Grožđe Ladies' Fingers: Karakteristike i opis sorte

Podrijetlo grožđa Damskie Finger seže stoljećima unatrag. Godine 1613. loza je donesena u Astrahan i Krim iz azijskih zemalja, ali točno podrijetlo ove sorte ostaje nepoznato. Vjeruje se da je uključivao dug proces ponovljene selekcije sjemenki divljeg grožđa.

Na Istoku se zove "Khusayne Bely" (Bijeli Husayn); u Rusiji se zove "Bokalny" (Bogalny). Piškote dozrijevaju samo u toplim klimama, u južnim dijelovima zemlje. Da bi bobice bile slatke i ukusne, potrebna im je svjetlost, toplina i umjerena vlažnost.

Karakteristike sorte Bokalny

Bokalnyjeva sorta je bujna. Cvjetove proizvode oba spola i lako se oprašuju. Listovi su okrugli, trodjelni i peterorežnjeviti. Donje strane listova imaju male čekinje, a rubovi su im podignuti. Peteljka je otvorena, a stabljika krhka.

Grozdovi su konusnog oblika. Svaki grozd teži od 400 g do 1 kg. Duljina grozda je 20-60 cm, a širina 15-25 cm.

Vegetacijska sezona sorte je 130-140 dana. Prvi plodovi pojavljuju se nakon četiri godine rasta. Za povećanje zrelosti, vinova loza se orezuje na 8-10 pupova.

Opis bobičastog voća:

• veličina – velika, 24-35 mm x 15-25 mm;
• oblik – konusni, izduženi;
• težina bobice – 5 g;
• boja - svijetlozelena sa žućkastim odsjajem;
• kora je jaka i tanka;
• kosti - izdužene, smeđe boje, praktički odsutne;
• Pulpa je sočna, slatka i hrskava.

Slatka bobica ima blagu kiselost. Sadržaj šećera je 16-18%, kiselost 4 g/l. Brzi rast, prisutnost dvospolnih cvatova i specifični uvjeti uzgoja rezultiraju prinosima do 35-40 tona bobica po hektaru. Kiša ili suho ljeto značajno smanjuju prinos. Berba grožđa odvija se u rujnu.

Piškote se koriste za proizvodnju bijelih vina, visokokvalitetnih grožđica i jednostavno se jedu svježe.

Pročitajte također

Grožđe Alexa: Karakteristike i opis sorte, sadnja i njega

Sorta grožđa pod nazivom ... razvijena je posebno za vrtlare koji žive u oštrijim klimama.

Prednosti sorte

Vinsko grožđe ima brojna ljekovita svojstva. Vitaminski kompleks i mineralne soli sadržane u bobicama bitne su za razvoj i rast mladog tijela. Jačaju imunološki sustav, pomažu kod kašlja, poboljšavaju probavu, blagotvorno djeluju na kardiovaskularni sustav i sprječavaju rak.

Prednosti Ladyfingersa:

• odličan okus bobičastog voća;
• visoke stope prinosa;
• visokokvalitetni grozdovi;
• ne zahtijeva dodatno oprašivanje, zahvaljujući cvjetovima različitog spola;
• zahvaljujući svojoj jakoj koži, lako se transportira;
• četke ostaju na vinovoj lozi dugo vremena;
• ima ljekovita svojstva;
• vanjski estetski izgled;
• Visokokvalitetne grožđice dobivaju se od grožđa.

Nedostaci sorte

Unatoč svojim prednostima i visokim prinosima, grožđe Damsky Finger ima svoje nedostatke. Temperaturne fluktuacije, kiša i suša utječu na berbu. Nedostaci grožđa Gokalny:

• nije otporna na niske temperature; zimi, kada temperatura padne na -10 C*, vinova loza može uginuti;
• često pogođene raznim gljivicama, koje se razvijaju po vrućem ili kišovitom vremenu;
• visoka vlažnost može dovesti do truljenja bobica;
• zahtjevan od briga.

https://www.youtube.com/watch?v=nb8FKlYKCeA

Oprašivanje

Ključ uspješnog oprašivanja je dovoljna sunčeva svjetlost. Cvijeće koje je predugo bilo u sjeni možda uopće neće oprašivati ​​i može odbaciti cvjetove ili plodove.

Na niskim temperaturama (ispod 14 stupnjeva Celzija) i visokim temperaturama (iznad 30 stupnjeva Celzija), oprašivanje se usporava. Na 35 stupnjeva Celzija, tekućina na tučki se isušuje, pelud se ne prianja i plodnica se ne formira.

