Mnoge povrtne kulture uzgajaju se iz sadnica u promjenjivim klimama, dok se mrkva sadi izravno na svoja stalna mjesta bez daljnjeg presađivanja. To štedi vrijeme i pojednostavljuje poljoprivredne prakse, ali također zahtijeva pažljivu pažnju prema specifičnim karakteristikama usjeva. Prinos ovog povrća bogatog vitaminima ovisit će o uvjetima uzgoja, pravilnoj njezi te vremenu sadnje i berbe, što se može odrediti pomoću lunarnog kalendara.
Zahtjevi za uvjete uzgoja
Mrkva se smatra kulturom otpornom na hladnoću, pa se sije i u proljeće i u jesen kada se pojave optimalni uvjeti. Klijanje se događa na 4-6°C, ali što je temperatura toplija, sjeme će brže klijati. Na primjer, na 8°C sadnice će se pojaviti za 25-30 dana, na 18°C za 1-2,5 tjedna, a na 25°C za 6-10 dana.
Temperature niske do -4°C nisu štetne za sadnice, ali potiču formiranje stabljike ako biljka ima 5-8 listova. Prilikom sjetve u jesen ili rano proljeće, tempiranje sjetve treba biti kako bi se izbjegli mogući mrazevi. Biljke s 3-4 ili 8 ili više listova manje su osjetljive na formiranje stabljike.
Slijetanje po regijama
Na temelju temperaturnih zahtjeva usjeva određuje se vrijeme sjetve mrkve na otvorenom. Međutim, ne postoje standardni datumi jer se klime uvelike razlikuju, a proljeće (ili jesen) ne dolazi uvijek prema kalendaru. Na primjer, u Moskovskoj regiji i središnjoj Rusiji sadnja mrkve počinje ranije u proljeće, a kasnije u jesen nego u Sibiru.
Datumi sadnje u proljeće i jesen po regijama:
- južne regije, Krim, Krasnodar i regija - ako je proljeće rano i nema opasnosti od mraza, onda u prvih deset dana ožujka (tlo se brzo suši, a ako se sadnja odgodi, sjeme neće imati dovoljno prirodne vlage);
- Moskva i regija, regije središnje Rusije - rane i srednje zrele sorte sije se u trećoj dekadi travnja, kasne sorte sade se u drugoj dekadi lipnja, zimska sjetva provodi se do sredine studenog;
- Transuralno, Uralsko – prvih deset dana svibnja (moguć je mraz, pa gredicu noću treba prekriti spunbondom ili folijom), sadi se prije zime 1-1,5 tjedana prije početka mraza;
- Sibir – druga ili treća dekada svibnja, kada je prošla prijetnja mraza (bolje je sijati sorte srednje sezone, jer kasne sorte možda neće dozrijeti); u jesen – 1,5-2 tjedna prije početka pravog hladnog vremena.
Odabir sorte (fotografija)
Prilikom odabira sorte potrebno je uzeti u obzir vrijeme sadnje (proljeće, jesen), lokalnu klimu, vrijeme zrenja i namjenu uzgoja (za hranu, dugotrajno ili kratkotrajno skladištenje).
Sorte, razdoblja dozrijevanja:
- rano (Tushon, Amsterdam, Laguna F1, Dutchman, Baltimore F1, Bureau) - puno zrenje događa se 65-90 dana nakon nicanja, ne može se skladištiti;
- srednje rane (Alenka, Nantes, Samson, Tip-top) – spremne za berbu za 80-100 dana, ne skladištiti dugo;
- srednja sezona (Chance, Vitaminnaya, Detskaya Joy, Belgien White) – razdoblje zrenja od 100 do 110 dana, može se skladištiti;
- kasno sazrijevanje (Kraljica jeseni, Dolyanka, Royal Shantane, Dayana, Nastena) - sazrijevaju za 95-120 dana, dugo skladištenje.
Ako se mrkva uzgaja za dugotrajno skladištenje, onda rane i srednje zrele sorte nisu prikladne za to - potrebno je odabrati kasnozrele sorte s dobrim rokom trajanja. Ako je za konzumaciju tijekom ljeta i jeseni, onda je bolje saditi ranu i srednje zrelu mrkvu.
Kada je bolje saditi mrkvu - u proljeće ili prije zime?
Svaka opcija sadnje (proljeće, jesen) ima svoje prednosti i nedostatke. Izbor bi trebao biti temeljen na vašim resursima, tj. vremenu sjetve, ciljevima uzgoja, dostupnosti sjemena i vremenskim uvjetima. Najbolja opcija je posaditi dio mrkve u jesen, a ostatak u proljeće.
Proljeće
Proljetni radovi počinju čim se snijeg otopi i gornji sloj tla zagrije. U južnim regijama to je početak ili kraj ožujka, a u Moskovskoj regiji - Od sredine travnja do početka svibnja; u regijama Urala i Sibira, od kraja travnja do sredine svibnja. Najpovoljniji dani za mrkvu su u travnju, kada se tlo već odmrznulo i duboko zagrijalo.
