Žuta paprika: zdravstvene prednosti, kalorijski sadržaj, opis sorti

Papar

Vjeruje se da su žute paprike inferiornijeg okusa od crvenih paprika, ali superiornije od zelenih. Međutim, žute paprike su zdravije od crvenih i zelenih paprika, jer sadrže veće količine vitamina C i karotena, koji su ljudima neophodni u bilo koje doba godine. Korisna svojstva i kalorijski sadržaj mnogih žutih paprika preporučuju ih osobama sa srčanim bolestima i starijim osobama, jer, za razliku od drugih sorti, sadrže i višak kalija. Istraživači napominju da žute paprike sadrže najveću količinu vrijednih hranjivih tvari.

Žute paprike sadrže više fosfora, koji je neophodan za živčani sustav i provođenje živčanih impulsa. Ova sorta sadrži pet puta više vitamina C čak i od poznatog crnog ribiza. Također sadrže vitamin B6, neophodan za one koji su izloženi fizičkom naporu i vježbanju ili su oslabljeni ozbiljnim bolestima.

Žute sorte, lijepe i raznolike

Liječnici napominju da su korisna svojstva žutih paprika bitna ne samo za one sa srčanim bolestima i anemijom, već i za one s pogoršanim vidom. Žute sorte sadrže lutein, koji je odgovoran za optimizaciju vidne funkcije.

Kalorijski sadržaj paprike je samo 29 kcal na 100 g, a vjeruje se da može uzrokovati štetu samo ako se konzumira u prekomjernoj količini ili ako postoji alergijska reakcija na određene tvari u sočnom plodu.

Najčešće sorte su:

Altajska narančasta. Neodređena standardna sorta pogodna za uzgoj u južnim regijama i umjerenoj klimi. Razvijena je za Altajsko gorje. Može se pohvaliti prekrasnom, bogatom bojom, sočnim i ukusnim plodovima te je otporna na vremenske uvjete i veće bolesti. Prinos je prosječan.
Amana Narančasta. Ova sorta paprike potječe od tvoraca poznatih rajčica istog imena, koje su uvrštene u katalog najboljih sorti za 2017. godinu. Ima izvrstan okus i bogatu, mesnatu teksturu. Ima tamno narančastu boju. Ova sorta se može pohvaliti dobrim prinosima i jednostavna je za njegu.
BagrationSrednje sezone, s malim plodovima, ima vrlo ugodan okus.
Bikovo srce je narančaste boje. Ranozrela sorta koja se može uzgajati na otvorenom tlu u sibirskoj regiji, grmlje zahtijeva potporu zbog obilja plodova karakterističnog oblika, prosječne težine 200 g.
Blizanci. Hibrid preporučen za uzgoj za prodaju, krupan, izvrsnog okusa, visokog prinosa, sočan i kockastog oblika.
DiCaprio. Rana sorta proizvođača Russkiy Rostok. Relativno ju je lako uzgajati, daje plodove veličine do 220 g i dobro se čuva. Paprike ne pucaju pri prekomjernom zalijevanju. Sorta dobro podnosi negrijane staklenike.
Bačva medaSrednje zrenja sorta krupnih plodova pogodna za uzgoj u staklenicima i na otvorenom tlu. Ima izvrstan okus bez gorčine i bogatu, pikantnu aromu. Pogodna za sve kulinarske potrebe, zadržava svoje karakteristične karakteristike i prilikom konzerviranja i tijekom dugotrajnog skladištenja. Tražena je među pravim poznavateljima slatkih paprika.
Žuti bik. Izvrsna srednje rana sorta paprike s debelim (do 10 mm), sočnim i slatkim mesom. Prosječna težina je 200 g, ali uz pravilan uzgoj može doseći 350 g. Ima izvrstan okus, naraste do 20 cm u duljinu i može dati prinos od 14-14,5 kg u grijanom stakleniku ili 9-10 kg u negrijanom.

Savjet! Sorta Yellow Bull je jednostavno izvrsna. Otporna je na gotovo sve poznate bolesti voćaka velebilje. Stalno se ubraja među najbolje sorte za uzgoj u staklenicima.

Druge sorte žute paprike

Žuti buket

Ova sorta ima rašireni grm s umjereno gustim lišćem. Kako biste osigurali dobru žetvu, uklonite bočne izbojke i donji sloj lišća. Nakon toga daje izvrstan urod velikih, jarko žutih plodova pravokutno-konveksnog oblika, izvrsnog, izrazitog okusa i umjerene slatkoće. Ova sorta je srednje rana, s prvim plodovima koji dozrijevaju 115 dana nakon nicanja. Plodovi dosežu duljinu od 10-12 cm i prosječnu težinu od 150 do 250 g. Imaju umjereno debele stijenke, 6-7 mm, ovisno o veličini ploda. Ova sorta je pogodna za sve kulinarske potrebe i uzgaja se na otvorenom u južnim regijama.

