Uzgoj nara u Rusiji: gdje rastu i kada dozrijevaju

Među širokom raznolikošću voćaka i grmlja, ističe se šipak. Poznat od davnina, šipak se spominje u spisima starogrčkih iscjelitelja. Čovječanstvu je poznat više od 4000 godina, bio je simbol plodnosti. Stari Rimljani su voće nazivali lažnom ili zrnastom jabukom. Njegove ukusne, sočne, slatke i hranjive sjemenke nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Oni koji vole šipak rjeđe pate od bolesti krvi, krvožilnih bolesti, probavnih poremećaja ili depresije. Jabuka bez sjemenki je svestrano voće; vrijedni vitamini i minerali nalaze se u sjemenkama, košticama, kori i membranama.

Priča

Šipak, u prijevodu s latinskog, znači "zrnast". Vjeruje se da potječe iz drevne Perzije, koja se nalazi na području današnjeg Irana. Biljke su se uzgajale u starom Egiptu i Indiji. U srednjem vijeku Španjolci su ih donijeli u Ameriku. Šipak je jedno od sedam voća spomenutih u Bibliji. Od davnina ima posebnu vrijednost za ljude, prikazan je na zidovima grobnica egipatskih faraona i simbolizira život nakon smrti.

Kroz svoju povijest koristio se za hranu, pripremu zdravih pića i bojenje kože. Vijenac od grana na ženinoj glavi označavao je njezin bračni status. Tijekom godina mijenjao se za novac i namještaj. S njim se vežu mnoga praznovjerja. U Perziji je košara šipaka uvijek bila na stolu na vjenčanjima, kao simbol blagostanja i bogatstva.

Opis

U povoljnim prirodnim uvjetima, šipak naraste do 7-8 metara visine. Hibridne sorte rastu kao grmovi, dosežući visinu od 2 metra. Korijenje stabla je snažno i proteže se nekoliko desetaka metara u zemlju. Šipak ima jedno deblo s gustom, tamnosivom korom. Svijetlozeleni, ovalni listovi raspoređeni su u grozdove od 5-10 latica, dugih do 3 cm. Narančastocrveni cvjetovi su zvonastog oblika, rastu pojedinačno ili u parovima.

Prirodni rast

Biljka se samooprašuje i može rasti u tlima bilo koje kiselosti, s optimalnim pH od 5,5-7. Potrebno ju je zalijevati svakih 7-10 dana. Cvjetni pupoljci počinju se otvarati početkom ljeta i cvjetaju do rujna. Plodovi se formiraju nakon cvatnje i dozrijevaju unutar 180 dana. Okrugli plod nara može narasti do 12 cm u promjeru i težiti do 500 g. Unutar guste kore nalaze se sjemenke, odvojene na nekoliko dijelova bijelim membranama. Plodovi mogu dozrijevati na stablu ili dozrijevati nakon branja. Nar dozrijeo na stablu će se rascijepiti, ali sjemenke neće ispasti.

Uzgoj kod kuće

Uzgoj biljke kod kuće ima nekoliko karakteristika:

• osiguravanje dugog razdoblja svjetla tijekom dana;
• poseban režim zalijevanja. Zimi – 1,2 puta mjesečno, ljeti – jednom svakih 7-10 dana;
• Nakon 3-5 godina, drvo je potrebno presaditi. Najbolje je to učiniti u proljeće;
• Orezivanjem grana oblikujte krunu radi ljepote i boljeg rasta. Preporučuje se ostaviti 4-6 grana. Ljeti treba ukloniti mlade grane;
• Zimi je bolje ne podvrgavati drvo nikakvim manipulacijama i osigurati da temperatura zraka bude +18 stupnjeva.

Pročitajte također

Kada trešnja dozrijeva i kada počinje donositi plodove nakon sadnje?
Trešnje su jedna od najpopularnijih voćnih kultura. Prilično su zahtjevne kada su u pitanju uvjeti uzgoja, ali uz pravilnu njegu daju obilnu žetvu. Vrijeme dozrijevanja bobica ne ovisi samo o…

 

Ako slijedite ova pravila, možete dobiti prekrasnu, urednu zelenu biljku i plodove kod kuće.

Upotreba

Nar je na prvom mjestu po sadržaju željeza i povećava razinu hemoglobina. Stoga se preporučuje kao prirodni lijek za anemiju, kronični umor i anemiju. Također se koristi na sljedeći način:

• sokovi i ocat se rade od žitarica;
• kulinarska komponenta jela za pripremu umaka i slastica;
• kora, koja sadrži kalcij, kalij, magnezij, cink, selen, služi kao sirovina za proizvodnju ljekovitih pripravaka;
• osušena kora se koristi u narodnoj medicini;
• kozmetička upotreba soka zaustavit će starenje kože;
• Cvijeće i pregrade se kuhaju, infuziraju i koriste kao ljekoviti dekokcije.

Nar nije samo ukusno niskokalorično voće, već i vrijedan proizvod koji sadrži korisne aminokiseline, vitamine i minerale.

