Izvorno grožđe: karakteristike i opis sorte, sadnja i njega

Sorta Original smatra se stolnim grožđem. Ova sorta je postala široko rasprostranjena u Rusiji i susjednim zemljama. Vrtlari biraju Original zbog prekrasnog oblika grožđa i slatkog okusa. Lako ga je uzgajati i razmnožavati ako se upoznate s njegovim karakteristikama, pogledate fotografije, opise i recenzije.

Karakteristike i opis sorte

Točan datum podrijetla grožđa ostaje nepoznat, ali sorta je razvijena u Ukrajini. Znanstvenici su kao roditeljske sorte koristili Domas Rose i Datier de Saintvalier. Originalna sorta naslijedila je samo pozitivne osobine svojih roditelja, što je čini uspješnim primjerom ukrajinskog vinogradarstva. Grožđe je trebalo dozrijevati samo u toploj klimatskoj zoni ili u plastičnom stakleniku. Međutim, sorta se pokazala otpornijom na mraz: preživjela je temperature od -20 stupnjeva Celzija, ali s pokrovom. Sorta je zonirana za središnji dio zemlje, zapadne regije i jug. Nije prikladna za uzgoj u područjima s oštrim klimama. Iznimka je sadnja grožđa u staklenik.

Razdoblje plodonošenja traje 135 do 145 dana, obično počinje u jesen. Bobice se prvi put pojavljuju na granama najranije druge godine nakon uzgoja. Bobice su jajolikog oblika, tvore velike grozdove težine 500-700 g. Grozd može doseći veličinu od 1,5 kg uz pravilnu njegu. Bobice su čvrsto zbijene jedna uz drugu, što sprječava stvaranje zračnih džepova. Bobice dolaze u raznim bojama: ružičastoj, crnoj i crvenoj. Sorta Original ima nekoliko podvrsta, a boja kožice određena je podvrstom. Okus je ujednačen kod svih podvrsta - bogat i sladak. Pulpa i sok praktički ne sadrže kiseline, s ukupnom kiselošću od 5 g po litri. Šećeri su prisutni u umjerenim količinama, sa sadržajem šećera od 20%, a okus nije presladak.

Ubrano grožđe može se koristiti u razne svrhe: bobice su svestrane. Primarno se jedu kao hrana, a njihov slatki okus znači da ne traju dugo u hladnjaku. Grožđe je pogodno za izradu domaćeg vina, slatkiša, marmelade i pekmeza. Ubrano grožđe može se čuvati nekoliko tjedana, ali samo na niskim temperaturama. Izvorno grožđe uzgaja se za komercijalnu upotrebu; bobice su dobro prilagođene transportu, zadržavaju svoj tržišni izgled i ne ispuštaju sok.

Grm brzo raste, pa Original treba saditi s dovoljno prostora. Zrela biljka trebala bi doseći minimalnu visinu od 5 metara. Trebalo bi biti najmanje 2 metra prostora sa svake strane od ostalih zasada. Grm treba biti posađen s 35-40 pupova, što se smatra optimalnim. S ovim brojem pupova, na svakom izbojku formira se jedan do dva grozda, a stopa zrelosti je 70-80%. Sorta se smatra samooprašujućom.

Izvorna sorta ima povećanu otpornost na viruse i rijetko obolijeva. S godinama, imunološki sustav biljke lagano slabi. Za održavanje imuniteta, agronomi preporučuju tretiranje fungicidima 2-3 puta po sezoni. održano u proljeće i u jesen, kada izdanci još nisu počeli aktivno rasti i cvjetati.

Prednosti originala uključuju:

• dobar okus bobica;
• voluminozni, ukusni grozdovi;
• povećana otpornost na bolesti;
• mogućnost rezanja;
• visok prinos.

Glavni nedostatak uzgoja Originala je prekomjerno stvaranje bočnih izdanaka na glavnom grmu. Nove bobice počinju dozrijevati na bočnim izbojcima, koji iscrpljuju dio plodova iz glavnog uroda. Svi bočni izdanci se orezuju ili uklanjaju prije cvatnje. Još jedan nedostatak Originala je opadanje bobica. To se može dogoditi čak i u nepovoljnim vremenskim uvjetima, poput iznenadnih jesenskih mrazeva.

