Uzgoj mrkve nije težak, a ako slijedite nekoliko jednostavnih koraka, imat ćete dovoljno ovog povrća za cijelu godinu. Prvi korak do obilne žetve je odabir pravog datuma sadnje. Za to možete koristiti lunarni kalendar, prilagođavajući ga regiji uzgoja, vremenskim uvjetima i sorti.
Uvjeti za uzgoj mrkve
Najprikladnije tlo za mrkvu je lagano pjeskovito ilovasto ili ilovasto tlo. Za razliku od luka, ovo korjenasto povrće zahtijeva obilje vlage tijekom cijele vegetacije. Ovisno o regiji, sjetva počinje u travnju ili svibnju, nakon što prođe mraz, ali tlo još nije potpuno osušeno.
Nadalje, po potrebi se provodi sljedeće:
- plijevljenje;
- labavljenje;
- zalijevanje;
- gnojivo.
Točno vrijeme sadnje, njege i berbe mrkve ovisi o sorti, vremenskim i klimatskim uvjetima te lunarnom kalendaru. Odabir povoljnih dana za mrkvu zahtijeva sveobuhvatan pristup.
Kako odrediti vrijeme sadnje
Lunarni kalendar je odavno pomagao našim precima da odaberu optimalno vrijeme za poljoprivredne radove. Glavni principi - sadite tijekom rastućeg mjeseca, zalijevajte tijekom opadajućeg mjeseca i ne dirajte tijekom mladog mjeseca - rade kao sat. Za one koji žude za detaljima i preciznim uputama, stvoren je naš lunarni kalendar.
Sadnja u jesen i proljeće
Sadnja u proljećeSadnja mrkve u toplo tlo u travnju i svibnju uobičajena je među ruskim vrtlarima. Ali malo tko zna da se može uzgajati i zimska mrkva. Ova korijena rastu barem nekoliko tjedana ranije od proljetne mrkve, nakon što su upile puno otopljene vode. Manje su osjetljive na bolesti i zahtijevaju manje intenzivnu njegu. Nedostatak je kratak rok trajanja, pa je zimsku mrkvu najbolje jesti odmah - svježa i slatka, dobrodošla je za one koji su gladni vitamina.
Međutim, sadnja mrkve u jesen nije uvijek moguća svugdje: ova je praksa češća u južnim regijama nego u središnjoj zoni ili na Uralu, a nisu sve sorte prikladne. Najbolje je odabrati sorte otporne na hladnoću, kao što su:
- Moskovska zima A 515. Sorta srednje sezone (68-98 dana, ovisno o vremenskim uvjetima). Svijetlo narančasti, debeli plodovi, dugi 12-15 cm, težine od 100 g. Vrlo sočni i slatki, s dugim rokom trajanja.
- Dobrynya. Nešto duža (oko 20 cm), tanka i vrlo ujednačena, sa zaobljenim vrhovima.
- F1 Nantik otporan na muhu. Kao što ime sugerira, ovaj hibrid je otporan na oštećenja od mrkvine muhe. Također je imun na klijanje lišća. Mrkva je kratka, punašna i vrlo sočna, pogodna za proizvodnju soka, pa čak i džema.
- Faraon. Ranozrijevajuća sorta. Svijetli, teški korijeni sa zaobljenim vrhom, prosječno težine 100-110 g svaki.
Ako planirate posaditi mrkvu prije zime 2020. godine prema lunarnom kalendaru, imajte na umu da ona raste pod zemljom, a ne iznad zemlje. Stoga odaberite dane tijekom opadajućeg mjeseca (polumjeseca), kada sok biljke teče prema dolje, prema korijenovom sustavu.
Kada saditi zimsku mrkvu 2020. godine prema lunarnom kalendaru u središnjoj Rusiji.
| Mjesec | Datum |
| kolovoz | 5, 6, 7, 10, 11, 13, 14, 16, 24, 25, 26, 28, 29 |
| rujan | 3, 6, 7, 9, 11, 13, 20, 21, 23, 24, 30, 31 |
| listopad | 4, 6, 7, 8, 9, 10, 13, 14, 20, 23, 26, 27 |
Vrijeme treba odabrati na temelju regije. Gore navedeni datumi primjenjuju se za sadnju mrkve u Moskovskoj regiji i središnjoj Rusiji. Kako se budete kretali dalje prema sjeveru i sjeverozapadu, datumi sadnje pomicat će se unaprijed u prosjeku za tjedan do tjedan i pol, a lunarno vrijeme za pola dana do jedan dan.
