Viking grožđe: karakteristike i opis sorte, sadnja i njega

Tvorac sorte, V.V. Zagorulko, je uzgajivač iz Ukrajine. Hibridizirane su dvije sorte: Kodryanka i ZOS. Viking se može naći ne samo u južnim regijama; popularan je među vinogradarima u Moskovskoj regiji. Hibridni oblik ima nezaboravnu aromu bobičastog voća.

Opis i karakteristike

Ranozreća sorta. Berba počinje u prvoj polovici kolovoza. Prvi grozdovi dozrijevaju 100 dana nakon početka vegetacije. Nema problema s razmnožavanjem, a sadnice se dobro ukorijenjuju.

Nakon razdoblja prilagodbe, vinova loza snažno raste. Oprašivanje je neproblematično, a cvjetovi Vikinga su dvospolni. U umjerenoj klimi Moskovske regije grmovi se zimi prekrivaju; njihova otpornost na mraz je prosječna, s temperaturnim pragom od 21°C.

Na jugu, vinova loza i voćni pupoljci ne smrzavaju bez zaštite. Na prinos utječu vremenski uvjeti. Kvaliteta berbe pati od naglih fluktuacija ljetnih temperatura. Ekstremne vrućine utječu na kvalitetu grozdova, uzrokujući sitnjenje bobica.

Grozd je konusnog oblika, guste strukture i teži od 600 do 1000 g. Bobice su tržišne, izduženo-ovalnog oblika i tamnoplave s ljubičastim nijansom. Prosječne dimenzije: 34 mm duge, 22 mm široke, težine 13 g, malo kostiju i jestiva kožica.

Pulpa ima ugodan okus s laganim okusom suhih šljiva i suptilnim notama muškata. Pulpa ima čvrstu teksturu. Sadržaj šećera je približno 16%. Grmovi su prosječno rodni. Po grmu ima približno 24 rodna izdanka.

Grmovi su snažni, prekriveni listovima s pet režnjeva, a izdanci rano sazrijevaju, s visokim postotkom plodonošenja. Vinogradari koriste različite vrste formativne rezidbe:

• kordon;
• ventilator;
• sjenica.

Grožđe je namijenjeno za stol. Okus i nutritivna vrijednost pulpe sugeriraju da se bobice jedu svježe. Viking je popularan među maloprodajnim kupcima. Poljoprivrednici uzgajaju hibrid za komercijalnu upotrebu.

Grozdovi mogu visjeti na vinovoj lozi cijeli rujan. To je pogodno za trgovinu. Bobice dugo zadržavaju svoj izgled i okus, a dobro podnose i dugi transport. Viking bobice mogu se koristiti kao sirovina u domaćem vinarstvu.

Regije uzgoja

Južne regije imaju pogodnu klimu za uzgoj Vikinga, ali vinogradari u Moskovskoj oblasti, Primorskom kraju i Uralu uzgajaju ovaj hibrid u svojim dačama. Entuzijasti iz središnje Rusije ne zaostaju mnogo.

Prednosti i nedostaci

Rano dozrijevanje, jedinstvena aroma i naknadni okus nesumnjive su prednosti Vikinga. Cijeni se i činjenica da urod može dugo ostati na trsu bez gubitka nutritivne vrijednosti. Ostale prednosti uključuju dobru transportabilnost Vikingovih grozdova i brzo dozrijevanje izdanaka.

Nedostaci uključuju:

• potreba za skloništem zbog prosječne otpornosti grožđa na mraz;
• pucketanje tijekom dugotrajnih kiša;
• nizak imunitet na gljivične infekcije.

Slijetanje

Razina tla podiže se izgradnjom nasipa visine do 1,5 metara ako je razina podzemnih voda blizu. pH vrijednost tla se prati i po potrebi prilagođava. Treset s visokih močvara dodaje se u alkalno tlo kako bi se povećala njegova kiselost, dok se u kiselo tlo dodaje gašeno vapno, dolomitno brašno i pepeo.

Sadna rupa se kopa u jesen, a istovremeno se priprema i smjesa zemlje za zatrpavanje. Sadnice se poželjno sade u rano proljeće. Priprema se smjesa gline, vode i humusa. Korijenje grožđa se uranja u ovu smjesu prije sadnje. Izbojci se orežu na 2-3 pupa. Zatrpana zemlja se zbija i zalijeva.

