Moskovska regija se prije smatrala izazovnim područjem za vinogradare. Sorte otporne na oštre klime bile su rijetke. Potražnja stvara ponudu, a zahvaljujući napornom radu uzgajivača, sada imamo širok raspon jednostavnih sorti za odabir. najbolje sorte grožđa za uzgoj na otvorenom tlu u Moskovskoj regiji.
Značajke klime Moskovske regije
Proljeće u Moskovskoj oblasti je dugo, prva polovica ljeta je vrlo vruća, a druga obično kišovita. Zime u regiji mogu biti vjetrovite, umjereno mrazne ili prilično oštre s trajnim snježnim pokrivačem. S obzirom na klimu, evo ključnih kriterija za odabir grožđa za Moskovsku oblast:
- Sorta mora podnijeti zimske mrazeve do -20 stupnjeva s kratkotrajnim padovima do -25. Otpornost na kasne proljetne mrazeve je važna;
- Dajte prednost sortama s jakim rastom grma i brzim sazrijevanjem izdanaka;
- Tijekom razdoblja zrenja bobica, visoka vlažnost je vrlo nepoželjna; plodovi će pucati, trunuti i otpadati. Za Moskovsku regiju treba odabrati sorte ranog zrenja.
Sorte grožđa uzgojene posebno za Moskovsku regiju imaju dobru do umjerenu otpornost na gljivične bolesti, koje uspijevaju u visokoj vlažnosti toplog vremena. Unatoč njihovoj otpornosti, preventivne tretmane ne treba zanemariti.
Odabir sorti grožđa za Moskovsku regiju
Gore navedeni kriteriji za odabir grožđa za Moskovsku regiju su temelj. Prilikom sadnje grožđa za sebe, prioritet dajemo okusu i tržišnoj vrijednosti grozdova i bobica. Kategorizirat ćemo sorte prema namjeni, istaknuti sorte koje su najotpornije na hladnoću (nepokrivene) i posvetiti određenu pozornost ukrasnom grožđu.
Sorte koje ne zahtijevaju zimsko pokrivanje
Kako bi pojednostavili proces uzgoja, vinogradari prvenstveno traže nezaštićene sorte koje se mogu zaštititi samo dok se grm potpuno ne učvrsti. Biljka otkriva svoja puna svojstva (otpornost, imunitet) kada počne plodonošenje.
Maksimalna temperatura smrzavanja u Moskovskoj regiji je 21°C, rijetko 25°C. Mnogo toga ovisi o regiji. Analizirajte vrijeme u svojoj regiji, uzmite u obzir najniže temperature u posljednjih 5-6 godina i počnite birati. Predložit ćemo vam najbolje neotkrivene sorte grožđa za Moskovsku regiju.
| Raznolikost | Opis |
| Aljoškin | Razdoblje od otvaranja pupova do dozrijevanja traje do 130 dana. Grozdovi su konusnog oblika, veliki i razgranati, težine od 700 grama do 2,5 kilograma. Bobice su ovalne, veličine od 3 do 5 grama, jantarne boje, slatke i sočne. Imaju malo ili nimalo sjemenki. Ova sorta se lako uzgaja, podnosi mrazeve do -26 stupnjeva Celzija (-80 stupnjeva Fahrenheita), ali zahtijeva zaštitu od bolesti. Koristi se kao stolno grožđe. Pod povoljnim uvjetima, s jednog grma u trećoj godini može se ubrati do 25 kilograma plodova. |
| Alfa | Razdoblje dozrijevanja je srednje kasno (oko 150 dana). Grozdovi su cilindrični, srednje veliki i gusti. Bobice su okrugle, srednje velike, plavkastocrvene kada su zrele, a crne s crvenim nijansom kada su potpuno zrele. Jedan grm daje do 10 kilograma plodova. Sorta podnosi mrazeve do -35°C bez gubitaka i otporna je na gljivice i štetnike, iako ima slab imunitet na klorozu. |
| Bivol | Srednje rana sorta, grožđe se bere sredinom rujna u Moskovskoj oblasti. Grožđe Buffalo otporno je na mraz do -28–30°C i otporno je na pepelnicu i sivu plijesan. Grozdovi su konusnog oblika, gusti i mali. Bobice su tamnoplave, okruglo-ovalne, slatke i kisele s notama divlje kruške. Grožđe Buffalo najčešće se koristi za proizvodnju sokova i vina. |
