Korizmeni kolačići s krastavcima u salamuri

Koliko god čudno zvučalo, možete napraviti prilično pristojne korizmene kolačiće koristeći salamuru od kiselih krastavaca. Da, salamuru od kiselih krastavaca. Nećete to osjetiti u samim kolačićima, ne brinite, ali pečeni proizvodi bit će ukusni, hrskavi i jedinstveni. Osim toga, ovi kolačići imaju vrlo jednostavan recept, tako da ih čak i početnik u kuhanju može napraviti.

Za one koji poštuju korizmu, ali se ipak žele počastiti nečim slatkim i ukusnim, ovaj recept s detaljnim fotografijama vrlo zanimljivog kolačića pomoći će.

Sastojci:

0,5 šalica salamure od krastavaca;
0,5 šalica biljnog ulja;
300-320 g pšeničnog brašna;
150 g šećera;
2 žličice praška za pecivo.

Kako peći kolačiće s kiselim krastavcima u salamuri

Procijedite salamuru od krastavaca kroz sito kako biste spriječili da sastojci salamure (začini, lišće, češnjak itd.) slučajno završe u kolačićima.

procijedite salamuru

Pomiješajte šećer, salamuru i biljno ulje, promiješajte mikserom.

dodajte šećer i biljno ulje

Sada je vrijeme za prašak za pecivo i brašno. Nemojte dodavati brašno odjednom, već u dijelovima. Pomiješajte.

dodajte brašno i prašak za pecivo

Dodajući malo po malo preostalo brašno, umijesite tijesto koje se može razvaljati u sloj.

mijesiti tijesto

Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini u sloj debljine 0,3-0,5 cm.

razvaljajte tijesto

Pomoću čaše ili posebnih kalupa za kolačiće izrežite kolačiće.

izrežite kolačiće kalupom za kolačiće

Kolačiće stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje ili silikonskom podlogom.

stavite kolačiće na lim za pečenje

Pecite kolačiće 15-17 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva.

peći kolačiće u pećnici

Kolačiće je potrebno pustiti da se ohlade.

kolačići su spremni

Ovo je odličan korizmeni desert koji ide uz šalicu čaja ili kave!

ukusni kolačići napravljeni s krastavcima u salamuri

Dodaj komentar