Moldavsko grožđe: karakteristike i opis sorte

Moldavija je jedna od najpoznatijih sorti grožđa. Čak su i oni koji nikada nisu uzgajali grožđe vjerojatno okusili Moldaviju i zapamtili njezine slatke, sočne bobice. Ova se sorta često može vidjeti na policama trgovina jer se uzgaja u industrijskim razmjerima. Ova sorta je jednostavna za njegu i uzgoj. Maksimalni prinos možete postići proučavanjem njezinih karakteristika, opisa, recenzija i savjeta iskusnih vinogradara.

Karakteristike i opis sorte

Naziv sugerira povijesnu domovinu sorte grožđa, budući da je uzgojena u Moldaviji. Moldavija je proizvod selekcije iz 1960-ih i 1970-ih. Grožđe je nastalo križanjem stranih sorti Seyve Villar i Guzal Kara. Bobice su gotovo crne s ljubičastom nijansom. Kožica ima voštani premaz koji štiti bobice od oštećenja i pucanja. Unutar ploda nalazi se bijelo-crvena pulpa s 2-3 sjemenke. Pulpa je slatka, ali blago kisela. Sadržaj šećera je 17-18%, a kiselost 7-10 g/l. Sve bobice se skupljaju u jednom grozdu, težine od 500 g do 1 kg. Same bobice nisu velike, već srednje veličine, težine ne više od 6-7 g svaka. Grožđe je dugačko 2-3 cm.

Moldavija se uzgaja u razne svrhe, budući da je svestrana sorta. Pogodna je i za komercijalnu i za jestivu upotrebu. Bobice se koriste za kuhanje kompota i džemovi. Njihova slatkoća čini ih savršenim spojem s citrusima i voćem, stvarajući skladan okus. Vino ili žestoka pića miješaju se s grožđem. Moldavija je prepoznata kao visokorodna sorta. Plodnost počinje u drugoj godini sadnje, a zatim se godišnje povećava. Vrhunac berbe događa se kada biljka dosegne 8-10 godina starosti. Jedan grm može dati do 150 kg bobica. U industrijskim razmjerima prinos je 150-200 centi bobica po hektaru. Dozrijevanje traje 150-160 dana od bubrenja pupova, a berba počinje najranije sredinom rujna.

Moldavija naraste do 6 metara u visinu. Kao i sve sorte grožđa, zahtijeva pričvršćivanje na rešetku ili drugu potporu. Proizvodi snažne izdanke, pa grm treba oblikovati i odrezati višak pupova. Orezivanje izravno utječe na prinos: prekomjerno ili nedovoljno oblikovanje grma dovodi do lošeg plodonošenja i smanjene kvalitete bobica. Sorta je praktički bez bolesti. Bolesti poput pepelnice, filoksere i plijesni nisu pogođene, jer je imuna na njih. Moldavija je nešto manje osjetljiva na klorozu i fomopsiju, iako su se pojavili slučajevi zaraze.

Moldavija je izvorno bila zonirana zbog svojih južnih regija. Idealno je prilagođena svojoj blagoj klimi, rasti U Sočiju, Anapi, Krimu, Rostovu na Donu, Rostovskoj oblasti i Krasnodarskom kraju. Iako ova sorta ima dobru otpornost na mraz do -20°C, nije prikladna za sadnju na sjeveru zemlje.

Jake osobine grožđa uključuju:

• jednostavnost uzgoja i njege;
• stabilan visok prinos;
• dobar rok trajanja i transportabilnost;
• okusne kvalitete i komercijalni izgled;
• imunitet na mnoge bolesti.

Grožđe ima i svoje nedostatke. Zbog kasnog dozrijevanja, bobice često nemaju dovoljno vremena da potpuno sazriju prije nego što nastupi mraz. Stoga, kada slijetanje u Moskovskoj regiji Okus Moldavije može biti malo kiseo.