| Viktorija | Od početka cvatnje do berbe zrelih grozdova prođe 130 dana. Victoria dobro podnosi transport, podnosi mrazeve do -26°C i otporna je na bolesti. Tijekom razdoblja zrenja, grmove često napadaju ose. Zreli plodovi dugo ne opadaju. Grozdovi se kreću od 500 grama do kilograma i rastresiti su. Bobice su ovalne, teže 6-7 grama i tamno ružičaste su boje. Kada su potpuno zrele, okus je sladak, bogat i podsjeća na muškat. |
| Hrabar | Puno dozrijevanje događa se krajem kolovoza. Otporan je na mraz do 45°C i ima dobru otpornost na bolesti. Grozdovi su mali i vrlo gusti. Bobice su male i okrugle (pomalo deformirane zbog gustog rasporeda unutar grozda). Boja je plavo-crna, kožica se ne odvaja od pulpe, a sjemenke su velike. Okus je vrlo ugodan, s notama jagode, a sadržaj šećera je do 20%. Valiant se koristi za vinifikaciju, ali mnogi vinogradari ga smatraju stolnim grožđem. |
|
Kuderka
|
Ova nezahtjevna sorta koja ne zahtijeva puno održavanja podnosi temperature do -30°C. Zreli grm godišnje daje otprilike 100 kilograma bobica vinske kvalitete. Kuderka dozrijeva sredinom do kraja rujna. Otporna je na gljivične bolesti, ali je osjetljiva na filokseru. Grozdovi su cilindrični ili konusni, težine ne više od 300 grama i srednje čvrstoće. Bobice su srednje veličine, okrugle, plavo-crne, sočne i slatke, s brojnim sjemenkama. Šećer se ne dodaje soku tijekom proizvodnje vina; gotov proizvod ima bogatu, tamnu boju trešnje i blago kiselkast, vrlo ugodan okus. |
|
Lidija
|
Berba počinje 155 dana nakon bubrenja pupova. Lydia podnosi temperature do 26 stupnjeva Celzija, dobro podnosi višak vlage i ima dobru otpornost na gljivice. Plodovi dugo zadržavaju oblik, a što su zreliji, to im je okus ugodniji. Prinosi dosežu do 42 kilograma po zrelom grmu. Grozdovi teže do 100 grama i rastresiti su. Bobice su ovalno-okrugle, tamnocrvene ili ružičasto-ljubičaste. Okus je ugodno sladak s notama jagode. |
| Sovering Tijara | Iznimno rana sorta, koja u potpunosti dozrijeva sredinom kolovoza. Grm može podnijeti temperature do -30°C. Daje visok prinos i pogodan je za stolno grožđe. Grozdovi teže do 200 grama i gusto su zbijeni na trsu. Bobice su ovalno-okrugle, bijele i imaju ugodan, slatko-kiseli okus. |
| Fenomen | Razdoblje dozrijevanja je produženo, počinje sredinom kolovoza i završava u drugoj polovici rujna. Loza može podnijeti temperature do -24°C. Prinosi su visoki, a komercijalni vinogradi daju do 140 centi bobica po hektaru. Grozdovi su veliki (od 500 grama do kilograma), stožastog oblika i prilično gusti. Bobice su stolno grožđe, ovalne, velike i bijele sa žutom nijansom. Okus je ugodan, slatko-kiseli, sa sadržajem šećera do 22%. |
| Jupiter | Razdoblje od cvatnje do berbe traje samo 120 dana. Otpornost na gljivične bolesti je dobra, a Jupiter podnosi mrazeve do -27°C. Svestran je u svojoj upotrebi (vino, sokovi, kompoti, sušenje i zamrzavanje). Grozdovi su cilindrični ili stožasti, težine 300-500 grama, ponekad i do 2 kilograma. Bobice su izdužene, ovalne, težine 4-7 grama, tamnocrvene kada su zrele, a postaju ljubičaste kada su potpuno zrele. Okus je sladak s blago prigušenim notama muškata. |
Prve dvije godine, otkriveni grm vinove loze je potpuno prekriven. Nakon što počne plodonošenje, jedna grana se može ostaviti otvorenom za zimu i u proljeće Provjerite rezultate. Ako su pupci dobro preživjeli zimu i grm se potpuno učvrstio, nema potrebe za daljnjim pokrivanjem.
