Vrlo je lako uzgajati kineski kupus iz stabljike.

Kineski kupus možete uzgajati kod kuće ne samo iz sjemena već i iz stabljika kupusa. Lako ga je uzgajati i čak se i početnik može nositi s tim postupkom. Ključno je slijediti ispravan redoslijed i uzeti u obzir karakteristike povrća pri odabiru mjesta sadnje i posude.

Iz stabljike kupusa možete uzgojiti listove kupusa ili cijelu glavicu kupusa, ali to će zahtijevati više truda i vremena.

Odabir glavice kupusa i mjesta sadnje

Kupus se može uzgajati iz gotovo svake glavice kupusa, ali ne smije pokazivati ​​znakove truljenja. Preporučuje se odrezati debelu, istaknutu stabljiku sa svježe, čvrste glavice kupusa velikog opsega. To će osigurati da kupus bude barem jednako velik.

Zatim izmjerite 6 cm od dna kupusa i odrežite ga oštrim nožem. Vrh kupusa može se koristiti za kuhanje, a preostalu stabljiku treba temeljito isprati pod mlazom vode kako biste uklonili sve čestice prljavštine.

Tehnologija uzgoja

Posuda bi trebala imati kapacitet od najmanje 1 litre. Trebala bi biti dovoljno široka da primi stabljiku. To može biti velika zdjela ili manja plastična boca od dvije litre.

Odabranu posudu za uzgoj kupusa napunite do 1/3 vodom i u nju stavite stabljiku kupusa. Samo donji dio stabljike treba biti potopljen. Posudu čuvajte na hladnom mjestu, jer u ovoj fazi kupusu nije potrebno puno svjetla, a toplina će usporiti njegov razvoj. Na temperaturama ispod ništice stavite je na prozorsku dasku u sjevernom dijelu stana ili kuće, a na temperaturama iznad ništice na lođu ili ostakljeni balkon.

Stabljika bi trebala ostati u posudi s vodom 1 tjedan. Korijenje će narasti unutar 3-5 dana, a do kraja tjedna mogu se pojaviti prvi zeleni listovi. Mogu se odrezati i jesti. Kako korijenje upija tekućinu, dodajte još.

Ovi koraci su dovoljni za dobivanje zelene mase iz kineskog kupusa. Ako želite punu glavicu, presadite stabljiku u tlo.

Pravila uzgoja kupusa

Za presađivanje koristite glinenu posudu za cvijeće s drenažnim rupama. Tlo treba biti neutralno (pH 6,5-7). Ovu vrstu zemlje možete kupiti u vrtnom centru ili možete koristiti lakmus papir za određivanje kiselosti:

• tlo se ulije u malu čistu krpu, koja se zatim čvrsto veže;
• spušta se u čašu čiste vode;
• Nakon 10 minuta, lakmus papir se spušta u vodu na 3 sekunde.

Plava ili svijetloplava lakmusova traka ukazivat će na neutralnost tla. Ako postane crvena ili narančasta, tlo je previše kiselo. Dolomitno brašno može pomoći u smanjenju ove razine.

Prilikom presađivanja pažljivo stavite stabljiku kupusa u prethodno navlaženu zemlju kako biste izbjegli oštećenje korijenja, koje je osjetljivo i lomljivo. Pokrijte korijenje i bazu stabljike zemljom.

Zalijevanje nije potrebno sljedećih nekoliko dana. Nastavite kada se pojave prvi listovi. Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje panja, jer će to uzrokovati truljenje biljke. Navlažite tlo s malo tople, stajaće vode kada se površinski sloj osuši. Dobra je ideja prorahliti tlo tijekom tog vremena kako biste osigurali dovoljan pristup zraka korijenovom sustavu.

Kako biste spriječili pojavu cvjetnih stabljika, preporučuje se zaštititi posudu sa stabljikom od svjetlosti. Da biste to učinili, pokrijte je crnom vrećicom 10-15 sati.

Sobna temperatura treba biti između 12 i 20°C. Ako je niža, kupus neće rasti. Temperature iznad ovog raspona uzrokovat će pucanje klica, što će spriječiti formiranje glavice kupusa.

Obično, nakon 1-1,5 mjeseci, ako slijedite pravila za brigu o stabljici, imat ćete glavicu kupusa tešku 1 kg.

Prilikom uzgoja kineskog kupusa često se koriste razni pesticidi. Kupnjom ovog proizvoda u trgovini ne možemo biti sigurni u njegove pozitivne učinke na organizam. Vađenje zelene mase ili glavice iz stabljike omogućit će vam pripremu jela pripremljenih s ovim organskim povrćem, čiji će okus biti jednako nježan.