Molimo vas da obratite pozornost! Uz pravilan uzgoj, plodovi Žutog buketa mogu doseći 250-300 g umjesto uobičajenih 150-170 g, a pod optimalnim uvjetima grmovi mogu narasti do jednog i pol metra. Ova sorta može roditi u svim vremenskim uvjetima, podnosi temperaturne fluktuacije i nedostatak navodnjavanja te je otporna na gotovo sve uobičajene bolesti. Na jednom grmu dozrijeva sedam do deset plodova, što ga čini pogodnim za komercijalni uzgoj.

Žuti div

Ova sorta se uzgaja u tri boje: crvenoj, žutoj i narančastoj. Plodovi su veliki i imaju izvrstan tržišni izgled. Doslovno prekrivaju grm i dozrijevaju gotovo istovremeno. Prinos je iznad svake pohvale - grane je potrebno vezati kako se ne bi slomile pod težinom ploda. Divovske paprike duge su preko 20 cm, prosječne težine 300-350 g. Uz pravilan uzgoj mogu narasti i veće. Ovaj hibrid ima debele, mesnate stijenke, debljine najmanje 12 mm.

Žuto zvono

Izvrsna sorta s rekordnim vremenom dozrijevanja (75 dana od prvih izdanaka). Plodovi su kockastog oblika, s 3 ili 4 strane, ovisno o veličini. Stijenke su debele do 9 mm. Zahtijeva malo potpore, jer se grm širi i doseže visinu od 75-80 cm. Okus je izvrstan.

Primarna mu je upotreba u salatama. Također je pogodan za punjenje, izradu lecha i konzerviranje. Koristi se i u salatama. Ova aromatična i ukusna sorta je užitak za jelo.

Zlatna lastavica

Ranozreća sorta koja se može uzgajati pod plastičnim pokrovom čak i u hladnim klimama. Biljka je niskog rasta, s čvrstom stabljikom i robusnim korijenovim sustavom. S jednog četvornog metra pod plastičnim pokrovom može se ubrati do 6 kg paprike, što je čini užitkom i na stolu i u zimskim konzervama. Dozrijeva 115 dana nakon sadnje.

Češljugar

Trapezoidni plodovi su zlatnožute boje. Ovu nijansu mogu postići kada se beru u tehničkoj zrelosti. Dozrijevaju sporo, 125 dana nakon nicanja sadnica. Sorta je pogodna za uzgoj u staklenicima, a može se uzgajati i u negrijanom stakleniku. Grmovi su visoki, zahtijevaju pinciranje i podvezivanje, a obično se formiraju pomoću rešetke.

Važno! Prinos je vrijedan svih problema povezanih s ovom sortom: uz pravilnu agrotehniku, daje 13–13,5 kg po kvadratnom metru, s prosječnom težinom ploda od 150–170 g. Kontinuirano rađa tijekom cijele vegetacije, dajući izvrstan tržišni prinos.

Zlatna svjetiljka

Mala standardna biljka koja zahtijeva pažljivo formiranje, nakon čega za 115-120 dana daje plodove težine 120-130 g i prekrasne narančasto-zlatne boje. Ima izvrstan okus i dobro podnosi dugi transport. Ima dominantan okus i debele stijenke.

Zlatni tuš

Srednje rana sorta (dozrijeva 116-120 dana od sadnje). Pogodna je za uzgoj u staklenicima i povrtnjacima pomoću sadnica. Prinos je 2,6 kg po kvadratnom metru. Smatra se jednom od najukusnijih sorti za punjenje. Prosječna težina paprike je 60-80 g, ali može doseći i 100 g. Paprika je okrugla i spljoštena, s debljinom stijenki 7-8 mm, izvrsnog okusa i svijetle, bogate arome slatke paprike.

Zlatni jubilej

Ova mesnata (debela oko 1 cm), slatka i sočna sorta žute paprike je srednje zrele, dozrijeva 150 dana nakon sadnje. Niskog je rasta, zahtijeva malo njege i otporna je na većinu poznatih bolesti. Proizvodi 160-180 g plodova, što u prosjeku iznosi 4-5 kg po kvadratnom metru.

