Grožđe Kishmish 342: karakteristike i opis, sadnja i njega

Krajem 19. stoljeća, mađarski uzgajivači križali su rane (Perlet Sidlis) i industrijske (Villars Blanc) sorte grožđa. Rezultat je bio hibrid Kishmish 342 (GF-342). Karakterizira ga otpornost na mraz, rano dozrijevanje, visok prinos i jednostavna njegu. Ove osobine učinile su ga vrlo popularnim među poljoprivrednicima u umjerenim kontinentalnim geografskim širinama Rusije i Bjelorusije.

Karakteristike Kišmiša 342

Karakteristike drvenaste vinove loze poznate kao grm grožđa:

• Tanka, snažna stabljika s visokom elastičnošću i svestranošću. Ove osobine moraju se uzeti u obzir prilikom sadnje grožđa i pripreme za zimu;
• listovi su veliki, zaobljeni i blago secirani;
• Izbojci sazrijevaju do 2/3 trsa, pa se preporučuje orezivanje na 7-8 pupova. To pomaže poboljšati zrelost trsa i povećati prinos plodova do 85%.
• Prekomjerno stvaranje grozdova negativno utječe na prinos hibrida. Vrtlari bi trebali redovito orezivati ​​prema svim smjernicama, s maksimalno tri grozda koja ostaju na svakom izbojku.
• stabilno plodonošenje.

Uz poštivanje pravila sadnje i njege, prinos grožđa je 20-25 kg s svake višegodišnje loze.

Karakteristike voća:

• prosječna veličina 15x17 mm;
• ovalni oblik;
• Bezsjemenost 3. klase;
• tanka, ali jaka koža sa zelenkasto-žutom nijansom;
• težina ne prelazi 3-5 g;
• slatka i gusta pulpa, bez sjemenki, s blagim okusom muškatnog oraščića;
• koncentracija šećera je na razini od 19-21% i ne ovisi o uvjetima uzgoja sorte;
• Bobice se skupljaju u grozdove u obliku stošca srednje do velike veličine (težine od 400 do 900 g). Zabilježeni su slučajevi kada je ta brojka dosegla 1,5 kg.

Od formiranja jajnika do dozrijevanja plodova potrebno je otprilike 100-115 dana. U južnim regijama Rusije, grožđe Kišmiš 342 može se brati tijekom prvih deset dana posljednjeg ljetnog mjeseca. Počevši od sredine kolovoza, plodovi hibrida dozrijevaju u Voronješkoj, Belgorodskoj, Lipetskoj, Kurskoj i Tambovskoj oblasti. Poljoprivrednici na Uralu i Transbajkalskom području počinju s berbom ove sorte grožđa u posljednjem tjednu ljeta. Uz pravilnu njegu, svaki trs daje 20-25 kg.

Prijevoz ubranog grožđa je jednostavan, pa se grožđe Kishmish 342 šalje diljem zemlje. Grozdovi se čuvaju na hladnom mjestu (hladnjak, podrum) otprilike 3-5 tjedana.

U prehrambenoj industriji, ova hibridna sorta se često koristi za proizvodnju dječjih sokova, vina i grožđica. Potonje se mogu dobiti bez skidanja grozdova s ​​vinove loze. Stavljaju se u vrećice i povremeno okreću. Kod kuće se u tu svrhu može koristiti električni dehidrator ili mikrovalna pećnica.

Brojni vitamini i minerali u njegovom sastavu čine Kishmish 342 prikladnim za liječenje oralnih, živčanih, kardiovaskularnih i probavnih problema. Vitamin C u grožđu pomaže u jačanju imunološkog sustava, što ga čini pogodnim za sprječavanje prehlade.

