Pirjani kupus s krumpirom je vrlo jednostavno i ukusno jelo.

Pirjani kupus s krumpirom jednostavno je i ukusno svakodnevno jelo koje će obožavati cijela obitelj.

Kuhanje krumpira i kupusa je prilično jednostavno. Ovaj recept, sa fotografijama, je standardna verzija; možete dodati razno povrće po vašem izboru, ili čak meso ili gljive. Kupus i krumpir možete pirjati i u umaku: eksperimentirajte s umakom od rajčice, vrhnjem ili kiselim vrhnjem.

Možete ga kuhati u pećnici, običnoj tavi ili loncu.

Ovaj kupus se može poslužiti sa svježim povrćem, domaćim kiselim krastavcima, začinskim biljem i umakom.

Sastojci:

kupus – 150 g;
mrkva – 1 kom.;
luk – 1 kom.;
krumpir – 3-4 kom.;
sol, papar - po ukusu;
biljno ulje – 2 žlice;
voda – 70 ml.

Kako kuhati pirjani kupus s krumpirom

Pripremite sve sastojke prema popisu. Ogulite, operite i osušite luk. Narežite luk na male kockice.

Ogulite mrkvu, zatim je operite i osušite. Možete je naribati na srednjem ribežu ili narezati na trakice.

Zatim je na redu kupus: isperite ga, uklonite vanjske listove i narežite kupus na tanke trakice.

Krumpir ogulite, operite i osušite. Gomolje narežite na velike trakice.

Zagrijte biljno ulje u tavi, dodajte kupus, mrkvu i luk, pržite povrće nekoliko minuta, a zatim u tavu dodajte štapiće krumpira.

U tavu dodajte sol, mljeveni papar i začine po želji. Prelijte povrće vodom, pokrijte tavu poklopcem i pirjajte na laganoj vatri 30 minuta.

To je to, možete poslužiti.

Dobar tek!