Salata "Izdaja i ljubav" s govedinom - slojevita salata
Ova salata, s prekrasnim i nezaboravnim nazivom "Izdaja i ljubav", savršena je za svečanu gozbu. Izgleda svijetlo i vrlo ukusno, a zasitna je i ukusna, pa će gosti sigurno voljeti ovo predjelo.
Priprema se prema ovom detaljnom receptu s fotografijama, koristeći kuhanu govedinu, luk, grah i ukiseljene krastavce. Vrhunac ove salate je njezin neobičan ukras: srce crnih maslina složeno na pozadini od crvene rajčice. Zapravo, ovaj ukras daje salati ime.
Sastojci za 2 porcije:
- kuhana govedina – 150 g;
- crveni luk za salatu – ¼ komada, mali;
- konzervirani crveni grah - 4 žlice;
- kiseli krastavci – 1 kom.;
- krumpir, kuhan u ljusci - 1 kom;
- svježa rajčica – 1 kom.;
- domaća majoneza – 3-4 žlice;
- masline - za ukras.
Kako napraviti salatu "Izdaja i ljubav"
Prvo pripremite sve sastojke. Kuhanu govedinu narežite na male kockice - otprilike 0,5 cm svaka. Ukiseljene krastavce također narežite na male kockice.
Ogulite luk, isperite ga i sitno nasjeckajte. Ako koristite neslatki luk za salatu, prelijte ga kipućom vodom i ostavite da se ohladi - to će spriječiti da postane previše gorak. Ogulite krumpir i sitno ga nasjeckajte.
Konzervirani grah stavite u cjedilo da se ocijedi višak tekućine.
Operite i osušite rajčicu.
Rajčicu narežite na iste male kockice kao i ostale sastojke. Međutim, koristite samo čvrsti dio i bacite pulpu i sjemenke.
Salatu oblikujemo pomoću kulinarskog prstena i slažemo salatu u slojevima.
Stavite prsten u sredinu ravnog tanjura i lagano ga iznutra namažite majonezom.
Stavite sloj govedine i premažite majonezom.
Zatim dodajte luk i premažite majonezom.
Stavite grah i namažite ga majonezom.
Zatim stavljamo kisele krastavce i namažemo ih majonezom.
Zatim dodajte sloj krumpira, lagano ga pritisnite. Također, premažite majonezom.
Stavite sloj rajčica. Komadići rajčica trebaju prekriti cijelu površinu salate, što znači da vrh salate treba biti potpuno crven.
Masline prerežite po dužini na 4-6 komada. Od komadića masline oblikujte "crno srce".
Pažljivo uklonite prsten.
Salata "Izdaja i ljubav" može se odmah poslužiti.
Minutna salata - odlična salata za samo nekoliko minuta
Peciva od kupusa - pečem ih svaki vikend
Sušena bundeva ima okus potpuno identičan mangu