Tijekom kiše, prijenos peludi je otežan i voda je može jednostavno isprati. Vjetar, ma koliko blag bio, pomaže u oprašivanju cvata. Pelud lako pada na susjedni cvijet, formirajući jajnik.

Grožđe Husayne nosi cvjetove na jednom grozdu oba spola. Pčele, bumbari i cvjetne mušice kreću se duž cvjetova, noseći nektar i pelud na svojim nogama. Ako su kukci rijetki, vinari postavljaju slatke zamke između loza. Cvjetovi grožđa nisu slatki i nemaju dovoljno arome da privuku pčele.

Cvat može sadržavati do 1300 cvjetova. Kad bi se svaki pojedini cvjetić oprašivao, grozdovi ne bi podnijeli težinu bobica i odlomili bi se prije sazrijevanja. Kako bi se poboljšalo oprašivanje, sade se dva reda grmova Damskie Fingers, a treći red sadrži sortu oprašivača. Ovaj raspored pomaže povećati urod grožđa.

Bolesti i štetnici

Ako grmlje vinove loze nije ugodno - klima je neprikladna, zalijevanje je ograničeno ili je visoka vlažnost - tada će se bolesti brzo ukorijeniti.

Bolesti

Tijekom kišne sezone grožđe je potrebno zaštititi od gljivičnih bolesti. Odmah uklonite trule bobice i zaraženo lišće te pazite da se gljivica ne proširi na susjedne biljke.

Gljivično bolesti:

• oidium - gljivica koja miriše na trulu ribu;
• Pepelnica je karakteristična siva prevlaka na lišću;
• Plijesan - žute mrlje prisutne su na svim dijelovima biljke; nakon kiše postaju bijele.

Mjere za borbu protiv gljivičnih infekcija:

• orezivanje zaraženih grana u jesen;
• ne sadite grmlje u nizinama;
• promatrajte uvjete ventilacije;
• tretirati biljke i tlo bakrenim sulfatom;
• tijekom vegetacije koristite Bordeaux mješavinu;
• hraniti biljke kalijem, fosforom i mineralnim dodacima;
• koristite lijekove: Fundazol, Efal, Belitol, Mikal, Stroviy, Sandofan i druge.

Štetni insekti

Vinovu lozu često napadaju valjači lišća, filoksera, cvrčci, grinje, tripsi, lisne uši i žižci. Ose jedu slatku pulpu bobica, uzrokujući značajnu štetu grozdovima. Ptice kljucaju zrele bobice, oštećujući grozdove.

Suzbijanje štetočina:

1. Za ose se izrađuju slatke zamke: staklenke, boce sa šećerom ili mednom vodom.
2. Ptice se drže na mjestu metalnim mrežama preko grmlja, zvečkama, vrtećim zrcalnim kuglama, zategnutim užadima ili nitima.
3. Potrebno je uništiti korov, orahliti tlo i prekopati područje.
4. Potrebno je ukloniti suhu koru i spaliti je.
5. Uklonite oboljele biljke s područja i spalite ih.
6. Nakon pojave filoksere, vinova loza se ne može saditi na istom mjestu dulje od 15 godina.
7. Tretirajte biljke vinove loze s Actellicom, Fufanonom, Aktarom i Alatarom. Ovi proizvodi su učinkoviti protiv lisnih uši, grinja, tripsa, valjaka za lišće i žižaka.
8. Cvrkute i filoksera uništavaju se Confidorom, Arrivom, Karateom i Kinmixom.
9. Razbacani između redova, Mukhoed, Bazudin i Zemlin pomoći će protiv sićki i svibanjskih kornjaša.

Mnoge štetnike možete otjerati uvarkom od češnjaka (100 g češnjaka na 5 litara vode) ili uvarkom od ljuski luka. Dovoljno je tretirati grmlje ovim otopinama dva puta mjesečno.

Agrotehnologija sorte

Pismoprste preferiraju sunčano mjesto bez propuha. Najbolja je južna padina. Dubina podzemne vode trebala bi biti 3-3,5 metara.

Slijetanje

Sadnice grožđa sade se u jesen. Ako su grmovi posađeni u proljeće, To se radi prije nego što se pupci otvore. Tlo za sadnju reznica treba biti toplije od 10 stupnjeva Celzija.

