Grožđe je uvijek cijenjeno među ljubiteljima ove kulture. Posebno je štivano velike sorte grožđa. Veliki plodovi su očaravajući zbog svog sočnog i slatkog okusa. Pravilna njega vinograda donijet će obilne urode ove sunčane bobice. Fotografije i opisi pomoći će vam da razumijete sorte grožđa.
Zanimljive činjenice
Grožđe su uzgajali stari Grci. Brojne legende sačuvane su do danas o bogu Dionizu i čudima koja je činio u čast vinove loze. Slaveni su također uzgajali sočne bobice. Staroruske legende sadrže brojne reference na ovu čudesnu kulturu.
Grožđe je najkorisnija kultivirana biljka. Čak i u davna vremena, svi dijelovi biljke smatrani su ljekovitima. Lijekovi za srce i jetru pravili su se od bobica, lišća i stabljika. Postoje mnogi recepti za ljepotu za njegu tijela i lica. Samo se sjetite Kleopatrinih poznatih kupki od grožđa.
Diljem svijeta postoje razlike između stolnih, industrijskih i komercijalnih sorti s velikim plodovima. Stolno grožđe poslužuje se svježe; komercijalno grožđe koristi se u iste svrhe, ali za prodaju. Industrijsko grožđe koristi se za proizvodnju vina i konjaka.
Sorte grožđa s velikim plodom i njihove karakteristike
Sorte s velikim plodovima posebno su popularne u Rusiji. Njihovi plodovi su vrlo atraktivni: veliki, teški do 16 grama, i živih boja. Boje uključuju svijetlozelenu, lila, ružičastu, crvenu, malinu i plavkasto-crnu.
Najpopularnije sorte su visoko cijenjene zbog svog okusa. Opsežno su proučavane i uzgajaju se u mnogim rasadnicima. Ovdje su najbolje sorte. grožđe za srednju zonu Rusija.
Harold
Bobice su pristojne veličine, duguljaste i imaju posebno profinjen okus. Koriste se u vinarstvu za proizvodnju muškatnih vina. Posebnost ove sorte je rano dozrijevanje. Grozdovi dozrijevaju već sredinom srpnja, tjedan dana ranije od ostalih sorti.
Sfinga
Plodovi su veliki, okrugli i plavkastocrni. Zreli grozd teži približno 700 g. Grozd dozrijeva do kraja srpnja. Biljka se smatra rano zrelom. Ima dobro razvijen korijenov sustav, što ukazuje na robusnost.
Laura
Ima i drugo ime: Flora. Razvijena je u Ukrajini. Bobice su velike i svijetlozelene. Imaju jedinstvene nijanse okusa i vrlo su slatke. Kada sazriju, grožđe doseže 4 centimetra u promjeru.
Augustin
Drugi naziv je Pleven. Dozrijeva u posljednjih deset dana srpnja. Bobice su velike i slatke. Kad sazriju, postanu bijele. Posebnost je visok prinos. Pogodan je čak i za početnike vrtlare, jer se lako uzgaja.
Paula
Rano dozrijeva. Plodovi su veliki i ovalni. Zrelo grožđe je tamnocrvene boje. Meso je sočno i vrlo ukusno. Grožđe Pola smatra se stolnim grožđem i dobro se slaže s jelima od mesa.
Biruintsa
Zreli plodovi dosežu 28 g. Ovo je vrlo produktivna sorta. Zreli grozdovi teže oko dva kilograma. Biljka je slična vinovoj lozi, pogodna za sjenice.
Bagotjanovski
Plodovi su veliki, teže 20 g ili više kada su zreli. Grozdovi su stožastog oblika, dosežu težinu od 1100 g. Meso je zlatnožute boje. Ima bogat okus.
Anjuta
Grozdovi su veliki. Plodovi su bogate crvene nijanse. Okus je živahan muškat. Ova sorta je srednje zrele. Vrlo je zahtjevna u uzgoju i osjetljiva na razne bolesti.
Ataman
Vrlo prepoznatljiva sorta. Zrele bobice su velike i tamnocrvene. Okus je izvrstan. Ovo grožđe se preporučuje za uzgoj u sušnim regijama. Njegova karakteristična značajka je da bobice pucaju kada su izložene vlazi.
