Kako je aronija korisna za ljudski organizam?

Crna aronija, ili aronija, je voćni grm koji proizvodi grozdove malih, tamnoplavih, okruglih bobica. Plodovi imaju korisna svojstva, zbog čega se koriste za liječenje raznih bolesti. Međutim, bobice imaju i kontraindikacije. Poznavanje korisnih svojstava crne aronije i odgovarajućih količina za konzumiranje pomoći će u zaštiti tijela od bolesti i jačanju imuniteta.

Opis i kemijski sastav

Grm je u zemlju uvezen u 20. stoljeću. Nije zahtjevan prema vremenskim uvjetima, cvjeta odmah nakon pojave lišća, obično u kasno proljeće. Cvjetovi su nježno ružičasti. Plavo-crne bobice pojavljuju se krajem kolovoza. Svaka bobica doseže 10 mm u promjeru, s debelom korom. Prosječni životni vijek grma je 40 godina.

Nutritivna vrijednost 100 g proizvoda je samo 50 kcal. Bobica sadrži željezo, vitamin C, proteine, masti, ugljikohidrate i minerale.

Crna aronija također sadrži sljedeće komponente:

1. Bioflavonoidi. Plod sadrži vitamin P, koji čisti krvne žile i čini ih elastičnima.
2. Mikronutrijenti. Bobice jarebike sadrže najveću količinu kalija (158 mg). Također sadrže jod, bakar, mangan, fluor, bor i molibden.

Listovi biljke sadrže flavonoide i sorbinsku kiselinu. Koriste se u medicinske svrhe jer potiču protok žuči i normaliziraju funkciju jetre.

Koje su prednosti bobičastog voća?

Aronija ima svoja blagotvorna svojstva koja različito utječu na žene, muškarce i djecu. Zbog svojih ljekovitih svojstava, aronija se koristi u pripremi diuretskih i koleretskih pripravaka. Također se koristi za pripremu lijekova za normalizaciju krvnog tlaka i metaboličke probleme.

Za muškarce

Aronija je korisna za muškarce jer pročišćava krv i poboljšava njezinu kvalitetu. Također pomaže u jačanju stijenki krvnih žila, smanjujući rizik od srčanih bolesti. Bobice sadrže antioksidanse koji čiste tijelo od štetnih spojeva i smanjuju upalu tkiva. Koriste se kao preventivna mjera za razne patologije.

Crna jarebika se također smatra afrodizijakom. Koristi se za izradu posebnih infuzija za liječenje impotencije. Poboljšanjem cirkulacije i širenjem krvnih žila poboljšava muško seksualno zdravlje.

Za žene

Bobice jarebike su također korisne za žensko zdravlje. Zbog visokog sadržaja joda normaliziraju hormonsku ravnotežu i poboljšavaju funkciju štitnjače. Konzumiranje aronije tijekom menstruacije pomaže u normalizaciji razine željeza u tijelu, ublažavanju umora i glavobolja.

Bobičasto voće je neophodno za trudnice. Pomaže u borbi protiv jutarnjih i kasnih mučnina. Sok od bobičastog voća smanjuje oticanje uklanjanjem viška tekućine iz tijela. To također pomaže u snižavanju krvnog tlaka, smanjujući rizik od visokog krvnog tlaka.

Voće jača krvožilni sustav, što rezultira jačom posteljicom. To omogućuje hranjivim tvarima i kisiku da brže dođu do djeteta.

Za djecu

Bobice jarebike korisne su za djecu jer potiču rast i jačaju cijelo tijelo. Bobice se koriste za pripremu ukusnih kompota, kiselih napitaka, džemova i drugih slatkih deserta. Aronija se koristi za liječenje virusnih prehlada. Njena ljekovita svojstva pomažu i kod nadutosti i blažih trovanja.