Prednosti i nedostaci sorte

Prednosti GF-342 uključuju sljedeće karakteristike:

• Otpornost na mraz. Grožđe se uzgaja u područjima gdje temperature dosežu -26 stupnjeva Celzija;
• mogućnost dugotrajnog skladištenja;
• brzo dozrijevanje plodova i visok prinos;
• odsutnost sjemenki i minimalna količina rudimenta u bobicama;
• sladak i ugodan okus;
• minimalni rizik od gljivičnih bolesti;
• ne zahtijeva posebnu njegu;
• dobra stopa preživljavanja sadnica;
• Oprašivanje se događa vlastitim peludom, koji prenose kukci ili se prenosi sa susjednih grmova. Stoga se Kišmiš 342 smatra samooprašujućom sortom grožđa. Također proizvodi sjemenke, ali nakon nekog vremena one spontano otpadaju.

Hibrid također ima neke nedostatke:

• mogućnost nepravilnog formiranja vinove loze, što dovodi do pojave sjemenki u bobicama;
• Potreba za provođenjem određenih radnji za pripremu grožđa za zimu. To se posebno odnosi na mlade loze, koje još uvijek mogu biti donekle osjetljive na niske temperature u prvoj godini;
• Kada se uzgaja u južnim regijama gdje je vlažnost tla oskudna, biljka ima nedostatak hranjivih tvari. To se odražava na njezin okus, koji postaje "plastičan". U takvim regijama grožđe može imati rudimentarne note.
• Bobice su vrlo privlačne osama, pa je potrebno postaviti zamke.

Značajke poljoprivredne tehnologije sorte

Kako biste osigurali dobru žetvu sorte Kishmish 342, pri odabiru sadnica za sadnju obratite pozornost na sljedeće karakteristike:

• duljina korijena – 19-23 cm, nadzemni dio vinove loze – 23-24 cm;
• prisutnost 2 do 4 održiva pupa;
• Promjer je 1 cm.

Pravila slijetanja

Nakon što ste kupili sadnice, preporučujemo da odaberete mjesto za sadnju grožđa i pripremite tlo:

• Kišmiš 342 sadi se od kraja travnja do početka listopada, pod uvjetom da nema mraza, u istočnom ili zapadnom dijelu vrta;
• Mjesto ne bi trebalo biti sjene i propuha. Najbolje je sunčano mjesto zaštićeno od vjetra zidom kuće. Također bi trebalo biti bez korova, posebno pireja, čiji će opsežni korijenov sustav ometati rast hibrida.
• Razina kiselosti tla: 6,4-8,0. Preplavljeno ili slano tlo nije prikladno;
• crno tlo s plodnim slojem dubine najmanje 70 cm smatra se najboljim tlom za grožđe;
• Blizina podzemnih voda također je nepoželjna, jer može uzrokovati smrt korijenskog sustava;
• udaljenost između grmova vinove loze je 4 m, između redova - 2-2,5 m;
• Dubina i širina rupe iskopane za biljku su 0,8-0,9 m odnosno 0,7-1,0 m. Na dno se usipa debeli sloj drenažnog materijala (ekspandirana glina ili drobljeni kamen). Na vrh se usipa jednaka količina pijeska, a zatim još jedan sloj drenažnog materijala pomiješanog s kompostom u jednakim omjerima.
• Ako nema živice, postavite metalnu rešetku visine 2,6 m na udaljenosti od 0,8-1,0 m od grma. Njena sjena ne smije padati na vinovu lozu. Metalna žica se rasteže paralelno i okomito između rešetki kako bi se osigurala potpora za vinovu lozu. To bi trebalo stvoriti kvadrate sa stranicama od 50-56 cm.
• Za zalijevanje biljke, pričvrstite plastičnu cijev (promjera 15-17 cm) na zid iskopane rupe.

Dan prije sadnje, korijenje sadnice se zalijeva. Nakon tog vremena, reznica se vadi iz vode i postavlja precizno u središte iskopane rupe. Korijenje se prekriva rastresitom zemljom, malčira (piljevinom), zbija i obilno zalijeva. Na kraju, reznica se orezuje na dva pupa.

Potrebna njega

Vinovu lozu treba gnojiti nakon pojave prvih listova. Za to ih poprskajte otopinom amonijevog sulfata ili amonijevog nitrata. Nakon tjedan dana ponovite postupak koristeći superfosfat ili kalijev klorid. Korijenov sustav gnojite dva tjedna prije cvatnje. Sve četiri tvari pomiješajte u vodi u potrebnoj dozi. Za hranjenje jednog grma potrebno je 10 litara ove otopine. Ponovite postupak kada plod sazrije.

