Uzgoj grožđa u stakleniku: značajke, sadnja i njega

Grožđe je kultura koja voli toplinu, više prilagođena južnim regijama zemlje. Međutim, poduzetni vrtlari u središnjoj Rusiji i Sibiru, gdje klimu karakteriziraju kratka ljeta i česti proljetni mrazevi, došli su na ideju uzgoja grožđa u zaštićenom tlu, čime se postižu prilično dobri prinosi.

Prednosti uzgoja u stakleniku

Uzgoj grožđa u zaštićenom tlu ima mnogo prednosti. Prilikom uzgoja u stakleniku ne morate brinuti da grožđe neće dozrijeti prije početka hladnog vremena, jer možete kontrolirati klimu unutra. Nadalje, čak i na jugu, mnogi vinogradari radije uzgajaju bobičasto voće u zatvorenom prostoru, jer to omogućuje puno raniju berbu. To se posebno odnosi na poljoprivrednike koji su samozaposleni i uzgajaju grožđe za prodaju. Ostale prednosti uzgoja u staklenicima uključuju:

1. Nema problema sa štetnim insektima ili bolestima – bilo koja stvorenja, uključujući ose, koje često kvare bobice, rijetko ulaze u staklenik. Bolesti poput plijesni i oidiuma izuzetno su rijetke u staklenicima.
2. Biljke su zaštićene od nepovoljnih vremenskih uvjeta, poput kiše, vjetra ili intenzivnog sunca. Grožđe raste i razvija se u stabilnim klimatskim uvjetima.
3. Tehnologija uzgoja je jednostavna. Njega biljaka je praktična. Nema potrebe za dodatnim tretiranjem grmlja fungicidima ili insekticidima.
4. Bobice ne pucaju zbog oborina, a grozdovi se ne raspadaju zbog naleta vjetra. To omogućuje vrtlarima da uberu pun i zdrav urod.
5. Okus voća ostaje na istoj razini, ni na koji način nije lošiji od okusa grožđa uzgojenog na tlu.

Odabir sorte

Gotovo sve sorte su prikladne za uzgoj u staklenicima, ali one s ranim razdobljima sazrijevanja pokazuju najbolju produktivnost. Za početni uzgoj poželjno je odabrati sorte otporne na hladnoću, vrlo otporne i tolerantne na sjenu koje će jamčiti dobar plod. S obzirom na veličinu i visinu staklenika, preporučuje se dati prednost sortama srednje veličine i s niskim razgranavanjem.

Tablica najprikladnijih sorti za staklenike:

Zahtjevi za staklenike

U pravilno opremljenom stakleniku, sve faze rasta vinove loze odvijaju se znatno brže nego na otvorenom tlu, u prosjeku za dva tjedna. Grožđe se može uzgajati i u negrijanim i u grijanim staklenicima. U prvima berba može biti tri tjedna ranije nego inače, dok u drugima može biti i do mjesec dana ranije.

Kakav bi trebao biti staklenik:

1. Konstrukcija staklenika trebala bi biti visoka najmanje 2,5 metra. Mali prostor je prikladan za privatna poljoprivredna gospodarstva, dok grožđe uzgojeno za komercijalnu proizvodnju zahtijeva veliki prostor.
2. Okvir mora počivati ​​na čvrstom, dubokom temelju koji će pouzdano zaštititi tlo staklenika od insekata koji se prenose tlom i korova. Može se koristiti plitki betonski trakasti temelj.
3. Staklenik od polikarbonata idealan je za uzgoj grožđa. Ovaj materijal dobro propušta svjetlost i nudi dobru toplinsku izolaciju. Za negrijane prostore prikladni su folija ili staklo.
4. U gornjem dijelu trebaju biti otvori za potpuno prozračivanje prostorije;
5. Ako se uzgaja sorta koja voli toplinu, staklenik treba grijati ventilatorom ili radijatorom. Za dodatnu rasvjetu mogu se koristiti lampe za uzgoj.
6. Zimi treba ukloniti zidove (film, staklo) kako bi tlo moglo "udisati" kisik i zasititi se vlagom iz snijega.

Pripremni radovi

Prilikom uzgoja grožđa u zaštićenom tlu, postoji jedan važan detalj koji treba imati na umu: sadnica vinove loze može se saditi izvan staklenika, ali deblo i sama loza moraju ostati unutra. Stoga napravite rupu u donjem dijelu zida staklenika i umetnite stabljiku u prostor staklenika, dok preostali dio biljke možete prekriti zemljom ili travom.

