Katalog kasnozrelih sorti krastavaca za otvorene gredice

U žurbi za ranom berbom, vrtlari često previde kasnozrele sorte krastavaca. Ali njihovi plodovi imaju prepoznatljiv okus i idealni su za kiseljenje, konzerviranje i soljenje.

Što je ovo?

Jedan od odlučujućih čimbenika za vrtlare pri odabiru sorte ili hibrida krastavca za sadnju je vrijeme dozrijevanja usjeva. To je posebno važno za vrtlare koji žive u umjerenim klimama. Kratka, hladna ljeta otežavaju dugotrajnu berbu, stoga ne čudi da su krastavci rane i srednje sezone omiljeni među vrtlarima.

Postoje tri skupine prema datumu početka žetve:

• rano (zeleno se bere nakon 32-42 dana);
• sredina sezone (43-50 dana);
• kasno (preko 50 dana).

Opis na pakiranju sjemena označava kojoj skupini sorta pripada. Međutim, važno je imati na umu da su to približni datumi, jer se plodovi mogu razvijati brže ili sporije ovisno o uvjetima uzgoja, vremenskim čimbenicima i njezi. Često će rani krastavac kasnije proizvesti svoje prve listove zbog hladnog početka ljeta ili će kasnozreli hibrid početi plodonositi ranije.

Značajke i prednosti

Da bismo razumjeli prednosti kasnozrelih krastavaca, potrebno je razumjeti botaničke karakteristike krastavaca. Plodnost ovisi o tome koliko su dobro i pravilno formirani svi organi biljke. To prvenstveno ovisi o korijenovom sustavu, koji opskrbljuje nadzemni dio hranjivim tvarima.

Tijekom početne vegetacijske sezone, prije nego što se formiraju prvi jajnici, biljka brzo razvija korijenov sustav i, donekle, izdanke. Nakon što započne cvjetanje i formiranje jajnika, nadzemni dio počinje snažno rasti, dok se rast i razvoj korijena usporava.

Rani krastavci razvijaju korijenje za otprilike 25-30 dana. Nakon što počne plodonošenje, rast se usporava i sva energija se posvećuje stvaranju plodova. To rezultira intenzivnom proizvodnjom krastavaca u kratkom vremenskom razdoblju, nakon čega slijedi sušenje biljaka.

Mali korijenov sustav ranih krastavaca ne može "hraniti" biljku niti je opskrbljivati ​​hranjivim tvarima dulje vrijeme. Stoga je razdoblje plodonošenja ultraranih i ranih krastavaca kratko.

Kasnozrele sorte dugo razvijaju korijenje (do 40-50 dana), formirajući snažan grm s jakim izdancima, spremnim za dugotrajno plodonošenje. Biljke počinju plodonositi kasnije, ali razdoblje proizvodnje krastavaca proteže se do najhladnijeg vremena. Čak i u umjerenim klimama, na otvorenim gredicama, kasnozreli krastavci dugo daju plodove bez bolesti ili sušenja zbog nedostatka hranjivih tvari.

Osim dugog razdoblja plodonošenja, prednosti kasnozrelih hibrida uključuju:

• odličan okus krastavaca;
• svestranost upotrebe (pogodno za salate, izvrsno za konzerviranje, kiseljenje, marinade);
• otpornost na nepovoljne vremenske uvjete;
• niska osjetljivost na infekcije i napade štetočina.

Kasnozrele sorte s razvijenim korijenovim sustavom i dobro formiranim nadzemnim dijelovima uspješno podnose kratkotrajne suše, hladna razdoblja i dugotrajne kiše. Čak i na otvorenom tlu nastavljaju plodonositi do kasne jeseni.

Klima u većini ruskih regija je umjerena, s mrazevima mogućim već u drugoj polovici ljeta. Stoga je pri uzgoju kasnozrijevajućih krastavaca u gredicama bitno osigurati privremeno sklonište za biljke (lukovi s folijom ili pokrivnim materijalom) kako bi ih zaštitili od lošeg vremena.

Prema riječima vrtlara, odlikuju se bogatim okusom i čvrstoćom. To je posebno vidljivo prilikom kiseljenja, gdje se aromatični buket voća u potpunosti otkriva. Konzervirana hrana od kasnozrelih krastavaca bolje zadržava svoj izgled, oblik i okus.

Današnje najbolje

U prodaji su kasnozreli krastavci domaće i strane selekcije, s plodovima različitih vrsta i namjena (salate, konzerviranje). Prilikom odabira preporučuje se uzeti u obzir karakteristike svake sorte ili hibrida i obratiti pozornost na preporuke o agrotehnici.

