Pastila od jabuka - jednostavan recept bez šećera

Seoska kuhinja

Kako iznenaditi dijete nečim ukusnim i zdravim? Izvrsna alternativa slatkišima je sljez od jabuka, koji se lako može napraviti kod kuće.

Ova poslastica će se svidjeti i mnogim odraslima koji vode zdrav način života, jer je napravljena potpuno bez šećera. Ova dijetalna pastila pomoći će u sprječavanju viška kilograma.

Ova slatka poslastica je prirodna i ne zahtijeva puno truda za pripremu. Za ovaj jednostavan recept potrebne su samo jabuke i voda.

Sastojci:

jabuke - 2 kg,
voda – 500 ml.

Kako napraviti pastilu od jabuka

Operite jabuke i uklonite košticu; po želji ogulite voće.

Narežite jabuke na komadiće i stavite ih u posudu s vodom. Voda bi trebala prekriti jabuke za otprilike 1 centimetar.

Stavite jabuke na vatru i pustite da kuhaju ispod poklopca.

Zatim smanjite vatru i nastavite pirjati voće 1-3 sata. Nastavite ovaj postupak dok jabuke ne budu kuhane, a voda ispari.

Voće stavljamo u cjedilo da se ocijedi višak tekućine i istovremeno ga pustimo da se ohladi.

Jabuke izmiksajte blenderom ili ih protisnite kroz fino metalno sito.

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, po želji ga lagano namažite maslacem i ravnomjerno rasporedite umak od jabuka. Sloj ne smije biti deblji od 5 milimetara.

Stavite lim za pečenje u pećnicu i sušite jabuke na 100°C dok ne postignu željenu čvrstoću. Taj će postupak trajati otprilike 4-5 sati.

Izvadimo pastilu i okrenemo je, uklanjajući pergament. Ostavimo da se suši još sat vremena.

Spremnost provjeravamo pritiskom prstom - pastila se ne smije lijepiti, ali istovremeno ne smije biti presušena.

Nakon što se ohladi, proizvod izrežite na porcije pravokutnika i zarolajte ih u cijevi. Ako se cijevi odmotaju, možete ih pričvrstiti špagom.

Prirodna i zdrava poslastica je spremna, možete je isprobati!

Dobar tek svima!