Ljekovita svojstva aronije

Korisna i ljekovita svojstva aronije potiču opće blagostanje. Pruža zaštitnu funkciju zahvaljujući raznim vitaminima, poboljšava rad srca i krvnih žila te povećava želučanu kiselost. Aronija je korisna za ljudski organizam u bilo kojem obliku: svježa, smrznuta ili kuhana. To omogućuje raznoliku prehranu tijekom bolesti.

Liječenje hipertenzije bobicama

Visoki krvni tlak nastaje zbog pritiska protoka krvi na stijenke krvnih žila. S elastičnim stijenkama, protok krvi je neprimjetan i nema nelagode. Mikroelementi i vitamini koji se nalaze u bobicama poboljšavaju krvožilni sustav i zgušnjavaju krv, čineći time stijenke elastičnijima. Konzumiranje 50 grama bobica dnevno smanjit će rizik od srčanog i moždanog udara.

Liječenje hipotenzije

Aronija ne samo da može kontrolirati hipertenziju, već je korisna i za niski krvni tlak. Njena ljekovita svojstva uključuju normalizaciju krvnog tlaka. Aronija se koristi u preventivne svrhe. Redovita konzumacija bobica može nadopuniti liječenje lijekovima. Međutim, važno je ne pretjerivati ​​i znati svoje granice.

Liječenje gastrointestinalnog trakta

Za bilo kakve probavne probleme pripremite uvarak od aronije. Za proljev napravite gušći uvarak, dok za manje tegobe napravite slab voćni napitak. Svježe bobice uklanjaju otpadne tvari, otrovne tvari i soli iz tijela. Za nisku kiselost preporučuje se 50 grama aronije dnevno. Nadalje, aronija ublažava žeđ i težinu u želucu, potičući pravilnu probavu.

Upotreba kod dijabetesa

Za dijabetičare, uvarci i pekmezi na bazi aronije dobar su izvor vitamina. Uvarcima se ne dodaje šećer; koriste se razne zamjene za šećer, poput sorbitola ili ksilitola u odgovarajućim dozama. Učinci dijabetesa mogu se ublažiti konzumiranjem 250 grama svježih bobica aronije dnevno.

Anemija

U slučajevima teškog gubitka krvi, poput nakon operacije, aronija pomaže tijelu da se oporavi. Za oslabljeni imunološki sustav, vitaminski poticaj je koristan. Može se koristiti kao pire od pasiranih bobica ili kao uvarak. Tijek liječenja traje do 10 dana. Svježe pripremljeni uvarak pijte pola sata prije jela.

Smanjen imunitet

Ljekoviti napitci i uvarci od aronije izvrstan su lijek za borbu protiv gripe i prehlade u hladnim zimskim danima. Bobice sadrže zdravu dozu vitamina C koji štiti i jača imunološki sustav. Bobice jarebike mogu se konzumirati u bilo kojem obliku; neće uzrokovati nikakvu štetu; zapravo će ojačati imunološki sustav.

Kontraindikacije

Aronija ima i ljekovita svojstva i kontraindikacije. Bobice se ne preporučuju za konzumaciju u sljedećim slučajevima:

• čirevi;
• uporni zatvor (možete jesti voće, ali u smanjenoj dnevnoj dozi);
• visoka kiselost želuca;
• nakon moždanog udara ili srčanog udara;
• za hipotenziju (dopušteno samo uz dopuštenje liječnika i u umjerenoj dozi);
• angina pektoris;
• proširene vene i tromboflebitis.

Ako imate bolest bubrega ili mokraćnog sustava, aroniju koristite s oprezom, jer postoji rizik od razvoja kamenaca.

Postoji manje kontraindikacija nego korisnih svojstava, ali važno je upoznati se s njima prije upotrebe bobica oskoruše. Liječnici preporučuju korištenje bobica oskoruše kao kombiniranog tretmana za ovo stanje.

Priprema voća za zimu

Prilikom berbe koriste se neki trikovi. Na primjer, cijeli grozd cvatova se odreže škarama ili škarama za rezidbu. Ako su plodovi potrebni pojedinačno, lakše ih je ukloniti s odrezanog cvata. Ovaj postupak berbe je brži i isplativiji. Nakon uklanjanja štitova, stablo se brže oporavlja. Kako bi se sačuvala maksimalna količina hranjivih tvari, bobice se prerađuju odmah nakon berbe.

