Grožđe 'Zagadka Sharova': karakteristike i opis, sadnja i njega

"Zagadka Sharova" je tamna sorta grožđa pogodna za uzgoj u gotovo cijeloj zemlji. Posebno je popularna u regijama s oštrom klimom i područjima s promjenjivim, nepredvidivim vremenskim uvjetima.

Više od četrdeset godina ova sorta ostaje među najboljima, zahvaljujući kombinaciji pozitivnih kvaliteta i odsutnosti značajnih nedostataka.

Opći opis

Preci sorte "Zagadka Sharov" bili su hibridna sorta "Dalnevostochny" i dvije sorte grožđa, "Magarach 352" i "Tukai". Ime je dobila po svom otkrivaču, amaterskom uzgajivaču R. F. Sharovu.

Stopa sazrijevanja i regionalna pripadnost

Ova sorta je stekla široku popularnost zbog izuzetno kratkog razdoblja dozrijevanja. Bez skloništa, bobice dozrijevaju za najviše 100 dana od pojave pupova. Ova ranozrela sorta grožđa čini je pogodnom za uzgoj u gotovo cijeloj zemlji. Čak i u Sibiru, gdje su ljeta kratka i hladna, 90% bobica dozrijeva prije početka mraza.

Karakteristike biljke

Stablo vinove loze snažno raste u prvih nekoliko godina nakon sadnje. S dvije godine, vinova loza doseže duljinu od 3,5-4 metra. U to vrijeme biljka proizvodi svoj prvi signalni grozd. U trećoj godini grm daje svoj prvi mali urod.

'Zagadka Sharova' karakteriziraju vitki, fleksibilni izbojci s gusto raspoređenim čvorovima. Mladi izbojci su svijetlozeleni, s vremenom drvenasti i postaju smeđi. Listovi srednje veličine su gotovo secirani, trorežnjevi i svijetlozelene boje, bez zareza na vrhu. Ploške lista su dlakave.

Biljka ima dvospolne cvjetove, što ukazuje na samooprašivanje. Sama vinova loza smatra se dobrim oprašivačem za druge sorte. Cvatnja počinje rano, na samom početku ljetne sezone. Cvjetovi su skupljeni u cvatove koji tvore metlice. Na svakom izbojku formiraju se tri do četiri plodna grozda. Osim cvjetova, cvat vinove loze uključuje i vitice. Zelene vitice, kada naiđu na oslonac, uvijaju se u snažnu spiralu i ubrzo drvenaste.

Karakteristike voća i njihova upotreba

Bobice su obično srednje veličine i teže 2-3 grama. Okrugli grozdovi su tamnoplave, gotovo crne boje. Do trenutka kada potpuno sazriju, prekrivaju se voštanim bijelim premazom. Bobice se skupljaju u male grozdove, svaki težak 400-500 grama. Bobice su labavo raspoređene jedna u odnosu na drugu, što grozdovima daje labav izgled.

Degustatori i vrtlari ocjenjuju okus sorte izvrsnim. Visok sadržaj šećera (do 22%) i suptilna aroma jagode sugeriraju okus deserta. Tanka, ali čvrsta kožica obavija sočno, topivo meso. Sjemenke su prisutne, ali male, sa samo 2-3 sjemenke po bobici.

Sorta nije sklona neugodnom fenomenu "oblika graška" u obliku plodova. Čak i u nepovoljnim ljetima, bobice jednoliko dozrijevaju do tipične veličine sorte. To je još jedna prednost "Zagadke Sharove".

Grožđe je svestrana sorta. Njihov raspon upotrebe je širok:

• slatke bobice su dobre za jelo "iz grma";
• pogodno za deserte od bobičastog voća (džem, kompot);
• za pripremu domaćih vinskih napitaka;
• Izvrsna transportabilnost i rok trajanja omogućuju uzgoj grožđa za prodaju.

Produktivnost

Stablo daje puni urod već četvrte ili pete godine nakon sadnje. Prema riječima vinogradara, šestogodišnje loze daju preko 10 kg tržnih plodova. Do devete godine života prinosi dosežu svoj maksimum, a variraju ovisno o regiji uzgoja. Uz pravilnu njegu, razdoblje plodonošenja može trajati preko 25 godina.

