Salata "Jetra bakalara pod krznenim kaputom" sa suhim šljivama - za blagdanski stol
Za one koji vole neobične kombinacije, predlažem pripremu jednostavne, ali ukusne i sofisticirane salate – „Jetra bakalara pod krznenim kaputom“ sa suhim šljivama.
Dodavanje suhih šljiva salati daje nevjerojatan, potpuno novi okus, a istovremeno se savršeno slaže sa svim ostalim sastojcima, što rezultira veličanstvenim rezultatom. Ovu salatu svakako možete poslužiti za blagdanskim stolom; definitivno se isplati, jer nije samo ukusna već i lijepa kada se nareže - kao što možete vidjeti na fotografiji.
Možete sami napraviti majonezu za preljev za salatu; također je važno odabrati dobru jetru bakalara.
Mrkvu i krumpir skuhajte unaprijed, pa će se salata za nekoliko minuta stisnuti.
Sastojci:
- jetra bakalara – 100 g;
- krumpir – 1 kom.;
- mrkva – 1 kom.;
- suhe šljive – 5-6 kom.;
- mladi luk – 10 g;
- jaja – 2 kom.;
- majoneza – 2 žlice;
- sol, papar - po ukusu.
Kako napraviti salatu pod nazivom "Jetra bakalara pod krznenim kaputom"
Pripremite sve sastojke prema popisu. Skuhajte i ogulite krumpir, naribajte ga na komade srednje veličine i složite kao prvi sloj salate. Svaki sloj salate možete sami začiniti solju, paprom i majonezom.
Prebacite jetru bakalara na tanjur i zgnječite vilicom. Dodajte jetru bakalara kao sljedeći sloj u salatu.
Operite mladi luk, osušite ga i sitno nasjeckajte. Stavite luk na vrh jetre.
Kuhanu mrkvu naribajte na srednjem ribežu i stavite na vrh luka.
Isperite i osušite suhe šljive. Zatim ih narežite na male komadiće i stavite ih na mrkvu.
Ogulite kuhana kokošja jaja i odvojite bjelanjke od žumanaca. Naribajte bjelanjke i dodajte ih u salatu.
Završni sloj su pileći žumanjci, naribani na najsitnijem ribežu. Ostavite salatu da se natapa sat vremena i poslužite.
Dobar tek!
Minutna salata - odlična salata za samo nekoliko minuta
Peciva od kupusa - pečem ih svaki vikend
Sušena bundeva ima okus potpuno identičan mangu