Armenski krastavac s okusom dinje: opis, karakteristike i recenzije

Neobična biljka, malo poznata: Tarra, zmijska dinja ili armenski krastavac. Ova dinja, kao što joj i ime govori, hibrid je krastavca i dinje. Rezultat je intrigantna kombinacija obje vrste. Hibrid možete uzgajati u vlastitom vrtu ako slijedite pravila njege.

Karakteristike sorte

Biljka ima duge puzeće stabljike koje dosežu i do 4 metra. Proizvodi brojne velike izdanke, stoga je važno pratiti rast hibrida i pravovremeno ih prištipnuti kako bi se spriječilo njihovo širenje. Sami plodovi su cilindrični, svijetle boje i vrlo veliki: dugi do pola metra. Moraju se brzo brati, inače će požutjeti i izgubiti okus. Unutrašnjost, svijetlo, hrskavo meso ima okus krastavca i miriše na dinju. Kora je glatka, sa svijetlim srebrnim paperjem. Dvije sorte se često nazivaju "armenskim krastavcem": Bijeli bogatir i Srebrna dinja, koje se malo razlikuju po izgledu.

Možda će vas zanimati:

Kako dulje održati krastavce svježima u hladnjaku – rokovi i metode
Krastavac je zdravo i sočno povrće, ali nažalost, brzo se kvari ako se ne pridržavate pravila skladištenja u...Pročitajte više…

Sezona plodonošenja je duga, a berba može trajati do mraza. Plodovi dozrijevaju za 70-80 dana od klijanja. Hibrid je otporan na temperaturne fluktuacije i uobičajene bolesti, posebno peronosporu i pepelnicu. Krastavci se razvijaju na središnjem izbojku i na manjim izbojcima. Prinos je visok; uz pravilnu njegu, svaki grm može dati do 10 kilograma. Glavne razlike od običnih sorti krastavaca su:

• veličina ploda: kada sazriju dosežu pola metra duljine;
• koža je rebrasta, s uzdužnim prugama;
• Plodovi zmijske dinje uvijaju se i rastu do određene duljine;
• Listovi više nalikuju listovima dinje.

Plod se može jesti s korom: mekan je i nije gorak. Prinos je visok i dugotrajan; ubrat ćete 8-9 krastavaca po trsu po sezoni dok ne nastupi hladno vrijeme. To treba učiniti prije nego što se kora stvrdne i dinja dosegne 20-25 centimetara duljine. Armenski krastavci su korisni za zdravu prehranu. Imaju malo kalorija, što ih čini prikladnima za dijetu. Armenski krastavci sadrže do 15% šećera, istu količinu suhe tvari i oko 8% škroba. Njihovi blagotvorni učinci na tijelo postižu se vitaminima i mineralima, koji poboljšavaju metabolizam i blagotvorno djeluju na većinu organa. Korisni mikroelementi u njihovom sastavu imaju tonički učinak, povećavaju produktivnost, normaliziraju krvni tlak i smanjuju stres. Plod se može jesti odmah ili čuvati na hladnom mjestu, što pomaže u duljem očuvanju okusa.

Kako uzgajati armenski krastavac

Unatoč svojoj neobičnosti i novosti, biljka nema posebne zahtjeve. Osnovne smjernice za sadnju i njegu iste su kao i za bilo koju drugu biljku. Zmijska dinja može se uzgajati na otvorenom ili u stakleniku, s otprilike istim rezultatima. Staklenik ima jednu prednost: ujednačeniju klimu i mogućnost njezine regulacije. Budući da biljka potječe iz toplijih klima, potrebna joj je ugodna temperatura uzgoja.

Dinje zmije mogu se uzgajati u zatvorenom ili na otvorenom. Za razliku od običnih sorti, ne preporučuje se prekomjerna vlažnost: vjerojatnije je da će naštetiti biljkama nego koristiti. Plodove treba brati s grmova zajedno s peteljkama; inače će se loše skladištiti i brže pokvariti.

Sjeme

Sjemenke zmijske dinje nemaju ljusku, što uzrokuje fermentaciju. Prilikom vađenja sjemenki iz ploda, isperite ih čistom vodom i osušite. Prije sadnje čuvajte ih na hladnom mjestu u dobro zatvorenoj papirnatoj posudi. Dezinfekcija nije potrebna jer bi otopina mogla oštetiti strukturu bez ljuske. Klijajte sjemenke na isti način kao i obične sjemenke krastavca. Najbolje ih je posaditi kao sadnice, a ne u zemlju: to će izbjeći rizik od mraza i osigurati stabilan rast.