Prednosti proljetne sjetve:
- Prikladnije je odabrati razdoblje kada postoji mala vjerojatnost nagle promjene vremena, dok u jesen nema jamstva da neće doći do neočekivanog zagrijavanja i da će sjeme proklijati;
- Možete posaditi rane sorte i dobiti žetvu do sredine ljeta;
- sadnja kasnozrelih sorti za dugotrajno skladištenje moguća je samo u proljeće;
- tlo se odmorilo, zasićeno je vlagom, puno je hranjivih tvari i ne zahtijeva posebnu njegu.
S druge strane sadnja u proljeće To može uključivati mogućnost oštećenja od insekata štetnika i manju veličinu korjenastih usjeva u usporedbi s onima posađenim u jesen.
Jesen
Sadnja jesenske mrkve obavlja se u kasnu jesen, kada su noćne temperature oko 0°C, dnevne oko 3°C, a pravi mrazevi su udaljeni 2-3 tjedna. Ako se posadi prerano, sjeme će proklijati, a sadnice će uginuti.
Prednosti jesenske sadnje:
- korijenski usjev dozrijeva ranije;
- u rano proljeće sadnice praktički nisu oštećene insektima;
- korjenasti usjevi rastu veći, prinos je veći;
- štedi vrijeme potrebno za vrtlarenje u proljeće;
- nema potrebe za stratifikacijom i namakanjem sjemena;
- Sjetvena područja se rano oslobađaju i mogu se koristiti za sadnju salate, rotkvica i kopra.
Uz očite prednosti, postoje i nedostaci koje treba uzeti u obzir prilikom planiranje sadnje:
- postoji velika vjerojatnost da će sjeme proklijati prije nego što nastupi mraz, a mlade biljke će uginuti pod snijegom;
- korjenasto povrće se ne skladišti dugo;
- Gredicu treba postaviti na povišenu platformu kako bi se tlo brže osušilo i sjeme se nije imalo vremena smočiti.
Sadnja mrkve i lunarni kalendar
Prema lunarnom kalendaru, korjenasto povrće, uključujući mrkvu, treba saditi tijekom opadajućeg mjeseca. U tom razdoblju tekućine i sokovi se bolje apsorbiraju u tlo i asimiliraju u sjemenke., Stoga su za biljke s jestivim podzemnim dijelovima (lukovice, gomolji) ovo najbolji dani za sadnju. U dane punog Mjeseca, mladog Mjeseca te dan prije i dan poslije ne preporučuje se obavljanje ikakvih radova s biljkama, sadnja ili kopanje.
Kada saditi mrkvu u 2021. godini prema lunarnom kalendaru:
- Ožujak – 13., 14., 17., 18. -22.;
- Travanj – 10, 13-15, 18-20
- Svibanj – 10.-12., 15.-17., 20.;
- rujna – 6.-8., 11.-14.;
- Listopad – 4.-12.;
- Studeni – 2.-12.
Dani kada je sjetva zabranjena:
- Ožujak – 8.-10., 23.-25.;
- Travanj – 7.-9., 22.-24.;
- Svibanj – 6.-8., 21.-23.;
- rujna – 1.-3., 16.-18.;
- Listopad – 1.-3., 15.-17., 30., 31.;
- Studeni – 14.-16., 29., 30.
Uvjeti za uzgoj mrkve
Za proljetnu sadnju tlo se priprema u jesen. Za jesensku sjetvu potrebno mu je vrijeme za odmor. Nakon pripreme, tlo treba ostati prazno 3-4 tjedna kako bi se organska tvar i mineralna gnojiva upili. Gredica (širine 1,3-1,5 m) stvara se na sunčanom, ravnom i vlažnom mjestu, prekopava se i gnoji mineralnim gnojivima (kalijev sulfat, superfosfat), pepelom i koštanim brašnom. Za iscrpljeno tlo može se dodati truli gnoj i kompost (6-8 kg/m²).
Ako je tlo ilovasto, dodajte ½ kante pijeska i treseta po kvadratnom metru. Pospite kredu ili dolomitsko brašno (1 šalica svakog) po gredici s kiselim tlom. Nakon kopanja, prekopajte tlo, nakon 1,5-2 tjedna ga prorahlite i poravnajte površinu.
Najbolji prethodnici za mrkvu su krastavci, rajčice, luk, lubenice, tikvice, bundeve, krstašce i žitarice. Peršin, kopar, pastrnjak, komorač i kiselica su nepoželjni. Prinos će se povećati ako se u blizini posade grašak, rotkvice i rajčice. Mrkva se može presaditi na isto mjesto svake četiri godine.