Tlo se mora temeljito zagrijati, otprilike 10 stupnjeva Celzija. Da bi se to postiglo, staklenik se umjetno zagrijava. Tlo treba biti rastresito, mekano i blago kiselo. Potrebna podloga sastoji se od različitih dijelova treseta (3 dijela), ilovaste zemlje (7 dijelova), pijeska (3 dijela), usitnjene krede ili vapna (50 grama po kanti zemlje) i mineralnih gnojiva (50 grama dušika, 30 grama superfosfata, 15 grama kalija). Pripremljena smjesa zemlje ulijeva se u duboke rupe u koje će se kasnije posaditi mlade sadnice (ako se sadi u stakleniku).

U zatvorenom prostoru trebali biste unaprijed postaviti rešetke i rastegnuti žice koje će se koristiti za vezanje vinove loze. Žice trebaju biti postavljene 20 centimetara od stakla kako bi se spriječile opekline vinove loze. Razmak između redova žice trebao bi biti približno 20 centimetara.

Uradi sam rešetke

Vinova loza, koju karakterizira snažan rast i grananje, zahtijeva potporu. Obično se za potporu koristi rešetka - nekoliko stupova zabijenih u vrtnu gredicu, sa slojevima špage razapetim između njih kako bi se poduprle loze. U stakleniku su prihvatljive rešetke u obliku slova T, jednostruke i horizontalne, a mogu se izraditi i samostalno.

Vertikalna jednoravna rešetka

Bit ove rešetke je da se visoke metalne cijevi ili drveni kolci zabijaju u zemlju u pravilnim razmacima duž uzorka rasta vinove loze, s žicom ili jakom nitju razapetom između njih. Loza se vodoravno veže za žicu. Sljedeća loza, postavljena više od prethodne, veže se na isti način za gornji sloj žice i tako dalje.

Razmak između žica je 35-40 centimetara - to je optimalna udaljenost kako bi se osiguralo da svaka loza dobije odgovarajuću ventilaciju i sunčevu svjetlost. Ostavite razmak od jednog metra između kolčića (ili cijevi). Ako su postavljeni šire, sloj niti će se spustiti, što će uzrokovati pad ili lom grana.

Horizontalna rešetka

Dizajn ovih nosača neznatno se razlikuje od vertikalnih. Uzduž reda postavljaju se stupovi u obliku slova T ili jednostavno vertikalni stupovi, a preko njih se rasteže žica, koja ide uzdužno i poprečno preko staklenika. Rezultat je svojevrsna mreža ili rešetka s veličinom oka od 30 x 40 centimetara. Loze mogu rasti uz ovu rešetku (ista metoda se koristi u vertikalnom vrtlarstvu). Iako je konstrukcija glomazna, olakšava berbu jer grozdovi grožđa vise sa stropa dok dozrijevaju i lako se skidaju s grma.

Kupnja sadnica

Za uzgoj u staklenicima prikladne su i sadnice s vlastitim korijenjem i cijepljene sadnice. Bez obzira na porijeklo biljke, ona mora imati zdrav i, što je najvažnije, snažan korijenov sustav. Što više korijena, sadnica će se brže i bolje učvrstiti. Ako odrežete dio korijena, rez treba biti bijel i vlažan. Suho, pjegavo ili deformirano korijenje ukazuje na to da biljka umire.

Deblo treba biti glatko, čisto i smeđe. Ako lagano razdvojite drvena vlakna, vidjet ćete vlažno, zelenkasto područje ispod, što ukazuje na mladost i zdravlje sadnice. Pupoljci bi trebali biti bez ljuski.

Koje sadnice se ne preporučuju za kupnju:

• Ako je korijenov sustav otvoren, što znači da nije u vlažnoj podlozi. Kada je izložen zraku, korijenje se brzo suši, propada i umire;
• Ako jesenske sadnice imaju lišće, lišće iscrpljuje energiju biljke, sprječavajući je da preživi do proljeća.
• Ako primijetite čak i jedan grm koji pokazuje znakove bolesti među sadnicama koje su na prodaju, vjerojatno je većina susjednih sadnica već zaražena.

Sadnja sadnica grožđa

Jednogodišnje sadnice ili ukorijenjene reznice mogu se saditi u rano proljeće, kada se zrak i tlo u stakleniku dovoljno zagriju. Ostavite 30-40 centimetara prostora između zida staklenika i mjesta sadnje.