Stolne sorte
Ako birate grožđe za jelo ili prodaju, razmislite o najboljim sortama stolnog grožđa. One daju prekrasne grozdove i ukusne, dugotrajne bobice. U pravim uvjetima mogu se čuvati 2 do 3 mjeseca.
| Raznolikost | Opis |
| Asma | Grozdovi teže do 400 grama, bobice su velike, jajolike i tamnoljubičaste, s malo sjemenki (do dvije sjemenke po bobici). Pulpa je mesnata i sočna, slatko-kiselog okusa. Grožđe asma lako se transportira i dobro čuva, s kasnim razdobljem dozrijevanja od 160 dana od cvatnje do berbe. |
| Agadai | Grozdovi su veliki, stožasti ili cilindrično-stožasti. Bobice su velike, izduženo-ovalne, smaragdno zelene sa zlatnim rumenilom od sunca. Meso je čvrsto, blago sočno, a okus običan, blago kiselkast. Sjemenke su velike (3-5 po bobici). Od otvaranja pupova do berbe prođe 138-160 dana. Agadai ima izvrsnu transportabilnost i rok trajanja. |
| Izabela (kasna) | Grozdovi teže do 150 grama, a bobice su tamnoljubičaste, slatke i aromatične. Imaju rok trajanja od gotovo dva mjeseca, bez kvarenja ili gubitka okusa jagode. |
| Kardinal | Grozdovi teže do 600 grama, cilindrični su, ponekad stožasti i rastresiti. Bobice su sočne, mesnate, velike, ovalne i ljubičaste s crvenkastom nijansom. Okus je ugodan s blagom aromom muškata. Razdoblje od bubrenja pupova do berbe je 121 dan. Sorta dobro podnosi transport i dugotrajno skladištenje. |
| Prekrasno | Rano dozrijevaju. Bobice su sočne, mesnate i ukusne, tamno ružičaste, izdužene, teže 5 do 8 grama. Prosječna težina grozda je 350 grama. Imaju izvrsnu trajnost i transportabilnost. |
| Kraljica vinograda | Grozd teži do 450 grama, cilindrično-koničan je i rastresit. Bobice su velike, guste, ovalne i jantarne boje sa zlatnom nijansom. Okus je izvrstan sa suptilnom aromom muškata. Razdoblje od bubrenja pupova do berbe traje 110 dana. Visoka vlažnost zraka može uzrokovati pucanje i truljenje bobica. Ubrano grožđe nema dug rok trajanja. |
| Rani Magarach | Rano dozrijeva (120 dana). Grozdovi do 500 grama, konusni ili široko konusni. Bobice su ovalne, velike, tamnoplave, sočne i mesnate, ugodnog okusa. Skladištenje i transportnost su slabi. |
| Odesa rano | Grozdovi su cilindrično-konusni, do 300 grama i gusti. Bobice nisu jako velike, okrugle i svijetlozelene s žućkastom nijansom. Meso je sočno, slatko-kiselo, s aromom muškata. Razdoblje od otvaranja pupova do dozrijevanja je 115 dana. Grožđe Odessa Early nije baš transportabilno, s prosječnim rokom trajanja. |
| Timur | Berba počinje 105-115 dana nakon bubrenja pupova. Grozdovi teže do 700 grama, cilindrično-konusnog su oblika i umjereno rahli. Bobice su teške 6-8 grama, ovalne su sa šiljastim vrhom i bijele sa zlatnožutom bojom na suncu. Meso je čvrsto, ukusno i ima muškatni miris. Imaju izvrsnu trajnost i transportabilnost. |
Najčešće se bobice opisanih sorti grožđa jedu svježe, bez toplinske ili druge obrade. Međutim, neke se mogu koristiti za izradu vina, raznih deserta, sokova, kompota te voćnih i bobičastih plata.
