Salata od konzerviranog graha - jednostavna i ukusna

Seoska kuhinja

Ova salata s konzerviranim grahom, lukom i mrkvom zasitno je i hranjivo jelo koje će se svidjeti mnogima, posebno onima koji ne jedu meso ili poste. Grah čini ovo jelo zasitnim, ali dodatak pržene mrkve i luka čini ga još zasitnijim.

Salati nije potreban preljev; preljev u ovom receptu s fotografijom je ulje u kojem će se pržiti povrće.

Dodajte sol i papar po ukusu, te malo češnjaka za pikantan okus. Salata se može poslužiti sama ili s raznim jelima od piletine, bilo kojim mesom ili ribom.

Sastojci:

crveni grah – 200 g;
mrkva – 1 kom.;
luk – 1 kom.;
biljno ulje – 2 žlice.
sol, papar - po ukusu.

Kako napraviti salatu s konzerviranim grahom, mrkvom i lukom

Pripremite sve sastojke prema popisu. Odaberite povrće srednje veličine. Ogulite i operite luk, osušite ga i narežite na polukrune.

Mrkvu je također potrebno oguliti i oprati, zatim naribati na srednjem ribežu ili jednostavno narezati na tanke, duguljaste, ravne kriške.

Zagrijte tavu na štednjaku i namažite je biljnim uljem. Dodajte mrkvu i luk i pržite ih nekoliko minuta na srednjoj vatri dok ne porumene. Maknite s vatre i ostavite da se malo ohlade.

Otvorite konzervu crvenog graha. Obavezno isperite grah i prebacite ga u zdjelu za salatu.

Mrkvu i luk dodajte grahu, promiješajte, posolite i poslužite.

Dobar tek!