Kako ukusno pirjati kupus s mljevenim mesom

Seoska kuhinja

Pirjani kupus s mljevenim mesom ukusno je i hranjivo jelo koje se može poslužiti za doručak, ručak i večeru ili ponijeti sa sobom kao međuobrok.

Ovo jelo zahtijeva minimalno sastojaka koji se dobro slažu, što rezultira ukusnim i uravnoteženim jelom. Možete koristiti bilo koje mljeveno meso - piletinu, govedinu, puretinu ili svinjetinu - sve ovisi o vašim ukusnim preferencijama. Naravno, pirjani kupus s mljevenom piletinom ili puretinom imat će manje kalorija.

Ovaj recept se može pripremiti u sporom kuhalu, kotlu ili dubokoj tavi. Danas vam pokazujemo kako napraviti ukusan pirjani kupus s mljevenom svinjetinom u tavi.

Sastojci:

mljevena svinjetina – 400 g;
bijeli kupus – 500 g;
luk – 1 kom.;
mrkva – 1 kom.;
koncentrat rajčice – 4 žlice;
biljno ulje – 2 žlice;
sol – 0,5 žličice;
šećer - prstohvat;
začini - po ukusu.

Kako kuhati pirjani kupus s mljevenim mesom

Pripremimo sve potrebne sastojke. Kupus narežite na tanke trakice.

Uzmite luk srednje veličine, ogulite ga i sitno nasjeckajte.

Mrkvu temeljito operite pod mlazom vode i naribajte na srednjem ribežu.

Mljeveno meso stavite u dobro zagrijanu tavu s biljnim uljem i pržite ga 5-6 minuta.

Mljevenom mesu dodajte luk i mrkvu, dobro promiješajte i pržite 4-5 minuta.

Stavite kupus, dodajte malo vode i pirjajte pod zatvorenim poklopcem 10-15 minuta dok kupus ne omekša.

Zatim dodajte koncentrat rajčice, malo soli, šećera, prelijte vodom, sve dobro promiješajte i pirjajte pod zatvorenim poklopcem na srednjoj vatri 30-40 minuta.

Ukusni pirjani kupus s mljevenim mesom je spreman.

pirjani kupus s mljevenim mesom je gotov

Stavite na tanjur, pospite svježim začinskim biljem i poslužite.

Dobar tek!