Uvjeti uzgoja

Šipak raste i daje plodove u suptropskoj klimi, na plodnim tlima i u uvjetima visoke vlažnosti. Karakteristike suptropske klime:

• prosječna ljetna temperatura nije manja od +20 stupnjeva;
• prosječna zimska temperatura od 0 do +4 stupnja;
• morski zrak, što klimu čini vlažnom i blagom.

Prosječni životni vijek stabla je 50-60 godina. Plodnost počinje tri godine nakon sadnje. Vrhunac prinosa javlja se u 8. do 10. godini rasta. Kako stablo stari, potrebno ga je zamijeniti mlađim stablima.

Područje distribucije

Regije svijeta sa suptropskom klimom:

• Zapadna i jugozapadna Azija;
• sjeverno od afričkog kontinenta;
• sjeverozapadni dio Indije;
• Zakavkazje;
• južno od Srednje Azije;
• jugu europskog kontinenta.

Pročitajte također

Što je breskva: kako izgleda, gdje raste i kako cvjeta?
Da biste pravilno uzgajali breskve i požnjeli dobar urod, morate razumjeti specifične poljoprivredne prakse za ovu kulturu. Naziv ove biljke dolazi od starorimskog Malum persicum. Ovo drvo…

 

Postoje tri vrste stabala nara:

1. Divlje. Preživljavaju na otoku Sokotri u Adenskom zaljevu. Grmolika vrsta koja raste u polupustinjskoj klimatskoj zoni, što je neobično za biljku.
2. Uobičajeno. Raste u vlažnoj suptropskoj zoni.
3. Patuljak. Umjetno uzgojena sorta za uzgoj u zatvorenom prostoru; mogu se koristiti u ukrasne svrhe.

Danas se šipak uzgaja na svim kontinentima. Indija i Egipat glavni su dobavljači globalnog tržišta. Povoljni uvjeti uzgoja i dozrijevanja omogućili su tim zemljama uzgoj šipak u industrijskim razmjerima.

Distribucija u Rusiji

Klima južnih regija smještenih uz obalu Crnog mora, u podnožju Kavkaza i Krima pogoduje uzgoju nara u Rusiji, a kada sazrije, prinos može doseći i do 20 kg po stablu. Odabrane sorte otporne na niske temperature uspjele su u južnim regijama Rusije.

Krim

Šipak je na Krim stigao s grčkim doseljenicima. Južni dio poluotoka, omeđen Crnim i Azovskim morem, pogodan je za uzgoj drveća bez dodatnog zimskog pokrivača. Kada se uzgaja u sjevernom dijelu poluotoka, korijenje treba izolirati kako bi se spriječilo smrzavanje na niskim temperaturama. Plod počinje dozrijevati početkom listopada.

Krasnodarski kraj

Za ovu lokaciju preporučuju se ranozrele sorte jer će imati vremena dozrijeti tijekom skraćenog ljeta. Najčešće uzgajana sorta ovdje je azerbajdžanska sorta, koja cvjeta u svibnju i dozrijeva do kraja kolovoza. U Sočiju šipak raste u jugozapadnom dijelu grada, uz obalu. Sočijeva suptropska klima omogućuje šipak da uspijeva, dajući dobru žetvu početkom listopada.

Abhazija

Ova regija nalazi se u podnožju Kavkaza. Kombinacija morskog i planinskog zraka stvara mikroklimu pogodnu za rast posebno uzgojenih stabala nara. Ova ovalna stabla proizvode slatko-kisele sjemenke koje daju hranjiv, visokokvalitetan sok.

Pročitajte također

Jesenske sorte jabuka: za središnju Rusiju i Moskovsku regiju s fotografijama i opisima
Oni koji planiraju saditi voćnjak jabuka trebali bi pažljivo razmotriti odabir sorti. Osim što osigurava dobar prinos, odabrana sorta jabuke mora biti prilagođena i…

 

Zakavkazje

Gruzija, Armenija i Azerbajdžan - obalna klima i blage zime pogoduju rastu i dozrijevanju plodova. Berba počinje početkom listopada. U planinskim područjima, kada temperature padnu, drveće se savija do zemlje i pokriva. Ovo uistinu kraljevsko voće zaslužilo je poseban praznik u Azerbajdžanu: Dan nara.

Moskovska regija

Uzgoj nara u Moskovskoj regiji je moguć; međutim, potrebno je poduzeti niz mjera kako bi se stvorili povoljni uvjeti za rast. U travnju, nakon što se snijeg otopi, najbolje je iznad drveća izgraditi staklenike kako bi se osigurala toplina. U jesen, kada temperature padnu ispod 4°C, najbolje je izolirati drveće. To će spriječiti smrzavanje korijenja i uginuće biljke. Stablo neće roditi zbog nedostatka ljetne vrućine, ali će biti dekorativni dodatak vašem vrtu.

Tisućljeća ljudske povijesti dokazala su vrijednost voća za ljude. Ova biljka koja voli toplinu, zahtijeva suptropsku klimu, primorsku vlažnost i blagu, toplu klimu, može se uzgajati u Rusiji. Soči, Anapa, južni Dagestan i Krim regije su s povoljnom klimom koje Rusima pružaju ovaj zdravi i ukusni proizvod.