sastojci:

• bijeli kruh - 1-2 kriške;
• šunka, vrhnje - po potrebi;
• krem sir - 50 g;
• masline - prema broju komada kruha.

Recept korak po korak:

1. Kruh se premaže vrhnjem, a zatim reže na komade.
2. Sir se reže na kriške, od kojih se širokom špricom izrezuju krugovi.
3. Isto se radi i sa šunkom.
4. Na kruh se stavljaju šunka, sir i masline.
5. Kanapei su pričvršćeni ražnjićem.

Vrlo brzo predjelo na krekerima s lososom

Zanimljiva poslastica koja se vrlo lako priprema. Važno je odabrati kvalitetnu, lagano posoljenu ribu kako se ne bi raspala i dobro zadržala oblik. Unatoč korištenju krekera, jelo ostaje mekano zbog nadjeva. Ako ipak želite oduševiti goste hrskavim zalogajem, predjelo pripremite neposredno prije posluživanja.

Sastojci:

• losos - 100 g;
• krekeri - koliko god je potrebno;
• krema ili svježi sir - 200-300 g;
• kopar - 2-4 grančice;
• češnjak (po želji) - 1-2 češnja;
• listovi salate i papar po ukusu.

Recept korak po korak sa fotografijama:

1. Riba se reže na tanke kriške.
2. Listovi salate i kopar se operu u zdjeli s vodom i dobro osuše.
3. Češnjevi češnjaka se sitno nasjeckaju.
4. U zdjeli pomiješajte krem ​​sir, nasjeckani kopar, češnjak i papar.
5. Pomoću slastičarske vrećice ili žličice istisnite malo nadjeva na kreker.
6. Pokrijte drugim krekerom.
7. Na vrh stavite još malo smjese sira.
8. Stavite list salate.
9. Na vrhu se stavlja riblja ruža.
10. Ovako se puni nekoliko tanjura koji se postavljaju oko stola.

Rolada od jaja i špinata s crvenom ribom

Jedinstven izgled predjela njegova je ključna značajka. Kombinacija jarko zelene i crvene boje savršena je za novogodišnji stol. Ali privlačnost ove poslastice nije samo u njezinoj jedinstvenoj prezentaciji. Brzo se i jednostavno priprema, a rezultat je nevjerojatno ukusan. Savršen je dodatak svakom aperitivu.

Sastojci:

• crvena riba - 200 g;
• krem sir - ista količina;
• smrznuti špinat - 150 g;
• jaja - 3 kom.;
• brašno - 50 g;
• sok od limuna - 10-15 ml;
• sol po ukusu.

Recept za kuhanje korak po korak:

1. Špinat se odmrzava.
2. Bjelanjci se odvajaju od žumanaca.
3. Štapnim mikserom pomiješajte špinat i žumanjke, dodajte brašno i miksajte dok ne postane glatko i bez grudica.
4. Bjelanjke miksajte s prstohvatom soli dok ne dobijete čvrstu pjenu - ako okrenete zdjelu naopako, neće iscuriti.
5. Dodajte smjesu špinatu i lagano promiješajte.
6. Zagrijte pećnicu na 180°C. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje i namastite ga.
7. Na to stavite tijesto, ravnomjerno ga raširivši špatulom kako biste formirali pravokutnik veličine otprilike 25x30 cm.
8. Pecite 10-12 minuta. Pečenost možete provjeriti pritiskom prsta na kolač – trebao bi biti mekan i elastičan.
9. Svježi sir se pomiješa s limunovim sokom.
10. Losos se reže na kriške.
11. Ohlađeni kolač se odlijepi od papira za pečenje i vrati na njega. Ako druga strana izgleda ljepše, podloga se može okrenuti.
12. Površina je prekrivena ravnomjernim slojem krem ​​sira.
13. Stavite komade ribe.
14. Proizvod se smota u čvrstu rolu.
15. Zamotajte u prozirnu foliju ili stavite u vrećicu i stavite u hladnjak na 3-4 sata.
16. Prilikom posluživanja, proizvod, oslobođen filma, reže se na komade širine 1,5 cm.

Kako napraviti marinirane masline

Ovo voće bit će prekrasan dodatak svakom stolu. Također su odličan prilog vinu i žestokim pićima. Za mariniranje maslina kod kuće morat ćete unaprijed kupiti masline srednje veličine.

Sastojci:

• masline - 400 g;
• maslinovo ulje - 70 ml;
• kardamom - 2 mahune;
• đumbir - 9 g;
• sok od limete - 40 ml;
• cimet - prstohvat;
• limunska kiselina - 30 g.

Recept korak po korak sa fotografijama:

1. Bobice se isperu hladnom vodom i stavljaju u staklenke.
2. U duboku željeznu zdjelu dodajte maslinovo ulje i preostale sastojke (osim limunske kiseline).
3. Smjesa se kuha 7-10 minuta.
4. Dodajte limunsku kiselinu, zavrnite poklopce i dobro protresite.
5. Zamotajte konzerve u ručnik kako bi što dulje ostale tople.
6. Nakon hlađenja, obradci se prenose u podrum.

Najukusnija predjela za 2021. godinu Vola sigurno će se svidjeti ovoj životinji. A kada je simbol godine na vašoj strani, donijet će samo radost, blagostanje i blagostanje.