Rokovi po regijama
Vrijeme sadnje ovisit će o lokaciji i vremenskim uvjetima. Sjetvu treba započeti nakon što "bablje ljeto" definitivno završi. Temperature bi trebale ostati oko ili malo iznad nule (0-2°C). Ako dođe do naglog otapanja, mrkva će niknuti i prirodno uginuti s prvim mrazom. Ako već ima snijega, ne brinite. Očistite gredicu i posadite.
Rokovi po regijama:
- U Kubanu, Sjevernom Kavkazu i Rostovskoj oblasti optimalno vrijeme bit će početak i sredina studenog.
- Sadnja mrkve u Moskovskoj regiji i središnjoj Rusiji je u drugoj i trećoj dekadi listopada.
- U Lenjingradskoj i Pskovskoj oblasti te u sjeverozapadnoj regiji - prvih deset dana listopada i kraj rujna.
U Sibiru i na Uralu vremenski uvjeti su oštri, posebno u središnjim i sjevernim regijama, ali početak i sredina rujna relativno su pogodno vrijeme.
Kako odabrati pravu sortu
Prilikom odabira sorte mrkve koju želite vidjeti u svom vrtu ovog proljeća, obratite pozornost ne samo na atraktivne fotografije na vrećicama, već, što je najvažnije, na njezinu sezonu rasta. To će odrediti može li se mrkva čuvati barem do sredine zime ili ju je najbolje odmah pojesti ili preraditi u lečo i povrtne grickalice.
Primjeri sorti prema razdoblju zrelosti:
- Rane sorte i hibridi neće dugo trajati, ali su idealni za "vezivanje". Hrskavi i često mali, mrkve izgledaju sjajno u salati ili konzervirane. Najprikladnije sorte su Artek, Tušon i Zabava F.
- Sorte srednje sezone najbolje je konzumirati ili prerađivati u jesen. To uključuje Nantes, spomenutu Moskovsku, Samson, Nandrin i Shans.
- Kasnozrele mrkve se najbolje čuvaju. Odaberite sorte mrkve koje ne pucaju dok su još u zemlji. To uključuje: Lyubimaya, Karotan, Russkiy Razmer i Shantane-2461.
Ukratko, zimsku mrkvu trebate odabrati na temelju sljedećih kriterija:
- duga (preko stotinu dana) vegetacijska sezona;
- otporan na bolesti;
- zonirano ili barem nezahtjevno za klimatske uvjete.
Poželjno je da sorta nije sklona pucanju i stvaranju izdanaka.
Plodored i tehnologija uzgoja mrkve
Nije tajna da neko povrće ne uspijeva dobro u istoj gredici. Na primjer, mrkvu i luk, koji se tako dobro slažu u prženim povrćima, treba uzgajati što dalje jedno od drugog u vrtu. Zahtijevaju različite rasporede zalijevanja i gnojidbe. Luk se ne smije saditi godinu dana nakon mrkve. Međutim, mrkva se može saditi nakon luka. Raž i gorušica smatraju se univerzalnim opcijama, dok su krastavci, rajčice i kupus optimalni. Najgore opcije su grah, peršin i sve što obogaćuje tlo dušikom. U takvim gredicama, čak i nakon dodavanja svježeg gnoja, mrkvu ne treba saditi najmanje dvije godine.
Prvo, morate pronaći prikladno mjesto: ravno i dobro osvijetljeno, jedno od onih područja koja se prva zagrijavaju proljetnim sunčevim zrakama. Morat ćete pričekati da se temperatura stabilizira na barem oko 0±2°C i da tlo počne lagano smrzavati. Još bolje, pričekajte do prvog snijega. To će osigurati da mrkva ne nikne prerano i ne smrzne se preko zime.
Gredicu treba pripremiti najmanje mjesec dana prije sjetve. Trebala bi:
- iskopati;
- olabaviti;
- izravnati.
Zatim napravite brazde duboke oko 3 cm i zbijte im dno. Nakon toga, gredicu možete prekriti plastikom ili pokrivnim materijalom kako biste spriječili da je kiša ispere i ostaviti do sadnje. Odvojeno pripremite zemlju i treset ili humus za popunjavanje brazdi kako biste spriječili njihovo smrzavanje u grudve. Oboje treba čuvati u zatvorenom prostoru ili barem pod natkrivenim prostorom, na suhom i toplom mjestu.