• Stella F1 – uzgaja se od 1980-ih, dobro je poznata među ruskim vrtlarima. Spada u salatne sorte i dozrijeva za 65-67 dana. Krastavci imaju gustu, blago valovitu bazu, s rijetkim izbočinama. Dlakavost je bijela. Prinos: 16 kg/m².
• Antoshka F1 je snažan neodređeni hibrid s velikim, blago naboranim listovima. Cvjetovi su pretežno ženski. Prve serije se beru 56.-58. dana; sorta obično formira jajnike u grozdovima. Krastavci su vretenastog oblika, tamnozeleni i prugasti. Narastu do 10-11 cm duljine, teže 70-85 g i imaju izvrstan okus. Po kvadratnom metru dobiva se prinos od 12-14 kilograma.
• Regal F1 je krastavac uzgojen u Francuskoj, uvršten u Državni registar Ruske Federacije od 1995. Plodovi su kratki sa složenom bijelom dlakom. Duljina: 8-12 cm, težina: 85-115 g. Berba je ujednačena, plodonošenje stabilno, s 2-4 kg plodova po kvadratnom metru.
• Rais F1 je hibrid pogodan za uzgoj u zimskim staklenicima i ljeti u gredicama na otvorenom. Otporan je na sjenu, s jakim, dobro razvijenim korijenjem i gustim lišćem. Otporan je na glavne bolesti krastavca (trulež korijena, pepelnicu i askohitozu). Plodovi narastu do 20 cm, s tankom korom i brojnim izbočinama. Imaju dobar okus.

Phoenix je jedna od najpoznatijih sorti. Razvijeno je nekoliko sorti, uključujući Phoenix (Phoenix 640) i Phoenix Plus (poboljšana verzija). Potonja sorta se smatra srednjosezonskom, iako točno vrijeme zrenja ovisi o njezi, vremenskim uvjetima i mjestu uzgoja.

Otporan je na nagle hladnoće i loše vremenske uvjete, a rijetko ga pogađa peronospora i pepelnica. Krastavci su izduženi, do 15-17 cm, s brojnim bijelim izraslinama i bodljama. Koristi se u salatama, iako vrtlari primjećuju da su plodovi, kada se narežu, dobri za konzerviranje.

• "Veselaya Kompaniya" (Veselaya Company) je pogodna za konzerviranje i kiseljenje. Plodovi su grozdasti, ujednačeni i dobrog okusa. Dugi su 10 cm, sa zelenom korom i slabim bjelkastim prugama. Dlakavost je bijela. Plodovi su genetski bez gorčine;
• Khrust F1 je krastavac u grozdu. Dozrijeva za 50-52 dana i daje visoke prinose uz pravilnu gnojidbu. Plodovi su veliki, prištići, s bijelim bodljama i teže 80-100 grama. Plod ima čvrstu teksturu i tanku, bogatu zelenu kožicu. Ovi krastavci su svestrani, ali se najbolje koriste za kiseljenje i konzerviranje.
• Krastavac Atlet opravdava svoje ime: grmovi su robusni i razgranati, s velikim listovima koji su na rubovima blago nazubljeni. U pazuhu središnje stabljike formiraju se jedan ili dva jajnika. Vrijeme dozrijevanja je 55-60 dana. Zahtijeva svjetlost i vlagu. Plodovi salate imaju velike, rijetke izrasline i tanki vrat. Bodlje su bjelkaste i rijetke. Unutra je hrskavo, slatkasto meso. Krastavci su dugi 18-20 cm i teže do 18 g. U prosjeku se s jednog četvornog metra ubere 24-26 kg, s maksimalnim prinosom od 35 kg/m².
• Tri sestre – Ova biljka daje brojne krastavce duljine do 12 cm. Ovaj plodan i ukusan krastavac idealan je za konzerviranje, mariniranje i kiseljenje. Krastavci su čvrsti, sa sočnim, slatkim mesom. Ovaj hibrid prve generacije otporan je na glavne bolesti krastavaca i fleksibilan je. Brzo se prilagođava raznim klimama. Kada se konzerviraju, krastavci dobro drže oblik i zadržavaju okus.
• Krastavci Kapelka prvi put se beru 48. do 50. dana. Krastavci su crnobodljikavi, čvrsti i hrskavi. Dostižu duljinu do 11 cm. Važna karakteristika je nedostatak gorčine u plodu, što je češće kod hibrida. Krastavci Kapelka pogodni su za dugotrajno skladištenje nakon berbe.
• Solnechny (Solnechny) – s bijelobodljikavim krastavcima, zahtijeva oprašivanje kukcima. Najbolje ga je saditi u gredice otvorenog tla. Vrtlari cijene Solnechny zbog izvrsnog okusa krastavca, hrskave arome i hrskavog mesa. Krastavci sadrže brojne sjemenke i ne sadrže gorčinu. Krastavci su spremni za berbu za 50-51 dan, a berba traje dugo, sve do mraza.
• Stepski krastavac – sorta oprašivana pčelama, produktivna i otporna na bolesti (trulež korijena, peronospora i pepelnica). Plodovi su cilindrični, s velikim prištićima i slatkastog okusa. Duljina: do 12 cm, težina: 80-110 g. Grmovi su snažni, pa prilikom sadnje sadnica održavajte razmak do 30 cm između rupa. U otvorenom tlu daju prinos do 4-5,1 kg/m²;
• Krastavac Izobilny F1 je popularan hibrid za uzgoj u umjerenim klimama. Dobro raste na otvorenom, ali se može uzgajati i u zatvorenom prostoru. Prvi plodovi dozrijevaju za 56-65 dana. Krastavci su oblika kornišona, s velikim izbočinama. Potrebno je oprašivanje kukcima. Grm daje do 5-6 kg krastavaca. Prednosti ovog hibrida uključuju toleranciju na sjenu, visok prinos, dobru klijavost sjemena i dugo razdoblje plodonošenja.
• Annika je hibrid tipa kornišona. Uzgojen u Njemačkoj, uspješno je uspio u ruskim vrtovima. Grmovi su jaki, srednje veličine i daju smaragdno smeđe krastavce s čvrstim, sočnim mesom. Krastavac Annika F1 preporučuje se za kiseljenje i mariniranje.
• Vrijedi spomenuti krastavac Aist, uzgojen 1990-ih. Cijenjen je zbog dobrog i konstantnog prinosa. Plodovi su zeleni, s rijetko koštičastom korom i dobrog okusa. Zahtijeva oprašivanje kukcima, pa se preporučuje za sadnju u gredice otvorenog tla.

