Vrlo ukusan kupus pirjan s mljevenim mesom

Seoska kuhinja

Jednostavno, brzo i ukusno jelo – pirjani kupus s mljevenim mesom. Ovaj recept će vam se sigurno svidjeti jer ga svatko može lako napraviti, a fotografije korak po korak čine proces kuhanja još lakšim.

Za ovaj recept možete koristiti mljevenu svinjetinu ili govedinu, ili možete koristiti mljevenu piletinu. Osim kupusa, dodajte malo mrkve i luka. Po želji možete koristiti i razno povrće, uključujući krumpir.

Gotovo jelo poslužite s pire krumpirom, heljdinom kašom, tjesteninom ili jednostavno, s kriškom ukusnog svježeg kruha. Možete dodati i kisele krastavce, svježe povrće ili začinsko bilje. Dakle, krenimo.

Sastojci:

kupus – 300 g;
mljevena svinjetina – 200 g;
mrkva – 1 kom.;
luk – 1 kom.;
češnjak - po ukusu;
sol, papar - po ukusu;
biljno ulje – 2 žlice.

Kako kuhati pirjani kupus s mljevenim mesom

Pripremite sve sastojke kako je navedeno. Odaberite veliki luk, ogulite ga, isperite i osušite. Narežite luk na male kockice.

Ogulite, operite i osušite mrkvu. Naribajte je na srednjem ili krupnom ribežu; možete je narezati i na trakice ili kockice.

Odaberite čvrsti kupus i uklonite vanjske listove. Glavu kupusa prerežite na pola i natrgajte na trakice, po želji možete koristiti ribež.

Zagrijte biljno ulje u tavi, dodajte mrkvu i luk, pržite nekoliko minuta, zatim dodajte kupus, pržite još 5-7 minuta.

Sada dodajte mljeveno meso u tavu. Usput, najbolje ga je sami pripremiti. Možete dodati sol, papar i druge začine po želji.

Pomiješajte sve sastojke, pržite kupus i mljeveno meso 5-8 minuta, dodajte vodu, pokrijte tavu poklopcem i pirjajte na laganoj vatri 25 minuta. Poslužite gotovo jelo.

Vrlo ukusan kupus pirjan s mljevenim mesom

Dobar tek!