Šakšuka s jajima, lukom, paprikom i rajčicama

Seoska kuhinja

Šakšuka je ukusan doručak koji se tradicionalno priprema u Izraelu. U našoj kuhinji ovo se jelo naziva "omlet od rajčice". Sastoji se od jaja pirjanih u mirisnom umaku od rajčice i povrća.

Naš detaljni recept s fotografijama pomoći će vam da brzo i jednostavno napravite šakšuku kod kuće. Proces pripreme je prilično jednostavan, a rezultat je ukusan i primamljiv.

Šakšuka izgleda prekrasno i živo na stolu. Ovo jelo je savršeno i za kompletan doručak i za ručak. Dodat će prekrasan zaokret vašem svakodnevnom jelovniku, a vaši će voljeni biti oduševljeni.

Sastojci:

jaja – 3 kom.;
rajčica – 1 kom.;
crvena paprika – 1 kom.;
luk – 1 kom.;
biljno ulje – 2 žlice;
sol, papar - po ukusu.

Kako napraviti šakšuku

Pripremimo sve potrebne sastojke. Rajčicu i papriku temeljito operemo pod mlazom vode i osušimo ih. Uzmite luk srednje veličine, ogulite ga, operite pod mlazom vode i sitno nasjeckajte.

Papriku prepolovite, izvadite sredinu, ponovno isperite i narežite na male komadiće.

Rajčicu narežite na male kockice.

Uzmite tavu, dodajte biljno ulje i zagrijte ga. Stavite luk i papriku u dobro zagrijanu tavu. Pržite povrće 4-5 minuta.

Paprici i luku dodajte nasjeckanu rajčicu, sol i začine, dobro promiješajte i pržite još 2-3 minute.

Napravite male udubine i umiješajte jaja. Pržite jaja na laganoj vatri 2-3 minute.

Domaća šakšuka je gotova. Pospite je svježim začinskim biljem i poslužite.

Dobar tek!