Aronija se priprema u sušenom, konzerviranom i smrznutom obliku. Sve bobice se slažu u jednom sloju na lim za pečenje. Mogu se sušiti na nekoliko načina: na otvorenom, u pećnici i u električnom dehidratoru. Prilikom sušenja na zraku izbjegavajte izravnu sunčevu svjetlost, jer će bobice postati kisele i izgubiti hranjive tvari i vitamine. Sušene bobice jarebike ne ispuštaju sok kada se prešaju.

Prilikom sušenja aronije u pećnici, ona se stavlja u komoru na pola sata na 40°C. Nakon toga, temperatura se povećava na 60°C i suši dok se potpuno ne skuha. U električnom dehidratoru, bobice se drže do tri sata na 60°C. Važno je pratiti boju bobica. Pravilna boja sušenih aronija je bogata trešnjastocrvena. Ako boja postane smeđa, kontrola temperature nije bila zadovoljena i ljekovita svojstva bobica su se smanjila. Jarebike se mogu zamrznuti, konzervirati ili od njih napraviti sirup ili kompot. Od njih se također pravi vino i liker od aronije.

Recepti s aronijom

Za konzerviranje kompota od aronije, uzmite svježe bobice i sterilizirajte ih u kipućoj vodi 3 minute. Napunite 1/3 staklenke od 3 litre bobicama, a ostatak prelijte kipućim sirupom. Po želji dodajte šećer ili zamjenu za šećer, a zatim konzervirajte.

Za pripremu tinkture, prelijte sušene bobice kipućom vodom u omjeru 1 žlica bobica jarebike na 250 ml vode. Ostavite da odstoji 30-40 minuta. Zatim procijedite tinkturu i konzumirajte je tri puta dnevno. Čuvajte na hladnom mjestu ne dulje od tri dana.

Pročitajte također

Mahune graha: korisna svojstva, kontraindikacije, koristi i štete
Mahune graha sadrže brojne mikronutrijente koji imaju različite ljekovite učinke na tijelo. Koriste se u narodnoj medicini za stvaranje ljekovitih proizvoda koji…

 

Ne samo plodovi, već i listovi biljke su ljekoviti. Od njih se priprema ljekoviti čaj. Prvo se listovi osuše. Za pripremu čaja uzmite 3 žlice i prelijte ih s 250 ml kipuće vode. Ostavite da odstoji pola sata i pijte prije jela tri puta dnevno.

Za dijabetičare tipa 2 može se napraviti pekmez. Za to se priprema sirup koristeći zamjenu za šećer. Sirupom prelijte 2 kg bobica i kuhajte 5 minuta. Nakon toga, ostavite pekmez da odstoji 8 sati, ponovno kuhajte dok se bobice ne slegnu, a zatim konzervirajte kao i obično.

Upotreba u narodnoj medicini

Kada se pravilno koristi, aronija je korisna. Postoji nekoliko glavnih ljekovitih pripravaka napravljenih od bobica:

1. Čaj od listova.
2. Sok od aronije.
3. Opći tonik infuzija.

Čaj od listova aronije ima protuupalna i koleretična svojstva. Također jača imunološki sustav, normalizira funkciju jetre i smanjuje otekline. Za pripremu, dodajte 1-3 žlice u čašu prokuhane vode i ostavite da odstoji do sat vremena. Pijte 50 ml prije jela.

Sok od jarebike koristan je za visoki krvni tlak, anemiju i aterosklerozu. Pomaže u čišćenju jetre, uklanjanju radionuklida iz tijela i liječenju problema sa štitnjačom. Prirodni sok je visoko koncentriran, pa se razrjeđuje vodom ili sokom od jabuke u omjeru 1:1.