Za sadnju vam je potrebno:

• dubina rupe je do 1 metra, a širina 80 cm;
• uzorak sadnje 3 m x 5 m;
• treći dio rupe ispunjen je organskim gnojivima ili kompostom, dodaju se superfosfat i kalij;
• ulijte pijesak i drobljeni kamen u rupu;
• Vapno se dodaje tlu s visokom kiselošću (150 g po kvadratnom metru).

Prije presađivanja, sadnice namočite u otopini vermikomposta 24 sata. Napravite humak u rupi i na njega stavite korijenje biljke. Pokrijte zemljom do korijenovog vrata, zbijte tlo, zalijte s tri kante vode i malčirajte površinu. Zabijte kolac blizu sadnice i privežite biljku za njega.

Osim reznica, za sadnju se koristi zračno raslojavanje, ukopavanje izdanaka i razmnožavanje korijenskim izdancima.

Njega

Podrezivanje a podvezivanje vinove loze, pravovremeno zalijevanje, pravilna gnojidba i priprema za zimu glavni su uvjeti za uzgoj visokokvalitetnog grožđa.

Obrezivanje i oblikovanje grmlja

Za orezivanje odaberite bolesne, stare ili oštećene izdanke. Preostali izdanci trebaju biti zreli i srednje veličine, promjera do 10 mm. Grane koje su previše debele lako se lome.

Tehnike i uvjeti za orezivanje grmlja:

• orezivanje oštrim škarama za orezivanje za čist i ravnomjeran rez;
• stare grane odrežite pod pravim kutom i dalje od baze;
• mladi izdanci se režu ispod donjeg pupka, ostavljajući do 3 cm duljine;
• orezane grane se režu prema unutra, prema grmu;
• ostavite samo jake i zdrave izdanke;
• Ako je moguće, mjesto rezanja se obrađuje.

Za sortu grožđa Bokalny preporučuje se duga rezidba. Reže se na 9-12 pupova, a bočni izbojci na 5-10 pupova.

Podvezica

Ako vrtlar ne osigura potporu za vinovu lozu, ona će pronaći svoju vlastitu, jer se uvija i širi. Pravilno podvezivanje štiti lozu od gljivičnih infekcija. Podvezivanje omogućuje svjetlost i ventilaciju lozi.

U proljeće se prošlogodišnji izdanci s uspavanim pupcima vežu. Prije vezanja, vinova loza se orezuje. Grane se pričvršćuju na rešetku ili mrežu. Razmak između dva stupa je otprilike 3 metra. Između njih se rastežu užad ili žica. Prvi je 40-45 cm iznad tla, a sljedeći se vežu na istoj udaljenosti jedan od drugoga. Grane višegodišnjih biljaka pričvršćuju se u lepezastom luku pod kutom od 50-60 stupnjeva ili vodoravno.

Mlade grane se vežu na 3. i 4. sloju. Horizontalno vezanje pomaže u sprječavanju njihovog lomljenja u vjetrovitim uvjetima.

Zalijevanje

U ljetnim vrućinama, s jednog četvornog metra tla ispari oko 1,5 litara vode. Bez vode, bobice se skupljaju, lišće se suši, a lozice venu. Rizomo snažno raste u potrazi za vlagom. Energija biljke se ne troši na stvaranje grozdova, već na rast korijena. Korijenje oštećuje susjedne biljke.

Uklonite gornji sloj vode iz rupe kako biste spriječili curenje vode. Jedna biljka zahtijeva 5 do 10 litara vode. Grožđe zalijevajte jednom tjedno navečer za vrijeme vrućeg vremena. U vodu možete dodati kompleksni aditiv za vodu. Nakon mjesec dana zalijevajte dva puta mjesečno, a zatim prestanite zalijevati u kolovozu kako bi grozdovi potpuno sazreli.

Bitno je zalijevati biljke kada se pupoljci otvore, nakon cvatnje i dok bobice sazrijevaju. Kada se pupoljci formiraju i tijekom cvatnje, prestanite zalijevati kako biste spriječili opadanje cvjetova.

Zalijevajte samo u brazde ili prstenove oko grmlja. Najbolje je navodnjavanje kap po kap. Nakon zalijevanja, najbolje je popuniti rupe. To će pomoći u zadržavanju vlage u tlu.

Preljev

Ako se tlo ne gnoji, brzo se iscrpljuje. Urod grožđa će se smanjiti.