Tehničke sorte
Najbolje sorte grožđa za uzgoj u Moskovskoj regiji su Isabella, Alegota i Muscat. Zahtijevaju pažljivu njegu i zahtjevne su za uzgoj, ali vaš trud će sigurno biti nagrađen visokim prinosima. Postoje i druge jednako atraktivne opcije.
| Raznolikost | Opis |
| Amur | Ova sorta dozrijeva sredinom sezone. Grozdovi teže do 200 grama, cilindrično-konusnog su oblika i gusti. Bobice su srednje veličine, sočne i slatke, okrugle i tamnoplave boje. Vrlo su otporne na bolesti i mogu podnijeti temperature do -40 stupnjeva Celzija. |
| Sklad | Grozdovi su konusni, srednje veličine i gustoće. Bobice su okrugle, crno-plave, sočne i ukusne. Dozrijevaju 140 dana nakon otvaranja pupova. Grm je otporan na mraz do -25°C. Vino ima rubin boju. |
| Kristal | Grozdovi se beru 120 dana nakon bubrenja pupova. Grozdovi teže do 300 grama, cilindrično-konusnog su oblika i rastresiti. Bobice su ovalne, žutozelene, sočne i uravnoteženog okusa (18% šećera, do 7 grama kiseline po litri soka). Kristal je otporan na mraz do -29°C i otporan je na gljivične bolesti. |
| Maršal Foch | Razdoblje dozrijevanja je srednje. Grozdovi su srednje veliki, s malim, plavim i okruglim bobicama. Prinos je prosječan. Marshal Foch je privlačan pticama. Otporan je na mraz do 29°C i ima dobru otpornost na gljivice. Vino je jarkih boja i ukusno. |
| Sjeverni Saperavi | Grozdovi teže do 200 grama, stožasti su s izraženim krilima, razgranati i rastresiti. Bobice su male, ovalne, tamnoplave i sočne. Sok je gust i boje maline. Razdoblje od otvaranja pupova do berbe je 141 dan. Otpornost na gljivice je iznad prosjeka. Otpornost na zimu je izvrsna, ali rano otvaranje pupova može biti oštećeno čestim mrazevima. Mlado vino može imati kiselkast, zeljast okus. |
Ukrasne sorte
Prilikom uređenja rekreacijskog prostora na vašoj vikendici ili u blizini kuće, sadnja grožđa izvrsno je rješenje. Na taj ćete način spojiti korisno s ugodnim, jer govorimo o jestivom grožđu, a ne o divljem. Sorte s prekrasnim vinovom lozom, ukrasnim lišćem i gracioznim grozdovima uključuju Platovsky, Kristall i Saperavi Severny.
Za otvoreno tlo
Sve opisane sorte mogu se sigurno saditi na otvorenom. Međutim, vrtlari navikli uzgajati grožđe isključivo u staklenicima boje se da njihova omiljena sorta neće uspjeti na otvorenom u surovoj klimi. S pouzdanjem možemo reći da sorte poput Ljetnog muškata, Viktorije, Šunje i Nadežde Aksajske definitivno neće razočarati.
Ocjene sorti grožđa za Moskovsku regiju
Prilikom izrade naše ljestvice najboljih i najpouzdanijih sorti grožđa za Moskovsku regiju, koristili smo iskustvo vinogradara iz različitih regija. Uzeli smo u obzir ne samo recenzije ljetnih stanovnika, već i povratne informacije zaposlenika velikih vinograda smještenih u regiji.
| 5 najboljih sorti, prema mišljenju profesionalaca | Izbor amaterskih vinogradara |
| Viktorija | Blistavi Kišmiš |
| Aljoškin ili br. 328 | Obljetnica Novočerkaska |
| Laura ili Flora | Ljepota sjevera |
| Nadežda Aksajska | Kristina |
| Super Extra | Tason |
Početnici bi se trebali osloniti na iskustvo iskusnih vinogradara. Ako sami ne možete pronaći najbolju opciju, svakako se posavjetujte s prodavačima u rasadnicima. Osim karakteristika određene sorte, dobit ćete detaljne informacije o preferencijama biljke i nijansama uzgoja.
