Vrlo ukusna salata od cikle i jabuka

Seoska kuhinja

Cikla je dobro poznato i dugo voljeno korjenasto povrće. Može se peći, kuhati ili jednostavno jesti sirovo. Zdrava je u bilo kojem obliku, stoga je svakako uključite u svoju prehranu.

Cikla je idealna za svakodnevno kuhanje. Jeftina je, a jela pripremljena od nje uvijek izgledaju svečano. Nemojte misliti da se ovo povrće koristi samo za boršč i juhu od cikle. Od nje se prave ukusna predjela i salate. Na primjer, ukusna salata od cikle i jabuke oduševit će cijelu vašu obitelj, a ovim jelom možete počastiti čak i svoje goste, koji se često neočekivano pojave na vašem kućnom pragu.

Ova jednostavna salata će unijeti raznolikost u vaš jelovnik i učiniti ga zdravijim. Cikla je bogata vitaminima i mineralima, što je čini važnom namirnicom za zdravlje.

Ako ciklu skuhate unaprijed, priprema salate bit će puno brža.

Sastojci u ovom receptu, zajedno s fotografijama, jednostavni su i pristupačni za svaku obitelj. Dodajte kiselkastu zelenu jabuku i orahe u salatu kako biste cikli dali novi okus. Kombinacija ovih sastojaka čini jelo jedinstvenim i ukusnim. Eksperimentirajte s dodavanjem grožđica ili suhih šljiva. Ovo suho voće dodat će ugodnu slatkoću koja savršeno nadopunjuje kiselkastu jabuku.

Kao preljev za salatu može se koristiti bilo koja majoneza. Ako imate vremena, možete je čak i sami napraviti.

Sastojci:

cikla – 1 kom.;
jabuka – 1 kom.;
orasi – 100 grama;
majoneza - 50 grama;
sol, papar - po ukusu.

Kako napraviti salatu od cikle i jabuka

Kuhanu ciklu naribajte i stavite u zdjelu prikladnu za miješanje salate. Ako je cikla nakon kuhanja vodenasta, lagano je ocijedite.

Operite jabuku i narežite je na tanke trakice, uklanjajući jezgru. Ako je kora tanka i neoštećena, ne morate je guliti.

U zdjelu s ciklom dodajte nasjeckanu jabuku. Jabuku možete naribati, ali to će pustiti previše soka, što će utjecati na konzistenciju konačnog jela.

Orahe sameljite u mužaru; po želji ih možete prvo lagano popržiti.

U salatu dodajte orašaste plodove, majonezu i začine po ukusu. Salatu nekoliko puta promiješajte.

Gotovo jelo poslužite odmah nakon kuhanja, ukrašeno svježim začinskim biljem: mladim lukom, koprom ili peršinom. Dobar tek!