Značajke poljoprivredne tehnologije

Glavne tehnike su standardne, nema razlika brigaNe. Većina vrtlara uzgaja usjev iz sadnica, a zatim ih sadi na stalno mjesto.

Obavezne tehnike:

• zalijevanje;
• oplodnja;
• rahljenje tla i uklanjanje korova;
• malčiranje tla;
• formiranje biljaka.

Zalijevajte biljke u brazde ili rupe, izbjegavajući vlagu na površini lista. Budući da kasnosezonske sorte krastavaca dugo plodonose na otvorenom, smanjite zalijevanje krajem ljeta i u jesen. Tijekom tog vremena biljke obično primaju dovoljno oborina, a višak vlage može uzrokovati infekcije i truljenje korijena i stabljike.

Biljke se prihranjuju svakih 10-12 dana, uzimajući u obzir razdoblje plodonošenja. Prije cvatnje dodaju se gnojiva bogata dušikom (razrijeđeni divizma, amonijev nitrat), a zatim dodaci kalija i fosfora. Ako je razdoblje plodonošenja produljeno, kasnije u vegetacijskoj sezoni dodaju se i organska gnojiva kako bi se potaknuo razvoj dodatnih bočnih izdanaka.

Preporučuje se sadnja krastavaca s jakim, neograničenim grananjem u gredice otvorenog tla. Ovi grmovi aktivno razvijaju stabljike, bočne izdanke te proizvode više cvjetova i jajnika. Sve što preostaje je redovito prihranjivati ​​krastavce, osiguravajući snažnom grmu hranjive tvari.

U otvorenom tlu krastavci se obično uzgajaju rašireno, bez potpore. Druga uobičajena metoda je sadnja krastavaca pomoću mreže s velikim okcima umjesto rešetke, potičući rast izdanaka prema gore. U svakom slučaju, prilikom sadnje sadnica održavajte razmak između rupa (do 40-50 cm), izbjegavajući guste sadnje. Kasnozrele krastavce karakterizira snažan rast iznad zemlje i stvaranje brojnih bočnih izdanaka, pa guste sadnje mogu rezultirati nedovoljnim prostorom za hranjenje.

Kada dođe hladno vrijeme, gredice se prekrivaju agrofibrom, postavljaju se lukovi s folijom i prati se razina vlažnosti. Krastavci se beru kako sazrijevaju, sprječavajući njihovo prezrelo na biljkama.

Recenzije

Nikolaj Petrovič, Kiriši

U gredicama uzgajam kasnozrele sorte, a u stakleniku sadim rane. Berem cijelo ljeto, unatoč našoj kišovitoj klimi. Čak i u hladnoj godini imam krastavce. Uzgajam Nerosimy i Phoenix, koji dugo rode. Posebno su dobri u toplim ljetima, pogotovo kada je jesen suha. Krastavci dozrijevaju u gredicama do listopada, a čak su i oni prerasli ukusni.

Anastazija, Lobnja

Moja baka u vrtu cijeni samo sorte; nije baš ljubiteljica hibrida. Sadi nekoliko hibrida u stakleniku s rajčicama, ali većinu kiseljenja nabavlja iz vrta. Kaže da su ukusniji. Phoenix dobro raste, ne razbolijeva se i dugo ostaje zelen. Krastavci su ukusni, hrskavi, kako kaže, poput pravih ruskih krastavaca. Hvali i Stellu i Nežinskog, koristeći ih za kiseljenje.