Agrotehnologija sorte

Sorta "Zagadka Sharova" naslijedila je od hibrida "Dalnevostochny" izvrsnu otpornost na mraz i nezahtjevne uvjete uzgoja. Stoga su upute za sadnju i njegu vrlo jednostavne i dostupne svakom vrtlaru.

Odabir sadnog materijala

Zdrava i jaka sadnica grožđa ispunjava sljedeće zahtjeve:

• biljka ima razvijen korijenov sustav;
• izvana su korijeni vlažni i svijetle boje kada se prerežu;
• pupoljci ne izgledaju natečeni ili ljuskavi;
• sama biljka i susjedne sadnice ne pokazuju znakove bolesti (izrasline, tamne mrlje, trulež, pukotine).

Jedinstvena značajka sorte grožđa Sharova je da se može uzgajati iz sadnica bez cijepljenja, tj. iz vlastitog korijenja. To treba imati na umu pri odabiru vinove loze.

Slijetanje

Ova sorta je potpuno nezahtjevna u pogledu sastava tla. Prilikom odabira mjesta sadnje, uzmite u obzir samo dva uvjeta: dovoljno sunčeve svjetlosti i odsutnost stajaće vode. Na siromašnim, iscrpljenim tlima preporučuje se dodavanje 3-4 kante komposta i 30 grama superfosfata po kvadratnom metru. U područjima s prosječnom plodnošću, količine primjene se prepolovljuju. U regijama s černozemom, vrlo plodno tlo ne zahtijeva gnojivo.

Da bi se mlada biljka dobro ukorijenila, potrebno je slijediti jednostavna pravila:

• Prilikom sadnje u proljeće morate pričekati da se tlo zagrije na 10 stupnjeva Celzija do dubine od 50 cm i da prođe prijetnja proljetnih mrazeva;
• jesenska sadnja završava se najmanje mjesec i pol prije početka hladnog vremena (ovisno o regiji);
• udaljenost između grmova grožđa trebala bi biti oko 2 metra;
• dimenzije jame za sadnju moraju biti najmanje 70x70x70;
• iskopajte rupu i napunite je hranjivom zemljom 1-2 mjeseca prije sadnje ili u jesen kako bi se tlo dobro sleglo;
• sadnica se postavlja pod blagim kutom u odnosu na budući oslonac;
• korijenje biljke je dobro ispravljeno tako da se ne savija i ne uvija prema gore;
• tlo oko korijena treba biti zbijeno;
• Necijepljene sadnice sade se tako da gornja okica bude malo iznad površine tla;
• za cijepljene sadnice, mjesto cijepljenja nakon sadnje treba biti nekoliko centimetara iznad površine tla;
• Na kraju se grožđe zalijeva (2 kante po grmu).

Briga za stablo vinove loze

Briga za sortu grožđa "Zagadka Sharova" nije teška i uključuje pravovremeno zalijevanje, gnojidbu, orezivanje i zaštitu od štetnika i bolesti.

Zalijevanje

Duboko korijenje čini sortu otpornom na sušu. U područjima s čestim i obilnim kišama navodnjavanje neće biti potrebno. U regijama s rijetkim kišama i u sušnim godinama nedostatak vlage može utjecati na prinose. Iskusni vinogradari preporučuju sljedeći raspored navodnjavanja:

• odmah nakon cvatnje;
• kada su bobice veličine zrna graška;
• sredinom srpnja.

Voda za navodnjavanje treba biti topla i odstajala. Preporučena potrošnja je 50 litara po kvadratnom metru.

Preljev

Gnojenje grožđa treba započeti 3-4 godine nakon sadnje. Sljedeći raspored gnojidbe optimalan je za "Zagadku Sharovu":

• jedan do dva tjedna prije cvatnje – dušična gnojiva;
• 8-10 dana nakon cvatnje – fosforno-dušične tvari;
• na početku razdoblja zrenja bobica – složena gnojiva;
• 1-2 tjedna nakon berbe – kalij-fosforni sastavi.