U proljeće, na početku vegetacije, primijenite dušik (ureu ili šalitru). U kolovozu su dodaci dušika štetni jer će se umjesto cvjetnih grozdova razviti lišće.

Fosforna gnojiva dodaju se na početku cvatnje. Kalij se primjenjuje na biljke u kolovozu, tijekom razdoblja dozrijevanja grožđa. Bakar potiče rast izdanaka i pomaže im da prežive mrazeve. Borna kiselina povećava sadržaj šećera u bobicama i potiče proizvodnju peludi. Dodaci cinka značajno povećavaju prinos.

Približna shema gnojidbe:

1. Nakon zimovanja, dodajte 15 g kalijeve soli, 20 g superfosfata i 10 g šalitre po kanti vode. Ovu smjesu ulijte ispod jednog grma.
2. Ponovite hranjenje 2 tjedna prije cvatnje.
3. Prije nego što se bobice formiraju, koriste se fosfor i kalij.
4. U rujnu koristite 25 g kalija i fosfora po kvadratnom metru.

Svake tri godine u jesen, posipajte kravlji gnoj zajedno s pepelom, amonijevim sulfatom i superfosfatom ispod zemlje. U pjeskovito tlo dodajte 1 g kalijevog jodida.

Priprema za zimu

Nakon berbe, vinova loza i lišće tretiraju se proizvodima koji sadrže bakar. To će uništiti spore raznih gljivica. Poprskajte biljke bakrenim sulfatom na 300 g kante vode. Poprskajte lišće hranjivom otopinom: 10 g superfosfata, 5 g kalijevog magnezijevog sulfata na 9 litara vode.

Obavezno orezujte stare i zrele grane, ostavljajući malu rezervu pupova. Orezane grmove je lakše prekriti i bolje će preživjeti zimu.

Do pokrijte grožđe Prije zimovanja, iskopajte rovove između redova, položite vinovu lozu u njih, pričvrstite je klamericama i prekrijte s 30 cm zemlje. Označite mjesto tla kolcima. Umjesto zemlje, možete koristiti plastičnu foliju, slamu ili moderne pokrivne materijale poput spunbonda, krovnog filca ili pjene. Oko folije se dodaje zemlja kako bi se spriječilo prodiranje vlage.

Skladištenje grožđa

Grozdovi se beru samo po suhom, vedrom vremenu. Mokre bobice počet će trunuti. Grozdovi se pažljivo orezuju, držeći ih za peteljke kako se ne bi oštetio voštani premaz na bobicama. Grožđe se stavlja u sanduke i prenosi u hladnu, tamnu prostoriju. Jaka svjetlost smanjuje sadržaj šećera u grožđu. Grozdovi se čuvaju na 0°C* i 80% vlažnosti zraka. Na suhom, toplom mjestu vlaga brzo isparava, a bobice se suše. Najbolje je prostoriju fumigirati sumporom (50 g po kvadratnom metru), dodati šalitru i suhu piljevinu. U ovoj prostoriji grozdovi mogu podnijeti mrazeve do -4°C.

Grožđe možete objesiti na žicu; bit će stalno prozračeno i neće se zaraziti gljivicama.

Cijelu žetvu treba periodički pregledavati. Ako se pojave znakovi truleži, zaražene grozdove treba ukloniti, inače će se zaraza proširiti. Preostale grozdove u kutiji treba oprati i konzumirati. Daljnje skladištenje se ne preporučuje.

Recenzije

Svetlana, 38 godina

Prilikom pokrivanja grožđa slamom, obratite pozornost na klasove zrna. Ako su prisutni, miševi će se doći gostiti njima i mogu se gnijezditi u blizini trsa. Izgrizat će cijeli trs. Posipao sam crvenu papriku oko biljaka; odbija glodavce.

Elena Dmitrievna, 56 godina

Pokrio sam svoje vinove loze zemljom za zimu, ali nakon zime neke su grane bile zaražene gljivicama, a druge su smrzle. Najbolje je prekriti vinovu lozu plastikom ili prirodnim materijalom. Uostalom, tlo može sadržavati gljivične spore, a čak ni tlo ne štiti uvijek od mraza.

Nikolaj Ivanovič, 62 godine

Već godinama uzgajam grožđe. U svom vrtu imam pet različitih sorti, uključujući sortu Damsky Finger. Grožđe je ukusno i slatko, ali zahtijeva redovito gnojenje i zalijevanje. Bez prskanja, podložno je gljivičnim infekcijama.