Sadnja i njega

Moldavsko grožđe se najčešće sadi u proljeće; jesenska sadnja nije idealna. Ako nikada prije niste uzgajali grožđe u svom vrtu, možete ga posaditi iz sadnica. Prilikom kupnje grožđa obratite pozornost na korijenje: treba biti zdravo, glatko i bijelo. Najbolje je kupiti sadnice početkom do sredine ožujka, jer se pupoljci na granama još nisu otvorili. Za prvu sadnju dovoljno je do 10 sadnica; ako ih želite razmnožavati, izdanci se lako ukorijenjuju, a grm se može razmnožavati reznicama.

Moldavija voli sunce i toplinu, pa se parcela s grožđem nalazi na području zaštićenom od vjetra, ali ne i u sjeni. Nedovoljno svjetla rezultirat će još duljim vremenom dozrijevanja. Ako je moguće, pripremite tlo za grožđe u jesen ili rano proljeće nakon što se snijeg otopi. U tlo se dodaje humus, s otprilike 10 kg komposta po četvornom metru. Grožđe dobro reagira na organsku tvar, pa se za povećanje plodnosti dodaje šalica pepela iz peći po četvornom metru.

Sadnice vinove loze sade se na međusobnoj udaljenosti, ostavljajući 2-3 razmaka između biljaka. Kako sazrijevaju, počet će se grmoliko širiti i neće se međusobno ometati. Odmah nakon sadnje sadnice se zalijevaju, a tlo se malčira piljevinom ili slamom. Loze se vežu pod blagim kutom u odnosu na tlo. Kako grane rastu, vezice treba podizati kako bi se potaknulo istezanje loza. Bočni izdanci mogu se ostaviti na sadnicama; počevši od druge godine, slabi izdanci duljine 15-20 centimetara skraćuju se jednostavnim lomljenjem u korijenu. Ti izdanci mogu se koristiti za uzgoj reznica, koje su prikladne za sadnju sljedeće godine.

Sredinom travnja provode se preventivne mjere protiv gljivica i drugih bolesti. bolesti grožđaNajčešće korišteni proizvodi su Azofos, koloidni sumpor, Bordeaux juha i Quadris. Ovi proizvodi se koriste prema uputama na pakiranju. Prvi tretman obično prati drugi 5-7 dana kasnije.

Sklonište za zimu

Moldavija završava s plodonošenjem kasno, ne prije sredine listopada. Nakon što se uberu posljednji grozdovi, preostalo zeleno lišće se orezuje. Dijagram reznice grana Vinograd bi trebao uključivati ​​dio koji nije dozrio. Sa svake strane trebaju ostati otprilike tri rodna izdanka. Prije zime zalijte grožđe (2-3 kante tople vode po trsu) i pričekajte da se zemlja osuši. Oko studenog skinite loze s rešetke i pažljivo ih složite u grozd. Pokrijte grozd zemljom i tresetom te pokrijte jutom. Na vrh jute možete staviti celofan kako biste biljku zaštitili od vode. Ova vrsta pokrova dovoljna je da Moldavija preživi čak i dugu zimu i hladno proljeće. Grožđe se ne otkriva do travnja.

Recenzije

Maksim iz Krima piše:

„Moldavija je idealna zbog svog morskog zraka i blage klime. Za tri godine grožđe je već doseglo nekoliko metara visine i obilno rodi. Ne pokrivam ga za zimu; preživljava lagane mrazeve oko 0°C i malo niže. Biljke zalijevam jednom svaka 3-4 tjedna; ne zahtijevaju često zalijevanje. Uživali smo u bobicama cijelu jesen, pa čak smo i napravili pekmez.“

Vera iz Moskovske regije kaže:

„Ova sorta je savršena za Moskovsku regiju. U početku sam se bojao da će grožđe smrznuti, ali ništa mu se nije dogodilo preko zime. Pokrio sam ga lišćem i plastikom, orezao izdanke u proljeće, a ljeti su procvjetali. Jako sam zadovoljan sortom, a bobice koje daju su nevjerojatne! Slatke, sočne i tamne, baš kao na jugu. Sveukupno, definitivno preporučujem Moldaviju za sadnju.“