Stope potrošnje izračunavaju se uzimajući u obzir stanje tla i starost biljke.

Obrezivanje, oblikovanje i podvezivanje grma

Sposobnost dobrog plodonošenja uz minimalno orezivanje je karakteristična značajka ove sorte. Kako bi se maksimizirao prinos, jednogodišnji izdanci se orezuju iznad 5-6 pupova. Grozdovi plodova tada će se formirati oko 3-4 pupa. Najbolje je ostaviti najviše dvije cvjetne stabljike na svakom izdanku; to će spriječiti preopterećenje biljke i osigurati da sve bobice sazriju na vrijeme.

Ova brzorastuća loza zahtijeva podupiranje već u prvoj godini sadnje. Potporu mogu pružiti zidovi gospodarskih zgrada, kuća ili posebno postavljene rešetke. Špage su najbolje za podupiranje.

Zaštita od bolesti i štetočina

Grožđe Sharov nije osobito imuno na bolesti uobičajene za ovu kulturu. Posebno je osjetljivo na plijesan. Kao preventivna mjera, biljke se mogu tretirati bakrenim sulfatom ili nekom drugom kemikalijom u rano proljeće i nakon opadanja lišća.

Ptice i ose, koje se hrane slatkim bobicama, najštetniji su štetnici. Žetvu možete spasiti postavljanjem mamaca za ose. Strašilo će također pomoći u odbijanju ptica.

Priprema za zimsku sezonu

Nema potrebe pokrivati ​​stablo vinove loze. Korijenov sustav lako podnosi temperature do -32°C. Za zimsku zaštitu najbolje je ukloniti vinovu lozu s potpornja. Fleksibilni i vitki izdanci "Zagadke Sharove" mogu se lako ukloniti s rešetke i saviti prema tlu. Sloj snijega pružit će dovoljnu zaštitu od nižih temperatura.

Žetva i skladištenje

Ujednačeno zrenje bobica omogućuje berbu u grozdovima. Sorta je otporna na opadanje, a zrele bobice dugo vise na trsu. Grozdovi se režu škarama za rezidbu ili škarama. Za berbu se preporučuje suh, sunčan dan. Ubrano grožđe stavlja se u drvene sanduke, zasjenjuje i prevozi u skladište. Na hladnom mjestu bobice će se čuvati do tri mjeseca.

Prednosti i nedostaci

Pozitivne karakteristike sorte:

• izvrsna otpornost na hladnoću;
• rana zrelost;
• rani ulazak u plodonošenje;
• desertni okus bobičastog voća;
• dobra transportabilnost i rok trajanja usjeva;
• tržišni izgled plodova.

Među nedostacima sorte je njena osjetljivost na bolesti.

Recenzije

Valery Petrovich, Lenjingradska oblast

U vrtu imam grm "Zagadka" od 2006. godine. Njegove pozitivne osobine uključuju rano zrenje, sladak okus i sposobnost bobica da dugo ostanu na grmu. Nedostaci uključuju osjetljivost na plijesan, pa su preventivni tretmani neophodni. U proljeće i jesen prskam ga s "Proton Extra". Zalijevam ga kroz plastičnu cijev postavljenu tijekom sadnje.

Tatjana Pavlovna, Čeboksari

Privukla me ova sorta zbog jednostavnosti njege. Ne radim nikakvo posebno održavanje, osim zalijevanja u sušnim godinama. Ne odvezujem loze s rešetke za zimu. Rijetko se dogodi da mali dio vrhova loze smrzne. Okus nije sjajan, ali barem je bez problema. Eliminirao sam potrebu za plijevljenjem zahvaljujući slami koju svake godine koristim za oblaganje tla u vinogradu. Do jeseni gotovo sva slama istrune, a preostalu slamu ugradim u tlo, plitko je ukopavajući.

Grožđe "Zagadka Sharova" zaslužuje počasno mjesto u svakom vrtu. Čak i početnik u vinogradarstvu može se nositi s lakoćom uzgoja biljke. Ova sorta daje obilan urod čak i u teškim vremenskim uvjetima i zahtijeva malo vremena za održavanje.