Začinsko bilje - uzgoj u vrtu

Ako imate parcelu, čak i malu, gdje možete uzgojiti gredicu korisnog bilja, začinsko bilje je savršen izbor. Uzgoj kod kuće je prilično jednostavan, a rezultati su zapanjujući. Lako ga je uzgajati, tako da ćete imati vlastito bilje cijelo ljeto, što će značajno poboljšati okus bilo kojeg jela. Također ga je lako sušiti ili zamrznuti za zimu. Na taj način nećete morati kupovati začine iz trgovine pomiješane sa svakakvim smećem. Usput, pogledajte— Uzgoj sadnica u plastičnim bocama na toaletnom papiru, ovo je zanimljiv i jednostavan način.

 

 

Uzgoj začinskog bilja kod kuće u vašem vrtu

Bilje u vašem vrtu može imati dvije svrhe: osim što je korisno, može i poboljšati vaš krajobrazni dizajn ako lijepo stvorite cvjetne gredice i uzgojite pravu mješavinu bilja. Odaberite sunčano, plodno mjesto, isplanirajte oblik svog mini-vrta i stvorite svoje gredice. Ograničite ih rubom i počnite sa sadnjom. Ako uzgajate majčinu dušicu, cvjetnu monardu, kadulju, ružmarin i neven, imat ćete prekrasnu cvjetnu gredicu koja je ujedno i korisna. Početnicima preporučujemo da počnu s origanom, peršinom, koprom, korijanderom, mentom i komoračem - to su najlakše i najnezahtjevnije biljke za uzgoj.

Uzgoj i briga o začinskom bilju

Ako želite uzgajati začinsko bilje u svom vrtu kako biste otjerali štetnike, posijte ga uz rub gredica ili u prostore između redova. Ako ga želite koristiti cijelo ljeto i opskrbiti se zimom, rasporedite ga između gredica. Ključno je puno sunca za mediteransko bilje poput bosiljka, kadulje i estragona, dok peršin, metvica i ljupčac uspijevaju u djelomičnoj sjeni.

Dobro je posaditi višegodišnje bilje poput ružmarina, komorača ili timijana, ali trebali biste početi s jednogodišnjim biljkama. Kopar treba posijati jednom i on će se sam proširiti po vrtu. Imajte to na umu i odmah uklonite štitaste cvjetove biljke ako ga ne želite plijeviti po cijelom vrtu. Peršin se može sijati iz sjemena u toplo tlo u proljeće; korijander također dobro uspijeva. Samo ga nemojte pustiti da procvjeta; odmah berite vrhove, inače će brzo uvenuti i nećete vidjeti nikakvo zelenilo. Možete ostaviti nekoliko biljaka za sjeme, a ostale ubrati. Ako ga sijete svaka tri tjedna, bit će zelen do mraza.

Možda će vas zanimati - Vrtlarski kalendar za Moskovsku regiju za 2015..

Bosiljak Također dobro raste na punom suncu; otkidajte vrhove kako biste oblikovali grm. Može se sijati sjemenom u proljeće, a kasnije saditi kao sadnice. Za zimu ga treba čuvati u posudama u kuhinji, gdje možete uživati ​​u prekrasnom, mirisnom zelenilu.

Origano (mažuran) – može se uzgajati u lončanici, a zatim presaditi u proljeće. Dobro za meso i perad.
Metvica Dobro raste, a okrugli listovi su odlični za umak od mente i pića.
Kadulja Ljeti ga sakupite, osušite, a zimi će vam dobro poslužiti ako ga pohranite u dobro zatvorenoj posudi.

Peršin Također ga možete osušiti za zimu i koristiti za izradu vlastitih začina za juhe.
Zmijina trava Oduševit će vas svojim zelenilom sve do hladnog vremena; može se konzervirati za zimu sušenjem ili zamrzavanjem. Izvrstan je za kiseljenje i jela od ribe.

Ružmarin Posijte u svibnju, a zatim oblikujte grm kako raste. To je trajnica, tako da ćete sljedeće godine imati mirisne iglice, savršene za prilog uz meso.
Timijan se može brati tijekom cijele godine. Limunski timijan ima najugodniji miris, dok obični timijan ima oštriji okus. Timijan s kuminom miriše na bor i kumin. Savršeno se slaže s peradi.

Ako kreativno pristupite sjetvi začinskog bilja u svom vrtu, uživat ćete u vlastitoj žetvi prekrasnog, aromatičnog bilja tijekom cijele godine. Sretno!