
Prinos povrća ovisi o pravilnom odabiru sorte. Vrtlar uzima u obzir klimatske uvjete, aktivnost štetnika, kvalitetu tla i rizik od širenja bolesti. Što vrtlar točnije procijeni sve čimbenike rizika, veća je vjerojatnost dobrog uroda.
Sorte kupusa za kulinarska remek-djela
Ranozrela sorta "Gribovsky 147" namijenjena je uzgoju na otvorenom tlu. Vrtlari će dobiti glavice srednje gustoće, svaka težine između 1 i 3 kg. Svi plodovi imaju blijedozelenkastu nijansu.
Optimalno vrijeme za sjetvu je početak travnja, a za sadnju sredina svibnja. Svaka voćka treba biti posađena na površini od 40 x 60 cm. Slijedeći dolje navedene preporuke, vrtlari imaju veće šanse za dobar urod:
- sadnicama je potrebno osigurati srednju razinu kiselosti tla;
- područje mora biti bez štetočina;
- područje treba očistiti od insekata;
- Temperatura ne smije pasti ispod +3 stupnja.
Prosječno vrijeme potrebno za dozrijevanje kreće se od 3 do 4 mjeseca. Mnogo toga ovisi o klimatskim uvjetima. Prosječni prinos je do 6-7 kg glavica kupusa po kvadratnom metru tla.
Sorte kupusa za konzumaciju u sirovom i kuhanom obliku
Osim sorte Gribovsky 147, vrtlari imaju priliku odabrati i druge.
| Naziv sorte | Prednosti | Izgled | Produktivnost |
|
K-206 |
Dobar okus, bogat vitaminima C i K. |
Mala rozeta, blago uzdignuti listovi, okrugla glavica, listovi s izrazito sivom nijansom. |
6-11 kg po 1 m2. |
|
Prijenos |
Otpornost na štetočine. Ova sorta se jede sirova. Dozrijeva za 50 dana. |
Glava kupusa teži 1,5 kg. Iznutra je zelena, a izvana bijela. |
Do 7 kg po 1 m2. |
|
F sprint |
Razdoblje dozrijevanja: 55 dana. Otporno na pucanje. |
Glava je okrugla i teži između 900 g i 1,9 kg. |
Do 10 kg po 1 m2. |
|
Kolobok |
Dozrijeva za 150 dana. Ova sorta ima minimalne vremenske zahtjeve. |
Težina glavice kupusa kreće se od 3 do 5 kg. |
Do 5 kg po 1 m2. |
|
Zlatni hektar |
Dozrijeva za 150 dana. Otporna je na mraz. Ova sorta se jede svježa. |
Težina 1 glavice kupusa je 3,5 kg, pod uvjetom da je dobro zalivena. |
Do 5 kg po 1 m2. |
|
F rinda |
Visoka otpornost na štetočine. Ugodan okus. Glavice kupusa mogu se dugo čuvati. |
Prosječna težina glavice je 4,5 kg. Brzo ugine ako se ne zalijeva ili ne izloži dovoljno svjetla. |
Do 6 kg po 1 m2. |
Uobičajene bolesti sorti kupusa uzgojenih na otvorenom tlu
Crna pjegavost je neprijatelj broj jedan. Prvi simptomi su odmah uočljivi. U početku se na površini biljke pojavljuju nepravilno oblikovane smeđe mrlje. S vremenom poprimaju konusni oblik i prekrivaju gotovo cijelu glavicu. Nakon još 1-2 tjedna, oko mrlja se pojavljuje ujednačen premaz - rezultat gljivične aktivnosti. Pravilan tretman sjemena prije sadnje može pomoći u sprječavanju gubitaka usjeva. Kratkotrajno zagrijavanje sjemena na 50°C (122°F) do 15 minuta može ubiti gljivične spore.
Drugi ozbiljan neprijatelj je bijela trulež, koja se razvija i unutar i izvan glavice kupusa. Bez obzira na lokaciju, prvi simptomi uključuju karakterističnu bijelu prevlaku. Nalazi se na donjoj strani lista. Ako je dodirnete, može izgledati kao da se tamo nastanio pauk. Krivac je povećana kiselost tla. Osim bijele i crne truleži, vrtlari bi trebali biti oprezni zbog bakterijske truleži i peronospore.
Pri odabiru sorti kupusa za sadnju na otvorenom uzimaju se u obzir klimatski uvjeti. Što dulje traje toplo vrijeme, to je glavica kupusa dulje zrela. Drugi kriterij je rizik od bolesti i štetnika. Konačno, uzima se u obzir krajnja svrha uzgoja kupusa.

Izračunavamo povoljne dane za sjetvu sadnica brokule u 2021. godini prema mjesecu
Povoljni dani za sadnju cvjetače u 2021.: tablica po danu i mjesecu
Povoljni dani za berbu kupusa za skladištenje u 2020. i savjeti za skladištenje
Zašto korijenje i stabljike kupusa treba ostaviti u vrtnim gredicama preko zime