Kada iskopati zimski i proljetni češnjak

Da biste razumjeli kada brati češnjak u Moskovskoj regiji, kao i u drugim regijama, morate znati nekoliko nijansi. Na primjer, prvo pogledajte listove češnjaka: ako su požutjeli na vrhu i suhi prema lukovici, češnjak je gotovo spreman za berbu. Međutim, potrebno je dodatno provjeriti. Da biste to učinili, iskopajte nekoliko glavica češnjaka i provjerite stanje kožice: je li suha, ljušti li se lako, raspadaju li se češnji i drže li ih kožica čvrsto. Ovo su općenite smjernice; pogledajmo ih detaljnije. Vidi također Vrtlarski kalendar za Moskovsku regiju za 2015..

Zimski češnjak - kada brati?

U Moskovskoj regiji, zimski češnjak obično je spreman za berbu krajem lipnja ili početkom kolovoza. U lipnju češnjak proizvodi stabljike sa sjemenskim mahunama, koje se obično uklanjaju kako biljka ne bi trošila energiju na sjeme, već ga koristi za rast lukovica. Međutim, nekoliko stabljika može se sačuvati za sadnju, što će biti korisno čim se vrijeme zagrije u proljeće. Stabljike također ukazuju na zrelost češnjaka - kada se sjemenske mahune počnu cijepati, češnjak je potpuno zreo za berbu. Međutim, svakako uberite češnjak prije nego što se iskopane lukovice češnjaka počnu cijepati i odvajati. Ovaj proizvod više nije prikladan za skladištenje i prvo ga treba pojesti.

Nakon što iskopate češnjak, nemojte rezati listove. Ostavite ga u hladu da se suši tjedan dana. Zatim možete odrezati sve neželjene dijelove (ostavite ostatke listova i ogulite višak kožice dok ne dobijete čistu glavicu). Sačuvajte sjemenske mahune do proljeća. Čuvajte glavice srednje veličine; male i prevelike su najbolje za jelo.

Kako biste izbjegli gubljenje vremena i vikenda na naporan posao, pročitajte: growwise-hr.techinfus.com, naučit ćete puno zanimljivih stvari.

Proljetni češnjak - kada brati?

Proljetni češnjak dozrijeva oko sredine kolovoza. Pogledajte listove - kada su već žuti izvana, ali još uvijek zeleni iznutra, vrijeme je za berbu. Ponovno iskopajte nekoliko glavica, lagano okrećući tlo, ogulite ih i pregledajte stanje glavice: jesu li glavice čvrste, je li kožica suha i jesu li kožice ispucale? Ako je sve u redu, nastavite iskopavanje ostatka češnjaka. Nakon iskopavanja, položite ga da se osuši u hladu, a nakon tjedan dana možete ga početi pripremati za skladištenje. Uklonite višak, ostavljajući samo cijelu glavicu s malim patrljkom. Odrežite korijenje, ali ostavite nekoliko milimetara u podnožju. Nakon što se potpuno osuši, možete ga pohraniti u podrum. Također možete, bez rezanja korijenja, isplesti češnjak u pletenicu i objesiti ga u kuhinji kako biste napravili mirisni vijenac za upotrebu, baš kao što su ga spremale naše prabake.

Vidi također: Mudro uzgajanje krumpira bez plijevljenja ili okopavanja.