Savjeti za početnike vinogradare
Utvrdili smo koje se sorte grožđa mogu saditi u Moskovskoj regiji, a sada ćemo ukratko objasniti gdje ih saditi. Također ćemo ponuditi nekoliko korisnih savjeta za one koji još nisu razmišljali o uzgoju grožđa:
- Grožđe treba saditi samo na povišenim područjima ili na padinama na sunčanim mjestima. U većini područja Moskovske regije, podzemne vode su prilično visoke. Ako planirate saditi grožđe u nizini, izgradite povišenu gredicu, osigurajte pouzdanu drenažu i zalijevajte samo kada je to apsolutno potrebno.
- Optimalno tlo je pjeskovito ilovasto tlo; brzo se zagrijava u proljeće, a postupno hladi u jesen, što omogućuje vinogradu da se pravilno pripremi za zimu. Prikladno je i crno tlo;
- Budite oprezni s gnojivima koja sadrže dušik, ili još bolje, izbjegavajte ih u potpunosti. Takva gnojiva potiču rast vinove loze, koja nema vremena sazrijeti prije početka mraza. To povećava rizik djelomičnog, ili u ekstremnim slučajevima, potpunog, smrzavanja grma.
- Prekomjerno gust rast izdanaka tehničkih sorti grožđa dovodi do smanjenja prinosa i zimske otpornosti, pa ih se mora odsječen;
- Sorte s niskom otpornošću na mraz ne moraju se nužno saditi u stakleniku; dovoljan je pouzdan zimski pokrov i zaštita tijekom opasnih razdoblja (povratni mrazevi). Prije zimovanja, izdanci se savijaju prema tlu, prekrivaju vrtnom folijom ili debelom plastikom, rubovi tkanine se pritišću kamenjem o tlo, a tkanina se prekriva debelim slojem piljevine.
- Kako bi se povećao imunitet vinove loze na klimu Moskovske regije, loza se periodično prska Mizorinom. Povećava otpornost na sušu i mraz, ubrzava proces zrenja, poboljšava prinos i štiti od truljenja.
Prije kupnje obavezno provjerite forume o preferencijama odabrane sorte. Naći ćete preporuke u vezi s gnojivom, uzgojem i orezivanjem. Ako se pridržavate odgovarajućih poljoprivrednih praksi, Uzgoj grožđa u Moskovskoj regiji – nema problema! Odaberite prave sorte i uživajte u svojim omiljenim bobicama.
Recenzije
Inna
Sadnja grožđa u Moskovskoj oblasti je nezahvalan zadatak - puno muke, a prinosi su slabi. Tako je to nekad bilo! Sada je to stvar izbora. Moj prvi pokušaj bio je Jupiter, zatim Crystal, a treći Krasa Severa. Svi dobro rastu, dozrijevaju na vrijeme, s potpuno zrelim grozdovima. Moji su trsovi već zreli i ne moram ih pokrivati za zimu.
Valerij
U Moskovskoj regiji najbolje je saditi grožđe u proljeće (nakon posljednjeg mraza) kako bi se sadnice mogle manje-više učvrstiti prije jeseni. Sjeverni saperavi uzgajam već oko devet godina; uzgajam ga oko svoje sjenice; apsolutno je prekrasan. Trenutno tražim drugu sortu, razmišljam o stolnom grožđu. Preventivni tretmani su neophodni; prskam dva puta prije cvatnje, usred ljeta i nakon berbe.
Opće čišćenje vinograda: popis obveznih aktivnosti
Kada brati grožđe za vino
Možete li jesti grožđe sa sjemenkama? Zdravstvene prednosti i rizici
Ulje sjemenki grožđa - svojstva i upotreba, prednosti i kontraindikacije