Zekura krumpir: Opis i karakteristike sorte, recenzije

Krumpir je prilično česta kultura u mnogim zemljama. Za kućni i komercijalni uzgoj odabiru se sorte koje daju velike prinose, jednostavne su za njegu i otporne su na većinu poznatih bolesti i štetnika. Primjer je krumpir Zekura.

Zekura krumpir, njemačka selekcija, ne zahtijeva puno održavanja i relativno ga je lako uzgajati. Veliki gomolji, zadržavanje okusa četiri mjeseca i visok sadržaj škroba - ove i druge prednosti sorte krumpira Zekura učinile su je prilično popularnom ne samo u njezinoj domovini već i u nekoliko europskih zemalja.

Opis i karakteristike krumpira Zekura

Iskusni poljoprivrednici i vrtlari pripisuju popularnost sorte krumpira Zekura njenoj niskoj cijeni održavanja i jednostavnosti uzgoja. Grmovi ovog škrobnog povrća ne šire se, što značajno pojednostavljuje postupke održavanja poput rahljenja i plijevljenja. Gnijezdo koje formira vrlo je kompaktno, što omogućuje uzgoj velikog broja biljaka na malim površinama, pojednostavljujući berbu.

Gomolji su obično pravilnog i duguljastog oblika. Oči su male. Kora i meso su žuti. U opisu sorte krumpira Zekura navodi se da težina jednog gomolja često doseže 150 grama. Minimalna težina je 59 grama. Sorta Zekura odlikuje se visokim udjelom škroba, u rasponu od 13 do 18,2%. To joj omogućuje da dugo zadrži svoj tržišni izgled i okus (tri do četiri mjeseca).

Zekura krumpir: prinos, povijest uzgoja

Produktivnost

Jedan grozd može sadržavati između 12 i 25 gomolja tijekom berbe. Uz strogu njegu i uzgoj u odgovarajućim klimatskim uvjetima, može se postići prosječni prinos od 323 do 325 centi po hektaru.

Povijest selekcije

Sorta Zekura rezultat je rada njemačkih oplemenjivača. Opsežnim eksperimentiranjem uspjeli su postići povećanu čvrstoću korijena, otpornost na uobičajene bolesti, kratko razdoblje zrenja i izvrstan okus. Oplemenjivači su se također usredotočili na rok trajanja. Dobivena sorta, nazvana Zekura, danas je poznata u mnogim europskim zemljama.

Sorta krumpira Zekura uvrštena je u Državni registar Ruske Federacije. Preporučuje se za uzgoj u središnjoj crnozemnoj regiji.

U bivšim zemljama ZND-a, Zekuru aktivno uzgajaju farme u Moldaviji, Bjelorusiji i Ukrajini.

Prednosti i nedostaci sorte

Govoreći o prednostima sorte Zekura, poljoprivrednici ističu njezino žuto meso, koje je podjednako pogodno za pire krumpir, prženje, juhe, variva i salate. Također vrijedi napomenuti da korjenasto povrće ima dug rok trajanja, pod uvjetom da se u prostoriji održava umjerena vlažnost i temperatura od 1-2°C. Ubrani urod praktički ne sadrži zelene gomolje. Biljka zadržava svoje sortne kvalitete nekoliko godina.

Prilikom korištenja u kuhanju treba biti svjestan njegove sklonosti prekuhavanju, što se može smatrati manjim nedostatkom. Drugi nedostatak ove sorte je promjena veličine gomolja tijekom razdoblja nedostatka vode i topline. Čak i uz njegovu prirodnu otpornost, ovi čimbenici negativno utječu na korjenasto povrće, uzrokujući njegovo smanjenje na 50-70 grama.

Vrijednost sorte

Sortne vrijednosti su:

1. Jednostavno održavanje. Ako postoji dulji nedostatak prirodnih oborina, dovoljno je povremeno umjetno zalijevanje. To će pomoći u sprječavanju smanjenja gomolja. Za razliku od mnogih drugih sorti koje zahtijevaju gnojidbu tijekom cijele vegetacijske sezone, ova sorta to ne zahtijeva. Opis sorte i recenzije krumpira Zekura to potvrđuju.
2. Biljka se dobro prilagođava nepovoljnim klimatskim uvjetima, uključujući vrućinu, sušu i nagle padove i poraste temperature. Zbog toga se visoki prinosi primjećuju čak i kada se uzgaja u Sibiru i Kazahstanu.
3. Žetva se dugo skladišti, a prirodni gubici u kvaliteti gomolja su minimalni.
4. Visoka komercijalna kvaliteta gomolja – u urodu praktički nema neispravnih, zelenih, premalih ili, obrnuto, pretjerano velikih krumpira.
5. Žuto meso ima izvrstan okus, što ga čini široko korištenim u kuhanju.

Vrijednost sorte krumpira Zekura objašnjava njezinu rasprostranjenost i popularnost među poljoprivrednicima i vlasnicima seoskih gospodarstava u Europi i na postsovjetskom prostoru.

Pravila uzgoja

Uzgoj sorte Zekura je jednostavan, čak i za početnike u uzgoju povrća. Opće smjernice mogu se sažeti na sljedeći način:

• Preporučuje se sadnja u tlo koje se zagrijalo na dubinu od najmanje 10-15 cm. Temperature tla trebaju se kretati od 8 do 10°C. Najbolje vrijeme za sadnju je sredina svibnja. Strogo pridržavanje ovih uvjeta potiče ubrzano klijanje, a također eliminira rizik od truljenja gomolja.
• Sjeme se stavlja u tlo u redove prema uzorku 60x35 cm. Krumpir se zakopava u tlo na dubinu od 8-10 cm (konačna brojka određena je vrstom korištenog tla);
• Za daljnje povećanje prinosa, u svaku rupu se dodaje aktivno gnojivo.