Značajke njege

U sušnim regijama, poput Astrahanske i Volgogradske regije, navodnjavanje je ključno razmatranje. U područjima s normalnim količinama oborina, plodonosni grmovi Vikinga zalijevaju se prema standardnom rasporedu:

• u proljeće, kada izdanci narastu za 25-30 centimetara;
• prije cvjetanja;
• kada se grozdovi počnu formirati;
• nakon žetve;
• prije početka mraza.

Dodatno zalijevanje se provodi u slučajevima kada je potrebno gnojiti mineralnim gnojivima ili su bobice izgubile elastičnost.

Za vikinšku vinovu lozu dovoljne su tri gnojidbe po sezoni. To se radi jednom mjesečno. Tijekom prve polovice ljeta, vinovoj lozi su potrebna gnojiva koja sadrže dušik, a tijekom druge polovice gnojiva s fosforom i kalijem. Svake tri godine obnavlja se plodnost tla u korijenskoj zoni. Iskopajte plitki jarak uz rešetku i napunite ga kompostom. Izbjegavajte pretjerivanje s dušičnim gnojivima; vikinška vinova loza ih ne voli osobito.

U prvih nekoliko godina nakon sadnje, izdanci se orezuju srednje dugo, ostavljajući 5 pupova na rodnim izbojcima. Kasnije se prelazi na dugu rezidbu, ostavljajući 18 do 20 pupova na rodnim izbojcima.

Stav prema bolestima

Viking je osjetljiv na truljenje i druge gljivične bolesti. Preventivne mjere su neophodne. One počinju rano u proljeće. Prvi tretman se provodi čim nadzemni dio dosegne 20 cm, drugi se provodi prije cvatnje, a posljednji nakon.

Sljedeći pripravci su popularni među vinogradarima:

• Bordoška mješavina;
• Stroboskop;
• Antrakol.

Ostalo preventivno održavanje: uklanjanje bočnih i dodatnih izdanaka, plijevljenje između redova i kontrola vlage malčem.

Štetočine

Ptice i ose su one na koje treba paziti. Njihovi napadi mogu ozbiljno oštetiti usjeve. Standardne mjere suzbijanja uključuju mreže za ptice i vreće za ose.

https://www.youtube.com/watch?v=3mNkQI-_fsc

Priprema za zimu

Loze se pokrivaju prije početka mraza, najčešće krajem listopada ili početkom studenog. Vrijeme pokrivanja ovisi o vremenskim prilikama i klimatskoj zoni. Lukovi i PVC folija idealan su izbor.

Lukovi se postavljaju nakon što se orezane loze uklone s rešetke i polože na tlo očišćeno od korova i biljnih ostataka. Preko njih se rasteže folija, ostavljajući krajeve otkrivenima. Zatvaraju se nakon početka trajnih mrazeva od najmanje -8°C.

Dok je vrijeme relativno toplo, zrak bi trebao slobodno cirkulirati u tunelu. Izbojci ne smiju dodirivati ​​plastičnu foliju. Kontakt s pokrivnim materijalom na temperaturama niske temperature rezultirat će ozeblinama.

Recenzije

Matvej, Brjanska oblast

Bobice imaju atraktivan oblik, dobar okus i ne pucaju. Plodovi su od 2013. i nisu bolesne. Lozovi su snažni. Prinosi su konstantno visoki od 2017., a lozovi mogu podnijeti velika opterećenja. Viking se preporučuje vinogradarima u sjevernim regijama.

Maksim, Volgogradska oblast

Zbog snažnog rasta, grmlje zahtijeva rešetku visine do 5 metara. Moj Viking raste na jednoslojnoj rešetki visine 3 metra, što nije dovoljno. Njega i kvaliteta rezidbe uvelike utječu na prinos. Režem na duge stabljike (od 15 do 18 pupova). Puca tijekom dugotrajnih kiša. Okus je ugodan, ali jednostavan i primjetno se pogoršava po vlažnom vremenu. Ne preporučujem ovu sortu za vlažnu klimu.

Nikolaj, Pjatigorsk

Viking mi nije dobro uspijevao, pa sam ga posjekao. Grmovi su bili ogromni, a moja jednoetažna površina je bila uska, a prinos nije bio impresivan. Trebala je rešetka u obliku slova L. Bobice su imale običan okus, poput graška, i pucketale su na kiši.