Optimalno vrijeme za sadnju sjemena za sadnice je druga polovica travnja. Sjeme treba duboko zakopati, na razmaku od oko 5 centimetara. Zalijevajte po potrebi i osigurajte da biljke primaju dovoljno svjetla. Prvi izdanci pojavit će se unutar tjedan dana.

Sadnja u zemlju

Sadnice se mogu presaditi na kopno nakon što se pojavi četvrti par listova. Mogu se saditi u zatvorenom tlu ili pod plastikom u drugoj polovici svibnja, ali za otvoreno tlo vrijeme diktira najbolje vrijeme za presađivanje. Temperatura zraka treba biti oko 25°C, a tlo se treba zagrijati na 15°C. Najbolje je posaditi do četiri biljke po četvornom metru kako bi se osiguralo da biljke imaju dovoljno prostora.

Tlo se mora pripremiti unaprijed. Očistite ga od biljnih ostataka i pognojite mineralima kako biste krastavcima osigurali hranu. Superfosfat i organska tvar su prikladni. Ako biljku uzgajate u stakleniku, obavezno tretirajte sve površine, zidove i grede dezinficijensom, jer mogu sadržavati gljivice. Lagano, plodno tlo idealno je za uzgoj zmijske dinje. Prije sadnje preporučuje se gnojiti ga humusom i pomiješati s pijeskom, dodajući pola kilograma po kvadratnom metru.

Briga za armenske krastavce

Biljke se lako uzgajaju i zahtijevaju istu njegu kao krastavci ili dinje. Jedina značajna razlika je vlažnost. Dinje uspijevaju u suhim klimama, stoga je najbolje pratiti tu razinu; ne bi trebala prelaziti 50%. Ova sorta najbolje uspijeva u toplim, suhim klimama.

Zalijte biljke Topla voda je neophodna kako bi se spriječilo smrzavanje korijena i njegovo oštećenje. Najbolje je zalijevati navečer, direktno kod korijena. Na suncu vlaga brže isparava, što zalijevanje čini neučinkovitim. Prekomjerno zalijevanje je štetno, kao i nedovoljno zalijevanje. Održavajte tlo vlažnim, ali ne mokrim. Pri prvim znakovima venuća, žućenja lišća ili smeđih mrlja koje ukazuju na nedostatak hranjivih tvari, dodajte gnojivo u sustav za zalijevanje. Redovito zalijevanje je neophodno, pa ako ne možete brinuti o biljkama nekoliko puta tjedno, postavite automatski sustav za zalijevanje ili malčirajte tlo. Malčiranje pomaže povećati sadržaj hranjivih tvari u tlu, što ga čini posebno korisnim u tlu siromašnom mineralima.

Ako ste posadili armenske krastavce u zemlju i odmah nakon toga udari mraz, pokrijte usjeve plastikom. To će pomoći u zadržavanju topline. Alternativa je malčiranje organskim ili anorganskim materijalom. Pratite vlažnost tla: ako tlo nema pristup zraku, može započeti truljenje i razvoj štetnih mikroorganizama. Redovito čistite gredice od korova i otpada kako biste osigurali da biljke mogu napredovati.

Možda će vas zanimati:

Suzbijanje paukovih grinja na krastavcima u stakleniku
Ako se pitate kako se riješiti paukovih grinja na krastavcima u stakleniku, vrijedi provjeriti narodne lijekove...Pročitajte više…

Rahljanje tla je bitan dio programa njege. Poboljšava prozračivanje, omogućujući korijenju pristup zraku, a također čini tlo ujednačenijim, ravnomjerno vlažeći slojeve i raspoređujući mikronutrijente. Gnojidba zahtijeva dovoljnu količinu dušika, kalija i fosfora. Dušik je odgovoran za brzi rast lišća, dok kalij i fosfor pomažu plodovima da se razvijaju i hrane ih, poboljšavajući okus i čineći ih sočnijima. Gnojidba se treba provoditi svakih 10-14 dana. Prije nanošenja gnojiva temeljito navlažite tlo.

