Odabir sorti bosiljka: Tako slične, a tako različite

Bosiljak je biljka koja se uzgaja ne samo komercijalno, već i u vrtovima, pa čak i u zatvorenom prostoru. Predstavljen je kao jednogodišnja zeljasta biljka s bogatom raznolikošću vrsta. Uzgajivači su razvili brojne kultivare iz tipičnih sorti. Njihove glavne razlike čine osnovu za klasifikacije na temelju načina rasta, boje, arome i njege.

Sortna raznolikost

Začinjeni izdanci, i sušeni i svježi, koriste se u kuhinjama mnogih kultura. Kombinacija bosiljka i origana odavno je kulinarski klasik. Ova zeljasta biljka jednostavna je za održavanje i, uz standardnu ​​njegu, daje obilnu žetvu zelenila u vrtovima i dvorištima. Mnoge sorte prikladne su za uzgoj u posudama na prozorskoj dasci. Ključ je toplina i dobra rasvjeta.

Važno je uzeti u obzir izbor sorte. Grmovi se mogu uvelike razlikovati jedan od drugog. Postoji nekoliko klasifikacija sorti, temeljenih na karakteristikama poput visine, boje i arome. Na temelju prve karakteristike, sorte se dijele u tri skupine: niskorastuće (do 30 cm), srednje visoke (30 do 60 cm) i visoke (preko 60 cm). Na temelju boje izdanaka, bosiljak se klasificira kao zeleni ili ljubičasti. Na temelju arome razlikuju se sljedeće sorte:

• klinčići;
• papren;
• klinčić-papar,
• sjeme anisa
• mentol.

Možda će vas zanimati:

Začinsko bilje - uzgoj u vrtu
A da to i ne primjećujemo, postupno se prebacujemo s prirode na kemiju; proizvođači nas, kako kažu, stavljaju na začine, aditive...Pročitajte više…

TOP 8 popularnih sorti začinjenog zelenila za umjerene geografske širine

Uzgajivači nastavljaju razvijati nove sorte ove biljke. Prilikom odabira važno je uzeti u obzir regionalizaciju sorte - njezinu prilagodljivost agroklimatskim uvjetima regije uzgoja. Na primjer, vrste bosiljka iz porodice eugenola rastu samo u zemljama s blagom klimom, zbog genetike tipične vrste. Potonja je porijeklom iz Južne Afrike.

Tamni opal

Ova sorta predstavljena je jednogodišnjim biljkama visokim do 40 cm. Kratki izbojci prekriveni su srednje velikim, ljubičastim lisnim ploškama. Lišće je bogato eteričnim uljima i fitoncidima.

Pikantna aroma zadržava svoj intenzitet čak i kada se osuši. Koristi se kao začin za jela od ribe i mesa. Cijenjen je zbog svojih ljekovitih svojstava:

• tonik;
• stimuliranje rada gastrointestinalnog trakta;
• stimulira apetit.

Markiz

Bosiljak srednje sezone, niskog rasta. Grmovi su kompaktni. Lišće je čvrsto pritisnuto uz snažne izdanke. Peteljkasti listovi su mali, eliptični i zeleni, s rijetko nazubljenim rubom. Svaka biljka teži 150 g. Uz pravilnu uzgojnu praksu, uključujući redovito zalijevanje i gnojidbu, prinos po kvadratnom metru je 2,0-2,5 kg.

"Baršun"

Biljka je dobro lisnata. Od klijanja do zrelosti potrebno je 65 dana. To sortu svrstava u srednje zimske sorte. Druga klasifikacija je svrstava u patuljastu skupinu, jer izdanci koji tvore razgranate grmove ne prelaze 25 cm.

Listovi su izduženi i glatki (do 8 cm). Jedna biljka teži 300 g. Ima aromu mentola i zadržava svoje kvalitete čak i kada se smrzne.

Miris vanilije

Visoki grmovi sastoje se od gracioznih izdanaka s gustim lišćem. Lišće ima nazubljene rubove i vrlo je sočno. Mlade biljke su zelene, ali do kraja vegetacijske sezone lišće postaje ljubičasto. Prosječni prinos po grmu je 200 g. Ova sorta voli vlagu i svjetlost te preferira mjesta bez vjetra. Izbojke je potrebno prištipljivati ​​kako bi se potaknulo grananje.

Možda će vas zanimati:

Bosiljak na prozorskoj dasci i uzgoj iz sjemena od nule
Bosiljak je biljka koju kuhari često koriste u raznim jelima. Na primjer, ljubičasti bosiljak…Pročitajte više…

Moskovski bogataš

Jednogodišnja biljka s visokim izdancima koji se, zajedno s bogatim zelenim lišćem, beru tijekom cijelog ljeta. Koristi se i sušena i svježa.

Izvrsno za kiseljenje zahvaljujući pikantnom okusu limuna, koji se skladno stapa s kiselkastom aromom kamfora. Jajoliki listovi dugi su 2-3 cm.

Ruski div

Rana sorta, cvjeta samo 50 dana nakon klijanja. Bosiljak s velikim listovima ima ugodan okus poput klinčića. Sorta duguje ime impresivnoj veličini lišća, koje gusto prekriva stabljike visoke do 60 cm. Začinska biljka dodaje pikantan okus salatama i juhama, nadopunjuje jela od ribe i mesa te se lijepo slaže s umakom od češnjaka.

"Divno"

Atraktivna biljka s glatkim, maslinastozelenim listovima s ljubičastim žilicama i ugodnom aromom cimeta. Izbojci su bogati vitaminima i mineralima.

Koristi se kao začin za voćne salate, slatke pite i želee. Uzgaja se iz sadnica ili izravnom sjetvom. bazilika u otvoriti priprema za pranjeOsjetljiv na nedostatak vlage.

"Trol"

Sorta je uzgojena na temelju tipske vrste Slatki bosiljak. Godine 2000. upisan je u Državni registar uzgojnih postignuća Ruske Federacije i odobren je za uzgoj u cijeloj zemlji.

'Troll' je cijenjen zbog svoje tolerancije na nagle promjene temperature. Veličina i oblik grma (polurasprostranjen, visok 40 cm) čine ga atraktivnom biljkom za prozore. Stabljika je ljubičasta i jako razgranata. Svaka biljka teži 170–280 g.