Zlatka

Plod mukotrpnog rada sibirskih oplemenjivača, ova sorta pogodna je za uzgoj u regijama s izazovnom klimom. Uspijeva u Sibiru, Uralu i sjeverozapadu, ne samo u raznim vrstama staklenika već i na otvorenom tlu. Otporna je na stres, podnosi temperaturne fluktuacije te ima dobar okus i bogatu aromu. Grmovi narastu do metra visine, s umjerenim širenjem.

Činjenica! U negrijanom stakleniku sa slabom rasvjetom i minimalnom gnojidbom, Ivolga može dati 11-12 kg, s prosječnom težinom ploda od 60-80 g. Nadalje, sorta je prikladna za bilo koju upotrebu i tražena je među potrošačima koji cijene njezin okus i izrazitu aromu.

Izabel

Prvi plodovi se beru 120 dana nakon sadnje sadnica, što ovu sortu čini srednjosezonskom. Paprike su male - 6-8 cm, ovisno o mjestu uzgoja - ali pouzdano daju plodove i na otvorenom i u zatvorenom prostoru.

Za referencu! Domaći hibrid s izvrsnim prinosima i izvrsnim okusom. Popularan je jer može dati do 20 plodova odjednom. Također ima dobar rok trajanja i dobro podnosi prijevoz na velike udaljenosti. Pogodan za komercijalni uzgoj.

Indalo

Visoka sorta srednje sezone, prvenstveno uzgojena na otvorenom. Izvrstan primjer domaće selekcije, dozrijeva za 110-120 dana. Neodređene je visine i naraste do 2 m u visinu. Kod uzgoja u stakleniku preporučuje se potpora s rešetkom kako bi se spriječilo oštećenje grana težinom ploda. Sorta je otporna na duhanski mozaik. Uz pravilan uzgoj može dati do 14 kg plodova po kvadratnom metru. Popularna je među potrošačima.

Zanimljiv! Paprike su zdravo povrće, preporučljivo za terapijske dijete, bogato vitaminima. Koriste se u nutritivnim dijetama za one koji se oporavljaju od teških bolesti, anemije i tuberkuloze, kao izvor vitamina C.

Catriona

Super rani hibrid koji dozrijeva za 65 dana, s izvrsnim okusom i malim (150 g) plodovima.

Katjuša

Smatra se svestranom sortom slatke paprike, pogodna je za svježu konzumaciju, punjenje, konzerviranje, kiseljenje, fermentaciju i pripremu povrtnih salata za zimsko čuvanje. To je sorta koja rano dozrijeva i otporna je na bolesti.

Zanimljivost

Grmovi su niski, snažni i stabilni, zahtijevaju malo pripreme. Plodovi su veliki, bez gorčine, prosječne težine 250-300 g. Vrlo su produktivni.

Raisa

Grmovi ne narastu više od 1 m i potrebno ih je ošišati i ukloniti lišće tijekom vegetacije. Ova sorta je pogodna za komercijalni uzgoj i za sve kulinarske potrebe, uključujući i zimsko konzerviranje.

Krijesnica

Srednje rano, 3 biljke po kvadratnom metru, 1,6 kg po grmu. Plod teži od 100 g.

Žuta krema

Dekorativni, mali plodovi, težine oko 20 g, poput žućkastih kuglica.

Sunce

Visokorodna i ranozrela sorta koja daje obilno i gotovo istovremeno zrenje plodova.

Jaroslav

Plodovi su zlatnožute boje, neobičnog oblika, izvrsnog okusa, mesnatih stijenki, sočni su i bogati vitaminima te imaju izrazit papreni okus. Prinos je prosječan.

Recenzije vrtlara

Ilya Andreevich, 65 godina. Volgogradska regija:

„Svake godine sadim sortu 'Žuto zvono'. Smatra se kasnozrećom sortom, ali prošle godine sam uživao u njenom okusu od kolovoza nadalje. Biljka naraste prilično visoko. Plodovi rastu obilno. Ubrao sam i do 10 plodova s jedne biljke. Preporučujem je svima; to je vrlo dobra sorta.“

https://youtu.be/z9xo7oAmqDs

Maria Fedorovna, 51 godina. Ryazan regija:

„Prije dvije godine, kći mi je donijela sadnice paprike 'Kaćuša' da probam. Posadila sam ih i na moje iznenađenje, sve su se ukorijenile. Nisam ih puno zalijevala, ali sam dobila odličan urod. Ubrala sam 6-8 paprika sa svake biljke. Paprike imaju ugodan okus; koristila sam ih za salate i punjenje. Cijela obitelj je bila oduševljena njima.“