Važno: Kako bi se izbjegao prirodni pad prinosa, sadni materijal treba pravovremeno obnavljati.

Upute za njegu

Sorta Zekura jednostavna je za njegu. Zahtijeva redovito plijevljenje i rahljenje tla nakon umjetnog ili prirodnog zalijevanja. Prvo plijevljenje obavlja se u lipnju, a zatim po potrebi. U prvoj polovici srpnja grmlje se okopljuje, što pomaže duljem zadržavanju vlage u tlu i stvaranju kompaktnog gnijezda prirodne veličine. Općenito se preporučuje okopljivanje barem tri puta tijekom vegetacije.

Okopavanje uvijek treba obaviti nakon zalijevanja tla. To će spriječiti stvaranje kore na vlažnom tlu, što bi ometalo cirkulaciju zraka.

Kako biste zaštitili tlo od pregrijavanja i istovremeno prekomjernog isparavanja vlage, malčirajte biljke. Malč se može napraviti od komposta, borovih iglica ili trule piljevine.

Bolesti i štetnici

Karakteristike krumpira Zekura i recenzije sorte ukazuju na to da je ova sorta otporna na većinu poznatih štetnika i bolesti. Međutim, žičnjaci, koloradski krumpirovi zlatici, krtice i soči predstavljaju ozbiljnu prijetnju krumpiru.

Žičane se crve često nalaze na područjima koja nisu pravilno obrađena, kao i u piljevini, gnoju i pirevoj travi. Kiselo tlo je leglo ovog štetnika. Za podešavanje pH vrijednosti tla preporučuju se sljedeći postupci:

• kalcifikacija (10 m² Mora se dodati 1 kg gašene sode);
• primjena drvenog pepela (na 10 m² (Trebat će vam dvije kante ukupnog volumena 20 litara).

Ako je potrebno suzbiti štetnike koji ugrožavaju nadzemne dijelove biljaka, pripravke namijenjene za tu svrhu treba koristiti samo prema uputama.

Među narodnim lijekovima, najučinkovitija je sadnja češnjaka, nevena, nevena i korijandera bilo kojim redoslijedom. Krtica ne voli miris ovih biljaka.

Žetva i skladištenje

Žetva Zekura obično se odvija od sredine kolovoza do sredine rujna. Uz strogo pridržavanje smjernica uzgoja, može se ubrati otprilike 200 kg krumpira po 100 četvornih metara.

Prostorija u kojoj će se skladištiti ubrani krumpir prethodno se dezinficira i suši. Sami gomolji se pažljivo sortiraju, uklanjajući one koji pokazuju znakove bolesti ili oštećenja. Također se suše i čiste od zemlje. Drvene kutije ili posebne mreže idealne su za skladištenje. Optimalna temperatura je 1 do 2°C. Izbjegavajte izlaganje prirodnoj svjetlosti kako biste spriječili da gomolji pozelene i proklijaju.

Gomolje namijenjene za sjeme treba čuvati odvojeno. Najmanje dva puta mjesečno procjenjuje se stanje gomolja, posebno na trulež. Otprilike dva tjedna prije sadnje, sjeme se prenosi na toplo, dobro osvijetljeno mjesto.

Recenzije

Da biste dobili potpunu sliku o krumpiru Zekura, nije dovoljno samo pročitati opis sorte i pogledati sve dostupne fotografije; dobra je ideja pročitati i recenzije. Evo nekoliko.

Aleksandar, 35 godina, Moskovska regija:

Već 10 godina uzgajam krumpir. Uzgojio sam mnogo sorti. Jednog dana sam na izložbi vidio njemačku sortu Zekura. Jako su mi se svidjeli i biljka i gomolji. Nakon razgovora s vlasnikom parcele na kojoj je krumpir rastao, odlučio sam probati. Dodijelio sam malu parcelu na svom imanju. Posadio sam ih u svibnju, a ubrao u kolovozu. Čak i od količine koju sam posadio, puno je izraslo. Svidio mi se i okus.

Irina i Mihail, 49 godina, Minsk:

Posjedujemo farmu. Na svom zemljištu uzgajamo nekoliko sorti krumpira. Prije dvije godine prvi put smo posadili Zekur. Nismo imali nikakvih posebnih problema. Nije bilo štetnika, jer se zemlja redovito obrađuje. A sama sorta je otporna na njih. Prvu pokusnu žetvu prodali smo na rujanskom sajmu. Ljudi su s zanimanjem gledali uredne, sjajne krumpire i kupili ih. Mnogi od njih su se vratili nekoliko dana kasnije i tražili još - okus im se jako svidio.

Natalija, 40 godina, Kijev:

Posadio sam 10 biljaka krumpira sorte Zekura na svojoj vikendici nakon što mi ih je prijatelj preporučio. Nisam se puno bavio plijevljenjem ili obradom tla. Unatoč tome, dobio sam dobar urod. Krumpir ima odličan okus.

Svetlana, 54 godine, Moskva:

Vlasnik sam restorana. Pokušavamo nabavljati povrće od poljoprivrednika. Jednog dana, stalni dobavljač predložio mi je novu sortu – Zekuru. Uzeo sam nekoliko da probam. Okus je bogat, vrlo živahan. Jedini problem je što je krumpir jako mrvičast, što samo po sebi nije loše, pa ga je teško koristiti u jelima gdje treba zadržati oblik. Ali odličan je izbor za pire krumpir, juhe i salate. Zekura je sada omiljena sorta mog kuhara za pripremu njegove prepoznatljive kremaste juhe.