Sadnja grožđa korak po korak:

1. Za sadnice iskopajte pojedinačne duboke rupe dimenzija 50 x 50 centimetara. Dubina je 70 centimetara. Razmak između rupa je 50-70 centimetara.
2. Dno jame se drenira lomljenom ciglom, drobljenim kamenom i ekspandiranom glinom. Sloj drenaže je debljine 20-25 centimetara.
3. Vrtna zemlja pomiješana s humusom, mineralima, pijeskom (ili tresetom) i pepelom dodaje se na vrh. Sloj se zbija.
4. Debela cijev za zalijevanje umetnuta je u rub rupe. Njena visina iznad tla trebala bi ostati 10 centimetara.
5. Na dnu u sredini se napravi mali humak, a sadnica se na njega postavi okomito. Korijenje se raširi duž humka tako da bude usmjereno prema dolje.
6. Zatrpavaju tlo.
7. Tlo na vrhu se zbija i zalijeva.

Njega

Briga za mlade, a kasnije i plodonosne, vinove loze uključuje redovito zalijevanje, oblikovanje izdanaka i kontrolu mikroklime. Okruženje mora biti ugodno za biljku - temperatura, sunčeva svjetlost i tekstura tla odredit će rast vinove loze.

Značajke zalijevanja

Grožđe uzgojeno u staklenicima zahtijeva rjeđe zalijevanje od onog uzgojenog na otvorenom, jer vlaga dulje ostaje u tlu. Prvo zalijevanje se obavlja odmah nakon sadnje. Zatim, kada se biljka dobro ukorijeni, zalijevanje se obavlja svakih 7-10 dana, kako se gornji sloj tla suši. Tijekom cvatnje i dozrijevanja plodova, biljci je potrebno manje vode. Od početka srpnja do sredine kolovoza zalijevajte svaka dva tjedna.

Temperatura

Za grožđe uzgojeno u zaštićenom tlu, održavanje prave temperature je ključno. Prilikom sadnje, prosječna temperatura u stakleniku trebala bi biti 10°C. Temperatura se zatim postupno povećava, dostižući 24°C do trenutka kada se pupoljci otvore. Noću je dovoljno 16-18°C. Nakon što plodovi zametnu i berba počne dozrijevati, temperatura može porasti na 30°C - to je optimalno za grožđe.

Prilikom praćenja unutarnje mikroklime važno je spriječiti zagušljivost, kondenzaciju na lišću i stabljikama te stvaranje kore tla. Tijekom vrućih dana najbolje je zasjeniti staklenik zaštitnom tendom; inače će bobice uvenuti prije nego što stignu sazrijeti.

Značajke obrezivanja

Grožđe se može uzgajati uz strehu krova. U tom slučaju, najbolje je biljku poduprijeti na jednoj stabljici, a drugu, rezervnu stabljiku otrijezniti. Ako staklenik nije previsok, loze se mogu uzgajati uz zid, formirajući višekraki kordon. Ideja rezidbe grožđa u stakleniku je uklanjanje svih suvišnih izdanaka koji rastu tijekom cijele sezone, a koji u skučenom prostoru brzo zadebljaju lozu i bacaju sjenu na plodove.

Kada se druge kulture uzgajaju u blizini vinove loze, ona se oblikuje u standardni oblik. Standardno grožđe može se uzgajati čak i u lončanici. Biljka proizvodi mali broj grozdova, ali su oni visoke kvalitete i izvrsnog okusa.

Formiranje započinje odmah nakon sadnje sadnice. U početku se deblo snažno orezuje, a u sljedećim godinama svi novoizrasli izdanci skraćuju se za pola, odrezujući sve nezrele zelene površine. Kako bi se spriječio prebrz rast bočnih izdanaka, ljeti se prištipljuju i uklanjaju tijekom jesenskog orezivanja. Deblo može doseći visinu do jednog metra. Bočne grane počinju rasti. Krošnja se oblikuje tako da tijekom jesenskog orezivanja na svakom izbojku ostanu do dva pupa. Svi bočni izdanci se potpuno uklanjaju. Postupno će se na grmu formirati glavne kratke, jake grane. Ljeti će iz tih grana izrasti stabljike koje se orežu kada dosegnu 40 centimetara duljine.

Za proizvodnju većih bobica i punijih grozdova potrebno je ukloniti višak plodnih pupova s ​​izdanaka. Inače će grozdovi biti brojni, ali mali i labavi. Uklanjanje malih plodova, slabih grana te suhog i požutjelog lišća pomoći će u sprječavanju prenapučenosti.