Sjećanje na kirurga
Grozdovi biljke nisu osobito veliki. Međutim, bobice su velike, blago izdužene, sa šiljastim vrhovima. Imaju ugodnu ružičastu nijansu i bogat okus. Ova sorta je vinska sorta i uključena je u neka talijanska vina.
Karmacode
Ova sorta se odlikuje neobično oblikovanim bobicama: nezrele su ružičaste, duguljaste i šiljaste na vrhovima. Kad sazriju, postaju plavkastocrne. Vrlo su slatke. Vinograd se ne smije saditi u područjima s čestim kišama, jer vlaga može uzrokovati pucanje bobica.
Novi dar Ukrajini
Plodovi su veliki. Imaju tanku kožicu koja je jedva primjetna. Zrela bobica može težiti do 12 g. Sama biljka je otporna na mraz i ima jaku otpornost na bolesti. Međutim, ne podnosi izravnu sunčevu svjetlost.
Richelieu
Plodovi su veliki i okrugli, dosežu težinu od 12 grama ili više. Grozdovi su rastresiti. Zrelo grožđe ima plavu nijansu. Ne preporučuje se ostavljanje zrelih bobica na trsu dulje vrijeme. Bolje je grozdove odmah odrezati. To će osigurati da dugo zadrže svoj atraktivan izgled.
Grimizna-2
Plodovi imaju suptilan okus, što ih čini vrlo cijenjenima. Zreli grozdovi teže 900 g. Plodovi su veliki, težine do 10 g.
Rasadnici grožđa
Neki vrtlari posvetili su svoje živote uzgoju grožđa. Posjeduju cijele rasadnike u kojima rastu odabrane i kultivirane sorte. Njihova imena su poznata diljem svijeta. Evo najpoznatijih.
Rasadnik uzgajivača Zagorulko (Zaporožje)
U vinogradima se uzgajaju sljedeće sorte:
- Sofija. Ranozrijevajuća, jednospolna sorta grožđa. Zreli grozdovi dosežu 2,5 kg i imaju ugodnu ružičastu nijansu. Bobice su sočne i velike, s bogatim okusom muškata. Vrlo su tržišno tražene. Biljka dozrijeva u prvim tjednima kolovoza.
- Furshetny. To je hibrid. Bobice su vrlo velike, do 25 grama. Imaju ljubičastu nijansu i oblikom podsjećaju na šljivu.
- Ruslan. Bobice su lijepe i velike, dosežu do 30 mm u promjeru. Imaju bogatu ljubičastu boju. Blago izdužene sa zaobljenim stranama, nalikuju šljivama. Ovo je ranozrevajuća sorta, dozrijeva početkom kolovoza.
- Levia. Zrele bobice su nježne ružičaste boje i okruglog oblika. Dosežu 30 milimetara u promjeru. Imaju nježnu ružičastu boju i bogat okus muškata.
Rasadnik uzgajivača Kraynov (regija Rostov, Novocherkask)
Ovi vinogradi imaju sljedeće karakteristike:
- Preobraženje. Hibridna sorta. Grmovi su srednje veličine. Cvjetovi su dvospolni. Bobice su grimizne kada su zrele. Velike su, dosežu 30 milimetara u promjeru. Duguljaste su i ovalne. Grozdovi teže do 3 kilograma. Meso je sočno i mesnato. Grožđe je otporno na mrazMeđutim, treba ga pokriti za zimu. Otporan je na gljivične bolesti. Sorta dozrijeva sredinom kolovoza.
- Victor. Proizvodi velike bobice, promjera do 25 mm. Dozrijeva dugo vremena. Iako se smatra sortom rane zrelosti, berba počinje početkom rujna.
- Bagatyansky. Ovo je jedna od sorti s najvećim plodovima. Bobice dosežu težinu od 50 grama. Okrugle su i bogate svijetlozelene boje. Zreli grozdovi teže do 3 kilograma ili više. Berba počinje početkom rujna.
- Marshal'sky. Bobice su velike, dosežu težinu od 25 grama. Imaju ovalni, blago izduženi oblik. Okus je bogat. Posebnost ove sorte je da što je grm stariji, to je okusni buket bobica bogatiji i življi.