Vrijeme i uvjeti slijetanja

U većini slučajeva, Original se sadi u proljeće, oko sredine travnja. Proljetna sadnja je bolja od proljetne sadnje iz nekoliko razloga:

• tlo je dobro navlaženo:
• biljke se neće smrznuti;
• Adaptacija će biti glatka.

Stanovnici južnih regija biraju jesensku sadnju. Zime na jugu ostaju iznad nule, tako da će usjev biti siguran. Original je nezahtjevan za tlo, raste u gotovo svakom tlu, sve dok nije alkalno. Razina podzemne vode u tom području ne smije biti veća od 1,5 metara.

Prije sadnje, sadnicu namočite nekoliko minuta u stimulansu rasta. To će joj povećati snagu i pomoći joj da se brzo učvrsti na novom mjestu. Nakon sadnje, zbijte tlo kako biste uklonili sve zračne džepove. Utisnite tlo rukama i zalijte. Preporučena količina zalijevanja je dvije kante po sadnici.

Značajke njege

Pravilna briga o usjevu određuje prinos i kvalitetu buduće žetve. Grožđe treba pratiti i ne prepuštati ga samom sebi. Prilikom uzgoja grožđa slijedite nekoliko jednostavnih pravila:

• Izbojci se orežu. Izbojci koji nose plodove se identificiraju i odreže se 8-12 dodatnih pupova. Odrezana područja se kauteriziraju kalijevim permanganatom ili vodikovim peroksidom kako bi se biljka zaštitila od infekcije;
• Rijetko zalijevajte. Grožđe treba samo 1-2 zalijevanja mjesečno. Zalijevajte biljke pri korijenu; nema potrebe zalijevati lišće;
• Malčirajte tlo. Za malčiranje se koristi šumska mahovina, prikladna je i pocrnjela piljevina;
• oni se hrane organska ili mineralna (kalij, fosfor) gnojiva.

Priprema za zimu

Izvornik će preživjeti noćne mrazeve bez pokrivača, sve dok temperatura ne padne ispod -5°C. Čim hladno vrijeme stigne u regiju, biljke se pripremaju za zimu. Zeleno lišće i većina izdanaka režu se s grmlja. Loze se uklanjaju s nosača, a tlo se malčira piljevinom. Na biljku se polažu dva ili tri sloja grančica lika, a konstrukcija se prekriva krovnim filcom, škriljevcem ili plastičnom folijom. U proljeće se konstrukcija rastavlja, loze se orezuje i pričvršćuje na rešetku ili drugi nosač.

Recenzije vrtlara

Original je dobio mnogo pozitivnih recenzija. Rijetko ima problema, ali se oni brzo rješavaju i više ne smetaju. Sorta je pogodna za uzgoj čak i za početnike vinogradarima.

Alina iz Tjumena kaže:

„Uzgajam dvije podvrste sorte Original: crnu i bijelu. Obje su ukusne, s tim da je crna nešto slađa od bijele, po mom mišljenju. Prinos je i dalje impresivan, iako su biljke sada stare pet godina. Kvaliteta bobica nije se smanjila, ostala je na pristojnoj razini. Po mom iskustvu, preporučujem da se na grmu ostavi barem 50 aktivnih pupova. U proljeće uklanjam 10 pupova sa svakog izdanka, što značajno smanjuje težinu grma. Kao rezultat toga, bobice brže i bolje dozrijevaju.“

Olesya iz Nižnjeg Novgoroda je napisala:

„Originalnu sortu grožđa uzgajam već više od šest godina. Tri od tih godina proveo sam je uzgajajući komercijalno, ali imam je i dovoljno za sebe. Brzo se rasprodaje na tržnici zbog svog okusa i lijepog izgleda. Kako bih osigurao obilno plodonošenje, grožđe tri do četiri puta u sezoni hranim kalijevim sulfatom i superfosfatom. Pomiješam žlicu gnojiva po kanti vode i zalijem biljke pri korijenu. Nakon zalijevanja pokušavam prorahliti tlo kako bih poboljšao oksigenaciju.“