Kupus se najčešće uzgaja iz sadnica. Sjeme se sije u posude za sadnice, a zatim presađuje u vrtnu gredicu. Međutim, neki vrtlari radije siju sjeme kupusa izravno u tlo. Uzgoj kupusa bez sadnica značajno štedi vrijeme i rad.
Posebnosti uzgoja kupusa bez sadnica
Ne uzgajaju svi visokokvalitetne sadnice kupusa. Ponekad postanu previsoke, ponekad im je korijenov sustav slab, a ponekad sadnice uginu bez ikakvog vidljivog razloga. U većini slučajeva, problemi s sadnicama nastaju zbog nedostatka svjetlosti: kupus je biljka koja voli sunce i u zatvorenom prostoru jednostavno nema dovoljno svjetlosti za rast.
Uzgoj sadnica u grijanom stakleniku ili rasadniku rješava problem rasvjete, ali ova metoda proizvodnje jakih biljaka zahtijeva dodatne troškove za kupnju i održavanje staklenika. Nadalje, sadnice u stakleniku su zahtjevne u pogledu zalijevanja i mikroklimatskih uvjeta - ako nešto pođe po zlu, sadnice će uginuti od crne noge ili drugih neugodnih bolesti.
Svi ovi problemi nestaju ako kupus uzgajate izravno u zemlju umjesto korištenja sadnica. Uzgoj kupusa izravno iz sadnica ima nekoliko prednosti. Sjetva izravno u zemlju prirodno jača biljke. Razvijaju snažnu otpornost na hladnoću, vrućinu i sušu te daju urod dva tjedna ranije od sadnica. Nadalje, uzgajivači povrća primjećuju da su glavice znatno gušće, s povećanim sadržajem suhe tvari i vitamina C. Budući da presađivanje sadnica nije potrebno, korijenov sustav sadnica nije pogođen i razvija se puno bolje, što rezultira povećanim prinosima.
Vjeruje se da je metoda izravne sjetve prikladna samo za crnozemni pojas i južne regije zemlje. Međutim, u praksi ova metoda dobro funkcionira čak i na sjeveru zemlje, osiguravajući dosljedno visoke prinose uz minimalne troškove.
Nedostaci metode bez sjemena uključuju:
- visoka potrošnja sjemena (1,5-2 puta veća nego kod tradicionalne metode);
- pažljivija njega u početnoj fazi vegetacije;
- primjena dodatnih mjera za zaštitu sadnica od insekata i infekcija;
- pažljiv odabir mjesta i priprema tla.
Vrijeme sjetve sjemena
Srednje zrele sorte siju se sredinom svibnja (između 10. i 15.). Srednje kasni kupus sije se između 5. i 10. svibnja. Uzgoj kasnozrelih sorti počinje u posljednjih deset dana travnja.
Mlade biljke lako podnose mrazeve do -4 stupnja.
Uvjeti za klijanje sjemena
Uzgoj kupusa bez presadnica ne zahtijeva nikakve posebne agrotehnike. Jedina je upozorenje da gredica mora biti prekrivena plastičnom folijom kako bi se stvorila potrebna topla i vlažna mikroklima iznad površine tla. U biti, sadnice uzgajamo izravno u gredici.
Za sjetvu u zemlju potreban je veliki broj sjemenki, jer će se neke klice neizbježno izgubiti, a druge prorijediti. Razvijajući se u velikoj količini tla odjednom, sadnice razvijaju snažan korijenov sustav koji se proteže do znatne dubine. Na taj način sadnice "zarađuju" imunitet na stres uzrokovan vlagom. Kupus dobro uspijeva u laganom, rastresitom tlu obogaćenom gnojivom. U jesen se tijekom obrade dodaje gnojivo ili tresetni kompost. Alternativno, u proljeće, prilikom sadnje gredica, tlo se gnoji humusom. Ova kultura zahtijeva visok sadržaj minerala. Stoga se u proljeće tlo nadopunjuje složenim mineralnim gnojivima. Tijekom sjetve tlo treba dezinficirati od uzročnika bolesti, očistiti od korova i temeljito navlažiti.
Najbolje je uzgajati kupus nakon usjeva velebilje.
Priprema rupa za sjetvu
Uobičajena poteškoća kod metode izravne sjetve je slaba klijavost sjemena. To je zbog vrlo male veličine sjemena: kada se zalije, sjeme jednostavno duboko propadne u tlo i ne može niknuti. Broj sadnica možete povećati tako da sjeme postavite na lagano zbijeno dno rupe. Gusta zemlja će sigurno držati sjeme na mjestu i ono će uspješno klijati. Poljoprivrednici preporučuju izradu rupa pomoću plastične boce (pritisnite dno u tlo dok lagano okrećete bocu). Alternativno, koristeći smolu, lagano zbijte dno rova dlanom.
