Kako pripremiti krumpir za sadnju? Metode i koraci

Krumpir je jedno od najčešće konzumiranog povrća u našoj regiji. Stoga svaki vrtlar teži obilnoj žetvi. No, potreban je naporan rad tijekom cijele sezone kako bi se proizveo dobar i ukusan krumpir. Vrijeme je da već u jesen počnemo razmišljati o sadnji za nadolazeću sezonu.

Važno je zapamtiti da se krumpir za sadnju odabire u jesen. Trebao bi imati pravilan oblik i ujednačenu boju. Korjenasto povrće ne bi smjelo težiti više od 90 grama. Manji krumpiri dat će isti prinos, dok će se veći koristiti za vrhove. Krumpir za sadnju možete kupiti i u specijaliziranim trgovinama.

Priprema krumpira za sadnju korak po korak

Prva faza

Prvo, trebali biste pripremiti posebno mjesto u podrumu za skladištenje gomolja. To mjesto treba biti suho, tamno i hladno. Samo mjesto treba biti pogodno za klijanje krumpira, što će značajno olakšati sadnju i klijanje.

Druga faza

Ovaj se posao obavlja prije sadnje, otprilike 40 do 50 dana unaprijed. Krumpir se sortira i uklanjaju se svi gomolji koji nisu prikladni za sadnju (oni bez klica). Klice na ostalim krumpirima također se pregledavaju. Ne smiju imati crne rubove. Najbolje je izbjegavati krumpir koji je ružnog izgleda ili ima vlaknastu teksturu.

Najprikladniji krumpiri su oni s jasno vidljivim očima i bez trulih krajeva. Svi izdanci trebaju biti održivi i jaki. Ovaj pristup osigurat će dobru žetvu. Također će odmah odrediti prikladnost odabranog mjesta skladištenja.

Treća faza

To se radi otprilike 15 dana prije sadnje. Krumpir se unosi u zatvoreno, a zatim u prostoriju u kojoj temperatura nije viša od 8 stupnjeva Celzija. Ovaj pristup omogućuje krumpiru u toploj prostoriji da primi difuzno svjetlo, što će uzrokovati da pozeleni. To pomaže smanjiti broj bakterija u gomoljima i uništiti patogene gljivice.

Gomolje možete i proklijati dok ne formiraju pune klice. Krumpir se mora staviti u svijetlu prostoriju gdje temperatura raste na oko 13 stupnjeva Celzija i ne pada ispod 6 stupnjeva Celzija noću. Ovaj postupak se može provoditi mjesec dana. Rotacija se može obavljati u tjednim intervalima. Klice na gomoljima brzo rastu na toplini, a jače postaju na hladnijim temperaturama.

Tijekom skladištenja, krumpir se može lagano navlažiti kako bi se spriječilo isušivanje.

Krumpir možete proklijati i mokrom metodom. Krumpir se stavlja u treset ili piljevinu. Gomolji se stavljaju u kutiju koja sadrži tanki sloj navlažene zemlje. Stručnjaci preporučuju sobnu temperaturu od najmanje 16 stupnjeva Celzija i razinu vlažnosti od 80%. Ovom metodom dobiva se krumpir s klicama i malim korijenjem.

Dva ili tri dana prije sadnje, gomolji se zagrijavaju. Krumpir se unosi u prostoriju s temperaturom od oko 35 stupnjeva Celzija na oko 8 sati, a zatim se prozračuje kako bi se spriječilo pregrijavanje gomolja.

Kako bi se spriječile bolesti, gomolji krumpira često se tretiraju bakrenim sulfatom.