Bolesti i štetnici

Zmijska dinja je otporan hibrid, otporan na uobičajene bolesti krastavca. Gljivične infekcije mogu se razviti samo ako je njega nepravilna, ako dođe do prekomjernog zalijevanja ili ako dugotrajni mrazevi oslabe imunološki sustav biljke. Redovito prozračujte prostor, održavajte razinu vlažnosti i redovito zalijevajte - tada se nećete morati brinuti o bolestima.

Armenske krastavce mogu napasti štetnici poput paukovih grinja, lisnih uši, puževa golaća i krtica. Većinu štetnika moguće je suzbiti insekticidima. Treba ih primjenjivati ​​u ranim fazama rasta, prije plodonošenja, inače riskirate nakupljanje otrovnih tvari koje mogu biti štetne. Nakon što se pojave prvi krastavci, prijeđite na biološke proizvode i narodne lijekove; oni također mogu biti učinkoviti. Na primjer, otopina luka ili češnjaka, amonijak ili pepeo sa sapunom. Otopina vapna pomoći će protiv lisnih uši, a puževe golaće možete suzbiti ljutom crvenom paprikom razrijeđenom u vodi. Sve proizvode treba prskati iz boce s raspršivačem kako bi se osiguralo da aktivni sastojak pokriva što veću površinu biljke.

Primjena

Krastavci se najčešće jedu svježi, posebno mladi. Kad dosegnu zrelost, češće se pripremaju: konzerviraju, prže ili pirjaju. Kora se ostavlja jer je krastavac prilično vodenast. Za kiseljenje i konzerviranje krastavci se dijele na dijelove, jer njihova velika veličina sprječava da se pakiraju cijeli u jednu staklenku.

Unatoč izrazitoj aromi dinje, marinada za ove krastavce obično je slana. To je uobičajena praksa u vrućim klimama: čak se i lubenice tamo jedu ukiseljene. Mlade dinje jedu se svježe kao međuobrok ili u salatama s rajčicama, začinskim biljem i kiselim vrhnjem, dodaju se kao nadjev somunima ili se koriste kao prilog uz jela od mesa.

Recenzije

Aleksandar, 39

Prvi put sam vidio ove neobične krastavce kod susjeda i odmah sam ih odlučio probati. Imali su živu aromu dinje, a opet su imali okus krastavca. Vrlo zanimljivo. Zatražio sam sjeme i posadio ih u svom vrtu sljedeće sezone. U početku sam napravio grešku što sam ih posadio u prehladno tlo. Nisam shvatio da ova sorta koja voli toplinu obično raste u toplijim klimama. Srećom, urod je spašen, iako nije bio toliko impresivan. Preporučujem uzgoj u stakleniku: tamo je klima prikladnija.

Eduard, 56

Preporučujem uzgoj ovih krastavaca samo onima koji imaju mjesta u svom vrtu za njih. Za razliku od običnih krastavaca, ovi ne uspijevaju u vlažnim uvjetima; bolje rastu u suhim klimama. Međutim, mogu se uzgajati uz patlidžane, koji također vole toplinu i uspijevaju u istoj gredici u zatvorenom prostoru. Povremeno uzgajam zmijsku dinju, kada poželim nešto egzotično. Sjemenke pripremam sama skupljajući i guleći plodove.

Marina, 48

Ovi krastavci su pravi dar s neba za one na dijeti. Mirišu na dinju, pa gotovo možete zamisliti da jedete nešto slatko, a opet imaju iste kalorije kao i obični krastavci - oko 10 na 100 grama. Ova sorta je odlična za ukusne salate, odličan način da unesete raznolikost u svoju redovitu prehranu. Uvijek ih gnojim superfosfatom dok rastu; to krastavce čini slađima i sočnijima. Najbolje ih je ubrati prije nego što dosegnu 20 centimetara (8 inča) visine; nakon toga okus blijedi.

Armenski krastavac, ili zmijska dinja, povrće je rijetko u Rusiji, ali ga je lako uzgajati u vlastitom vrtu. Biljku je lako njegovati, dozrijeva u roku od dva mjeseca i snažno daje plodove do mraza. Plodovi su sočni i veliki, svaki teži do kilograma. Međutim, najbolje ih je brati mlade, prije nego što postanu žilavi i izgube okus. Upute za njegu iste su kao i za ostale sorte krastavaca. Međutim, ovo povrće ne voli visoku vlažnost, pa ih je najbolje saditi odvojeno ili uz patlidžane, koji također uspijevaju u toploj i suhoj klimi.