Pročitajte također

Bobice gloga: koristi i kontraindikacije, šteta i kako ih uzimati?
Glog, ili glog, je trnoviti grm uobičajen u mnogim regijama svijeta. U kolovozu i rujnu njegove grane postaju prekrivene jarko crvenim, malim plodovima bez koštica. Bobice gloga…

 

Ovaj opći tonik normalizira krvni tlak i jača imunološki sustav. Za njegovu pripremu uzmite 3 žlice suhih bobica i prelijte ih s 0,5 litara kipuće vode. Ostavite da odstoji 16-18 sati. Pijte pola čaše infuzije pola sata prije jela, dva puta dnevno.

Ljekoviti napitci od aronije

Aronija je korisna ne samo kada se konzervira. Koristi se i za pripremu ukusnih ljekovitih napitaka i čajeva. Oni pomažu u potpori cjelokupnom zdravlju tijela, zasićujući ga korisnim tvarima.

Vitaminski čaj

Zbog brojnih vitamina i minerala koji se nalaze u aroniji, od nje se priprema zdrav, vitaminima bogat čaj. Ovaj napitak je posebno koristan zimi za podršku imunološkom sustavu. Za pripremu čaja, prelijte 2 žlice bobica s 0,5 litara kipuće vode i kuhajte na laganoj vatri 7-10 minuta. Zatim ostavite da odstoji 4 sata, procijedite i popijte. Za poboljšanje okusa možete dodati šećer ili med. Preporučeni dnevni unos je 1,5 šalica čaja. Najbolje je porciju podijeliti u nekoliko obroka.

Fermentirani čaj

Ovaj napitak ima jačajući učinak na tijelo. Priprema se od sušenih listova aronije. Prvo se listovi beru s vrtnog drveća po suhom vremenu. Lagano se osuše i usitne. Uliju se u staklenu posudu, prekriju s četiri sloja gaze i poklope prozirnim poklopcem. Listovi se namaču četiri sata na temperaturi od 24-26°C. Nakon namakanja, listovi se rašire u tankom sloju na lim za pečenje i suše dok ne omekšaju. Trebali bi se mrviti u rukama.

Opći tonik čaj

Napitak sadrži sušene aronije, maline, listove crnog ribiza i trešnje, cvjetove lipe i šipke. Svi sastojci se pomiješaju u jednakim omjerima, zatim preliju s dvije šalice kipuće vode i puste da odstoje. Ako se dodaju šipke, pustite da odstoje najmanje 13 sati; ako ne, pustite da odstoji četiri sata. Pijte toplo; preporučena dnevna doza je tri šalice.

Indikacije i kontraindikacije za sok

Korisna svojstva soka uključuju snižavanje krvnog tlaka, jačanje i poticanje imunološkog sustava, snižavanje kolesterola i poboljšanje elastičnosti krvnih žila, čime ih jača. Sok je također vrlo koristan za liječenje opeklina. Koristi se i za liječenje rana. Osobe s visokom kiselošću, gastritisom ili čirom trebaju izbjegavati pijenje soka. Također se ne preporučuje osobama s niskim krvnim tlakom (ili u malim dozama nakon savjetovanja sa stručnjakom) i onima s visokim zgrušavanjem krvi.

Pročitajte također

Stolisnik - zdravstvene prednosti i kontraindikacije
Stolisnik je višegodišnja zeljasta biljka koja pripada porodici glavočika (Asteraceae). U narodu je poznata kao "pokošena trava" zbog svoje sposobnosti brzog zacjeljivanja posjekotina i rana. Biljku možete prepoznati po izgledu…

 

Crna aronija ima svoja ljekovita svojstva i kontraindikacije. Ako znate kako je koristiti, neće uzrokovati nikakvu štetu. Zbog bogatog sastava korisnih tvari i vitamina, koristi se u narodnoj medicini. Od aronije se lako prave tinkture i ljekoviti napitci. A pekmez od bobica može pomoći u liječenju prehlade ili gripe. Ako nema kontraindikacija, crnu aroniju možete sigurno uključiti u prehranu.