Pomoć pri oprašivanju

Samooprašujuće sorte grožđa, odnosno one čiji cvjetovi sadrže i muške i ženske organe, idealne su za uzgoj u staklenicima. Ovaj pristup temelji se na činjenici da pčele oprašivačice rijetko ulaze u staklenik, što znači da oprašivanje možda neće nastupiti, što rezultira izostankom žetve. Ako uzgajate sortu koju oprašuju pčele, morat ćete sami oprašiti. Kada su cvjetovi potpuno otvoreni, lagano kucnite po granama ili cvjetovima kako biste pelud s muških cvjetova prenijeli na ženske. Za maksimalnu učinkovitost, u staklenik ugradite ventilator kako biste pelud raspršili vjetrom.

Preljev

Tijekom prve godine nakon sadnje, grožđe ne zahtijeva nikakvo dodatno gnojivo. Međutim, to vrijedi samo ako je tlo obilno pognojeno prilikom sadnje gredica. Inače, usjev zahtijeva četiri primjene gnojiva:

1. U proljeće. Organska tvar poput amonijevog nitrata ili uree, kalijeve soli i superfosfata dodaje se u rovove duboke 25 centimetara u blizini grma. U ovoj fazi, dušično gnojivo trebalo bi činiti 45% ukupne količine, kalij 25%, a fosfor 30%.
2. Dva tjedna prije cvatnje, tlo se obogaćuje organskom tvari (razrijeđeni kravlji gnoj, kompost, pileći gnoj), 20 grama kalijevog sulfata i 25 grama superfosfata razrijeđenog u vodi.
3. Pojava bobica. Provodi se folijarna prihrana mikroelementima.
4. Zrenje bobica. Udio fosfornih i kalijevih gnojiva se udvostručuje. Dušik se potpuno eliminira. Drveni pepeo može u ovoj fazi zamijeniti kalij.

Sklonište za zimu

Nakon berbe, posljednje zalijevanje se obavlja krajem rujna. Ova vlaga će hraniti korijenje tijekom zime. Loze se skidaju s rešetki i polažu u iskopane rovove – to će drvu pružiti toplinu i spriječiti oštećenja od mraza. Izbojci se prekrivaju smrekovim granama, slamom, suhom travom i piljevinom. Grmlje možete prethodno poprskati insekticidima i fungicidima kako biste spriječili bolesti.

Najbolje je ako su zidovi i krov staklenika uklonjivi. U tom slučaju, okvir treba rastaviti kako bi snijeg mogao stvoriti pouzdan zaštitni sloj za vinovu lozu.

Problemi s plodonošenjem

Vrtlari se često susreću s problemima s plodonošenjem: grožđe daje vrlo oskudan urod, a plodovi su mali i nisu slatki. Najčešće problem proizlazi iz nepravilne poljoprivredne prakse.

Zašto grožđe u stakleniku ne daje plodove?

• Nedostatak mikronutrijenata – ako se gnojidba ne provede na vrijeme, tlo se brzo iscrpljuje i prestaje adekvatno hraniti biljku. Ako grožđu nedostaju cink, mangan, bor i drugi kemijski elementi, njegov će razvoj biti usporen, a cvjetanje i plodonošenje slabi;
• Višak dušika – važno je zapamtiti da je primjena gnojiva koja sadrže dušik preporučljiva samo u početnim fazama vegetacije. Tijekom cvatnje i dozrijevanja bobica, višak dušika može potaknuti rast izdanaka i listova, ali ne i rast plodova;
• Pogreške u rezidbi – rijetko ili nepravilno orezivanje dovodi do zadebljanja krošnje, izbojaka u obliku graška i preopterećenja izbojaka plodovima.

Pravila za uzgoj grožđa u staklenicima u Moskovskoj regiji

Vrijeme u središnjem dijelu zemlje je promjenjivo. Česte temperaturne fluktuacije, oborine, hladni udari i dugotrajni toplinski valovi utječu na rast i prinos grožđa. Stoga se u Moskovskoj regiji grožđe uzgaja i u staklenicima.

Osnovni principi uzgoja:

• Preporučuje se odabir ranih, srednje velikih sorti grožđa poput Kišmiša (bez sjemenki);
• Najbolje je koristiti staklenik montiran na zid, što znači da se jedan zid zamjenjuje zidom uz kuću, što dodaje toplinu prostoru staklenika. Otvoreni dijelovi staklenika trebaju biti okrenuti prema jugu i jugozapadu;
• Za zalijevanje je poželjno koristiti sustav kapanja po kap;
• budući da je tlo često previše kiselo, prilikom izrade mješavine tla za staklenik, kreda u prahu se dodaje u tlo (ilova), pijesak i treset;
• Sadnice se sade u staklenik već u veljači. Staklenik treba grijati do sredine ožujka.