- Nahodka. Ovo je hibrid s mekim sjemenkama. Plodovi su veliki, dosežu 30 mm u promjeru. Blago su izduženi, okrugli i ružičaste boje. Zreli grozdovi teže oko kilogram.
Uzgajivački rasadnik Voronyuk
Glavna značajka rasadnika su uzgojene sorte s velikim plodovima:
- Gospodine. Ovo je snažna biljka. Bobice dozrijevaju istovremeno. Velike su, dosežu 25 mm u promjeru. Oblik je okrugao, blago izdužen. Boja je bogata svijetlozelena. Zreli grozdovi teže preko kilograma.
- Pereyaslavskaya Rada. Hibridna sorta. Bobice su velike, dosežu 25 mm duljine, blago izdužene i bačvastog oblika. Ružičaste su boje. Berba se obavlja početkom rujna. Biljka je otporna na mraz i bolesti te nije sklona stvaranju graška.
- Nika. Daje prekrasne grozdove krupnog grožđa. Bobice teže do 30 g i boje su šljive. Vrlo je rani hibrid. Berba počinje krajem kolovoza.
Pavlovskyjev rasadnik
Rasadnik karakteriziraju sljedeće sorte grožđa:
- Monarh. Bobice su velike, kruškastog oblika, promjera dosežu 40 mm. Zreli grozdovi teže preko kilograma. Biljka je hibrid i otporna je na mraz i bolesti. Berbu je najbolje obaviti u posljednjih deset dana kolovoza.
- Lelik. Bobice su velike, teže oko 20 grama. Imaju oblik šljive. Zreli grozdovi teže preko kilogram i pol. Ova biljka je ranozrijevajuća hibridna sorta. Berba se preporučuje oko 20. kolovoza.
- Đurđica. Ova sorta je dobila ime po jakoj muškatnoj aromi. Bobice su velike i šljivolikog oblika, promjera dosežu 25 mm. Zreli grozdovi teže do kilogram i pol.
Američki rasadnici uzgajivača
Kolekcija vinograda s velikim plodovima je prilično velika:
- Jupiter. Bobice su plavkasto-crne. Većeg su promjera od novčića od 5 kopejki. Ukusne su s laganom aromom jagode. Zreli grozdovi dosežu 1,5 kg. Posebnost ove sorte je gotovo potpuna odsutnost sjemenki. Ako su sjemenke prisutne u pulpi, imaju meku teksturu. Ovo je super-rana sorta. Otporna na mraz i bolesti.
- Crveni plamen. Bobice dosežu 25 grama i grimizno su smeđe boje. Zreli grozdovi teže preko kilogram i pol. Karakteristična je odsutnost sjemenki. Ovo je sorta koja rano dozrijeva. Berba je sredinom rujna.
- Faraon. Veliki plodovi, koji dosežu 30 mm u promjeru, imaju bogatu, tamnoplavu nijansu. Vrijeme dozrijevanja je početak rujna. Ova hibridna sorta ima dobro razvijen korijenov sustav i snažnu strukturu. Otporna je na gljivične bolesti.
- Stogodišnjica. Bobice su velike, promjera preko 35 mm. Izduženog su oblika i imaju mesnato, sočno meso izrazito zelene boje. Potpuno su bez sjemenki. Zreli grozdovi teže do 1,5 kg.
- Sogdiana. Bobice su velike, dosežu 30 grama. Plavo-crne su boje. Zreli grozdovi su dugi do 40 cm. Berba se preporučuje rano, sredinom kolovoza.
- Rubisidlis. Bobice su velike i tamne boje. Imaju oblik nalik šljivi. Zreli grozdovi dosežu 1,5 kg. Ovo je ranozrevajuća sorta. Bere se s vinograda već krajem kolovoza. Posebnost ove sorte je njena sposobnost da izdrži jake mrazeve do -20 stupnjeva Celzija.
- Sagraion. Bobice su velike, teže 25 g. Jajastog su oblika i zelene boje. Meso je sočno i hrskavo. Karakteristična značajka ove sorte je dobro razvijena struktura grmova.