Shema tretiranja sjemena i sadnje
Sjeme ne zahtijeva nikakav poseban tretman. Mraz će kontrolirati većinu štetnika i bolesti. Glavni zahtjev je da sadni materijal ne smije biti svjež. Sjeme staro dvije do tri godine je idealno. Trebalo bi biti suho: mokro sjeme će uništiti mraz. Također, kupujte sjeme u rezervi; 10-20% njih neće preživjeti zimu, a samo će najjače proklijati.
Shema sadnje neće se razlikovati od one koja se koristi u proljeće:
- Sjeme se sije na razmak od 5-10 cm u prethodno pripremljene brazde metodom "soljenja". Svaki prstohvat sadrži točno dvije ili tri sjemenke.
- Nakon sjetve, brazde se pune toplom, suhom zemljom, koja je također unaprijed pripremljena.
- Pokrijte malčem (istim humusom i/ili tresetom, slojem od 2 cm).
- Nakon toga, treset treba zbiti - inače će ga vjetar otpuhati - prekriti snijegom i prekriti smrekovim granama.
U proljeće se uklanjaju grane smreke, ostavljajući snijeg na gredici da se prirodno otopi. Nakon toga, iznad gredice se postavlja plastična kupola kako bi se spriječilo isparavanje vlage. Ključno je od ovog trenutka pratiti vlažnost tla i redovito ga rahliti. Mrkva, kao što je spomenuto na početku članka, voli vodu i uz pravilnu njegu, žetva neće dugo trajati.
Ako je tlo u vrtu siromašno, bolje je koristiti specijalizirana mineralna gnojiva sa:
- kalij;
- magnezij;
- fosfor.
Treba izbjegavati dušična gnojiva, jer uzrokuju da mrkva postane vrh, dok korijenje raste malo, ružno i puno nitrata. Organska gnojiva prikladna za mrkvu uključuju slabu otopinu divizma ili slabog pilećeg gnoja te drveni pepeo kao izvor kalija.
Savjeti vrtlara
Kao i svako povrće, mrkva ima svoje suptilnosti kada je u pitanju sjetva, uzgoj, pa čak i konzumacija. Kao vrtna kultura koristi se dugi niz godina. Tijekom desetljeća ljudi su stekli znatno iskustvo, griješili i tražili načine da ih isprave. Kako biste izbjegli probleme, slijedite sljedeće savjete:
- U fazi kupnje proučavaju se karakteristike sorte i vrijeme sadnje.
- Redovito zalijevanje je važno. Izbjegavajte isušivanje tla ili stagnaciju vlage.
- Odaberite sunčano mjesto za sadnju. Povrće uzgojeno u sjeni bit će manje slatko.
- Sadnja u ilovasto tlo rezultirat će truljenjem.
- Ne možete koristiti kiselo, slano tlo.
- Ako ima previše dušika, biljka će razviti lišće. Korijenje će rasti vrlo sporo.
- Uvezene sorte su stabilnije na polici od domaćih.
- Prilikom berbe na temperaturi od +8°C, škrob će se pretvoriti u šećer. To će skratiti rok trajanja.
Vrtna gredica ne smije biti nagnuta. To može dovesti do erozije tla oko korijena. Nemojte zanemariti ove savjete. Na taj ćete način moći uživati u svojoj žetvi. Mrkva i vlažne gredice s mrkvom posebno vole krtice. Da biste ih se riješili, prvo morate pronaći i uništiti njihova gnijezda. Lako ih je uočiti - tlo po kojem puze karakteristično će se uzdići, označavajući put kojim su išle. Zatim se riješite samih krtica tako što ćete im poplaviti jazbine sapunicom ili zatvoriti ulaze vrećicama granuliranog otrova (dostupno u svakoj trgovini).
Nakon krumpira, mrkva je najčešće konzumirano povrće u našoj zemlji, pa čak i u svijetu, te je neizostavan dio gotovo svakog jela u našoj kuhinji. Stoga, svakako pronađite mjesto za nju u svom vrtu i uvijek ćete imati zalihu vitamina i izvrstan okus.

Povoljni dani za sjetvu zimske mrkve u 2020. godini prema mjesečevim fazama
Datumi berbe mrkve za skladištenje: tablica povoljnih dana za 2020. godinu prema Mjesecu
Sadnja mrkve 2021. prema lunarnom kalendaru: Tablica i preporuke
Zašto ne biste trebali ostavljati mrkvu u vrtu cijelu zimu