Pravila za uzgoj grožđa u staklenicima u Sibiru

Klima u sjevernom dijelu zemlje je oštrija nego u Moskovskoj oblasti. Ljeta su tamo hladnija i kraća, mrazevi počinju već početkom rujna, a proljeće stiže kasno. Stoga je uzgoj grožđa tamo nešto izazovniji.

Osnovni principi uzgoja:

• staklenik se mora zagrijati;
• Najprikladnije sorte za sibirsku klimu su: Arcadia, Laura, Alyoshenka, Prozrachny;
• Gornji sloj tla treba biti rahli i lagan, jer se tu korijenje ukorijenjuje. Sastoji se od travnjaka, pijeska i šljunka;
• Nakon sadnje, biljke se malčiraju kako bi korijenje ostalo toplo. Sloj malča može biti od komposta ili slame. Učestalost zalijevanja se znatno smanjuje;
• Kada se pojave prvi cvjetni pupoljci, nanesite šalitru na korijenje. To se može učiniti 2-3 puta u razmacima od dva tjedna;
• Nakon cvatnje, tlo se posipa drvenim pepelom, što djeluje kao preventivno sredstvo protiv gljivičnih infekcija.

Pravila za uzgoj grožđa u staklenicima na Uralu

Klima Urala slična je klimi sjeverne regije. Također se odlikuje hladnim zimama i kratkim, toplim i vlažnim ljetima. Gljivične infekcije su raširene u regiji od sredine ljeta nadalje. To je zbog prekomjerne vlage u tlu zbog čestih oborina.

Osnovni principi uzgoja:

• sorte bez sjemena pretežno su prikladne za staklenike, kao što su Korinka Russkaya, Rusbol (kišmiš), Hybrid-342, Pamyat Dombkovskaya, Irinka;
• Tlo na dubini je često glinasto. Stoga se prije sadnje sadnica kopaju duboke rupe, a dno se puni mješavinom trulog gnoja, mineralnih gnojiva i plodne zemlje;
• Vinova loza se redovito tretira kontaktnim fungicidima radi zaštite od pepelnice i oidiuma. Iako je ova bolest izuzetno rijetka u zaštićenom tlu, ipak je preporučljivo poduzeti dodatne mjere zaštite biljaka od ove podmukle bolesti koja se često pojavljuje "niotkuda".
• Za zimu se grožđe skida s rešetki i prekriva smrekovim granama. Podnožje grmlja može se prekriti zemljom ili pijeskom. Pažljivo uvijene, fleksibilne loze prekrivaju se agrospanom.
• U jesen, nakon berbe, vinova loza se dodatno prihranjuje kalijevim gnojivom. To je potrebno kako bi se ojačao imunitet biljaka i osiguralo njihovo bolje prezimljavanje.

Recenzije

Marina

Živim na Zapadnom Uralu. U svom vrtu preferiram uzgoj sorti Aleshechka, Pamyat Dombkovskaya i Isabella. Smatra se da je za ove sorte lako brinuti se i da su produktivne. Sorta Pamyat Dombkovskaya daje male grozdove, ali ih uvijek ima puno. Bobice imaju izvrstan okus. Isabella je izvrsna vinska sorta. Sadim dvije sadnice po rupi. Razmak između rupa održavam malim, oko 60 centimetara, budući da je staklenik malen. Staklenik je okrenut prema jugu, pa grožđe uvijek prima sunčevu svjetlost, a loza uvijek dozrijeva na vrijeme. Sadnice uvijek izoliram za zimu, iako staklenik ne uklanjam.

Oleg

Već nekoliko godina uzgajam grožđe u zaštićenom tlu. Sviđa mi se ova metoda uzgoja jer usjev gotovo nikada ne pogađaju bolesti. Također je dobro poznato da grožđe ne podnosi prekomjernu vlagu. Pa, u stakleniku to ne predstavlja prijetnju, što znači da neće biti truleži ni plijesni. Također sam zadovoljan prinosom - bilo koja sorta u stakleniku uvijek daje izvrsne rezultate, čak i uz malo njege. A okus bobica je jednako dobar kao i kod grožđa uzgojenog na otvorenom tlu. Općenito, uzgoj grožđa u stakleniku ima samo prednosti.

Zaključak

Uzgoj grožđa u staklenicima zahtijeva puno vremena i truda, ali rezultati su vrijedni toga. Zahvaljujući ovoj metodi uzgoja, stanovnici bilo koje regije zemlje, čak i oni s najsurovijim klimama, mogu uživati ​​u ukusnom i sočnom grožđu. A za iskusne poljoprivrednike, grožđe uzgojeno u staklenicima može biti i prilično profitabilno.