- Sigma. Bobice su velike, dosežu težinu od 20 grama. Imaju nježnu ružičastu nijansu. Blago izdužene, ovalnog oblika, a zreli grozdovi teže preko 3 kg. Ova sorta je jedan od najproduktivnijih hibrida. Dozrijeva u prvih deset dana rujna.
Komercijalne sorte grožđa s velikim plodovima
Neke sorte grožđa smatraju se komercijalnima. One ne samo da zadovoljavaju sve standarde okusa, već i privlače pažnju svojom ljepotom te dobro podnose transport. Sljedeće se smatraju najboljima:
| Rane sorte | Sorte srednje sezone s velikim grozdovima | Kasne sorte grožđa |
| Arkadija | Poklon za Zaporižje | Pepeljuga |
| Uživanje | Bež | Biruintsa |
| Augustin | Keša | Zagrava |
| Kesha-1 | Maradona | Sjaj |
| Laura | Demetra | Flamingo |
| Ovalni užitak | Nadežda AZOS | |
| Timur |
|
|
| Poklon za Ukrajinu | ||
| Blistavi Kišmiš | ||
| Richelieu | ||
| Kodrijanka | ||
| Cormaclod |
Savjeti za one koji se žele baviti vinogradarstvom
Uz pravilnu njegu, vinova loza oduševljava svojim urodima. Može roditi i do 80, čak i 100 godina. U ruskim geografskim širinama, početnik u vinogradu ne bi trebao juriti za novim sortama. Bez pravilne njege, mogao bi samo gubiti vrijeme.
Prilikom sadnje vinograda treba uzeti u obzir:
- mjesto slijetanja;
- plasman sorti grožđa;
- karakteristike tla;
- klimatski uvjeti.
Najbolje je saditi grožđe u južnom dijelu parcele, na većoj nadmorskoj visini. Grožđe posađeno na nižim područjima bit će izloženo hladnom, vlažnom zraku, što će negativno utjecati na njihovo plodonošenje.
Iskusni vinogradari odvojeno sade rano i kasnozrelo grožđe jer zahtijevaju različito vrijeme gnojidbe, zalijevanja i ostale njege. Prilikom kupnje sadnica odaberite loze s različitim razdobljima dozrijevanja. Na taj ćete način uživati u svježem voću cijelu sezonu.
Prilikom brige za bobičasto voće treba uzeti u obzir karakteristike tla. Analiza tla dobra je ideja za početnika u vinogradarstvu prije sadnje. Čak i uz današnji napredak u uzgoju, ne uspijevaju sve sorte u hladnim klimama. Za ove uvjete uzgoja važno je odabrati sorte koje mogu podnijeti jake mrazeve i proljetne mrazeve te imaju dobro razvijen korijenov sustav.
Recenzije amaterskih vinogradara
Anton, 40 godina
Uzgajam Ataman. Dobra je biljka, daje dobre prinose. Plod je ukusan. Ali postoji jedna mana: čim padne kiša, bobice pucaju. Vjerojatno ću odustati od ove sorte. Jedva smo probali ove bobice. Usjevi su uništeni kišom.
Vladimir, 69 godina
U svom rasadniku uzgajam mnogo zanimljivih sorti. Međutim, želio bih istaknuti Alom-2. Daje dobre prinose i krupnoplodna je sorta. Bobice su velike, teže do 10 g. Uzgajam ovu stolnu sortu za prodaju. Vrlo sam zadovoljan rezultatima.
Nikita, 51 godina
Od svih svojih vinograda, istaknuo bih sortu Harold. Vrlo je jednostavna za održavanje. Izoliram je za zimu i orezujem. Vinograd raste iza kuće, gdje prima maksimalnu toplinu. Daje dobre prinose. Plod je ukusan. Cijela obitelj ga jede zrelog. Također pravimo sokove i domaće vino.
Sve sorte, bez iznimke, su ukusne. Jedu se svježe. Međutim, razlikuju se po namjeni. Komercijalne sorte se prodaju komercijalno, dok se vinske sorte koriste za izradu izvrsnog vina i sokova.

Opće čišćenje vinograda: popis obveznih aktivnosti
Kada brati grožđe za vino
Možete li jesti grožđe sa sjemenkama? Zdravstvene prednosti i rizici
Ulje sjemenki grožđa - svojstva i upotreba, prednosti i kontraindikacije