Priprema sjemena i sadnja
Sjemenke mrkve imaju gustu, tvrdu ljusku bogatu eteričnim uljima, pa im je klijavost niska - 65 do 70%. Bez tretmana, sadnice će se pojaviti za dva tjedna, ali klijanje se može ubrzati ispiranjem sjemenki pod tekućom vodom i prethodnim sušenjem:
- stavite sjeme u pamučnu vrećicu i umočite ga u hladnu, a zatim u vruću vodu (50°C) u intervalima od 15 minuta;
- obogatiti (propuhati) kisikom pomoću kompresora tijekom 16-18 sati;
- namočite u otopini stimulatora rasta (Epin Extra, Zircon);
- Dva tjedna klijajte sjeme u vrećici (prethodno je namočite u vodi), zakopanoj u otvoreno tlo na dubini od 25-30 cm;
- Čuvati dok ne nabubri u vlažnoj krpi na t=+20-24 °C.
https://youtu.be/dNblHrV3R3c
Nema potrebe provjeravati sjemenke kupljene u trgovini, ali ako ih sami pripremate, morate ih sortirati - sjemenke uliti u otopinu soli i ukloniti one koje isplivaju na površinu (prazne).
Prije sjetve, prorahlite tlo kako biste uklonili grudve, napravite brazde (dubine 2-3 cm) u razmacima od 15-20 cm i zalijte. Nakon što se voda upije, ravnomjerno rasporedite sjeme, prekrijte suhom zemljom i lagano zbijte. Pokrijte sjetvu spunbondom kako biste smanjili isparavanje i ubrzali klijanje.
Njega
Pravilna sadnja mrkve ne jamči obilan urod. Prinos i okus uvelike ovise o njezi prilagođenoj vremenskim uvjetima i karakteristikama sorte.
Pročitajte također
Upute za njegu:
- Prorjeđivanje + plijevljenje. Prorjeđivanje se obavlja dva puta: jednom kada se formiraju dva lista (ostavite 2-3 cm između biljaka), i ponovno kada dosegnu visinu od 10 cm (ostavite 5-7 cm između biljaka). Uklonjene biljke ne smiju se ostavljati u gredici ili u blizini, jer će miris privući mrkvinu muhu. Nakon čupanja, lagano zbijte tlo kako biste spriječili kukce da polažu jaja u udubljenja. Najbolje je u početku kombinirati plijevljenje i prorjeđivanje kako biste spriječili da korov uguši mlade biljke, a zatim postupak ponovite nekoliko puta tijekom sezone. Prorjeđivanje je najbolje obavljati tijekom dana, jer mrkvina muha postaje aktivnija navečer.
- Zalijevanje. Dok su biljke mlade, zalijevajte svaka 3-4 dana u količini od 30-40 l/m². Na kraju vegetacijske sezone zalijevajte svakih 1,5-2 tjedna u količini od 10 l/m². Zalijevanje treba prekinuti 2-2,5 tjedna prije berbe. Tlo treba navlažiti do dubine koja odgovara veličini mrkve. Ako zalijevanje nije adekvatno, mrkva će se deformirati i razviti brojne tanke korijene.
- Gnojiva. Gnojivo nanosite samo na vlažno tlo. Posljednji put gnojite mjesec dana prije žetve. Gnojite 2-3 puta tijekom sezone:
- faza formiranja 2-3 prava lista – superfosfat + kalijeva sol (po 30 g) + nitrat (25 g) + 10 l vode (volumen na 10 m²) ili otopina ptičjeg izmeta (1:15);
- nakon tri tjedna primijenite ista gnojiva kao i tijekom prvog hranjenja;
- tri tjedna nakon drugog - superfosfat (40 g) + kalijeva sol (25 g).
Iz iskustva uzgoja mrkve
Mrkva se kao vrtna kultura uzgaja već dugo vremena, a tijekom desetljeća uzgoja nakupljeno je bogato iskustvo koje omogućuje izbjegavanje pogrešaka i dobivanje dobre žetve.
Preporuke:
- Uvijek se upoznajte s karakteristikama sorte kako biste na vrijeme posadili mrkvu;
- redovito zalijevajte, ne dopustite da se tlo osuši ili stagnira;
- sadržaj šećera u korjenastim usjevima uzgojenim u djelomičnoj sjeni niži je nego kada se uzgajaju na sunčanom području;
- mrkva uzgojena na ilovastim tlima je mala i često trune tijekom skladištenja;
- kisela i slana tla nisu prikladna za mrkvu;
- višak dušika dovodi do rasta stabljika na štetu podzemnog dijela;
- strane sorte se skladište lošije od domaćih;
- Ako berete na temperaturama ispod +8 C, dio škroba pretvara se u šećer, što utječe na okus i rok trajanja;
- vrh korijena uvijek treba biti pod zemljom, pa se vrši okopavanje kako bi se spriječilo nakupljanje otrovnog solanina u kruni - postaje zelen kada ga ima viška;
- Ne možete napraviti gredicu pod kutom - voda će isprati tlo u blizini korijenskog usjeva.
Uzgoj mrkve na otvorenom je jednostavan, a uz pravilnu njegu možete dobiti dobru žetvu korjenastog povrća koje dugo zadržava svoj okus i kvalitetu. Lunarni kalendar će vam reći kada sijati sjeme mrkve.


Povoljni dani za sjetvu zimske mrkve u 2020. godini prema mjesečevim fazama
Datumi berbe mrkve za skladištenje: tablica povoljnih dana za 2020. godinu prema Mjesecu
Sadnja mrkve 2021. prema lunarnom kalendaru: Tablica i preporuke
Zašto ne biste trebali ostavljati mrkvu u vrtu cijelu zimu