Priprema sjemena
Visoka klijavost sjemena uvijek je osigurana visokokvalitetnim sjemenskim materijalom. Stoga je pri uzgoju kupusa bez sadnica važno pažljivo pripremiti sjeme, odabirući samo najveće i najjače. Kalibriranje će smanjiti vrijeme potrebno za sjetvu i naknadno uklanjanje slabih sadnica. Budući da mladi kupus često napadaju rojevi raznih insekata štetnika, samo jake, otporne sadnice uzgojene iz dezinficiranog sjemena mogu se nositi s njima. Stoga se prije sjetve sjeme mora dezinficirati kalijevim permanganatom, a zatim očvrsnuti u hladnjaku 10-12 sati. Ako niste sigurni u kvalitetu sjemena, prethodno ga namočite u stimulansu rasta i držite u vlažnom okruženju do klijanja.
Sjetva sjemena
Sjeme se sije u rupe ili plitke brazde. Prilikom sjetve u rupe, stavite do pet sjemenki po rupi. U rovove, sjeme stavljajte jedno po jedno, razmaknuto 10 centimetara, kako biste izbjegli kasnije prorjeđivanje. Dubina sjetve je 2-3 centimetra. Ako se sadi u redove, razmak između redova trebao bi biti 50-60 centimetara.
Sjeme se prekriva blago vlažnim tresetom pomiješanim s humusom. Tlo se lagano zbija. Zalijevanje vrha gredice nije potrebno, jer to može uzrokovati ispiranje sjemena.
Iznad gredice se gradi improvizirani staklenik pomoću dvostrukog sloja folije ili netkanog materijala. Ako je sjeme posijano u rupe, preko svake rupe može se zakopati plastična boca s odrezanim dnom. U plastici se napravi nekoliko rupa kako bi se omogućio ulazak svježeg zraka. Gornji sloj folije uklanja se nakon što se pojave petlje klica.
Prvi mjesec najbolje je sadnice držati pod tankim slojem agrospana. To će zaštititi biljke kupusa od raznih vrtnih štetnika. Prilikom držanja kupusa pod folijom važno je spriječiti istezanje i vlaženje klica. Da biste to postigli, redovito prozračujte i rahlite tlo.
Usput, možete uzgajati ne samo kupus već i brokulu i cvjetaču bez sadnica. Sjeme posijte tri mjeseca prije očekivane žetve. Prilikom sjetve, sjeme stavite u odvojena gnijezda od 3-4 na dubini od 1,5-2 centimetra.
Briga za sadnice
Nakon sjetve, klice niču prilično brzo - već za 3-4 dana, pod uvjetom da je vrijeme vedro i toplo, a vlažnost tla 80%. Čim se pojave prve klice, gredica se posipa pepelom ili duhanskom prašinom kako bi se spriječili nepozvani gosti poput buhača ili lisnih uši.
Nakon što sadnice razviju 3-4 lista, a stabljike narastu 10-15 centimetara, sadnice se prvi put prorjeđuju. Ovaj put se uklanjaju svi tanki i mali izdanci, a ostavljaju se dva najjača. Prilikom ponovnog prorjeđivanja zadržavaju se najbolje biljke. Uklonjene sadnice se ne odbacuju, već se sade na zasebnu parcelu – i one mogu dati urod, iako ne tako velik ili iste kvalitete.
Ako je tlo gusto, čupanje klica može negativno utjecati na korijenje susjednih biljaka. Stoga u ovoj situaciji višak klica treba odrezati u korijenu škarama.
Nakon završnog prorjeđivanja, grmlje se zalijevaju i uzdižu.
Okopavanje kupusa obavlja se 3-4 puta po sezoni. Ova agrotehnika potiče rast korijena i poboljšava prehranu svih nadzemnih dijelova biljke kupusa. Nakon svakog okopavanja mogu se primijetiti skokovi rasta. Nadalje, stabljika, prekrivena zemljom u podnožju, pouzdano je zaštićena od prekomjernog zalijevanja, a korijenje od pregrijavanja. A kada se formiraju velike glavice kupusa, humak zemlje zaštitit će deblo od loma.
Kupus treba često, ali umjereno zalijevati. Dok biljka uspijeva u vlazi, prekomjerna vlaga može uzrokovati pucanje glavica i gubitak tržišnog izgleda. Sadnice u rastu treba zalijevati dva puta tjedno, koristeći 500 mililitara vode po biljci. Ovo često zalijevanje potiče razvoj robusne rozete listova. Zrelim biljkama potrebno je 1-2 litre vode. Tijekom formiranja glavica, svakoj biljci potrebno je do 4 litre vode. Tijekom razdoblja zrenja, stopa zalijevanja trebala bi biti do 2 litre svaka tri dana.
