Praška salata s paprikama, gljivama i govedinom

Seoska kuhinja

Iako nije toliko popularna kao dobro poznate salate Shuba i Olivier, praška salata i dalje ima svoje obožavatelje. To ne čudi: to je zanimljivo, živahno i ukusno jelo, savršeno i za radne dane i za blagdane. Što se tiče same pripreme praške salate, nema ništa komplicirano u tome - i to je još jedna prednost ovog recepta. Ako ste novi u tome, pogledajte naš foto vodič koji korak po korak objašnjava kako napraviti prašku salatu s paprikom i govedinom.

Sastojci za 1 porciju:

100 g kuhane govedine;
50 g mariniranih šampinjona;
1/3 crvene paprike;
0,5 malog crvenog luka;
0,5 male kisele jabuke;
0,3 žličice soka od limuna;
1 žličica majoneze;
1 žličica blagog senfa;
zelenilo za ukras.

Kako napraviti Prašku salatu

Kuhanu govedinu narežite na kockice, a marinirane gljive na ploške.

Papriku narežite na trakice, a crveni luk na tanke polukružice.

Ogulite kiselu jabuku i narežite je na trakice - otprilike iste veličine kao i paprika. Da jabuka ne posmeđi, poškropite je s malo limunovog soka.

narežite jabuku, poškropite sokom od limuna

Sve pripremljene sastojke pomiješajte i sjedinite.

Stavite u zdjelu za salatu.

Pripremite preljev - pomiješajte majonezu i senf.

Prelijte preljev preko salate.

Ostaje samo ukrasiti salatu začinskim biljem po ukusu - i gotova je.

Dobar tek!

Napomena za domaćicu!

Postoji nekoliko varijacija praške salate: neke ne kuhaju govedinu, već je prže i režu na trakice; neke dodaju tvrdi sir; a treće izostavljaju gljive ili luk. Ova raznolikost recepata samo potvrđuje popularnost salate: to znači da je ljudi rade, prilagođavaju i dijele recept.

Preljev možete mijenjati prema raspoloženju. Možda neće biti majoneza i senf, već mješavina soja sosa, maslinovog ulja i senfa od cjelovitih žitarica. Grčki jogurt je također dobra opcija, a i balzamični ocat dobro funkcionira. Eksperimentirajte, pronađite svoje varijacije - tako je ukusno!