Lagana salata "90-60-90"

Seoska kuhinja

Brokula se često nalazi na policama trgovina, ali ne znaju svi kako je kuhati. Danas ćemo s vama podijeliti prekrasan recept za salatu intrigantnog naziva "90-60-90".

Sastojci za salatu su prilično jednostavni: trebat će vam ne samo brokula, već i kuhana pileća prsa i kiseli krastavci. Za umak ćemo koristiti kiselo vrhnje, i to ono s niskim udjelom masti; uostalom, naziv jela zahtijeva suzdržanost i umjerenu upotrebu masnih umaka.

Ovaj recept, s detaljnim fotografijama, smatra se dijetalnom opcijom, jer sastojci jasno pokazuju da je salata vrlo zdrava i nemasna. Piletina je solidan izvor proteina, a brokula je bogata vitaminima i drugim korisnim elementima.

Konzumirajući ovo jelo, ne morate brinuti o svojoj figuri, jer će vam težina ostati normalna.

Sastojci:

kuhani pileći file – 200 grama;
brokula – 200 grama;
kiseli krastavci – 200 grama;
kiselo vrhnje s niskim udjelom masti – 150-170 grama;
sol, papar - po ukusu.

Kako napraviti salatu 90-60-90

Skuhajte i ohladite pileće meso, a zatim ga nasjeckajte: rastrgajte ga ili narežite na tanke trakice. Fina vlakna pilećeg mesa prekrasan su dodatak jelu i dodaju više hranjivih tvari.

Kupus skuhajte i ohladite. Lagano ga nasjeckajte i narežite na nasumične komade. Za one koji ne znaju, brokula se kuha u kipućoj vodi 8-10 minuta, a zatim se ispere ledenom vodom kako bi sačuvala svoju živopisnu zelenu boju.