Pravila zalijevanja za Kishmish 342:

• Prvih 1,5 mjeseci nakon sadnje, sadnica se zalijeva jednom svaka 4 dana s 12-15 litara vode;
• u razdoblju od otvaranja pupova do pojave cvijeta, količina vode se povećava na 27-35 litara zbog zalijevanja jednom svakih 18 dana;
• kada cvjetanje završi, volumen tekućine za izvođenje manipulacije je 30-45 litara s intervalom zalijevanja od 15-16 dana;
• Kako bi se izbjeglo pucanje bobica, zalijevanje se zaustavlja 3 tjedna prije početka zrenja.

Nakon takve manipulacije ili oborina, tlo se mora temeljito olabaviti.

Područje gdje se sade nove sadnice mora se temeljito očistiti od korova kako bi se spriječilo njihovo ukorjenjivanje. Plijevljenje treba obaviti do dubine od 2-7 cm.

U proljeće, škarama za orezivanje uklonite neželjene dijelove vinove loze kako biste spriječili prenapučenost. Preporučuje se orezivanje na 6-7 pupova, ostavljajući najviše tri grozda na izbojku. To će pomoći povećati prinos biljke.

Kišmiš 342 je otporan na gljivične infekcije, ali to ga ne sprječava da ga napadnu druge bolesti ili štetnici (lisni valjaci, paučine grinje). Ako je ljeto vlažno i hladno, bitno je tretirati biljku insekticidima i fungicidima u srpnju, a u jesen spaliti svo otpalo lišće izvan vrta.

Drugi problem pri uzgoju GF-342 su ose. One mogu oštetiti 30-90% uroda, pa se zamke grade s otrovnim tvarima ili se grožđe stavlja u vreće omotane gazom. Područja u blizini vinograda također se pregledavaju na gnijezda.

Pravila žetve:

• potpuno zreli grozdovi se režu škarama za rezidbu;
• Postupak se provodi po sunčanom vremenu kako bi se osiguralo da su plodovi suhi. Izbjegavajte ih predugo ostaviti na trsu, jer će izgubiti okus;
• Berba se pregledava na mehanička oštećenja i trulež. Takve bobice podliježu uklanjanju;
• Preostali grozdovi se po potrebi sortiraju po veličini.

Preporučuje se pokrivanje vinove loze za zimu, posebno kod uzgoja hibrida u sjevernim regijama. Izbojci se čvrsto vežu i savijaju prema tlu, a zatim se prekrivaju agrovlaknima, crnogoričnim granama (smreka, bor), piljevinom ili suhim lišćem.

Recenzije

Naša dača se nalazi u Moskovskoj oblasti. Ovdje svi vole grožđe, pa smo isprobali mnoge sorte i odlučili se za Kišmiš 342. Supruga i mene privukla je niska razina održavanja sorte, a naši unuci vole plodove bez sjemenki. Berbu počinjemo krajem srpnja. Čak i uz kišovito i hladno ljeto, i dalje dobijemo najmanje 50 kg s tri trsa. Grozdove čuvamo u podrumu mjesec dana.

Tamara, 55 godina, Moskva

Već pet godina uzgajam grožđe Kišmiš 342. Grmovi su vrlo snažni, pa ostavljam dva grozda po trsu. Pridržavam se pravilnih postupaka uzgoja, tako da nisam naišao ni na kakve bolesti grožđa. Berem nakon 10. kolovoza. Moja djeca jako vole ovu sortu zbog njenog slatkog okusa. Planiram posaditi još dva ili tri grma u proljeće.

Aleksandar, 35 godina, Orjol

Uzgoj Kišmiša 342 u vašem vrtu je jednostavan i zahtijeva malo njege. Bobice će vas impresionirati svojim muškatnim okusom, što ih čini idealnim za proizvodnju vina. Nadalje, korisne su ne samo za djecu već i za starije članove obitelji koji pate od raznih bolesti.