Salata od mrkve s piletinom i paprikom u korejskom stilu

Ljuta korejska mrkva nije samo ukusna sama po sebi, već je i odlična baza za razne zanimljive predjela. Isprobajte ovu korejsku salatu od mrkve s piletinom i paprikom.

Ovo hladno predjelo, napravljeno korak po korak prema ovom jednostavnom receptu s fotografijama, vrlo je zasitno i nevjerojatno ukusno. Svi sastojci su nasjeckani i složeni u slojevima. Za privlačniju i praktičniju prezentaciju možete koristiti prozirnu zdjelu za salatu ili odvojivi kalup. Ova zanimljiva salata izgleda zapanjujuće čak i na najobilnijem blagdanskom stolu. Ako želite poslužiti ovo predjelo s ljutim korejskim mrkvama za večeru, najbolje je preskočiti prilog.

Za pripremu ove salate trebat će vam pileći bataci ili polovica prsa. Meso prethodno ispecite ili skuhajte. Jaja i krumpir skuhajte dok ne omekšaju. Po želji marinirajte luk u otopini vode i octa. Prilikom odabira majoneze birajte onu od renomiranih marki, ali svakako provjerite rok trajanja i sastojke. Ako ne možete pronaći prirodnu majonezu, napravite je sami - uopće nije teško, a bit ćete apsolutno sigurni u njezinu kvalitetu.

Sastojci:

Kako napraviti salatu od mrkve s piletinom i paprikom u korejskom stilu

Pileći batak narežite na male komadiće. Stavite ih na dno pripremljene posude ili na tanjur s prstenom za atraktivnu prezentaciju. Napravite malu rupu u tubi majoneze i premažite tankim slojem.

Sitno nasjeckajte oguljeni luk i stavite ga na majonezni umak.

Krumpir kuhajte dok ne omekša, ocijedite ga i pustite da se ohladi. Ogulite ga i naribajte. Dodajte još jedan sloj, začinite s malo soli i premažite s još majoneze.

Jaja stavite u toplu vodu i skuhajte ih tvrdo. Ohladite ih, a zatim ih ogulite i grubo naribajte. Strugotine jaja stavite na naribani krumpir i začinite s malo soli.

Istisnite marinadu iz vruće mrkve i složite je u ravnomjernom sloju. Obilno prelijte majonezom.

Papriku operite, narežite na trakice i upotrijebite za ukrašavanje predjela.

Poslužite nakon nekoliko sati. Izvadite kalup s odvojivim dnom ili prsten neposredno prije posluživanja.

Dobar tek!