Tlo treba navlažiti do dubine od 30 centimetara.
Nakon što se zrele sadnice oslobode pokrova, razni insekti se mogu brzo nastaniti. Leptiri, kupusne muhe i puževi golaći (a da ne spominjemo buhe) posebno vole sukulentne listove. Njih se može suzbiti kemijskim insekticidima ili tradicionalnim metodama suzbijanja štetočina: malčiranje tla ljuskama jaja, koprivama i piljevinom pomoći će u držanju puževa podalje. Sadnja nevena, kopra, rikule, peršina ili bosiljka u blizini kupusa otjerat će mnoge štetočine. Prskanje s Barguzinom, Medvetoksom, Zemlinom, Grizzlyjem i Gromom pomoći će u borbi protiv kupusnih muha i krtica. Tripsi, kupusne bjelančevine, soči, moljci, lisne uši i drugi štetnici mogu se suzbiti s Karbofosom-500, Iskrom M i Fufanon-Novom.
Uzgoj kupusa u kiselom tlu može dovesti do pojave kičastog korijena, bolesti koju karakteriziraju izrasline i otekline na korijenu. Nažalost, ne postoji lijek, ali širenje infekcije može se kontrolirati jakim kemikalijama poput Trichodermina, Alirina, Topaza i Previkura.
Kupus dobro reagira na gnojidbu. Prva primjena gnojiva vrši se kada u rupi ostane samo jedna jaka sadnica. U tom trenutku u tlo se dodaju amonijev nitrat, superfosfat i kalijev klorid. Preporučuje se i prskanje nitrofoskom, Rasvtorinom i Kemirom Universal. Može se koristiti i amonijačna voda i otopina organskog gnojiva. Druga primjena gnojiva vrši se kada se formiraju glavice kupusa.
Ranozrele sorte dozrijevaju do kraja ljeta. Sorte srednje zrele spremne su u rujnu. Berba se odvija od početka rujna do kraja listopada. Ne brinite zbog laganih mrazeva - čak i mali pad temperature uzrokuje da kupus nakupi više šećera i soka.
https://youtu.be/YpU3D-xygxw
Recenzije
Ljudmila
Ove godine sam odlučila isprobati metodu bez sjemena. Krajem travnja sam posijala sjeme kasne sorte "Moskovskaya" pod plastiku. Brinula sam se da neće niknuti, ali vrijeme je cijelo proljeće bilo toplo, što je možda razlog zašto su sadnice brzo niknule, za samo pet dana. Sadnice su ravnomjerno rasle, a sve su sadnice bile jake, kao da su ručno ubrane. Stavila sam tri sjemenke po rupi i sve su klice niknule ravnomjerno, pa sam posadila i prorijeđene sadnice. Usput, kupus iz njih je narastao jednako velik. Svidjela mi se ova metoda jer eliminira potrebu za glomaznim kutijama za sadnice u zatvorenom prostoru i potrebu za presađivanjem sadnica. Ispostavilo se da možete uzgojiti pristojan urod kupusa bez puno muke u vanjskoj vrtnoj gredici.
Anastazija
Već godinama uzgajam kupus bez presadnica, jer sam iz gorkog iskustva naučio da presadnice imaju vrlo slabu stopu preživljavanja. Korijenje je slabo i često se ošteti prilikom presađivanja ili pikiranja. Ali ovdje nema problema - kupus raste ravno u svoj stalni dom, korijenje raste snažno, a glavice uvijek ispadnu velike i sočne. Nadalje, kupus uzgojen iz sjemena manje je osjetljiv na bolesti jer ima jači imunološki sustav.
Mihael
Pokušao/la sam uzgajati kupus i iz sadnica i iz sjemena. Iskreno, nisam vidio/la veliku razliku. Moje biljke uvijek ispadnu jake i zdrave u oba slučaja. Žetva dozrijeva u isto vrijeme. Vjerujem da ako vam je parcela blizu kuće, bolje je koristiti metodu izravne sjetve. Međutim, ako vam je vrt daleko od grada, praktičnije je uzgajati kupus iz sadnica u zatvorenom prostoru.
Zaključak
Milijuni vrtlara već koriste tehniku sjetve kupusa u zemlju, čime postižu znatno ukusnije i zdravije urode. Iako ova metoda nije bez nedostataka, s obzirom na smanjeni rad i vrijeme potrebno za uzgoj sadnica, vrijedi isprobati metodu izravne sjetve.

Izračunavamo povoljne dane za sjetvu sadnica brokule u 2021. godini prema mjesecu
Povoljni dani za sadnju cvjetače u 2021.: tablica po danu i mjesecu
Povoljni dani za berbu kupusa za skladištenje u 2020. i savjeti za skladištenje
Zašto korijenje i stabljike kupusa treba ostaviti u vrtnim gredicama preko zime